"올리고당종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 식품 개발 환원당 비환원당 가축사료 첨가제 식생활과 건강 운동과 영양 감미료 식품첨가물 유산균 활성 이당류의 종류

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"올리고당종류" 검색결과 1,081-1,100 / 1,104건

[생물학] 탄수화물

에 따라 amylose와 amylopectin 두 종류로 나뉨④ 포도당 중합은 α-glycosidic bond으로 이루어지며⑤ α결합은 소장에서 녹말 소화효소에 의해 분해된다.(1 ... 와 포도extrin2) 위내 소화 - 타액 amylase의 불활성화3) 소장내 소화 - 췌장 amylase : 50 -80%, 전분 → 올리고당 (oligosaccharide)-소장상피

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.12

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[생물 실험] 소화효소의 작용에 미치는 온도와 pH의 영향

의 처음 단계에서는 덱스트린과 더불어 비교적 큰 각종 올리고당이 생성되며, 시간이 지남에 따라 덱스트린의 분자량은 감소된다. 분자량이 큰 덱스트린은 녹말과 마찬가지로 요오드와 반응 ... 정도를 확인할 수가 있다. α-amylase의 활성도는 온도, 기질의 농도, pH, 전해질의 종류에 따라 다르다.4. Materials & Methods★Materials0.5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.26

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[식품영양] 식품영양용어전집

, saccharide ]올리고당 [ oligosaccharide ]인공영양 [ 人工營養 , artificial feeding ]셀룰로오스 [ cellulose ]식이요법 [ 食餌 ... 이 정비된 근세 이후에는 적당량의 영양분을 적당한 시간에 섭취한다는 뜻에서 일반적으로 1일 3끼가 습관화되었으며, 식사 예절도 요리 종류에 따라 각양각색으로 발달하였다.1. 채집수렵민족

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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[식품영양] 6대 영양소와 생애주기별 영양

합성 과정에 의해 합성된다. 탄수화물의 종류로는 단당류, 소당류, 다당류가 있다. 단당류 중에 가장 대표적인 것은 탄소 6개의 포도당, 프락토스(과당), 갈락토스 등이다. 소당류 ... 에는 이당류인 맥아당, 서당, 유당 등 단당류 두 개가 모여서 만들어진 것과 단당류가 3개이상 10개이하로 만들어진 올리고당이 있다. 수십개 또는 수천개의 단당류가 합쳐진 다당류 ... 에 많고, 불포화지방산은 식물성 기름에 많은데 그 종류로는 올레산, 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산 그리고 필수 지방산이 여기에 속한다. 건강에 좋은 것으로 알려져 주목받는 EPA

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.21

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탄수화물 정량 분석

산 당산 및 간단한 배당체 이노시트 아미노당 및 그 밖의 중합체를 말하기도 한다. 중합도에 따라 크게 단당 올리고당 다당으로 나눈다. 녹색식물에 의해 이산화탄소와 물로부터 합성(광 ... 으며, 알칼리성 용액에서는 약하게 나타난다. 또한 발색은 녹말의 종류에 따라 다소 차이가 있으며, 글루코오스의 곧은 사슬중합체인 아밀로오스는 청색, 가지모양 중합체인 아밀로펙틴은 보라색

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.19

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[광고] 숙취해소제 컨디션 광고전략PPT

, 대추, 메실 95.1 3,300그래미 여명808 오리나무를 주원료로한 천연차 99,12 5,000조선내츄럴 굿모닝365 키토올리고당, 울금, 활성기억수 00.12 4.000대원 ... 들이 속속 시장에 뛰어들었음But. 2003년 현재,CJ의 컨디션, 대원제약의 단, 종근당의 땡큐, 그래미의 여몀808 등 4종류만 남아 있음.나머지 제품의 거의 시장에서 철수한 상태이

리포트 | 40페이지 | 4,800원 | 등록일 2003.06.03

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[식품재료] 선식과 생식의 비교 분석

다. 2000년대에 발표한 통계청의 자료에 의하면 한국인의 주요 사망원인은 고혈압·심장병 등의 순환기계 질환이 가장많고, 다음으로는 악성신생물·뇌혈관 질환·사고의 순이었다. 암의 종류 ... 되토올리고당,스피루리나40g*66포120,000 원* 대표적인 생·선식 기업비교3)생.선식의 문제점생식을 시작하는 이들이 가장 많이 호소하는 어려움은 소화가 잘 안 된다는 것. 이

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.15

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콩의 다양한 기능과 작용적 효과

의 일종이다. 감미도는 설탕의 절반 정도이며, 감미질이 뛰어나고 고급스럽다. 대장에까지 도달한 올리고당은 대장에 생육하는 미생물의 영양분이 된다.특히 인체에 유익한 균인 비피더스균 ... 이 바로 이 올리고당을 먹고산다. 비피더스균이 늘어나면 다른 유해한 균의 생육이 억제되고 대장이 튼튼해진다. 따라서 장은 튼튼하게 하는 역할을 한다. 그러나 장이 좋지 않은 경우 ... 으며, 담즙산과 결합하기 때문에 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용도 한다.그러나 미네랄의 흡수를 저해하는 작용을 하는 단점도 있다. 콩에 함유된 식이섬유의 종류로는 섬유소(cellulose

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.11.11

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[식품공학] 유통의대하여

-목 차-서 론1. 유통 이란?2. 유통의 종류3. 유통의 문제본 론1. 식품의 포장상태2. 포장식품의 표시상태3. 제품에 따른 선호도 조사결 론고 찰식품 공전참고 문헌서 론유통 ... 비, 인건비, 창고비 등도 유통의 과정이다.유통비용은 제품가격에 많은 비중을 차지한다.(약85% 정도)유통의 종류- 일반유통단계를 거칠 때마다 단가가 올라간다.보통 7∼8단계 ... . 27내 용 량 : 300g원재료명 : 딸기, 정백당, 이소말토 올리고당, 물엿, 포도당용기재질 : 유리병, 뚜껑(석도강판)2)영양성분표시{썬업(sunup-rich)아침에 쥬스열 량

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[영양학] 유산균

한 관계를 맺고 있는 유익한 공생체의 하나임을 알 수 있다. 이와 같이 유산균은 인간이 이용할 수 있는 가장 유익한 미생물의 한 종류로서 오랜 역사를 두고 발효유제품을 중심으로 각종 ... bulgricus)라는 유익한 유산균이 부패성 장내미생물을 대체한다는 것을 입증했다. 발효유에 대한 관심과 연구는 계속되어 1943년 미국 과학자인 카자와 홀트는 유산균이 여러종류 ... (raffinose)는 올리고당의 하나이다. 1998년 일본 소아알레르기 학회에서 라피노오스가 저 연령층의 아토피성 피부염 환자들에게 유효하다는 연구 결과를 보고한데 이어 1999년 일본 알레르기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

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[식품위생학] 식품첨가물

에스터의 두 종류가 있으나 다같이 사용되고 있다.n-프로필 에스터는 백색의 결정이며, 무미, 무취하다. 융점은 95내지 98℃이며, 물에는 잘 녹지 않으나(0.05g/100ml ... 감미료 당질감미료 - 당류 : 설탕, 포도당, 물엿, 과당, 이성화당, 맥아당, 꿀, 젖당, 크실로오스, 프룩토올리고당 등당알콜: 소르비톨,말티톨비당질감미료 - 배당체 : 글리씨

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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[영양학] 초유

입니다.흉선흉선은 면역체계에 기본적인 중앙선입니다.이것은 펩타이드로 만들어져 있으며 면역체계를 성숙시키고 성장시키는데 필요한 것 입니다.인체의 임파선 조직은 B세포와 T세포 두 종류 ... 들중요한 4가지 면역글루브린이 함유되어 있다는 것이 연구결과밝혀졌습니다.이것들은 여러가지 종류의 박테리아,바이러스 그리고 효모등을 효과적으로 중화시켜 주는 인자를 갖고 있 ... , 바이러스 척수염 그리고 백일해등 입니다.*부수적 인자들*초유에는 미생물로 인한 질병을 산화시켜 주는 효소와 박테리아 균주들을 중화시켜주는 락토페린, 올리고당 그리고 다당류 등이 함유

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.03

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세포의 화학결합

Chapter 2. Chemical components of cells생명체에 있어 화학은 실제로 매우 특별한 종류이다. 첫째로 그것은 oraganic chemistry에서 연구 ... 은 nucleus 와의 전기적 인력으로 인해 궤도에 머물러 있는 음으로 하전된 electron 에 의해 둘러싸여 있다. nucleus 는 두 종류의 subatomic 조각으로 구성 ... 사이에 한 전자를 공유하는 형태로 이루어 질 수 있다. 이러한 두 방법은 원자들 사이의 두 종류의 chemical bond(화학결합)을 활성화시킨다. ionic bond(이온결합

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.05

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[마케팅] 네버다이 칸의 마케팅

', '올리고당' 첨가로 만성 변비, 설사 등을 막아주어 장기능을 더욱 활성화 시켜준다. 그리고 포도씨 추출물인 '페리페놀'을 첨가하여 세포노화 방지와 혈중 콜레스테롤을 저하시킨다 ... 기술 등의 등장으로 각 기업들의 R&D투자 커지면서 여러 종류의 발효유가 등장 할 수 있었고, 엄격해진 위생법으로 제품군의 개념이 확실히 명시되도록 하였고 까다로운 공정을 거치게 됨

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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[식품] 식품과 관계되는 효소

는 효소가 촉매하는 반응의 화학적 종류에 따라 분류한 것이다. 그리고 이 6군의 각 군을 다시 몇 가지로 세분하고, 또 각각을 세분하는 식으로 4단계로 분류한다. 또 각 군에 1, 2 ... 밖에 올리고당에도 작용한다.ㄴ) β-갈락토시다아제는 락타아제라고도 하는데 β-D-갈락토시드 외에 락토오스에도 작 용한다.이 두 가지 효소는 세균 ·효모 ·사상균 ·고등식물(종자

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[식품위생] 방사선조사식품

에 에너지해 흡수되어 분자 또는 세포수준의 여러 가지 생리학적, 생화학적 반응을 일으켜 생물학적 변화를 촉진시킨다. 따라서 방사선물질은 물론 생체의 종류 및 조직형태, 조사시의 물리 화학 ... 한 변화가 나타난다. 전분 분자가 부분적으로 절단되어 저분자화 되어 가용성 덱스트린, 올리고당, 산류, 오탄당, 사탄당 등이 생성된다.③ 단백질의 변화살균선량 정도에서는 일반

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24

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진핵세포

외부표면에는 당단 백질고 올리고당으로 구성되는 당질층으로 덮여 있다.세포막은 막의 외부환경과 세포 사이의 경계면으로 작용하며, 선택적 투과성을 지녀 세포내부나 외부로의 물질 투과 ... . 이 세 종류의 섬유사들은 이들과 결합하는 단백질들과 함께 대들보, 밧줄, 그리고 원동기와 같은 체제를 형성한다. 이를 통해 세포에 물리적인 힘을 가해 세포의 모양을 조절하고 세포

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.16

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[효모의특성] 효모의특성

가 몇 분자 축합한 것은 올리고당류라고 하여 구별한다. 종류로서는 너무나 다양하나 생물체의 구성성분(셀룰로오스, 키틴)이거나 에너지 저장체(녹말, 글리코겐)가 있다. 구성상 단순

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.07

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[영양학] 탄수화물의 과잉 섭취가 건강에 미치는 영향

(올리고당, 녹말, 글리코겐, 식이섬유소)로 분류한다.*탄수화물의 섭취가 부족하면 간의 지방대사가 불완전해져 케톤증을 유발한다.케톤증을 예방하기 위해서는, 하루 평균 최소한 50 ... 에 시간이 지날수록 감소된다.당뇨병의 종류(1)인슐린 의존성 당뇨병: 주로 20세 미만의 소아 연령층에서 나타나 소아 당뇨병이 라고 하며, 주로 췌장의 인슐린 생성장애로 인해 생긴다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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단백질의 정량 정성

알돈산 우론산 당산 및 간단한 배당체 이노시트 아미노당 및 그 밖의 중합체를 말하기도 한다. 중합도에 따라 크게 단당 올리고당 다당으로 나눈다. 녹색식물에 의해 이산화탄소와 물 ... 들을 빠르게 분석할 수 있는 기술로서 매우 유용하게 사용되는 간단하고 신속한 방법이다. 많은 종류의 고정상과 수많은 용매가 함께 광범위한 탄수화물들의 분리를 위한 검출방법을 위해 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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