"식품위생학"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 위생사 농산식품가공학 위생관계법규 공중보건 영양사 면접 용혈성식중독 영양사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학" 검색결과 1,401-1,420 / 8,614건

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2021 위생사 국가고시 핵심 총정리(크라운, 시대고시)

저서,영국 최초 공중보건법 제정, 스웨덴 최초 국세조사- 확립기 : Pettenkofer 위생학 교실, L . pasteur 미생물설,존 snow 콜레라 역학조사, 30년 뒤 코흐 ... [크라운]< 공중 보건학>1. 질병발생에 관한 수레바퀴 모형설의 역학적 인자 ? 사.생.물.숙 ! (사회경제/생물학적/물리적/숙주)예방 차원단계질병과정예비적 조치1차 예방1단계비 ... 어 조사- 이론역학 : 수학적, 통계적으로 분석하여 수식화한 3단계 역학- 작전역학: 보건관리 사업의 평가에 쓰임 (보건의료 서비스의 효과판정에 사용)7. 공중보건학 발전단계 ? 고

시험자료 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.02.03

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육류, 육가공, 소시지 HACCP GMP PPT

direction 1. 제품명 야채맛 돈도니 2. 식품 유형 소시지류 ( 식육제품 ) 3. 품목제조보고연월일 2017. 5. 8 4. 작성자 및 작성연월일 신한섭 , 2017. 5. 8 5 ... 돈도니 소시지 냉장 , 냉동 , 실온창고 해동실 전처리실 계량 배합 화장실 탈의실 위생전실 충진 / 내포장 완제품 보관창고 외포장 냉각 멸균 포장재 보관실5. 공정흐름 ... 훼손 여부에 대한 육안 검사를 실시 ◦ 사육 과정에서 잔류농약 및 항생물질이 혼입 ☞ 시험성적서를 확인하여 관리 생물학적 물리적 화학적 Salmonella spp. Bacillus

리포트 | 26페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.01.12

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

에는 이러한 단체급식에 대하여 “비영리적인 목적”을 가지고 있는 행위로 식품위생법 제2조에서 정의하고 있는 바와 같이 이해되었는데, 오늘날에는 영리 추구를 목적으로 하는 산업과 비 ... 영리적인 목적을 갖고 있는 산업 간의 경계가 흐릿해지게 되었다.즉 식품위생법 제2조에서 규정하는 단체급식의 정의 – “영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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보육학개론

보육학개론 요약보육제도와 정책1. 우리나라의 보육제도와 정책우리나라의 보육사업은 1920년대 구빈사업의 성격을 띤 탁아사업에서 시작하여 1991년 ‘영유아보육법’이 제정 ... 시켰다. 보 3년간의 교육과정을 통해 교수방법, 발달심리학, 여가활동과 레크리에이션 등의 교과목을 배운다. 셋째, 보육사는 2년제 대학을 졸업한 사람이다. 넷째, 가정 보육으로 아이를 돌보 ... , 문운영대상에 따라 차별화된 운영이 중요하다. 급간식의 운영에서 영아의 경우 신체적 성장이 급속히 이루어지고 식품에 대한 기호와 식습관이 형성되는 시기라는 점을 고려하여야 한다. 급

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.10.17

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지역사회 간호학 학교간호 요약정리

에 필요한 시설 및 기구학교의 장- 학교보건 전반적 총괄책임: 환경위생, 식품위생 유지, 건강검사, 등교중지,보건교육 실시 및 필요한 조치, 예방접종 완료 여부 검사(초 · 중학교 ... 에 제시? 일반시설 및 기구? 환자안정용 기구? 건강진단 및 상담용 기구? 응급처치용 기구? 환경위생 및 식품위생검사용 기구? 기타3) 문서관리- 학교 보건활동에 대한 감시 및 질 ... 지역사회간호학 4-1학기Community Health Nursing10장. 학교간호*** 목차1지역사회 간호학 학교간호 요약정리.hwp1절. 학교보건의 이해2절. 학생 건강관리3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

(HACCP)위해요소중점관리(HACCP)는 축산 식품의 원료 관리, 제조, 유통과 판매의 전 과정에서 과학적이고 체계적인 위생 관리 제도이다. 이것은 해로운 미생물 오염이나 항생제 잔류 ... 들이 발생하는 것을 미리 방지하는데 그 목적이 있다. HACCP은 1959년 미 항공우주국에서 우주인에게 안전한 무결점 식품을 공급하고자 도입한 제도로 세계 각국에서 위생 제도 ... 의 표본으로 도입하고 있다. 우리나라도 1998년 농림부와 국립수의과학검역원에서 축산물 가공 식품에 HACCP을 도입한 이래 축산 식품 전 분야로 HACCP을 확대 적용하고 있다.7

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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[A+보장] 아동간호학실습 미숙아 케이스 스터디/ 간호진단 3, 간호과정 3 / 조기 양막 파열과 관련된 비효과적 체온조절, 미숙한 흡인 능력과 관련된 영양 불균형, 조기 양막 파열과 관련된 감염의 위험

Case study 아동간호학 실습(Ⅰ) - 미숙아 사례연구 보고서 과목명 담당교수님 실습기간 제출일 학년 / 반 학번 이름 1. 문헌고찰 1) 미숙아 정의 - 출생 체중 ... 으로 혈액 내 백혈구 수가 상승하고 적혈구 침강률이 상승한다. ? 치료적 계획 1. 처방에 따라 감염에 대한 항생제를 투여한다. 2. 접촉 전, 후 항상 손 위생을 실시한다. 3 ... 해 감염원과의 접촉을 차단한다. ? 교육적 중재 1. 신생아의 부모에게 손 위생을 교육한다. 1. 접촉을 통한 교차 감염을 예방할 수 있다. 7. 소감 사례 연구를 하며 미숙아와 정상

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.10

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[A+ 보장]아동간호학실습 급성 장염(Acute Enteritis) 간호, 간호진단, 간호과정, 컨퍼런스, 케이스스터디 자료입니다.

[A+ 보장]아동간호학실습 급성 장염(Enteritis)A+ 받은 17페이지 자료입니다.목차Ⅰ. 문헌고찰1. 정의2. 증상3. 원인4. 진단5. 검사6. 치료7. 경과/합병증8 ... . Briefing Note2. 진단적 검사3. 약물요법Ⅳ. 간호과정1. 의학 및 간호학적 처치와 관리(간호)2. 간호진단3. 간호과정4. Daily Work SheetⅤ. 참고문헌Ⅰ. 문헌고찰1 ... 을 일으키는 원인은 다양한 종류의 세균, 바이러스, 원충으로 이들에 오염된 식품이나 물을 먹어서 감염된다. 바이러스 중 노로바이러스(norovirus)와 로타바이러스(rotavirus

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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A+ 장담! 성인간호학 담관염 CASE STUDY

성인간호학1 CASE급성 담관염 [Acute cholangitis]1. 개요담즙은 각종 영양소를 흡수하는데 중요한 소화액이며 간에서 콜레스테롤의 배설 및 각종 해독작용에 중요 ... . 수면을 촉진할 수 있는 비약물적 요법 (식이요법과 수면위생 등)을 시행하고 교육한다.간호중재간호중재계획간호중재수행합리적 근거1. 수면장애를 일으키는 요인과 수면 양상을 사정하기 ... 등에 도움이 되는 심리적 효과를 제공해준다.4. 수면을 촉진하는 수면위생법을 자료를 제공해 교육했고, 직접 실천하는 모습을 확인한다.대상자는 잠에 잘 들지 못하고, 자다가 자주

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

과건강 기말시험1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)2. 조리는 식품원료가 다양 ... 한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내 식사 한끼 ... 이금주, 하경선, 올인원영양사, 하이앤북, 2020구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민, 고급영양학, 파워북, 20171. 다음 (1)~(3)에 답하시오

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

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(급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

하며, 복지후생 측면에서 건강향상 및 적정한 영양공급을 목적으로 한다. 식품위생법에 제 2조 제 12호에 의하면 집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식 ... (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 식품), 물품(소모품, 비품) 등 이다. 또한 시설(facilities) 자원은 장소(급식소, 조리장, 저장 공간), 기기(급식기기 및 시설)이며 운영(operational) 자원

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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최근 대두되고 있는 생성 AI의 정의를 3줄 내지 4줄로 요약하고, 이 생성 AI가 문화산업에 미칠 영향에 대하여 귀하의 생각을 기술하시오.

농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오 (5점).김승민·오세욱·이선영. 식품위생학. 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.- 식품의약품안전처. 2023 식품의 농약 잔류허용 ... (Posit별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류 ... , 당근, 포유류고기, 알에서의 잔 류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부).4) 가정에서 잔류

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

기후(한반도 포함)는 계절의 변화가 뚜렷하여 재배 가능한 농산물이나 먹거리가 다양하고 저장성 발효 식품도 발달③ 열대 기후(적도 부근)는 높은 온도로 인한 음식 변질이나 위생 ... 출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 식생활과 문화학 번 :성 명 :강 의 실 :연 락 처 ... , 이슬람교는 돼지고기와 하람 식품, 유대교는 코셔 식품이 아닌 것과 육류와 유제품을 동시에 섭취하는 것 등② 세대와 가계 구성에 따른 요인→ 젊은 층의 1인 가구 증가에 따라 간

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20

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간호학개론 총정리

의 역할,★이집트위생법(식품의 선택방법, 피부상처돌보기, 나병전염방지, 쓰레기 처리규칙)● 인도베다경전, 치료보다 예방중시, ★외과적 치료술 우수, 진정제, 최면술3대 아소카왕 ... ?간호학개론?1. 고대시대와 간호2. 초기 기독교 시대3. 중세 전반기·후반기 간호4. 근대 간호5. 간호 관련 국제 조직6. 초대의 글 (전문 간호사의 교육과정)7. 간호 ... 된 의학서)신부의사제도(죄=질병을 함께 다룸) , ★임호텝, 피라미드● 메소포타미아★함무라비법전, 눈에는 눈, 이에는 이 , 동태복수● 이스라엘모세, ★위생가, 모세오경, 의서

시험자료 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.19

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아동간호학 - 비뇨기계 질환, 아동 비뇨기계

가 훨씬 높다. 1세 이전에는 방광요관역류나 요관의 폐쇄성 병변과 같은 요로계 기형과 연관되어 있는 경우가 흔하다. 반면 나이가 많아지면 해부학적 기형보다는 여성생식기의 하부 요로 ... 가 세균에 쉽게 노출되는 구조적 특성으로 인해 쉽게 발생한다. 즉, 여아는 해부학적으로 요도가 짧고, 장내세균이 요도구에 인접한 회음부 및 질입구에 쉽게 집락화하며, 요도의 자극 등 ... 아동의 경우 발열이 있으면서 요로감염이 시작하는 경우가 대부분이므로 특히 발열이 있을 때 요로감염에 대한 확인이 필요함을 교육② 감염위험성-규칙적인 배뇨, 회음부의 위생적 관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23 | 수정일 2025.06.23

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... )2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차I. 서론II. 본론1. 병충해종합관리 이론과 실제(1) 개념(2) IPM의 필요성(3 ... ) 병충해의 관리 방법(4) IPM의 직/간접적 효과2. 식품안전관리인증제(HACCP, 이하 HACCP로 표기함)(1) 개념(2) HACCP의 7원칙 12절차(3) HACCP의 적용

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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골수부전성빈혈,재생불량성빈혈(aplastic anemia) A+자료

,후 구강위생제 사용 -감염발생 시 원인균을 확인하여 적합한 항생제 사용 -혈소판 수혈 참고문헌 김금순 외, 『성인간호학2』, 수문사, 2017 ... (ATG) -Cyclosporine 5)감염과 출혈로 인한 합병증 예방 -백혈구가 1,000/mm3 이하 시 역격리 시행 -고비타민, 고단백질 식품 권장 -구강 내 염증 시 식사 전

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.30

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

을 사용하는 이유는 식품안전사고를 사전에 방지하기 위해서다. 식품의 제조, 가공, 소비 등 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요인을 예방하거나 제거하는데 있어서 체계적인 위생관리법 ... 는 모든 공정 단계에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 미생물학적인 위해 요소를 찾는 것이다. CCP는 HA에서 발생한 위해요소를 사전에 차단하거나 방지, 제거 등을 하여 식품 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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방송통신대, 3-1 ,중간, 2022 정신건강과 간호 중간과제물

으로 나타나는 질환이나 그 원인은 명확하게 밝혀지지 않았다.생물학적(유전적), 사회적 등 여러 요인들이 원인이 될 수 있으며, 인지, 지각, 정동 등 다양하고도 복합적인 특징 ... 증상(EPS)을 거의 유발하지 않는다.(교과서, p.94) 기립성 저혈압, 현기증, 졸음, 체중 증가 등의 부작용이 적으며,망상/환청 등의 양성증상뿐만 아니라 거부증/개인위생 ... 혈전색전증의 위험을 높일 수 있으므로, 치료를 시작하기 전 정맥 혈전색전증에대한 모든 가능한 위험 인자를 조사해야 한다.(식품의약품안전처 의약품통합정보시스템)또한 체중증가와 고혈당증

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04

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[2025] 영양사 면접 질문 '최종 합격'

환자에게는 혈당 조절에 도움이 되는 식단을 제공하며, 심혈관 질환 예방을 위한 저염식, 저지방식 등을 안내합니다. 셋째, 식품 안전과 위생 관리입니다. 안전한 식사 환경을 조성하 ... 고, 위생적인 음식 준비 과정을 관리하여 식중독을 예방하는 것이 매우 중요합니다. 넷째, 식단이 영양적으로 균형 잡히도록 관리하고, 필요에 따라 보충제를 추가하여 영양 결핍을 방지 ... 을 고려해 식단을 계획해야 합니다. 둘째, 환자가 이해할 수 있는 언어로 설명하는 것입니다. 복잡한 영양학적 원리를 환자에게 쉽게 전달하여, 환자가 식단을 실생활에서 쉽게 적용할 수

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.22

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