"올리고당종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 식품 개발 환원당 비환원당 가축사료 첨가제 식생활과 건강 운동과 영양 감미료 식품첨가물 유산균 활성 이당류의 종류

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"올리고당종류" 검색결과 941-960 / 1,104건

초코파이 성공분석

olor를 구축하게 되었다.1979' '초코파이' 브랜드 강조 동양제과의 초코파이가 급격한 성장 경쟁업체의 초코파이 개발및 판매 유사제품 또한 여러 종류가 출시 경쟁제품과의 차별성을 부 ... 과 올리고당을 함유서비스소비자의 건강과 질적 향상으로 소비자의 요구를 충족Promotion초코파이는 가장 한국적인 Concept을 추출 표현소재 확장으로 신선함을 유지하였다.판촉

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.22

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아미노산 및 단백질 보조식품에 대한 조사

, 계란, 육류 등의 음식이 있는데 근육발달 보충제라고 해서 단백질이 많이 함유된 전문적인 식품도 있다. 종류로는 이코노웨이프로틴, 맥스웨이, 퓨어웨이프로틴스택 등이 있는데 그것은 대 ... 들은 단백질균형을 유지하거나 높이기 위해 RDA보다 약간 많은 단백질을 필요로 한다.Ⅱ. 제품의 종류와 성분1) 스포츠음료, 성장기 아동의 우유, 의료용도 등의 아미노산, 단백 질 보충 ... ) 14%,프락토올리고당, 무수결정포도당, L-카르니틴, 비소성식용유청칼슘(칼슘25%이상),산화마그네슘, 인산일수소칼륨, 분말비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6염산염,비타민 B1질산

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.15

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환경에 대한 식물의 반응

로, 물속에서 사는 식물들은 물의 성질과 물 및 흙의 영향을 받는다.즉, 물의 흐름, 물 맑기의 정도, 진흙바닥인가 모래바닥인가 등에 따라 그곳에 사는 식물의 종류가 달라진다.또한 ... 무리지어 사는 종류가 다르다.이들 물속 식물들은 물속에서도 견딜 수 있도록 적은 양의 산소로도 살아갈 수 있는 구조로 되어 있거나, 수분을 조절하고 양분을 몸 전체로 흡수하는 등 ... 기 위한 또 한 가지 방법은 식물 자신의 생리적 저항이다. 고산식물은 추위에 안전한 인지질을 세포의 생체막 안에 많이 집어넣거나 당이나 올리고당, 아미노산이나 폴리아민과 같은 저분자

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.12

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[영양학]운동과 영양

목 차Ⅰ. 영양소와 영양1. 영양소의 기능과 종류1) 단백질2) 지방3) 탄수화물4) 무기질5) 물Ⅱ. 영양과 운동1. 운동과 에너지대사1) 운동과 에너지2) 운동과 영양밸런스3 ... 는 못하나 꼭 필요한 에너지원이다.1. 영양소의 기능과 종류1) 단백질단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같다. 그러나 단백질 ... 해 싸우기도 하며 나아가서는 뼈, 근육과 연결조직을 이루기도 한다. 또 혈액을 응고시키는 데에도 여러 가지 종류의 단백질이 필요하다. 영양 학자들이 권장하는 단백질의 섭취량은 총 섭취

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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[농업경영]농촌활성화를 위한 사례분석

해 키토산과 올리고당 성분을 마블링 형식으로 가공해 구워먹기 적당하도록 개발했죠."이렇게 개발된 메뉴가 사슴43의 대표 메뉴인 '키토산 사슴꽃등심구이'다. 유럽 일본 등에서는 최고급 요리 ... 으로 부터는 약 3시간여 걸리는 곳에 위치하고 있다. 허브아일랜드는 현재 600여종의 허브를 재배하고 있으며, 이것을 이용한 상품의 종류는 후레쉬허브, 즉 신선한 샐러드용 허브와 장식 ... 플라워등 이것외에도 많은 상품이 다양하게 구성되어 있다. 특히 이중에서 여성에게 가장 인기가 있는 것은 엣센샬오일인데 그 종류는 라벤다, 로즈마리, 장미, 마리골드 등 수십종에 달하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.02

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5대영양소

의 종류▷ 단당류(monosaccharide), 이당류(disaccharide) , 올리고당류(Oligosaccharides) 다당류(polysaccharide)로 분류되며, 식이 ... 을 일으킬 수 있는 원인의 하나가 되는 것은 분명하다. 그러나 식사 내 지방의 종류별 섭취 경향에 대해서는 양면성이 있어서 식사 내 다중 불포화지방이 많으면 심장병에는 좋은 예방적인 효과 ... 이 더 클 수가 있으나, 총 지방의 섭취가 높을 경우에는 해당되지 않는다. 물론 이런 결과는 동물 실험 결과로서, 인체에 적용시키기에는 아직도 충분치 않으며, 지방의 종류에 따라 인체

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.30

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구형 효소반응 속도의 미분방정식 풀이 / 바이오 연료 조사

하는 셀룰라아제에도 몇 종류가 있다. 처음에는 크게 분해하는 셀룰라아제가 작용하여 어느 정도 셀룰로오스의 분자를 짧게 하면, 또 다른 셀룰라아제가 작용하여 올리고당(糖)이나 글루코오스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.15

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극한미생물에 관하여.

, XEROPHILES) 등으로 분류되고있다.그림2. 극한 미생물 초고온 미생물과 고세균의 계통도2. 극한 미생물의 종류.고온성 미생물(thermo-loving microbes, THERMO ... 효소(xylanase)는 90℃ 고온의 반응조건에서 자일로올리고당(xylo-oligosaccharide)을 보다 효율적으로 생산할 수 있어 산업화가 추진되고 있다.4) 초고온성 미

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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기능성 쌀에 대하여

목 차Ⅰ. 서 론기능성 쌀의 의미쌀이 "열량원" 그이상의 의미를 가지기 위한 조건경영학과 20014285 정승철Ⅱ. 본 론기능성 쌀이 각광받는 이유기능성 쌀의 종류기능성 쌀 ... 들어왔다고 볼 수 있다.기능성 쌀의 종류1.가공형 기능성 쌀(1) 코팅법으로 만든 기능성 쌀- 식이섬유 강화 쌀-불용성/수용성 식이섬유와 홍국균 추출물을 쌀에 코팅하여 하 루권장 ... 적성을 목표로 하는 쌀- 분상질미-쌀가루나 균배양, 발효 등에 좋은 쌀- 당질미-쌀전분이 올리고당으로 바뀐 쌀(4) 기능성 물질이 강화된 쌀- 항산화물질 강화쌀-C3G, 토코페롤등

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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[항영양인자] 항영양인자란 무엇인가

은 축면역반응을 감소시켜 융모의 손상을 줄이며, 융모의 기저부도 건강한 상태로 유지하여 단 백질 공급원을 잘 흡수 이용할수 있게 해준다.2. 올리고당(Oligosuccharidos ... -galactosides와 galactomannans가 함유된 복합효소제 첨가시 이들 효소제가 대두박내 stachysose, raffinose 및 galactomannan과 같은 항 영양적 올리고당 ... 증체tin의 독성은 종류에 따라 다른데 강낭콩이나 들콩, 피마자 등으로부터 추 출한 lectin을 급여하면 폐사.대두 lectin은 500 ㎎/㎏을 여해도 폐사하지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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효소의 기능과 종류

다.α-아밀라아제는 고등동물의 침·이자액에 존재하는데, 녹말 및 글리코겐을 올리고당으로 분해하고 올리고당은 소장의 α-글리코시다아제 및 α-덱스트리나아제에 의하여 포도당으로 분해 ... 대에는 침이나 맥아(麥芽)의 아밀라아제가 발견되었다. 아밀라아제는 다른 효소와 마찬가지로 단백질로 되어 있는데 이자액 속이나 곰팡이의 배양액 속에 다른 종류의 많은 단백질과 섞여 ... 하는 반응의 화학적 종류에 따라 분류한 것이다. 그리고 이 6군의 각 군을 다시 몇 가지로 세분하고, 또 각각을 세분하는 식으로 4단계로 분류한다. 또 각 군에 1, 2, 3 …의 번호

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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[생물] 적조

{적 조(赤潮)《적조의 정의》플랑크톤이 대량 번식하여 집적함으로서 바다물의 색이 변색되는 현상《적조의 종류》편모적조 : 편조류가 우점종일 때규조적조 : 규조류가 우점종일 때단독 ... 에 대한 것으로 천연 해조류인 다시마로부터 추출한 알기산 올리고당 유도체로 적조생물의 사멸에 효과를 보여주었으며, 천연해조류로부터 추출한 물질이고 올리고당으로 환경오염을 일으키지 않는 것을 보여준다고 하였다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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운동과 영양.물을포함한 5대영양소와 운동.탄수화물 지방 단백질 무기질 비타민 물에관해 또 그에대한 기능,대사과정과 운동에너지원으로서의 역할등

체내의 구조조직 중에 함유되어있다.-올리고당-이당류자당 : 포도당 1분자 + 과당 1분자과일이나 사탕수수등에 함유되어 있다. 과량을 섭취시 치아 손상을 가져오기도 한다.맥아당 ... 은체에서 요구되는 양에 비해서 제일 적게 들어있는 필수아미노산을 말한다. 단백질의 종류마다 제한 아미노산이 달라진다. 제한 아미노산은 완전단백질의 경우에는 별로 문제가 되지 않

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.06

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당알코올 감미료

고 발효성 당이 없는 식품Tooth friendly food: 섭취후 30분 이내에 pH 5.7 이하로 떨어지지 않는 식품- 대체 감미료의 종류설탕계: 설탕, 팔라티노스, 트레할로스 ... , 팔라티노스올리고당, 프락토올리고당전분당계: 과당, 이성화당, 포도당, 맥아당, 이소말토올리고당,사이클로덱스트린, 물엿유당계: 유당, 이성화당, 갈락토올리고당당알코올계: 솔비톨 ... 만니톨, 말티톨, 락티톨, 파라티니톨, 에리스리톨, 자일리톨, 환원물엿,환원올리고당고감미 감미료: 아스파탐, 스테비오사이드기타: 자일로스, 타가토스, 자일로올리고당, 대두올리고당, 글

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.12

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[식품영양] 발효유

㎖의 용량으로 식이섬유, 올리고당, 비타민, 무기물 등을 강화시켜 식품의 기능성 소재를 보강한 고기능 드링크요구르트가 600∼700원대 가격으로 출시되었다. 오늘날에는 소비자들의 경제 ... 함에 따라 소비자의 기호에 맞는 다양한 제품들이 개발되었고 또한 개발되리라 본다. 사용되는 유산균의 종균도 2∼3종류에서 최근 비피더스균과 엔테로코커스 패시움(Enterococcus ... faecium)균이 추가되어 3∼4종류의 인체에 유용한 혼합 유산균이 사용되기 시작하였다. 요즘은 국민들의 소득수준향상과 함께 건강에 관한 관심이 점점 증대됨에 따라, 발효유에 여러

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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[식품과 영양] 영양소 용어정리

, 콜레스테롤저하작용등 다양한 기능성을 가지고 있으며, 제조 기질에 따라 플락토·대두·말토·갈락토 올리고당등등 다양한 종류를 생산해 낼수 있다.HDLhigh density ... 소당류(올리고당)단당류3개 내지는 10개 정도가 모여서 이루는 당류를 올리고 당으로 분류하는데, 단당이나 이당류보다는 단맛이 덜하지만 단맛을 가지고 있고, 식품중에 많이 들어 있 ... 지 않으며 탄수화물의 소화과정 중에 형성되기도 한다. 올리고당은 일반적으로 당질이 가지고 있는 특서오이에도 전분노화방지능, 항충치성, 정균작용, 비피더스균에 의한 선택적 이용

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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탄수화물의 검정

실험 9. 탄수화물의 검정학과성명학번조No.1. 실험 목적탄수화물의 종류와 그 성질을 알고, 그 특성을 이용해서 각 탄수화물의 성질에 알맞은 탄수화물 검정 방법을 이용해 단당류 ... 적 유리상태로 존재하지 않는다. 모두 단맛을 내는 무 색 결정으로 물에 녹지만, 에탄올에 녹기는 어렵고 에테르에는 녹지 않는다. 유리상태 로 존재하는 것 외에 올리고당류, 다당류, 글

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.18

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탄수화물

되는 구성당류의수에 따라 단당류, 이당류, 올리고당류와 다당류등으로 분류된다.단당류 monosaccharides (mono하나, sccharide 당)일반 화학식은 (CH2O)n ... )과 글리코겐(glucogen)① 식물에 있는 저장성 다당류② 식물이 성장하면서 포도당이 중합하여 형성③ 결합형태에 따라 amylose와 amylopectin 두 종류로 나뉨④ 포도당 중합

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

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트랜스지방, 환경호르몬, 식품첨가물

, 빵 등 그 종류는 셀 수 없이 많다.덴마크는 2003년 이후, 트랜스지방이 2%를 넘지 못하도록 하는 법을 제정하였다. 그리고 덴마크의 한 제조업체는 트랜스지방 함유율을 1%이하 ... 함유하고 있어 항산화력이 우수하므로 유해산소 생성을 억제한다. 올리고당도 많이 함유돼 있으므로 장내 유익한 균인 비피더스균 증식을 돕는다.● 양배추칼슘흡수를 돕는 비타민K가 들

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.15

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[영양소]필수영양소의 종류

당 + 포도당환원당식혜유당포도당 + 갈락토오스환원당유즙⑶ 올리고당 oligosaccharides- 3~7개 단당류의 글리코시드 결합- 세포막을 이루는 성분→ 당단백질이나 당지질 ... - 두뇌발달과 시각기능 유지- 아이코사노이드 전구체4. 지질의 운반과 대사⑴ 지단백질 공통점- 지질의 운반- 4가지로 구성된다 (TG, 콜레스테롤, 인지질, 단백질)⑵ 종류 및 구성 ... 종류성분구성비율생성주로 운반하는 지질의 종류역할chylomicronTG80％소장TG소장→혈액→몸으로 중성지방 이동VLDLTG50％간TG간에서 생성된 TG를 혈액을 통해 조직

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.30

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