"유산균의 활성 실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성 유산균 생장곡선 건강기능식품 프로바이오틱스 식품미생물학 식품기사 사면배지 monascus 유산균 동정 실험

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"유산균의 활성 실험" 검색결과 121-140 / 629건

한국의 전통발효음식(김치) 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

었다. 이는 김치의 식물활성영양소는 발암물질을 밖으로 배출 성장을 억제 스스로 죽게 만든다고한다. 발효된 김치는 요구르트의 4배에 달하는 유산균이 함유되어있다고 한다.중국의 먹거리 시장 ... 영상에서는 김치가 암치료에 긍정적인 역할을 미친것인지 실험을 통해 알아보았다. 결과적으로는 쥐를 통해 김치 추출물을 투입한 쥐의 경우가 암세포의 양이 훨씬 적은 것을 알 수 있 ... 를 통해 전염병에 많은 반응을 보이는 중국사람들의 심정 때문이라고 하는데 조류 인플루엔자에는 어떠한 영향을 미치는지 실험해보았다. 닭에게 조류인플루엔자를 투입하고 한 군에는 김치추출물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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Agar well diffusion assay

박테리오신의 이용박테리오신은 일반적으로 유산균과 유사한그람 양성균에 대하여 항균 활성을 나타내기 때문에 향균범위가 비교적 좁아 병원성 미생물만을 선택적으로 억제 할 수 있다. 유산균 ... 로 기대된다. 이 외에도 박테리오신 중 일부는 항생제 내성균에 대한 항균활성을 가지고 있어 내성균치료제 개발에도 이용 가능성이 있다.② 식품산업의 박테리오신 이용유산균 배양액 ... 또는 lipolytic enzymes에 민감하다. plantaricin S와 leuconocin S가 이에 속한다.(5) Bacteriocin의 실제 적용 사례① 유산균 유래

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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판매자 표지

[수시][대입] 서울대 화학공학과 최종합격 자기소개서 1번, 2번, 3번, 4번입니다.

에 도달하기까지 의견 조정이 많았고, 전문적이지 못한데다가 변인 통제에 어려움이 있었습니다. 하지만 아직 학계에서도 연구 중인 과제임에도 불구하고 실험결과로부터 유산균의 항충작용 ... 되었고 결국 ‘유산균의 항산화작용이 항충작용에 미치는 영향 연구’라는 주제로 연구를 하게 되었습니다. 항산화작용이라는 연관성으로부터 시작된 호기심이 탐구로 이어져 항충작용이라는 결론 ... 었습니다. 그리고 그중에서도 가장 널리 쓰이는 활성슬러지법에 조사해 그 구체적인 공정과정과 장단점도 알게 되었습니다. 궁금증을 해소하는 것에서 멈추지 않고 미생물에 대한 관심은 계속

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.14

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면역억제제와 면역증강제, 면역억제제에 관한 레포트

를 일부 감소시켰지만 유의적인 수치 감소는 없었고 유산균의 수치에도 효과가 없었다는 상반된 보고를 하였다. 3)면역력 증진효과 - 아프라톡신B1의 흡수를 억제하며 감보로 감염시 항체 ... 한 면역반응능력은 증강하여 정상적인 면역반응능력에는 아무런 영향을 주지 않는 작용을 하는 치료제라고 정의하고 있다. 면역조절제는 크게 생물학적 물질과 합성화학약제로 분류한다. 기초실험 ... 시키며 2)장내의 대장균 및 살모넬라를 억제하고 3)소화기내의 점성을 증가시켜 공복을 지연하여 포도당을 흡착하여 혈당수치를 감소시킨다. 4)베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고 비

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.06

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yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정

식품 미생물학 실험(yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)1. Abstract이번 실험에서는 우유에 젖산균을 접종한 뒤 발효하여 제조하는 요거트의 특성을 이해하고 시판 ... . Lactobacillus bulgaricus와 S. thermophilus 유산균은 수천 년 전부터 불가리아에서 요거트를 만들 때 사용되어 온 균으로, 단독보다 동시에 생성함으로써 서로 ... peptone을 사용하여야 함)을 증류수 1,000 mL에 녹여 pH 6.8±0.2으로 조정한 후 121℃에서 15분간 멸균하여 만든다. B.C.P agar은 발효유, 유산균음료, 유산균

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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장내미생물

을된다.< 식이섬유의 섭취 >식이섬유는 장내 미생물 군집을 바꾸고, 유산균과 같은 유익균이 장에서 잘 자라날 수 있도록 도와준다.한 실험 결과를 예로 들자면, 식이섬유가 적고 고단 ... 분포도에는 차이를 보이는데, 모유를 먹고 자란 아이들은 모유 내에 있는 ‘포도상도균, 연쇄상구균, 젖산간균(대표적인 프로바이오틱스 유산균), 비피도박테리움’이 체내로 유입 ... 되면서 차이를 보이게 되는 것이다. 참고로 ‘프로바이오틱스’ 유산균은 우리 몸에 필요한 세균들이 장에 정착하여 소화와 면역기능을 돕게끔 만들어주는 역할을 한다. 그래서 아이들이 스스로 음식

리포트 | 10페이지 | 3,700원 | 등록일 2018.11.08

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생물환경화학실험(배양 및 살균효율 테스트)

은 크리스탈 바이올렛보다 얕은 색인 분홍빛으로 염색되므로 보라색으로 염색된 균은 상관하지 않는다.실험 도구 및 재료: 마이크로 피펫, 피펫팁, 씻기병, 사프라닌, 크리스탈 바이올렛 ... .실험 제목: 대장균의 정성시험실험 일자: 2012년 9월 30일 화요일 ~ 2012년 10월 3일 금요일실험 목표: 대장균의 정성시험은 추정(presumptive test ... 음료에 주로 번식하는 병원균인 Coilform Group의 생리적 특성을 응용한 실험인데, 식료품, 수돗물 등 사람에게 직접적으로 섭취, 접촉되는 요소에 대해 질병을 유발하는 세균

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.20

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친환경세제 EM(Final)

다 . 효모 , 유산균 , 고초균 및 광합성 세균이 EM 을 구성하고 있는 주요 균종이며 이균들 간의 복잡한 공존관계가 만들어내는 발효생성물의 항산화력이 EM 의 효과이 ... 확인 STEP 1 EM 활성액 +EM 원액 (400ml) 베이킹 소다 ( 각 10,20,30,40,50g) 베이킹소다 + EM 혼합6 page EM 발효액과 탄산수소나트륨 혼합 시 ... 세척상태 확인 STEP 1 식용유 + 식용색소 ( 세척률 확인 용이 ) EM 혼합액 투입7 page 1 단계 실험결과 EM 과 기존세제의 재질 별 세척상태 확인 비교 [ 유리

시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.27

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생명공학실험. 순수분리streaking, 연속희석, API 20NE ZYM test

생물에 기질과 반응하는 효소가 존재시, 반응한다. 실험결과를 보면 대장균은 2,3,4,6,7,8,9,11,12,14,15가 활성이었다. 판독표를 이용하면, 대장균은 Alkaline ... 시험균이 이들 당을 이용할 수 있는지를 탁도 변화로 판정하는 방법이다. 이를 통해 동정용 소프트웨어로 미지의 미생물을 판독하지만 우리 실험은 미지의 미생물이 아니 ... 의 활성을 빠르고 조직적으로 검사가 가능하며, 각 well에는 기질과 완충액이 들어있어 반응을 용이하게 한다. 우리 실험은 Escherichia coli, Bacillus s

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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MIC assay

식품 미생물학 실험(Biofilm assay)1. Abstract이번 실험에서는 유산균의 상등액 (Cell Free Supernatants)을 이용하여 항균성 test의 방법 중 ... 하나인 Minimum Inhibitory Concentration (MIC) assay를 통해 항균 활성을 확인해보는 것이 실험 목적이다. 실험방법은 먼저 Lb ... 를 사용하기 때문에 박테리아 세포의 응집을 일으키는 항균제에 의해 혼동 될 수 있으며 이를 행하는 항균제는 플라보노이드(flavonoid)와 펩타이드를 포함하고 있다.(2) 유산균

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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미생물 유래 기능성 정성 분석: TLC analysis, Cellulase&Amylase&Protease activity test

를 유oamylase로 분류되어 있다.3) GABA 생산하는 미생물glutamate decarboxylase는 MSG를 발효시키는 효소로 주로 유산균에서 많이 발견된다. 쌀 및 콩 ... 발효식품, 김치 및 젓갈 등에서 분리한 다양한 유산균등이 고농도의 GABA를 생산하는 것으로 보고되고 있다. 그 예시로 Lactobacillus brevis ... AbstractThin Layer Chromatography의 균액 전개에 GABA의 spot과 같은 위치에 spot이 있으면 glutamic acid decarboxylase

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.06.29

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유산균 발효김치와 식해의 과학성과 기능성

유산균발효 김치와 식해의 과학성과 기능성발효식품 : 곡물에 부족한 단백질을 보충하는 콩 발효식품이나 젓갈의 기능 이외에도 유기산 발효에 의한 맛의 증진과 저장성 향상에 중요 ... 유산균 발효식품의 6가지 그룹(1) 유산균발효 발효 빵 케익류-한국의 기주떡,(2) 유산균발효 죽이나 비알코올성 음료-(3) 유산균발효를 포함하는 알코올음료-한국의 탁주(4 ... ) 유산균발효 전분재료-한국의 강정산자용 쌀가루(5) 유산균발효 채소-한국의 김치(6) 유산균발효 생선/육류와 곡물 혼합물-한국의 식해1.김치의 발효기술과 성분변화김치는 3% 수준

리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2025.01.15

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식품가공학및실험 버터가공

식품으로부터 쉽게 향을 흡수하여 변질되므로 밀폐용기를 이용하는 것이 좋다.버터의 종류에는 소금을 가한 가염버터, 소금이 첨가되지 않은 무염버터와 원료 크림에 유산균을 넣어 발표 ... 하도록 중탄산나트륨을 중화한다. 살균 및 냉각 과정에서는 병원성 유해균 살균 및 지방 분해효소 불활성화, 풍미 개선, 전연성 개선, 발효 시 젖산균 발육 저해물질 파괴 등의 효과를 얻 ... 식품가공학 및 실험 11주 버터 가공< 버터 가공 실험 보고서 >1.Abstract(개요)냉각한 유크림을 병에 넣고 의자에 20분 정도 강하게 두들기자 버터입자와 버터밀크로 분리

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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생활속의 융합과학 A+ 중간족보9

, 리스테리아균, 마이크로코커스균 같은 식중독균 억제김치의 향균력은 유산균 때문김치에는 야쿠르트와 비슷한 수주의 유산균 함유이 유산균은 채소에 묻어 있는 잡균의 생장까지 억제적당한 숙성 ... 사료를 먹인 쥐의 스트레스 호르몬이 감소발효시키지 않은 김치를 먹인 쥐보다 발효시킨 김치를 먹인 쥐에서 스트레스 완화 효과가 더 큼-> 발효를 시켰을 때 생성되는 유산균과 그 유산 ... -200g 정도를 얻을 수 있음렌넷, 젖산균이 필요젖산균은 당을 먹고 산을 만들어 냄.렌넷이 제 4위 홍창 또는 막창 부위에 존재. 포유동물의 위에 존재합니다. 우유 단백질을 분해

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13

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치아우식활성도검사 REPORT

REPORT한서대학교 치위생학과201702271 조수아목차서론치아우식활성도 검사의 정의 ----- p.3우식 발생 요인 ----- p.3우식 발생 단계 ----- p.3검사 대상 ... ----- p.3필요성 ----- p.4본론2-1. 치아우식활성도 검사의 종류 ----- p.4~82-2. 치아우식활성도 검사의 조건 ----- p.8~9결론3-1. 치아우식 ... 예방법 ----- p.9참고문헌서론치아우식활성도 검사의 정의개인별 구강병 발생 요인을 가능한 대로 찾아내며, 각 개인의 특성을 고려하여 효율적으로 구강병 발생을 예방하고자 하는 일련

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.16

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식품위생학 - 황색포도상구균 정량 및 정성

균를 함유하고 있으며, DNase의 활성을 시각화한다.3M 사의 Staph Express System에는 페트리필름과 디스크로 구성(4)되어있는데, 페트리필름은 S. aureus ... 식품위생학 및 실험 보고서제 목황색포도상구균정량 및 정성실험일자2019. 9. 30강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000 ... , 000, 0001. 실험의 목적주어진 시료를 (전처리하고) 단계적으로 희석한 시험용액을 Baird-parker한천배지, 건조필름(Staph Express system)에 분주

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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경희대학교 미생물의 분리 및 동정 실험 보고서

agar 배지: 염분이 높은 곳에 서식하는 미생물 배양한다.MRS agar 배지: 실험실 연구를 위하여 lactobacilli를 키우기 위한 목적(유산균)계대배양: 채취한 미생물 ... 자PCR라 PCR이 잘됩니다. 오히려 균의 양이 너무 많으면 PCR이 잘 잔 band들이 생겨나서 실험을 성공적으로 수행하기 어려울 수 있습니다.!!Red 를 호일에 덮어서 기다리 ... 일반생물학실험 보고서학 과물리학과학 번/ 이 름2020102661/이한진Object전체적 주제-미생물의 분리 및 동정을 해본다.1 week-샘플링 picking, s

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.03

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미생물학 중간고사 문제 (답 있음)

알균, 유산균, 칸디다 알비칸스가 존재한다. ⑤눈과 외이도에서 안 결막에는 표피포도알균, 황색포도알균, 헤모필루스 등이 존재한다. 26.감염과 감염증에 대한 설명으로 옳지 않은 것 ... 최초로 세포를 발견했다. ②레디는 생물이 자연발생적으로 생기지 않는다는 것을 보여주는 실험을 수행하였다. ③파스퇴르는 고온살균법을 개발하였다. ④1880년부터 1900년까지 미생물 ... 학의 황금시대라고 한다. ⑤1880년부터 1900년 이 시기에는 감염질환의 원인과 원인균이 대부분 발견되었다. 2. 다음 중 미생물학에 대해 제대로 이해하지 못한 것은? -5

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.19

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생명공학실험. 미생물 유래 정성 분석 GABA, protease, cellulase, amylase

생명공학실험19주차Abstract생리활성 물질을 생합성 하는 기능성 미생물을 선별(screening)하고 해당 미생물이 어떤 기능성 물질을 생산할 수 있는지 알아보기 위해, 정성 ... 다. Protease는 긴 peptide chain을 자르는 가위와 같아 Protein에 H2O와 함께 protease가 반응하면 protein을 절단하고 활성을 잃게 만든다. 본 실험 ... 예방, 불면, 비만, 갱년기 장애 등에 효과가 있는 것으로 알려져 기능성식품과 의약품으로 제품 개발이 활발히 추진되고 있다. GABA 생산균으로는 유산균(L. acidophilus

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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탄수화물의 정성분석 Fehling반응 결과A+

우리는 옥수수 수염차, 비타음료, 모과생강차, 유산균음료, 자몽주스의 환원당을 분석하였다.먼저 15ml튜브 4개를 준비해 원액, 10배, 100배, 1000배 희석을 위해 증류수 ... 9. Result각 다른 시료로 Fehling 반응을 진행시킨 후 침전물의 생성 유무.@ 실험결과 원액에서는 모두 침전이 일어났고, 10배, 100배에선 옥수수 수염차를 제외 ... 분석에서 중요하다. 그렇기 때문에 이번 실험은 환원당의 정성분석 중 Fehling 반응으로 액체시료에서 탄수화물의 유무를 확인하고자 실험하였다. 정성분석은 정량분석과 상반되는 실험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05 | 수정일 2020.05.20

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