"식품위생학"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 위생사 농산식품가공학 위생관계법규 공중보건 영양사 면접 용혈성식중독 영양사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학" 검색결과 1,421-1,440 / 8,614건

지역사회 간호학 학교간호 요약정리

에 필요한 시설 및 기구학교의 장- 학교보건 전반적 총괄책임: 환경위생, 식품위생 유지, 건강검사, 등교중지,보건교육 실시 및 필요한 조치, 예방접종 완료 여부 검사(초 · 중학교 ... 에 제시? 일반시설 및 기구? 환자안정용 기구? 건강진단 및 상담용 기구? 응급처치용 기구? 환경위생 및 식품위생검사용 기구? 기타3) 문서관리- 학교 보건활동에 대한 감시 및 질 ... 지역사회간호학 4-1학기Community Health Nursing10장. 학교간호*** 목차1지역사회 간호학 학교간호 요약정리.hwp1절. 학교보건의 이해2절. 학생 건강관리3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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A+ 장담! 성인간호학 담관염 CASE STUDY

성인간호학1 CASE급성 담관염 [Acute cholangitis]1. 개요담즙은 각종 영양소를 흡수하는데 중요한 소화액이며 간에서 콜레스테롤의 배설 및 각종 해독작용에 중요 ... . 수면을 촉진할 수 있는 비약물적 요법 (식이요법과 수면위생 등)을 시행하고 교육한다.간호중재간호중재계획간호중재수행합리적 근거1. 수면장애를 일으키는 요인과 수면 양상을 사정하기 ... 등에 도움이 되는 심리적 효과를 제공해준다.4. 수면을 촉진하는 수면위생법을 자료를 제공해 교육했고, 직접 실천하는 모습을 확인한다.대상자는 잠에 잘 들지 못하고, 자다가 자주

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 과잉행동증후군(ADHD) 중) 하나를 선택하여 개념과 원인, 예방

교과목 명: 아동영양학주제: 영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 과잉행동증후군(ADHD) 중) 하나를 선택하여 개념과 원인, 예방에 대해 설명하고 교사 ... 일어날 수 있고, 4시간에서 72시간 이후에 나타나기도 한다.알레르기를 잘 일으키는 식품으로는 복숭아, 딸기, 고등어, 우유, 죽순, 두류, 초콜릿 등이다. 음식물 내의 특정 ... 가장 많이 나타난다. 유아의 개인적인 특성과 식품의 종류에 따라 다양한 형태로 나타나기에 명확한 원인규명과 이에 적절한 대책이 강구되어야 한다. 알레르기의 원인으로 판명이 된 식품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.03.29

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미생물배양과 관찰 결과레포트

의 보존 기간에 영향을 주는 위생학적 요인이 되기도 한다. E. faecalis 는 일반적으로 질병 발병 위험이 높지 않으나, 다른 일반 균들과는 달리 유전적으로 교잡 가능성이 상당히 ... , 고균, 그리고 바이러스 모두를 포함하기 때문에 유전적, 생리학적, 생태학적으로 매우 다양한 기능을 보이는 생물체의 집합이다.원핵세포인 세균과 고균 중에서 구균은 지름이 0.8~1 ... 된 제품을 이용하여야 제거할 수 있다. 이러한 의미에서 손 소독제 사용은 위생관리에 매우 중요하다 볼 수 있다.2) 1차 실험에서 결과가 나오지 않은 이유는 무엇인가이에 대하여 두

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

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골수부전성빈혈,재생불량성빈혈(aplastic anemia) A+자료

,후 구강위생제 사용 -감염발생 시 원인균을 확인하여 적합한 항생제 사용 -혈소판 수혈 참고문헌 김금순 외, 『성인간호학2』, 수문사, 2017 ... (ATG) -Cyclosporine 5)감염과 출혈로 인한 합병증 예방 -백혈구가 1,000/mm3 이하 시 역격리 시행 -고비타민, 고단백질 식품 권장 -구강 내 염증 시 식사 전

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.30

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1. 우리나라의 수자원 이용현황을 수자원 부존량, 강우특성 및 유출특성을 이용하여 설명하라.(10점) 2. 빗물, 하천수, 호소수 및 지하수의 수질 특성을 설명하라.(5점) 3. 수인성 전염병의 원인, 종류 및 특징에 대해 말하라. (5점) 4. 하천의 수질 및 수생태

상태 및 생물학적 특성을 설명하라.(10점)[목차]I. 서론II. 본론1) 수자원 부존량과 강우특성 그리고 유출특성을 통한 활용 방향2) 빗물·하천수·호소수·지하수의 수질 특성 ... 과 관리의 중요성3) 수인성 전염병의 주요 원인, 대표적 종류 및 핵심 특징4) 매우 좋음(Very Good) 등급 기준에 따른 하천 수질 상태와 생물학적 특징III. 결론I. 서론우리 ... , 특징을 간단히 정리하며, 마지막으로 하천 환경기준 중 매우 좋음 등급에 해당하는 수질 기준과 생물학적 특징을 구체적으로 다룬다. 이를 통해 물 자원의 의미와 관리 방향, 수질

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.12

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MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

식품첨가물의 오해와 진실- MSG에 대해서학과 :학번 :이름 :과목 :제출일 :우리가 먹는 많은 식품에는 식품 첨가물들이 들어있다. 식품첨가물이란 식품위생법 상으로 ‘ 식품 ... 을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼화, 침윤의 방법으로 사용되는 물질’이라고 정의되어 있는데 쉽게 말해 식품을 가공하는 과정에서 특별한 목적을 위해 첨가하는 물질이 ... 고 있는 가장 대표적인 식품첨가물 MSG를 통해 이야기하고자 한다.감칠맛 이라는 말을 들어 본 적이 있을 것이다. 이 감칠맛을 내는 원료로 흔히 쓰이는 미원, 다시다 등을 우리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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급식경영학

질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다. 식품위생법 제35조에 따라 주로 1일 1회 급식인원 50인 이상의 집단급식소에 87% 이상 근무 ... 하기 위한 과정 중에 일어나는 모든 업무를 포함하는 것으로 영양관리, 식품구매관리, 조리작업관리, 시설설비관리, 위생안전관리, 사무관리, 경영관리, 인사관리 등이 포함된다.일반 ... 물의 오염 및 저질 식자재료 인한 소비자 안전의 문제와 식중독으로 인해 초래될 수 있는 문제들을 예방하기 위한 위생 및 식품 안전에 관련된 책임이라고 할 수 있다.다섯 번째는 후계

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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노인간호학실습 v-sim Henry williams 간호과정, 가스교환장애 외 2개

노인 간호학 실습 1COPD CASE STUDY과목명노인 간호학 실습1담당 교수님학과, 학년, 반간호학과 3학년학번제출일2021.07.02이름A. 사정1) 일반적 정보성 명 ... (시나리오 명확X)건강보조식품: 유(종류: ) 무(9) 가족과의 상호작용■ 방문빈도■ 환자의 가족에 대한 생각 에르타가 기억력이 흐릿해짐(치매)■ 가족의지 정도 : 협조적 ∨ 비협조 ... ) 개인위생: 목욕 회/주 샴푸 회/주 이발 회/월(3) 시력장애 : 유, 무∨ 안경 콘텍트렌즈 의안(4) 청력장애: 유∨, 무 보청기(5) 치아상태: 양호 충치 부분의치 완전의치(6

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.29

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

를 수행하도록 하는 평가로 표준을 이행하지 못할 경우 이를 바로잡는 시스템의 길잡이 역할을 한다. 식품위생법과 급식시설 위탁계약서 등이 이러한 급식시스템에 있어 통제의 역할을 담당 ... 교과목명: 급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 지만, 정상적 배식을 위하여 구성원들이 끊임없이 음식을 준비하고 청결한 위생관리를 하는 등 역동적으로 움직이고 있다는 것이다.③ 급식 시스템의 합목적성은 시스템 내 서로 다른 투입

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오

. 오뚜기회사 오뚜기는 1969년 설립된 종합식료품회사이다. 현재 계열사로는 오뚜기냉동식품, 오뚜기에스에프지주 등을 통해서 냉동식품 및 통조림 제품 사업을 진행하고 있다. 또한 오뚜기 ... 경영의 탄탄한 기반을 마련했다. 한국전쟁을 겪으며 기근에 허덕이는 국민에게 좋은 품질과 고영양 식품을 공급하고자 했던 오뚜기 설립 취지가 바로 이 도덕골에서 나온 것이다. ‘사람 ... , 정량 투입을 위한 과학적인 공정관리 시스템과 식품안전을 위한 HACCP시스템을 통한 철저한 공정관리로 품질 제일주의를 실천하여 국내 제일의 자부심을 지켜가는 업무를 수행중이

리포트 | 4페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.03.14

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푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설

여러 면에서 다르다. 식품위생법을 따르는 일반 식품과 달리 건강기능식품은 건강기능식품에 관한 법률에 의거하여 만들어지고 효능과 효과에 대한 기능을 표시할 수 있다. 나라가 발전 ... HACCCP마크, KS마크, 고령친화식품 인증 마크가 표기되어 있다. 식품안전관리인증 기준 마크는 식품의 모든 과정 중 발생할 수 있는 생물학, 화학, 물리적인 위해 요소를 분석하고 평가 ... 푸드마케팅(식품영양)1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.07.23

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독학사 가정학3단계 의복구성 Part 기출문제 +정답 및 해설포함

디자인, 식품저장 및 가공 채점 및 합격 기준 만점: 과목당 100점 (문항당 4점) 합격 기준:과목별 60점 이상 부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능) 가정학 전공 ... 독학사 가정학 3단계 가정학 3단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다 1. 가족관계, 가정자원관리, 식생활과 건강, 의복구성, 육아, 복식문화, 주거공간 ... 자 또는 관련 학위 취득 희망자 모두가 응시 가능한 시험입니다. 시험 날짜에 맞춰 접수만 해주시면 됩니다. 아래는 독학사 가정학 3단계 파트 중 의복구성 만을 다룬 문제입니다 1. 의복

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14

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급성췌장염 케이스스터디, 성인간호학 실습, 급성췌장염 문헌고찰, 간호사정, 약물, 간호진단, 간호과정

성인간호학실습B1- Acute Pancreatitis(급성 췌장염) -목차Ⅰ. 문헌고찰 ... 로 인한 상처, 역생헝 담관췌장 촬영술(ERCP) 후의 췌관 손상? 췌관 폐쇄 : 종양, 낭종, 농양, 해부학적인 기형? 대사장애 : 고지혈증, 부갑상샘 기능항진증, 고칼슘혈증? 신 ... pain 발생, 이후 증상 호전없어 ER통해 입원함기호정보흡연정보현재 흡연금연상담여부교육함음주정보20년 7/1회/주 1병/1회기호식품무수혈부작용경험 없음기본신체 정보혈압140/90

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.14

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지역간호학 감염병 보건의료정책

지역사회간호학3국내외 보건의료정책(감염병)소속과목학번 / 이름담당 교수제출일- 목차 -I. 서론1. 감염병 관련 국내외 보건의료 정책의 필요성II. 본론1. 감염병 관련 국내 ... 하였고, 20세기에 들어서면서위생환경이 획기적으로 개선되고, 예방접종과 효과적인 항생제가 개발되어 감염병은이제 더이상 위험한 건강문제가 아닌 듯 보였으나 최근 예기치 못한 신종 감염병 ... 들로 사회적, 국제적 문제가 되고 있는 실정이다. 우리나라는 1980년대 이후 국가경제의 발전과 더불어 생활수준과 위생수준이 향상되면서 급성 감염병 발생도 급격히 감소하여 심각

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.19

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방송통신대 환경친화형 농업 중간레포트 - IPM,CODEX

까지 사용되었던 시설점검과 경험위주의 위생관리방식으로는 이러한 문제들을 효과적으로 해결할 수 없게 되었으며, 이러한 이유로 현재 전 세계적으로 주목을 받고 있다. 그리고 식품의 위해요인 ... 을 효과적으로 사전예방할 수 있는 새로운 위생관리기법이어서 HACCP의 적극적인 도입이 절실히 요구되고 있다. 최근 미국,캐나다, 유럽, 호주, 뉴질랜드, 싱가포르 등에서는 일부식품 ... 환경친화형 농업 레포트목 차1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.◎서론◎ 병충해 종합관리(IPM)의 이론2. 국제유기식품에 대해 설명하시오.1) CODEX

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.15

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(급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

(급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)※자료를 단순히 복사해서 사용하지 않고, 내용을 정리 ... 도 체결되었다. 4) 사례4 - 어린이급식관리지원센터어린이급식관리지원센터는 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양관리를 위한 현장 순회방문지도 및 안전한 급식 관리를 위한 급식소 컨설팅 ... 등 지원 활동을 하며, 어린이의 균형 잡힌 영양관리를 위해 연령별 식단 및 레시피를 개발·보급하고(연령별 맞춤형 식단, 저염식단, 저당식단, 알레르기 유발식품 제외 식단, 로컬

방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

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1. 진균 감염증의 발생조건 2. 진균 감염증의 예방법 3. 진균 감염증의 치료방법

에 진균이 접촉하였을 경우, 식품을 통해 섭취되었을 경우 등에 발생하므로 이러한 점에 유의하여 진균 감염증을 예방할 수 있다 :첫째, 손 위생의 관리: 손을 통해 음식을 섭취하는 경우 ... 가 많으므로 상당한 경우 손 위생 상태를 유지함으로써 이러한 감염을 예방할 수 있음: 특히 칸디다 오염과 같은 경우에는 알코올 젤 등을 이용해 손을 소독할 경우 감염 가능성이 크 ... 게 떨어지므로 이러한 방식을 취하여 손 위생을 효과적으로 관리할 수 있도록 함둘째, 환경 소독과 관리: 자연적으로 존재하는 진균을 제거하기 위해서 염소계 소독제, 과산화수소 소독제 등

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.03 | 수정일 2023.02.05

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식품가공저장의 기본공정 요약본

적, 생물학적 변화단위조작원리세척, 침강, 원심분리, 교반유체의 흐름데치기, 살균, 볶음, 냉동, 냉장열 전달추출, 결정화, 막 분리물질 전달건조, 농축, 증류열/물질 전달식품산업 ... 식품가공저장의 기본공정식품가공저장의 기본공정 : 식품원료가 여러 단계의 공정(세척, 선별, 탈피)을 거치면서 최종 제품이 될 때까지 필요한 공정.주로 식품의 물리적 변화/ 화학 ... 에서 쓰이는 주요 단위조작3.1 세척공정 (cleansing operation)세척공정 : 원료로부터 오염물질을 분리 및 제거하는 단위공정.1. 건강상 위해물질과 위생상 받아들일 수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.22

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[생활과학과] 2023년 2학기 지역사회영양학 기말시험 핵심체크

제1장 지역사회영양학의 개요 1. 지역사회영양학의 개념1) 지역사회영양학의 정의 ① 지역사회는 공동체 또는 커뮤니티와 동의어라고 볼 수 있음 ② 영양학이라는 학문인 식품의 섭취 ... 이나 동일시, 도에 거주하는 공동체를 의미하는 ‘장소’ 기반의 지역사회뿐만 아니라 연령, 직업, 교육 및 소득수준 등 ‘사회적인구학적’으로 동일한 공동체 역시 지역사회영양학 ... 에서 바라보는 지역사회로 간주함④ 지역사회영양학은 지역사회 구성원의 영양 상태 개선을 통해 공동체의 건강 유지 및 증진을 목표로 하는 응용학문임 2) 지역사회영양학의 의의와 환경변화

방송통신대 | 49페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.11.05

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