"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 1,441-1,460 / 14,619건

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방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

제로 다른 물질의 산화를 방지하며, 산화된 비타민 E의 재생을 통해 항산화작용을 한다.비타민 C는 뼈, 인대, 근육, 혈관의 기본구조를 형성하는 단백질인 콜라겐 합성에 필수적이 ... kcal x 0.55 = 1,320kcal ~ 2,400kcal x 0.65 = 1,560kcal단백질: 2,400kcal x 0.07 = 168kcal ~ 2,400kcal x 0.2 ... 0 ) ~ ( 720 ) kcal3 - (2)계산식탄수화물: 1,320kcal ÷ 4kcal = 330g ~ 1,560kcal ÷ 4kcal = 390g단백질: 168kcal

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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small nuclear RNA, micro RNA, siRNA의 구조와 기능

핵 RNA-결합 단백질(small nuclear ribonucleoproteins) 복합체를 형성할 수 있도록 하며, 형성된 snRNP들은 5‘방향의 트라이메틸구아노신에 의해 ... -class 소형 핵 RNA들은 5’ 방향에 γ-모노메틸인산화가 되는 캡핑이 일어난다. 3’ 방향은 마찬가지로 stem-loop 구조를 형성하여 Lsm 단백질들이 붙을 수 있는 자리 ... 로, 길이가 20-25개의 염기쌍으로 miRNA와 유사하며, RNA 간섭(RNAi) 경로 내에서 작동한다. siRNA는 특정 단백질의 생산을 억제함으로써 유전자 발현을 방해한다. 21

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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식염 정량 식품학 실험 보고서

권장량의 24%, 단백질의 22%, 지방의 30%밖에 충족시키지 못하는 것에 비해 상당히 높은 수치이다. 나트륨은 세포의 삼투압을 유지하고, 혈액, 세포액 등에 존재하는 등 우리의 몸 ... 결과에는 차이가 있을 수 있다.Mohr법은 크롬산칼륨을 이용하여 진행하는 침전 적정방법이다. NaCl은 무기질이기 때문에, 탄화가 되지 않는다. 전처리한 검체 용액에 크롬산 칼륨 ... 된 나트륨의 함량은 1,780mg이다. 이 때, 표기된 나트륨은 실험을 통해 구한 NaCl의 함량과는 차이가 있다. 나트륨은 염화나트륨을 구성하며, NaCl에서 Na의 원자량은 23

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k

에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영양소 섭취에 매우 중요하다. 이에 따라 사료 내 에너지인 탄수화물, 지방, 단백질이 골고루 들어가 있을 수 있도록 사료 ... 에 최대한 신경을 써야 한다. 돼지는 단위(單胃) 잡식성 동물로 연하고, 수분이 많으며, 탄수화물과 단백질이 많이 포함된 청록사료를 잘 먹는 경향이 있다. 따라서 품질 좋은 목초를 택해 ... 를 먹일 때에는 돼지 나이에 맞는 양을 조절하는 것이 필요하다. 따라서 돼지에게 먹이는 사료에 따라서 돼지의 성장과 발육에도 큰 영향을 미치게 되니, 탄수화물과 단백질이 많이 포함

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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병리학 A+ 레포트 (노인병(노년병), 유전병 정리)

자극을 계속 받아 결국 죽게 된다는 가설1. 유기체의 대사속도설동물의 종에 따라 대사율과 노화율이 연관되어 있다는 사실에 근거를 둔 가설2. 유리기설핵산,단백질,지질 등에 손상 ... 교차결합(Crosslink):단백질과 단백질 사이, 단백질과 핵산 사이, 또는 DNA의 2중가닥 사이 등에서 공유결합이 일어나는 현상.4. 폐기부산물 축적설노화가 진행됨에 따라 ... 제 (Neurofibrillary tangle)(5) 아밀로이드 혈관변성(6) 과립공포변성(세포질내에 원형 또는 타원형의 공포가 나타나는 것으로 공포의 내용은 단백질이 적은 액체로 생각된다.)노인의 뇌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.10

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생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

을 공급한다. 또한 우유 및 유제품 등으로 칼슘을 보충하고, 육류, 치즈, 달걀, 두부 등으로 단백질을 보충한다. 노인의 기호, 치아상태, 소화능력을 고려해 식품과 조리방법을 선택 ... 또한 영양소의 이용에 영향을 준다. 영양소 중에서는 비타민과 무기질이 약물에 가장 큰 영향을 준다. 따라서 노인기의 영양에는 적절한 종류의 약물을 적정량 복용하거나 드럭머거에 따른 ... 시킬설명한 것처럼 노인기에는 다양한 요인들로 인해 풍부한 식품 선택이 어려워지므로, 영양상태와 질환에 대한 유병률을 감안하여 양적, 질적으로 충분한 식사가 되도록 세심한 식사관리

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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영양사시험 대비 식품학 요점정리

● 수분◆ 자유수와 결합수자유수미생물의 생육과 증식에 이용용매로 작용건조로 분리제거 가능0°C이하에서 쉽게 동결결합수미생물의 발아와 번식에 이용×탄수화물이나 단백질 분자와 결합 ... 사이에서 최대◆ 등온흡습곡선과 등온탈습곡선◆ 정의 : 일정한 온도에 있어서 식품 주위의 상대습도와 그 식품이 함유하고 있는 평형수분함량 관계1. 역S자형2. 히스테리시스 현상(=이력

시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2024.10.13

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식품재료학 레포트

100g에 들어 있는 열량은 47kcal이며, 단백질은 3.3g, 탄수화물은 105g이며 이중 5.4g이 섬유질입니다. 채소인 편에 비해 단백질과 탄수화물의 함량이 높은 편입니다 ... 지방 해안이나 제주도에서 쉽게 재배할 수 있고 온화한 기후에서 주로 재배할 수 있는 화채류라고 합니다.1.열량이 낮고, 탄수화물이 적으며 단백질과 섬유질이 풍부하다.생 아티초크 ... . 함유된 섬유질은 하루 권장 섭취량의 약22%로 풍부한 편에 속합니다.2.인체에 필요한 다양한 성분이 함유되어 있다.생 아티초크 100g에 마그네슘이 60mg으로 하루 권장 섭취량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.24

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생명과학실험-동물세포와 식물세포의 관찰

(Mitochondria) : 유기물이 분해될 때 나오는 에너지를 모아 ATP를 생성, 접힘이 많은 내막에는 전자전달계의 구성성분과 양성자동력을 이용하여 ATP를 합성하는 단백질들이 존재 ... -리보솜(Ribosome) : 유전정보인 mRNA를 가지고 단백질의 합성이 일어나는 곳-소포체(Endoplasmic Reticulum) : 다른 세포소기관이나 세포외부로 갈 고분자 ... 들이 합성되는 곳으로 조면 소포체는 리보솜에서 합성된 단백질을 운반하거나 골지체로 보내는 역할을 하며, 활면 소포체는 단백질의 화학적 변형, 지질의 합성, 해독, 칼슘 이온 저장 등

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.07

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[섬유공학실험]양모섬유를 이용한 펠트섬유 만들기

섬유는 단백질 섬유로, 단백질은 수십개의 알파 아미노산이 결합된 선상고분자화합물이다. 아미노산은 탄소, 수소, 산소, 질소와 종류에 따라서는 황을 함유하고 염기성의 아미노기와 산 ... 며, 폴리펩티드라고도 한다. 단백질을 함유하는 아미노산의 조성과 배열에 차이가 있으며, 양모 단백질은 케라틴이라 한다. 케라틴 분자의 구조는 나선상의 분자 내에도 수서 결합이 있 ... 은 노일의 함량이 많을 뿐만 아니라 여기에 재생모, 기타 동물모를 혼합한다. 또 최근에는 식물성 섬유 및 레이온, 나일론 등 인조섬유를 혼합하기도 한다.펠트 제조는 양모를 비롯

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.12

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식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들

을 방해, 단백질 응고로 인한 탈수 촉진 등의 효과가 있다. 튀김옷에 약간의 식소다를 첨가하면 조리시 이산화탄소가 발생해 수분의 증발이 촉진되지만 튀김옷이 단단해지는 단점이 있 ... 적, 화학적 처리를 가해 만든 것은 가공유지이다. 식용유지는 일반적으로 동식물성 모두 C16, C18인 지방산이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 식물성유지는 불포화지방산의 함량이 높 ... 고, 동물성유지는 포화지방산의 함량이 높다. 대부분의 식물성유지는 올레산과 리놀레산이 전체 지방산의 70~80%를 차지하며, 동물성유지는 리놀레산이 낮은 반면 팔미트산과 스테아르산

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04

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아동간호학 연구구상 과제 / 만약 연구를 한다면? 연구주제> 모유수유

이행유 : 분만 후 1-2 주 - 연한 노란색 ( 바나나 우유색 ) - 단백질 , 면역 글로불린 함량 감소 - 지방 , 유당은 증가 성숙유 - 흰 색 - 모든 영양분 - 단백질 ... 에는 1-3 시간 간격 - 양쪽 젖을 번갈아 물리기 초유 : 분 만 후 5 일 이내 - 노란색 - 단백질 , 지용성 비타민 , 무기질 -3 배 가까이 함유된 단백질 - Taurin ... 3 포함 성분 - 면역글로불린 , 대식세포 , 림프구 - 항체 함유 igA - 락토페린 , 유당 , 아미노산 , Taurin - 철분 , 무기질 , 비타민 - 콜레스테롤 , DHA

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.10

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생활과건강_일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. (7)

, 다시마를 이용한 천연조미료를 사용한 음식을 먹으려고 노력하고 있다.(2) 단백질 식품단백질은 체내 여러 조직의 구성 중 기본 성분이고, 면역력 유지와 혈당 유지 등 많은 역할을 하 ... 은 근육양을 일정하게 유지하기 위해 단백질을 공급하는 육류와 생선류, 난류와 콩류 등의 어육류군 식품을 매 끼니마다 챙겨먹으려고 한다.(3) 나트륨 섭취짜게 먹는 습관은 혈압 상승 ... 가 매우 약하다는 특징을 가지고 있다.3) 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안대사증후군은 여러 심혈관계 질활 중에서 발생 위험 요인들이 군집해서 나타나는 경우

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가

의 염도는 시간이 지나면서 증가하였는데 이는 숙성 동안 단백질 가수분해효소 등의 여러 효소들에 의하여 원료 성분들이 분해됨에 따라 짠맛을 내는 인자들의 성분 함량이 증가된 것으로 사료 ... 이 없이 제조되는 특징을 가지고 있다(3). 전분질원으로 찹쌀을 주로 사용하나 특징적으로 보리와 밀을 사용하기도 한다. 고추장의 양조과정 중 전분의 분해로 생성되는 단맛과 단백질 ... 식품 중 하나이다(2).고추장은 된장과는 달리 콩과 쌀을 적당한 비율로 섞어 만든 메주와 함께 전분질 원료에 엿기름, 고춧가루, 소금 등을 섞어 발효시키는데 일정한 기준의 제법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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흉수 (Pleural Effusion) 케이스입니다. 진단2개 과정2개입니다

게 된다.②모세혈관 삼투압의 감소 (ex 간부전 or 심부전): 혈액 속의 단백질, 특히 알부민은 수분을 혈관 속에 보유하려는 삼투압을 만들어내는데 모세혈관의 삼투압이 감소하면, 수분 ... 은 혈관에서 간질강으로 이동한다. 영양불량과 같이 부적절한 섭취, 화상이나 신질환으로 과다한 단백질 소실이 있거나 혹은 간의 단백질생산능력 저하로 혈장단백질이 저하되면 흉막 삼출 ... 이 초래된다.③모세혈관 투과성의 증가 (ex 감염 or 손상): 염증이나 알레르기 반응과 같이 모세혈관의 투과성 증가로 인해 단백질이 혈관 밖으로 빠져 나가게 됨으로써 흉막 삼출

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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감미료의 종류

에서 용 대두로부터 기름을 짠 후 대두 단백질을 제조하는 과정에서 생성된 콩훼이를 원료로 분리 및 정제하여 생산 대두에 함유된 스타키오스 , 라피노스 등을 일컬음 사람의 소화효소로 잘 ... 동물성으로 알레르기 반응 있을 수 있으며 설탕의 40% 수준의 당 함유 장 내 비피더스 균 증식 촉진 , 단백질 소화 흡수를 돕고 지질대사 개선 및 미네랄 흡수 촉진 4 천연감미료 ... 되어 있으며 설탕의 60% 수준의 당 함유 설탕을 전이시켜 만들며 과당이 포함되어 달고 풍미가 좋고 식이섬유 함량이 높은 편 열에 약해서 샐러드 요구르트 등에 넣어 먹는 차가운 요리

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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수목생리학 족보

는 조직, 원형질막에 있는 단백질로서 능동운반의 주역을 담당수분 스트레스수목이 토양에서 흡수하는 양보다 더 많은 수분을 증산작용으로 잃어버려서 체내 수분의 함량이 줄고 생장량이 감소 ... 하여 전달해주고 기주식물은 탄수화물을 전달해 줌으로써 공생관계를 유지한다. 토양환경에 대한 저항성을 높여주고 암모늄태질소를 흡수한다외생균근 (담자균 자낭균 버섯류)는 주로 목부식물 ... 에서 죽어있는 부분, 세포벽과 목부조직의 도관세포로 이루어진 부분symplast 세포의 살아있는 부분, 원형질로 구성되어 원형질 연락사로 이웃하고 있는 세포와 서로 연결되어 있

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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식물의학 '식물 바이러스의 형태, 구조 및 조성을 정리하고, 세균과의 차이점과 방제의 어려운 점을 설명하라. 해충의 요방제 수준을 설명하라.'

캡시드그림. 1-1-3 담배모자이크바이러스(TMV)식물바이러스는 핵산과 핵산을 보호하는 단백질로 된 껍질(캡시드)에 싸여 있다. 단백질로 된 껍질을 캡시드라고 하며, 캡시드는 단백질 ... 는 바이러스로 보통 캡시드 단백질과 핵산으로 구성되며 대사에 관련된 효소가 없으므로 살아있는 식물 세포 안에서만 증식하고 인공배양은 불가능하다.이러한 식물바이러스에 의해서 모자이크 ... 종묘를 이용 또는 전염곤충 자체를 방제하는 등의 방법이 사용되고 있다.외피단백질(캡시드) 없이 RNA로만 구성되어 있는 바이로이드는 작약, 사과, 복숭아, 국화 등에 피해를 주

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

). 양파에는 수분(82.8~83.0%), 탄수화물(14.1~14.8%), 총 당류(2.3~4.7%), 단백질(1.5~2.6%) 및 지질(0.4~0.7%)이 함유되어 있으며, 그 외 ... 양파 중의 총 Quercetin 함량 측정(산가수분해법, HPLC 분석)서론백합과 파속의 두해살이 식물인 양파는 기원전 3,000년 전부터 재배되기 시작하였으며 식품, 향신료 및 ... 에 있어 관심의 대상이 되어왔다(1). 양파는 색깔에 따라 황색, 백색, 적색(또는 자색) 양파로 구분되며, 색에 따라 일반성분 및 기능성 성분의 함량에 있어 차이를 보인다(1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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RNA prep, real time PCR 예비실험보고서

하여 이 수용층에는 guanidine isothiocyanate가 포함되어 있어 RNase에 의한 분해를 억제한다. 단백질은 유기용매층, DNA는 수용층과 유기용매층의 중간에 위치 ... 에서구조가 변화한다. 단백질 내부에 존재하던 비극성 잔기는 외부로 이동하고자 한다. 따라서 단백질은 phenol의 새로운 용매 환경에 의해 영구적으로 변성된다.사용되는 용액 ... Trizol reagent : acidic Phenol + Guanidine thiocyanate로 구성되어 있어 지질과 단백질을 분해(lysis)하여 세포막을 파괴하고 특히 acidic

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.20

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