"올리고당종류"의 검색결과 입니다.

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"올리고당종류" 검색결과 1,041-1,060 / 1,104건

[생물학, 미생물학] 유용한 미생물과 유해한 미생물

로서의 이용가능성이 높음2 한천분해능이 월등히 뛰어난 해양미생물을 분리☞ 한천분해효소에 의해 기능성 올리고당이 생산됨3 유류분해능이 뛰어난 해양미생물을 분리하여 이들이 생산하는새로운 ... 까지 학계에 보고되지 않은 유용 미생물 두종류가 국내 연구진에 의해 발견됐다. 생명공학연구소 유전자은행의 박용하(朴勇河) 박사팀은 국내외에서 확보한 세균들의 분자적 진화체계를 분석하던중

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

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[생명공학실험1] carbohydrate analysis

)의 흡광도를 측정함으로써 상대적으로 가능합니다. 당의 환원력은 당의 종류에 따라서 차이가 있고 또 반응조건에 따라서 다르므로 상대적인 양의 함량만을 측정할 수 있습니다. 이 반응 ... ?이노시트?아미노당 및 그 밖의 중합체를 말하기도 합니다. 중합도에 따라 크게 단당?올리고당?다당으로 나눠지며 녹색식물에 의해 이산화탄소와 물로부터 합성(광합성)되어서 그 구조체

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[생명과학] 세포막의 화학적 특성과 성질

어서 지질 두 분자 층 구조를 안정화 시킨다.세포막의 지질이중층에는 효소, 수용체 단백질, 막 수송단백질 등 막의 종류에 따라 다르기는 하나 수많은 종류의 단백질(막 중량의 20~80 ... 는 양 친매성인 내재성 단백질(intrinstic protein, integral protein)로 구분된다. 원형질막의 바깥쪽 표면에는 당 단백질과 당지질의 올리고당류가 당피막

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.03

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탄수화물

지만 자연식품에 별로 들어있지 않다. 맥주나 양조공업의 알코올 제조과정 중 곡류에 있는 다당류가 분해효소에 의해 분해되면서 중간산물로 맥아당을 생성한다.3. 소당류(올리고당)3∼10 ... . 식이섬유소식이섬유소는 사람의 체내 소화효소로는 분해되지 않아 소화되지 않는 고분자화합물로서 불용성(용해가 되지 않음)과 난용성(용해가 쉽게 되지 않음) 섬유소의 두 종류가 있 ... 으며, 대부분 식물성 식품에서 섭취된다.표.식이 섬유소의 분류와 생리적 기능분류종류주요 급원식품생리적 기능가용성 섬유소펙틴, 검헤미셀룰로오스 일부뮤실리지감귤류,사과, 해조류바나나보리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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[경상] 경제난과 중소기업의 역할 변화

의 시장으로 급성장하고 있다. 앞으로 가정의 장독대가 없어질 경우에는 1조내지 1조 5000억원대의 시장으로 폭발적인 성장이 기대되고 있는 시장이다. 현재 장류시장의 규모를 종류 ... 어 건강의식이 고조됨에 따라 저염간장, 마늘간장, 올리고당 첨가간장 등으로 고급화되고 있다. 된장시장도 급신장 하고 있으며 특히 쌈장시장은 매월 60%의 신장세를 보이고 있다. 이같

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.01

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[유통관리론] 주류산업의 유통구조

구 분2) 술의 종류1.주류산업 이해양곡 정책 : 농가 소득증대를 위한 주정용 쌀보리 계약 재배 수심 국민위생 보건정책 : 주류의 원료 관리3) 주류산업의 공익성4) 국가 경제 ... 2001년증류식 소주희석식 소주 첫 출시 30%알코올 도수 변화(25%) 사카린 첨가알코올 도수 변화(23%) 벌꿀,올리고당, 아스파라긴등 첨가물 확대알코올 도수 변화(22%) 차 ... 의 통제 (원료의 종류, 사용량 배정, 주정생산량 결정)대안 제시 - 정부의 지나친 통제는 생산 생산성 저하, 적절한 통제 필요(1)생산시장문제점 - 유통 창구의 다원화로 도.소매

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[식품가공, 식품분석] 콩나물 (soybean sprouts)

■ 목 차1. 정의 및 기원12. 콩나물 콩의 종류23. 콩의 부위별 명칭24. 콩나물 재배 방법34.1 원료콩의 선택34.2 재배온도의 조절 34.3 재배수온의 조절 34.4 ... 소견을억제하고 수분대사를 촉진하며 위의 울열을 제거하는 효과가 뛰어나다고 기록되어 있고 현대의학으로 확인된 결과에 의하면 단백질, 탄수화물, 식물성스테롤, 올리고당,섬유소,아스파트산

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.13

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[생화학] 생체분자의 구조와 기능의 연관성

) 1차구조1차구조는 아미노산의 종류와 배합순서가 결정되어 폴리펩티드결합으로 이어진 구조를 이루는 것으로 아미노산의 결합순서는 단백질마다 다르다. 아미노산의 종류와 결합순서 ... 에 따라 D-형(Dextrorotatory, 오른쪽)과 L-형(Levorotatory, 왼쪽)으로 나뉜다.올리고당류 oligosaccharides의 이당류 (disccharides ... )는 육탄당 두 분자가 결합한 모양을 이당류라 하며, 일반 화학식 (C6H10O5)n에서 n = 2인 경우에 해당된다. 다음과 같은 종류들이 있다.(1) 맥아당: 피라노오즈형 포도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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단백질의 특성시험

어서 물질의 확산속도는 물질의 종류 및 전하, 막의 성질, 온도, 용매의 종류 및 PH등, 여러 가지 요인과 관계가 있으므로 투석현상을 간단히 설명 할 수는 없다. 예전에는 반투막 ... 으로 방광막, 콜로디온막 등이 사용되었으나 요즈음은 주로 셀로판막이 쓰이고 있으며 그 동공(pore)의 크기가 다른 여러 종류의 셀로판막이 시판되고 있다. 이것은 사용 전에 100ml ... 는 α아밀라제는 1,4-글리코시드 결합 만을 선택적으로 가수분해 한다. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해반응에서는 우선 덱스트린과 더불어 분자량이 비교적 큰 각종 올리고당이 생기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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영양학

에류에는 starch(전분),dextrin,glycogen(동물의 에너지저장형태),cellulose,pectin등이 있습니다.4. 올리고당류단당류3개 내지는 10개 정도가 모여서 ... 한 ph를 유지하도록 조절합니다. 여러 종류의 무기질 중에서 어떤 무기질은 신체를 산성 쪽으로, 또 어떤 무기질은 염기 쪽으로 이루도록 하는 경향이 있습니다. 무기질은 수용성이

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.24

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[생화학] 당질

의 올리고당류.2) 당단백질과 지방질 다당류는 막을 구성하는 성분이다.4. 당질의 분석11장 당 질당질① 지구상에서 가장 풍부한 생체분자.② 매년 1,000역 톤 이상의CO_2와H_2 ... , 갈락토오스, 만노오스와 히드록시기가 다른 물질로 치환되어 있 거나 탄소원자가 카르복시산으로 산화되어 있는 여러 종류의 유도체.② 글루코사민, 갈락토사민, 만노사민: C-2의 히드록시 ... .⑧ 이당류나 올리고당의 명명규칙.a. 화합물은 비환원성 말단을 오른쪽으로 오도록 쓴다.b. 당과 당의 결합은 산소원자를 매개하는 것을 표시하기 위해 O를 단당류 단위의 이름 앞

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.27

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[건강식품] 국내 건강 기능 식품의 현황 및 전망<학술세미나를 다녀와서>

국내 건강 기능 식품의현황 및 전망한·미·일 국제 학술세미나2003'한국 건강 기능 식품의 발전 방향'에 다녀와서..목차Ⅰ. 서론1. 건강 기능 식품의 종류와 정의2. 건강 기능 ... Ⅰ. 서론1. 건강 기능 식품의 종류와 정의식품이란?식품 위생법 제 2조에 의하면 식품은 "의약품을 제외한 모든 음식품" 을말한다. 즉, 식품은 의료 이외의 목적으로 섭취되는 모든 ... 의 종류는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의 되고 있어 일괄적으로 구분하기 어려우나 일반적으로 건강식품, 기능성식 품, 약용식품, 식이 보충제, 다이어트 식품, 유기

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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기능성식품

을 중시하는 소비자들을 공략하고 있다. 올리고당을 이용한 "백설올리고당" "백설요리당"은 대표적 건강지향 제품. 올리고당은 변비예방 비만방지 충치억제 등에 효과가 뛰어난 것 ... 보다는 커피 한 잔에 더 많은 카페인이 들어있다. 물론 커피나 차의 카페인 함량은 끓이는 방법, 차의 종류, 물의 온도 등에 의존하므로 그 변이가 크며 가공식품은 제조방법에 따라 큰 차이.

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.06.03

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[식품영양] 모유에 대하여

부분을 차지하는 유당의 양은 분유에 있어서 모유와 거의 같이 조정되어 있다. 그러나, 그 외의 당질 중에서 분유의 100배가 포함되어 있는 올리고당이 모유속에 포함되어 있어 그것 ... 고, 또, 부드러운 것을 조금만 먹어도 악관절염과 아래턱의 골절을 일으키는 지금까지는 전혀 생각할 수 없었던 증례가 있다는 보고를 하게 되었다. 이것은 최근의 아이들이 스낵 과자종류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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[막분리] 청징작용과 관련된 막의 분류와 특징

은 0.01㎛에서 10㎛정도,막 기능으로서는 분리, 정제, 농축, 회수, 제균 등이 잇다. 모듈 종류로서는유기막에는 관형, spiral형, 중공사형, pleated 형 등, 무기막 ... 에ahaemilyticus)에 대해서 높은 항균활성을 보였다. 따라서, 키토산을 체내의 생리활성물질로서 이용하고자 할 경우 올리고당으로서의 섭취가 효율을 극대화시킬 수 있을 것 ... , polyvinylidene fluoride 및 cellulose acetate등과 같은 다양한 종류의 유기질 막이 개발되어 실용화되고 있다. 유기질 막은 타재료에 비하여 비교적 오랫

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[미생물학] 미생물의 산업적 이용

병원성 세균은 대부분 포자를 형성하여 야외에서 안정된 살충력을 가진다. 곤충 병원성 세균은 현재까지 약 100여 종류가 보고되고 있으나 살충제로 이용되는 것으로는 Bacillus ... 를 촉진하는 등 인체에 아주 유익한 작용을 하는 균으로 알려져 있다.비피더스균과 더불어 이 균의 증식인자에 대한 연구도 이루어지고 있는데, 그 중에서도 올리고당에 대한 연구가 가장 활발

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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기능성 식품(다시마)

, 제작된 식품이다. 기능성식품의 소재로는 식이섬유(dietary fiber)?올리고당?리놀산?EPA?DHA 등이 있다.2. 다시마란?길이 1.5～3.5m, 나비 25～40cm이 ... 양 연안에 20여 종이 자라고 있으며 10m 이상의 큰 종류도 있는데, 주요 종으로는 참다시마(L.japonica)?오호츠크다시마(L.ochotensis)?애기다시마(L ... 를 제외한 전 연안에서 이루어진다. 주로 양식하는 종류는 일본 홋카이도 원산의 참다시마인데, 원산지에서는 12～3월에 어린잎[幼葉]이 나와서 7월까지 성장한다. 이 종은 아직 엽체가

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.27

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[식품] 탄수화물

, 이당류, 다당류로 분류된다.6) 알데히드 화합물, 케톤 화합물, 카르본산 화합물, 폴리알코올 그리고 이러한 물질들의 유 도체 및 축합체 등이 포함된다.7) 올리고당류와 단당류가 탈수 ... 의 탄소가 산화되어 알데히드기 또는 케톤기를 가진 화합물 이다.g. aldehyde를 가진 단당류를 aldose라하며, ketone기를 가진 단당류는 ketose라 한다.B. 종류a ... 면 단당류로 분해된다.B. 종류a. maltose- 엿당. 맥아당이라고 하며, 글루코오스 2분자가 연결된 화합물이다.- b-amylase로 가수분해 된다.b. Cellobiose

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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[세포생물학] 지방·단백질·탄수화물대사

로와 ② 동화경로의 두 종류로 나눌 수 있다. 이화경로는 화학에너지를 방출하는 과정에서 복잡한 영양소 분자를 단순한 분자로 분해하는 과정이다. 반면에, 동화경로는 단순한 전구체 분자 ... 영양소 분자를 더 큰 생체분자들의 구성성분으로 바꿔준다. 이들 구성성분들이 모여서 단백질, 핵산, 지질 그리고 복합탄수화물을 만든다. 여러 종류의 지질, 탄수화물, 단백질은 모두 ... 열량의 40~60%를 공급한다. 타액과 췌장의 아밀라아제는 전분을 저분자량의 올리고당류로 분해시킨다. 이당류와 3당류의 완전한 분해는 소장 미세융모에서 이루어진다. 생성된 단당류

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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대장질환의 발생원인과 식사요법

이 생기면 게실염이라고 한다.대장게실에는 두 가지 종류가 있다. 돌출되는 대장벽이 장벽의 일부(점막과 점막하 조직)에 국한되는 경우를 가성게실이라 하고, 근육층을 포함한 장벽의 전 ... ?대장은 소화, 흡수되고 남은 음식물이 머무르는 곳이며, 이곳에서 수분을 흡수하여 대변으로 만든다. 대장은 여러 종류의 많은 세균이 살고 있는 곳이기도 하다. 길이는 약2m이고 ... · 올리고당이 첨가된 우유나 요구르트· 피할 음식 : 고섬유질의 식사, 자극성 식품(향신료, 알코올, 탄산음료, 강산성 식품, 지질, 우유)2) 설사(1) 설사의 식이요법설사의 치료방법

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.08.22

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