영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 과잉행동증후군(ADHD) 중) 하나를 선택하여 개념과 원인, 예방

소개글

교과목 명: 아동영양학
주제: 영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 과잉행동증후군(ADHD) 중) 하나를 선택하여 개념과 원인, 예방에 대해 설명하고 교사가 기관에서 할 수 있는 치료나 예방을 위한 지도 방법에 대해 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 음식물 알레르기
1) 개념 및 원인, 예방
2. 치료 및 예방을 위한 지도방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식습관은 유아기에 형성이 되어 청소년기에 정착하게 된다. 이는 평생의 식생활을 좌우하게 되는데 한번 정착이 된 습관은 교정하기 어렵기에 유아기에 바람직한 식습관을 형성하는 것은 중요하다. 더욱이 유아기는 식습관 형성과 더불어 발육과 성장의 발달단계 특성상 여러 결정적인 시기를 가지고 일생의 건강에 여러 영향을 미치게 된다. 유아기에는 활동량이 증가하고 신체의 제반조절 기능, 두뇌의 완성, 사회인지능력 등이 발달되기에 해당 시기에 영향관리를 어떻게 하는가에 따라 평생의 건강이 좌우될 수 있다. 적합한 영양관리를 위해서는 식습관 및 영양섭취 등의 생활습관을 형성해야 하는데, 유아는 스스로의 건강문제를 확인하고 이에 관하여 적합한 행동을 취하는 것에 능하지 못하기에 보육자의 역할이 아주 중요하다.
영 유아의 식습관, 식생활에 관련된 문제 중에서 본론에서는 ‘음식물 알레르기’에 대하여 알아보고 지도방법을 살펴보고자 한다.

참고 자료

정나임(2007)『자녀의 식습관 개선을 위한 부모 영양교육의 효과』, 중앙대학교 사회개발대학원
윤창훈(2018)『아이의 음식물 알레르기로 고민한다면』, 윤창훈의 과학이야기 매거진