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haccp 식품위생학 위생사 농산식품가공학 위생관계법규 공중보건 영양사 면접 용혈성식중독 영양사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학" 검색결과 1,321-1,340 / 8,614건

아동간호학실습 사례연구보고서 식중독 케이스 간호진단 2개

아동간호학실습 2사례연구 보고서< 목 차 >Ⅰ. 서론연구의 필요성 및 목적Ⅱ. 본론1. 문헌고찰1) 질병의 정의 및 원인2) 질병의 병태생리3) 진단방법4) 증상5) 치료와 간호 ... 하게는 식품 매개 질환이라고 하는 것이 맞다.식중독의 유형을 원인 물질에 따라 분류하면, 식품 안에 들어 있는 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 복어, 모시조개 등에 들어 있는 동물 ... 의 식사를 한꺼번에 만들기 위해 가열 조리하면 내부의 공기가 방출되어 공기가 없는 조건이 되고, 그 식품을 다시 냉각하더라도 내부의 공기가 희박해져 웰치균이 자라기 좋은 환경이 된다

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.27

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지역사회간호학_ 우리나라 보건의료 정책과 영국의 보건의료 정책과 비교 보고서

지역사회간호학I - 우리나라 보건의료 정책과 영국의 보건의료 정책과 비교 - 담당 교수님 분반 조 제출일자 2022.09.23 목차 1. 우리나라의 보건의료 정책 2. 영국 ... 을 영국인들이 당면한 가장 큰 중장기적 건강 위험 요인으로 보고 있다. 영국에선 해마다 비만으로 6만 4천 명가량이 숨지는 것으로 추산되고 있다. 정책의 골자는 HFSS 식품 ... 의 TV 및 온라인 광고 송출 가능 시간을 저녁 9시 이전으로 제한해서 어린이들의 광고 노출을 줄이겠다는 것이다. 이후 비만을 유발하는 고지방·고탄수화물 식품의 '1+1' 판촉을 금지

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.12 | 수정일 2024.11.29

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

기술 응용 식품- 나노기술 : 물질을 나노미터 크기의 범주에서 조작ㆍ분석하고 이를 제어함으로써 새롭거나개선된 물리적ㆍ화학적ㆍ생물학적 특성을 나타내는 소재 등을 만들어 내는 과학기술 ... 풍부한 야채와 과일의 섭취를 증가시킨다.12강, 어떤 음식을 먹어야 할지 고민되네요!? 식품위생■ 식품의 안정성* 식품섭취가 건강장해의 원인이 되지 않는 것■ 식품위해요소 ... , 환경오염 물질■ 식품안정성을 확보하는 것이 식품 위생이다.? 식품위해요소- 세균, 화학물질, 바이러스, 자연독, 기타 등* 가장 많은 원인- 살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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인간과동물 1-7주차 강의노트

)? 우유 위생의 중요성: 우유는 완전식품으로 우리의 건강에 좋은 식품이지만 보관이나 가공에 문제가 있는 경우에 흔히 여러 전염병의 매개체 역할을 한다.: 미생물의 증식이 잘되어 부패 ... 하기 쉬우며, 거의 모든 병원균을 쉽게 증식시킬 수 있다.: 주로 생식하는 식품으로 식용으로 하는 모든 과정을 위생적으로 하기에 어려움이 많음-> 위생 철저히 관리? 우유의 살균 ... 가지 소기관들이 있어 분비 및 지지, 소화, 에너지 등 기능을 한다.? 동물세포는 중심립(중심체)를 가지고 있고, 식물세포는 액포, 세포벽, 엽록체를 가진다.2) 해부학과 생리학의 1:6

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

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무역학개론 글로벌기업의 블록체인사업 A급

[무역학개론]주제: 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.Ⅰ. 서론최근 들어 비트코인이 이슈가 되면서 관심 받고 있는 기술이 블록체인이다. 비트코인 ... 으로 예측된다.Ⅱ. 본론블록체인 산업진출 사례우리나라의 올리브영과도 같은 미국의 월마트는 아주 다양한 식품을 납품하는 축산과 농가 그리고 창고, 트럭/항공같은 운송경로에 사물인터넷 ... 을 납품해주는 업체들의 관리를 강화하려하여도 중국의 나쁜 위생상태와 모조품을 완벽하게 필터링하기에는 역부족이었다.그리하여 중국 업체에서 가짜 고기를 판매하거나 유통기한이 한참 지난

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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보건의료관련 법령 위반 사례조사 보고서

보건의료관련 법령 위반 사례조사 보고서과 목 명보건의약관계법규교 수 명000 교수님학 교 명000 대학교학 번 / 이 름0000000 / 000사례 #1. 의료법(무면허 의료행위 ... 와 관련된 사례이다.작년 한 치과에서 한 환자 C씨가 임플란트 수술 중이었는데 바쁘다며 계속 빠른 치료를 요구하였고, 당시 다른 환자들도 보고 있던 해당 치과의사 A씨는 치위생사 ... B씨에게 임시로 작업 지시 후에 자신이 점검하려 하였으나 환자 C씨는 바쁘다는 이유로 그냥 나갔다. 치위생사 B씨가 아직 치료가 안 끝났으니 나중에 다시 내원하라고 구두로 통보

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.02.05

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조리실무사 자소서

을 설계하기 위해 영양학과 식품학에 대한 지식을 꾸준히 확장하고 있습니다. 학생들의 다양한 기호와 영양 요구를 반영한 메뉴를 개발하며, 단순히 급식을 제공하는 것을 넘어 학교 공동체 ... , 준비, 조리, 배식까지의 전 과정을 체계적으로 관리하며 위생 기준을 철저히 준수하는 데 초점을 맞췄습니다. 이를 통해 안전하고 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이 단순히 음식의 맛 ... 에 그치지 않고, 변화하는 식문화와 위생 기준에 발맞추어 지속적으로 학습하고 발전해야 하는 분야입니다. 저는 구내식당 조리사로 근무하며 조리 과정 전반을 체계적으로 익히는 동시

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.06

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공중보건학 요약정리

BULLET 저온소독법 / 페텐코퍼 = 환경위생BULLET 위생학교실비스마르크 = 사회보장제도BULLET 노동자보호 / 존스노우 = 콜레라 역학조사 / 채드윅 = 구민법개혁BULLET 근로 ... * 공중보건학 요약정리 *목적 = 신체적BULLET 정신적 효율증진 대상 (최소단위) = 지역사회 전체주민 내용 = 건강위해요소제거진단방법 = 보건통계BULLET 사업자료 문제 ... 환경위생향상비례사망지수 ={50세이상사망자수} over {1년동안`총사망자수} TIMES 100스톡홀름 = 인간환경회의BULLET 지구환경문제BULLET 유엔환경계획 / 나이로비

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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성인간호학 실습 당뇨환자 case study 간호진단 3, 과정2

성인간호학실습 [4] CASE STUDY요로감염(Urinary Tract Infection, UTI)질환명Urinary Tract Infection문헌조사대상자병태생리요로감염증 ... 의 배뇨 이상뿐 아니라 변비와 요충도 치료.포경 수술은 요로 감염의 빈도를 낮출 수 있으므로 연령에 따라 고려.일반치료충분한 수분 섭취, 회음부 위생 관리, 규칙적인 배뇨, 배뇨 ... 이상 치료, 변비 치료, 요충 치료, 포경 수술.수술적 치료원발성 방광 요관 역류 혹은 방광경부(bladder neck)폐쇄와 같은 해부학적 결함이 있는 경우, 감염의 재발 방지

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

에 절단, 껍질 벗기기, 다듬기, 세척, 포장이라는 과정을 위생적으로 거친 후에 신선하고 사용하기 편리한 상태로 준비된 농산물로 정의될 수있다. 채소나 나물, 버섯류가 본래의 식품 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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A+ 미생물학실험 표준평판 배양법

양법은 식품 중 존재하는 미생물의 수를 측정함으로서 제품의 위생상태를 확인하는 검사방법으로 미생물을 순차적으로 희석시켜 여러 Petri dish에 배양한 후 발생한 군락의 수를 측정 ... Report미생물학실험: 표준평판 배양법Title표준평판배양법 (Standard Plate Count Method)1. Principle(원리) & Theory(이론)표준평판배 ... 여년 밖에 안 되는 기간 동안 미생물학의 진보가 눈부시게 발전하게 되었다. 미생물의 순수 분리가 되었기 때문에 각종 질병을 일으키는 병원성 미생물을 분리 및 배양하여 질병에 대한

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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알테오젠 바이오회사 품질관리 자기소개서- 신입, 사람인 기준(면접 팁 및 예상 질문 포함)

전문성이 필요하다고 생각합니다. 대학에서는 유기화학, 고분자화학, 재료과학, 분자생물학 등 기초 학문을 통해 생물학적·화학적 메커니즘에 대한 이해를 다졌고, 기기분석, 재료분석 ... 에도 참여했습니다.한국식품정보원에서 주관하는 분석기기 실습 프로그램에서는 HPLC를 활용하여 카페인과 비타민의 함량을 분석하는 실습을 수행했습니다. 이를 통해 장비를 다루는 기술은 물론 ... 에서 가장 중요한 덕목은 ‘책임감’과 ‘정밀한 관찰력’이라고 생각합니다. 과거 검사기관에서 QC 보조 업무를 수행할 때, 샘플링 과정에서 위생이나 수량 실수로 인해 문제가 자주 발생

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.07

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

, 축산물가공처리법, 핀환경농업육성법 등을 근거로 운영되고 있으며, 가공식품과 포장 농축수산물은 농수산물가공산업육성법, 수산물품질관리법, 농산물품질관리법, 산업표준화법, 식품위생법 ... 자료가 된다. 영양표시를 통하여 영양에 대한 인식을 높이는 것 뿐만 아니라 경쟁식품과의 영양학적 가치를 비교할 수 있게 된다. 영양표시를 활용하여 저염 및 저열량 그리고 저지방 ... 에 대하여 영양소를 조절하고 생리학적 작용과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것”이라고 정의한다. 그리고 건강식품은 “인체에 유용한 기능을 가지고 있는 원료 및 성분을 사용

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

을 공급해 주는 중요한 식품이고 그 콩으로 만들어진 두부는 영양을 공급해 주는 아주 좋은 음식이다. 옛날부터 두부가 현재까지도 변치 않고 전래되어 오는 것은 영양성이 우수한 콩 ... 으로 만들어진 좋은 식품으로서 두부만이 갖는 고유한 특성 때문이라고 할 수 있다.두부는 대두를 마쇄, 증자하여 가용성분을 추출하고 이에 Ca, Mg 등의 염화물 또는 황산염을 첨가하여 그 ... ·침전 gel 상태의 두부에는 동물성단백질과 비교할 만한 각종의 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어서 매우 영양가 높은 합리적인 영양 식품이라 할 수 있다. 두부 제조에 적합한 대두

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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우리 사회 고령친화식품 건강기능식품 시장 성장 이유 고령친화식품 건강기능식품 정의 특징 고령친화식품 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품 선정 식품 표시 사항 모두 정리 251bsj

하거나 소화 효소를 첨가하여 소화 흡수를 돕는다. ? 안전성: 고령자의 건강 상태를 고려하여 식품의 위생과 안전성에 특별한 주의를 기울이며, 알레르기 유발 물질을 최소화한다. ② 건강 ... 방송대 2025 1학기 푸드마케팅 (농학) 개설학과 농학과 교과목명 푸드마케팅 개설학년 4 과제유형 공통 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 ... 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.05

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오마하체계 간호과정

에 위치함.- 오르막길이 없고 평지길이다.2. 인구학적 특성성별: 남나이: 78직업: 무직(은퇴)종교: 무교교육수준: 고졸결혼상태: 기혼- 현재 2인 가족 생활 중- 은퇴로 인해 ... . 환경적 특성- 집 주변 길의 위생이 청결하며 별다른 쓰레기도 없음- 쓰레기 처리방법 또한 이상없음- 위생 청결- 엘리베이터 이용- 주변시설을 이용하는데 어려움 없음5. 지역사회 ... 를 합니다.(하루 열량 1250Kcal 섭취)③ 음식을 싱겁게 먹습니다.과일과 야채는 다른 식품군보다 염분이 적어 좋은 식품입니다.?저염 혹은 무염식품이나 양념을 선택하십시오.?캔에 들

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.29

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미생물학 요점정리 입니다/미생물/식중독균/대장균군/곰팡이

, 하ole이 생성초기부패 현상과 판정■ 생물학적 검사② 통상적으로 10^5/1g 이하의 식품은 안전하다고 판단 (안전한계)- 10^7~8/1g, 초기부패; >108/1g, 육안 ... ? 휘발성 염기질소 측정▶ 우유- 산도 측정▶ 미생물학적 검사 위해 운반 ?5‘C 이하▶ 식품을 보존하는 방법아닌 것은 ? 수장▶ 저온보존 효과 ? 자가소화 효소의 활성억제 발효균 ... 제2장 식품과 미생물I. 미생물에 의한 식품의 오염1) 토양 미생물 ? 호기성 세균, 방선균, 곰팡이 , 효모Bacillus (많이 존재), Nocardia(방선균

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.24

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[간호학개론] 간호계 리더에 관한 레포트, 나이팅 게일의 업적, 나에게 간호란

로 칭했으며 절개술, 봉합술, 부목 기록이 있었다. 출애급기 & 레위기 에서는 식품의 선택, 나병의 전염방지, 피부상처 돌보기, 쓰레기 처리 규칙 등 위생 기록 등이 있었다. 여성전문 ... 다. 하지만 그들은 내게 사탕을 건네주는 따뜻한 사람들이기도 했다. 그들은 어떤 사람들이었을까?시간이 흘러 나는 간호학을 공부하게 되었고, 자연스럽게 간호학은 나의 고민 주제들 중 하나 ... 를 함께 다루었다. 임호텝(imhotep)이라는 이집트의 위대한 산부의사가 죄의 문제와 질병치료를 함께 돌보았으며 이집트는 공중위생 하수도 설비가 매우 뛰어나 청결, 음식, 운동

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

인들의 생활의 질 향상, 국민의 건강 증진을 기대할 수 있는 긍정적인 장점을 지니고 있다.현대 식품학에서는 식품의 기능을 크게 3가지로 나누고 있다. 즉 인체에 필요한 에너지 ... REPORT건강기능식품 개발에 대한 연구 분석- 면역기능에 도움을 주는 유산균을 중심으로 -목 차Ⅰ. 서론 3Ⅱ. 본론 41. 건강기능식품의 정의 42. 건강기능식품의 종류 53 ... 지면서 현대인들은 건강에 대한 관심이 많아졌다. 경제가 성장함에 따라 건강증진에 대한 현대인들의 생각도 변화하고 있고, 식품에 소비하는 금액도 많아지는 것이 현실이다. 하지만 이런

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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정신간호학 A+ 실습 케이스 및 과제물, 조현병 케이스, 조현병 schizophrenia 정신분열증

정신간호학2 실습 과제물치료적 활동보고서제 목내가 만약 판다가 된다면??목 적▶ 대상자의 정서적 안정과 즐거움을 도모할 수 있다.▶ 대상자가 목표에 도달하여 성취감을 느끼게 함 ... 모은다. (스테이션실 마이크 사용 및 직접 찾아가서 설명)- 손 위생을 통해 감염에 예방한다.2. 진행 단계- 인사를 하고 진행을 맡은 학생 간호사를 소개한다.- 프로그램 진행 방법 ... 며는 일반인에 비해 20년정도, 짧게는 15년 정도 수명이 짧다. 조현병 환자의 대인관계, 사회적 및 직업적 기능과 가족 관계의 개선을 위한 생물학적 치료법은 거의 없어 약물 치료

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.04 | 수정일 2025.05.08

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