"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 1,221-1,240 / 1,311건

미생물 보존관리 및 분리 방법

)을 접종시켜 둔 한천평판에 생산성을검토하려는 균을 중복하여 접종하면 알 수 있다.2 약리활성물질 생산균:인체의 대사계의 key 효소함유 배지에 약리활성물질을 넣고 저해지역 측정3 ... 가 가능한 한 간편, 간단한 장치5 안전성: 오염이 되지 않고 접종원으로 반복사용이 가능2. 계대 보존법1 평판접시, 사면(slant), 천자(stab)를 사용하여 1-2 개월 ... 2 곰팡이, 효모, 방선균 등 동결건조에 의하여 장기보존이 어려운 경우 사용5. 담체 보존법대부분의 균체는 건조시 사멸하지만 포자 형성 균주와 같은 특수한 경우에는 적 당한 용제

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[생명] 멸균

한다. 그림 1-5에서 보는 바와 같이 여러 가지 형태의 것을 만들어 두고 사용 목적에 따라 선택, 사용 하면 편리하다.효모, 세균을 접종할 때는 백금선, 백금이 중의 어느것을 사용 ... 1. 실험 목적순수배양 위한 무균조작법을 사용하여 멸균된 배지의 특성 미생물을 접종하는 방법을 해운다.2. 실험 원리 및 배경 지식. 멸균(sterilization). 멸균 ... 하여도 안전한 물건에 묻어 있는 미생물을 불꽃으로 태워서 죽이는 방법을 화 염멸균이라 한다.미생물을 하나의 배지에서 다른 배지로 옮겨 접종하거나 도말할 때 사용하는 백 금선이나 백금이(白金

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[생명공학실험] 생물반응기 내에서의 산소전달계수측정

한 과정을 외부장치에 실현시키면 자원절약 ·에너지 절약을 이룩한 이상적인 생산을 할 수 있는데, 이러한 원리를 이용한 반응장치를 바이오리액터라 한다.세균이나 효모같은 미생물을 이용 ... 로부터 분리한다.⑤ 접종구를 제외한 모든 부위를 조여 습기등 외부 물질의 유입을 막는다.⑥ 발효 용기와 시약들을 멸균한다.(2) 멸균(autoclave)후① 발효용기를 발효대 위 ... 에 올린다.② 각 tube를 위에 올린다.③ 온도계 소자를 thermo-well에 꽂는다.④ 통기조(air flow rate)를 조절한다.⑤ 온도, 교반속도를 조절한다.(3) 접종

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.04

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[기능성 식품]발효식품의 기능성

▣ 발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.발효(fermentation)는 넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또 는 변화 ... 므로 숙취 해소에 도움이 된다.청국장 속의 비타민과 풍부한 아미노산들이 일조를 하여 그 어떤 숙취해소제보다 탁 월 하다.◈ 간장간장은 잘 삶은 콩에 자연접종된 곰팡이와 세균 등의 미

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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[낙농] 우유 미생물의 생육환경에 미치는 영향

를 벗어나면 생육하지 못한다.일반적으로 사상균과 효모의 최적 PH는 5.0~6.5 세균과 방선균의 최적 PH는 7.0~7.5 이다. 그러나 해수에서 생존하는 사상균중에는 최적 PH ... lostridium botulinum, Bifidobacterium bifidu s 등과 같이 산소가 없는 조건에서만 생육하는 균을 혐기성균이라고 한다. 호기성균을 액체배지에 접종하면 피막을 형성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.21

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[미생물학] 미생물 생장곡선

지 않은 생태계에서도 균이 증식하는 동안 조절되어야 할 조건으로는 영양소, 산소(pH), 배양온도, 통기, 염분농도 및 배지의 이온강도를 들 수 있다.액체 배지에 세균을 접종한 후 ... , 과일 등을 건조상태로 보관함으로써 식료품을 부패시키지 않고 오랫동안 보존할 수 있으나, 부패성 미생물인 세균, 효모, 곰팡이, 원충 등이 반드시 사멸하는 것은 아니다. 사실상 건조

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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고추장에 관한 정리와 시장동향

중 효모수 증가에 의해 효모와 젖산균의 영양원 및 발효가 일어나는데, 고추장 맛의 조화와 향기, 풍미조성, 단맛성분에 영향을 미친다. 유리당은 glucoamylase의 작용 ... 한 고추장으로 종균을 접종시켜 숙성시킨다. 항산화제를 첨가시켜 산화 안정성을 높이고 갈변 및 산패를 억제한 간장이 된다.6) 현미 또는 찹쌀 현미와 대두를 찐다.7) 황국균 종균 ... 을 접종하여 24∼48시간 배양 후 koji를 만든다.8) koji와 고추가루 및 식염 등을 혼합한다.9) 혼합 분쇄물을 숙성 탱크에 넣어 밀폐한 후 2개월 동안 숙성시킨다.10) 숙성

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[미생물] 미생물의 분리와 순수배양

약 품에 대한 저항성을 이용하여 잡균의 생장을 억제하거나 제거하고 목적으로 하는 미생물만을 얻는 방법이다. 예를 들면 pH의 변화로 효모(pH5∼6), 곰팡이(pH5∼ 6), 세균 ... (pH7∼8)이 배양된다.다) 동물통과법병원그에 많이 쓰는데 결핵균을 몰못에 이식하거나 폐염쌍구균을 흰쥐에 접종하 는 방법인데 동물체를 배지로 이용하는 방법이다.2) 호기성 세균 ... 혼탁도 등을 관찰한다.나) 액체내 통기배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량으로 수확할 목적으로 배양 할 때에 통기배양법

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.22

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[지역사회간호] 보건소 실습 레포트

, 이명, 귀의 통증④ 금기 : 효모 또는 이 약 성분에 과민증 환자, 발열환자, 중증의 급성질환환자⑤ 주의·B형 간염은 잠복기가 길기 때문에, 이 약 접종중에 이미 감염되었을 수 ... 분만자연분만분만시 이상유무무무무예방접종 실시상태간염3차, BCG1차DPT3차, 폴리오3차간염3차, BCG1차DPT3차, 폴리오3차간염3차, BCG1차DPT3차, 폴리오3차체중8.8kg ... 보건실 사용 비품 및 약품(1) 비품유아용 자동 신장·체중계, 성인용 체중계, 유아용 체중계, 유아용 신장기, 성인용 신장기, 접종침대, 공기청정기, 냉장고, 캐비넷, 아이스박스

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[간호과정] 소아과 case

부터 추가)5) 예방 접종력: B형 간염 2차까지 접종, BCG 1차접종, DTP(디프테리아·백일해·파상풍) 3차까지 접종, 경구용 소아마비백신 2차까지 접종.2. 성장발달력① 신체 ... 증.·shampoo - 효모균에 의한 비듬, 지루성 피부염, 한창포백선(무좀), 체부백선.·부작용·금기: 소양증, 간장애, 과민증·주 의: 장기간 국소스테로이드제 사용직후 사용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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[야생동물] 야생동물의 영향을 미치는 기생충 및 질병

다. 심한 설사가 주요증상인 전염성 위장염은 최근 들어 양돈산업에 지대한 영향을 미치는 질병으로서 2∼3년을 주기로 지속적으로 발생하고 있다. 임신된 개체에 철저한 예방 백신을 접종 ... 메리아, 크립토스포리디움, 아이소스포라 등이 일으키는 기생충성 질병으로 설사가 주요 증상으로 폐사에 이르기도 한다.(21) 효모균증(Cryptococcosis) : 효모균에 의한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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전통주와 누룩에 대하여...

, 고구려를 세운 주몽의 건국담 중에 술에 대한 이야기가 나온다.(4)우리 술의 원리우리나라 술은 서양의 와인이나 맥주와 비교 했을 때 크게 차이가 있다.서양의 양조법은 효모 ... 열을 가하지 않더라도 어느 정도 시간이 지나면 부글부글 끊어오르면서 거품이 생긴다. 이것은 야생의 곰팡이와 효모가 자연 발생적으로 생육하여 알코올이 생성되기 때문이다.2.천연발효제 ... 원료의 전분질을 분해, 당화시켜 포도당으로 만들어주는 효소원이자, 중요한 원료이다.이러한 누룩은 子, 麴子 라고 표기하는데 은 미생물이 자연 상태에서 접종되어 번식한 것을 가리키

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[식품] 우유의 살균법 및 품질검사법

오염은 젖소의 유방 내에 침입된 미생물 또는 착유과정 및 집유과정에서의 오염이 주요한 것들이다.원유내의 미생물은 주로 그람양성균과 그람음성균이며, 그외에도 효모(yeast ... method)표준 한천 평판 배양법은 세계적인 표준방법으로 가장 널리 이용되고 있으며, 일정한 배수로 희석된 우유를 배지에 접종하여 30℃ 에서 72시간 배양했을때 집락형성단위(colony ... 인산염완충액을 10㎖ 피펫으로 9㎖씩 균등하게 분주한다.③ 검사시료 1㎖를 취하여 (2)의 6부시험관에 접종하여 10배 계단희석법으로 희석한다.④ 희석된 시료는 5㎖ 피펫으로 각

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[생명공학]식물조직배양

에 접종되면 식물체의 일반적인 발달양상이 나타나지 않고 callus를 형성하거나 비정상적인 방향 즉 기관형성(organ formation)또는 체세포 배형성(somatic ... 나 생태연구에 치중되어 생명현상의 본질 해석에 대한 접근이 많지 않았던데도 큰 이유가 있다. 또한 이들 이외에도 실험재료로서의 단점으로 효모, 초파리,대장군 등에 비해 세대경과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[실험] 발효

첨가거기에 글루코오스. 락토오스, 수크로오스, 전분 4㎖첨가멸균 처리한다.배양 시험관에 페놀 레드시약을 넣는다.미네랄 오일을 넣어 공기와의 접촉을 막는다.(선택)효모 배양액을 접종 ... 로 알코올을 만들어내는 알코올발효와 젖산 을 만들어내는 젖산발효를 알아 보도록 한다.이러한 발효 과정을 통해 NADH가 NAD로 전환된다.① 알코올 발효효모에 의한 것이다.효모세포 ... 를 개발하려는 연구를 진행중이다.이 밖에 효모에 의한 발효현상을 이용하여 빵을 만들고 있는데, 실제 빵이 부푸는 현상은 알코올 발효시 나오는 이산화탄소 때문이다.② 젖산 발효젖산균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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미생물배지

추출물(Yeast extract)효모에서 추출한 수용성 침출물질로써 담황색 분말이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고성 단백 등을 세균대사에 제공한다.④한천 ... 한다. (4도)8. 결과9 토의이번 실험은 미생물을 배양하는데 필요한 배지를 직접 만들어 보고 배지를 만드는 과정 에서의 멸균조작법을 익히고 또한 직접 만든 배지에 균을 접종시켜 배양 ... .5-9.5의 배니에서 잘 자란다. 또 호산성 미생물(acidophiles)인 Thiobacillus같은 것은 pH 4 에서, 곰팡이나 효모 같은 것은 pH 5인 약산성에서 잘

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[생물] 배지,멸균

으로 사용된다. 같은 목적으로 사용되는 유기질소원으로는 젤라틴을 효소로 가수분해하여 만든 펩톤이 있는데, 이것은 트립토판이 함유되어 있지 않다. 이에 반하여 우유, 육류, 콩, 효모등 ... 량정 아미노산이나 비타민 등을 배지에 첨가하기도 하나, 대개의 경우 여러 가지 생장인자가 모두 포함되어 있는 물질, 즉 육즙, 효모즙, 염통이나 뇌즙, 야채즙, 맥아즙 등을 사용 ... 한다. 좀 더 까다로운 영양물질을 요구할 경우에는 혈청, 혈액, 복수와 같은 조직액을 첨가하거나, 살아 있는 세포에 접종하여 배양하기도 한다.배지의 종류는 구성 성분, 성질, 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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식품 저장 중의 미생물

Bacillus가 남아 있음-> 쌀에 오염된 호기성, 내열성, 포자형성균 또는 사상균이 10-102/g 정도 생존->전분을 당으로 전환-> 효모 또는 유산균에 의한 유기산의 생성 ... : 세균의 증식3 변패에 관여하는 미생물: Aspergillus, Mucor, Penicllium(내당성 효모)B. subtilis, Micrococcus, Streptococcus ... , Escherichia, Flavobacterium4 당도가 낮으면 Bacillus와 같은 세균이, 당도가 높으면 효모가 잘 발육5 효모에 의한 변질은 적다- 캔디1

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.08

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[발효공학] 발효유

또는 효모수대장균군액상발효유고유의 색택과향미를 가지고이미·이취가없어야 한다.3.0 이상-1천만마리 이상/㎖음성농후발효유8.0 이상-1억마리 이상/㎖음성크림발효유3.0 이상8.0 이상 ... 에는 표면에 효모가 발생할 수 있고, 또한 장시간 보관하는 경우에는 쓴 맛을 내고 풍미가 떨어진다.⑤ 애시도필러스 크림(Acidophilus milk)미국에서 많이 연구되고 소비하는 발효 ... 유로서 탈지유나 부분 탈지유를 멸균하여 약 40℃로 냉각 시킨 후 Lactobacillus acidophilus 박테리아의 벌크스타터 약 5%를 접종하여 18-24시간 발효

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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[미생물학]감염질환과 미생물

-진균: Malassezia furfur라는 효모균, 전풍의 원인균2. 세균성 피부질환1)황색포도구균-모낭감염: 황색포도구균(Staphylococcus aureus)이 가장 흔한 ... 주-증상: 전신권태, 식욕부진, 발열, 황달, SGOT, SGPT 수치 상승-예방: 감마글로불린, 불활화백신 접종4)B형 간염-병원체: Hepatitis B virus(HBV)-전

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.27 | 수정일 2018.12.29

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