한국의 전통발효음식(김치) 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

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2020.05.21
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이번 사이버강의 시간을 통해서는 우리나라의 대표적인 음식 김치에 대해 알아보았다. 우리나라 밥상에 매일 오르는 김치 그런데 이 음식이 세계 5대 건강음식에 우리나라의 김치가 선정되어 주목을 받았다 왜 김치가 선정되었을까 어떻게 보면 흔히 먹는 음식이라서 궁금해졌다. 양평에서 생활하는 노부부는 시한부 인생을 살고 있는 그때 김치가 아주 많이 도움이 되었다고한다. 이는 김치를 통해 입맛을 잡을수 있었기 때문이다. 김치위주의 채식을 하면서 항암치료와 검진을 통해 완치 판정을 받을 수 있었다.

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