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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 1,001-1,020 / 9,997건

식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트

ategoryId=32099생화학백과, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5733357&cid=60266&categoryId=60266영양학사전 ... , 산류생각하기 쉽지만 실제로는 알칼리성식품이다. 식초 자체는 산성을 띠지만 우리 몸에 들어가 분해되어 알칼리성 물질만 남기 때문이다. 건강에 이로운 식초의 효능이 알려지면서 최근 ... 한 적정을 위해서 정확한 농도를 유지해야 하고, 오랜 기간 안정하게 보존해야 한다.7) 당량점당량점은 적정에서 적정되는 물질의 성분과 적정하는 성분 사이의 화학양론적 반응이 완결

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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최근 사회환경의 변화와 더불어 성조숙증 아동이 증가하고 있다. 성조숙증과 관련된 신문기사를 읽어보고, 성조숙증의 원인과 위험요인, 성조숙증 아동과 부모의 경험을 확인해 봅시다.

아동들이 점점 더 일찍 성숙하는 경향이 있습니다. 플라스틱, 농약, 식품 첨가물 등 일상 생활에서 쉽게 접할 수 있는 다양한 화학물질들이 호르몬 균형에 영향을 미치며, 이는 성조숙증 ... 하여 있습니다. 특히 비스페놀 A(BPA)와 같은 화학물질은 플라스틱 제품, 식품 용기 등에 널리 사용되며, 이러한 물질에 장기간 노출될 경우 아동의 호르몬 시스템에 영향을 줄 수 있 ... 이나 사회적 기술은 동년배와 동일하거나 때로는 더 발달되지 않은 경우가 많습니다. 이로 인해 교사와 동급생들로부터 더 높은 기대를 받게 되고, 이는 아동에게 추가적인 압박으로 작용

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.11

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효소 (Enzyme) 보고서

amylase를 첨가하여 사용하는 경우가 있다고 한다.Protease를 이용한 식품공업아미노산, 펩타이드, 단백질은 식품의 중요한 성분 중의 하나로서 식품의 물리 화학적 성질 및 ... 효소(Enzyme)-일상생활에서 음식을 만들거나 산업 현장에서 식품, 의약품, 생활용품 등을 만들 때 효소가 이용되는 사례00000 | 000 | 00000 00000효소란 무엇 ... 인가?효소는 생세포 내에서 합성되는 촉매 기능을 가진 단백질이다. 생체 화합물의 합성을 조성하며 추가적으로 세포에 에너지를 공급하거나 해독, 발광작용에도 촉매한다. 효소는 단백질이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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석면의 위해성 평가 레포트

평가○ 석면 노출 후 기간별 기관지 폐포액의 생화학적 변화 평가○ 석면 노출 후 기간별 폐기능 변화 평가(2) 연구방법○ 국내 석면 광상에서 수집한 백석면과 안소필라이트 그리고 수입 ... .② 석면의 물리 화학적 정보특정한 특성을 가지는 미네랄 섬유이다.-섬유 모양: 석면은 섬유 모양을 가진 미세한 입자로 구성되어 있다. 이러한 섬유는 길이가 수 밀리미터에서 수 ... 되었다.-내화학성: 석면은 강한 산과 염기에 대해 화학적으로 안정하며, 다양한 화학적 환경에서 분해되거나 부식되지 않다.-낮은 전기전도도: 석면은 전기전도도가 매우 낮아 전기

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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[창의적체험활동보고서] 우리 고장의 화학물질 유출사고에 대해 탐구한 보고서입니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

을 전공하고 싶은 예비 대학생으로서 알아야 한다고 생각했다.2) 탐구 목적(1) 국내와 우리 고장에서 일어나는 화학물질 유출 사고의 현황을 알아본다.(2) 국내에서 일어난 화학 ... [창의적 체험활동 보고서]화학물질 유출 사고의 분석 및 대처방안20 .. .목 차1. 탐구 동기 및 목적1) 탐구 동기2) 탐구 목적(1) 국내와 우리 고장에서 일어나는 화학물질 ... 유출 사고의 현황을 알아본다.(2) 국내에서 일어난 화학 사고의 예를 들어 유출된 물질에 대해 분석한다.(3) 사고의 적절한 대처, 예방 방안을 배우고 직접 제시해보며 실천

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.30

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식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k

식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통1. 다음 제시 ... 하는 _______가 큰 의미를 갖는다.2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가 ... 에서만 생육할 수 있다. 대표적인 균은 (나)____이며 통조림 등의 혐기성 식품 부패에 관여한다.4) 미생물 생육을 나타내는 생육곡선은 (가)____, (나)____, (다

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.11

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산업공학과 학업 계획서 최종합격 자료

습니다.제가 가장 자신있는 부분이기도 합니다.생산관리 및 품질관리 직무를 수행하면서 현장실습생들에게 공정 과정을 설명하거나 문제 발생 시 원인을 파악하여 해결하였습니다. 그 중 ... 에서도 SPC 그룹 식품사업부에서 인턴 실습을 하면서 제조공정에서의 제품 관리 방법이나 재고 관리방법을 배웠습니다. 또한 실험실에서 과제로 나온 프로젝트를 진행하면서 데이터 수집부터 해석 ... 습니다.주로 생산 및 품질관리 부서에서 근무했습니다. 제조업에서의 공정 관리 노하우를 바탕으로 문제해결 능력을 향상시킬 수 있다고 생각합니다. 특히 화학물질 관련 기업에서 3년간 근무

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.28

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성인간호학 조기위암 케이스스터디 간호진단 2개, 간호과정 각각 6개, 7개입니다. (이론적근거, 간호수행, 평가 포함)

-fluorouracil, doxorubicin, mitomycin-C, cisplatin, etoposide 등을 병용할 때 효과가 더 크다.2) 방사선치료→ 방사선치료와 항암화학요법은 진행 ... )(2) 순환 상태· 혈액 순환기 계통의 이상: ■정상 □부정맥 □흉통 □현기증 □출혈성 경향□부종(3) 음식과 수분섭취 상태· 식욕상태: □좋음 ■보통 □나쁨· 식품에 대한 과민 ... 반응: □있음 ■없음· 기호 식품: 어육류· 흡연: 2갑/day, 음주: 1병/week· 식이의 제한: ■있음 □없음 (■금식 □유동식 □저염식 □특별식)· 위장 계통의 장애

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.19 | 수정일 2024.04.12

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생화학 제9판 제 24장

의 중심 역할1) 탄수화물, 지질, 단백질 분해대사를 담당2) 당, 지질, 아미노산 합성 대사를 담당3) 각각의 대사경로와 시트르산회로와의 연관성24-2 생화학과 영양학√필요한 영양 ... 소· 다량영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지원· 미국 음식은 지방이 풍부하기 때문에 음식을 통해 필수지방산의 결핍을 염려할 필요가 없음· 식품 내용물의 포장지에는 국립과학 ... 학술원의 국립연구협회 산하에 있는 식품 및 영양분과에 의해 권장되는 단백질 그램수와 1일 섭취기준량의 백분율 값으로 단백질 함량이 표시.· 한국인의 영양섭취기준은 보건복지부

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08

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Chlamydomonass reinhardtii에서 광원이 바이오 매스와 색소 생산에 미치는 영향-생물공학실험보고서

phase에서 미세조류는 필요한 RNA, 효소 및 기타 물질들을 생합성하고 있는 준비기간으로 미세조류는 성장하지만 분열은 일어나지 않는다. Log phase는 미세조류가 최대 속도 ... 등 해조류의 색소성분으로 항 비만, 항산화, 노화 억제 등의 효능이 있어 건강기능식품 및 화장품의 소재로 사용되고 있다. 이전의 미역에서 추출한 푸코잔틴은 순도가 낮고 점성이 높 ... 아 식품 외 분야에서 활용이 제한되었으나, 이번의 해양미세조류 추출물을 기존 추출물보다 푸코잔틴 함량이 5배 이상 높고 점성이 낮아 식품 외에 화장품, 의약품 등으로 다양한 산업

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2023.10.27

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경상대학교(경상국립대학교) 식량과 인간 기말고사 대비 완벽 정리본

보유3.생태계다양성 : 다양한 생물종을 다양한 생태계를 구성4)생물다양성 관련 용어-생물자원: 인류를 위해 실질적으로 잠재적으로 이용되거나 가치가 있는 유전자원, 생물체 또는 생물 ... 정의“임산물”이란 목재, 수목, 낙엽, 토석 등 산림에서 생산되는 산물, 그 밖의 조경수, 분재수 등 대통령령으로 정하는 것을 말함-조경수,분재수,가지,꽃,열매,생잎,장작,톱밥,나무 ... 문화유산 보호 계승---> 농식품산업으로 영역확대2.농업의 목적 다각화와 다원적/공익적 기능 (다원적 기능 VS 공익적 기능)*다원적 기능: 농업 부문이 식량 및 섬유를 제공

시험자료 | 78페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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A+ 아동 급성 위장염 사례보고서 (진단 5개, 과정 2개)

또는 음식 준비 전에는 반드시 손을 씻어야 한다.3. 오염된 음식이나 물을 섭취하거나 접촉하지 않아야 한다. 어패류나 육류는 냉장 보관해야 한다.4. 생굴 등 식품은 중심온도 85 ... 의 분변에 오염되지 않도록 주의한다.7. 질병 발생 후 오염된 표면은 소독제로 철저히 세척하고 살균해야 한다.8. 특히 식품 조리 종사자는 손을 항상 깨끗이 씻어야 하며, 음식물 ... .880.0MCH27~33pg▲대구성 빈혈, 비타민B12 결핍성 빈혈, 화학요법▼소구성 빈혈, 철분결핍성 빈혈27.629.7MCHC33~37%▲비타민B12 결핍성 빈혈, 화학요법

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.08 | 수정일 2024.03.14

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(기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오

과 근육에 함유되어 중간에너지대사에 중요한 역할을 한다.구조적 특징 : (C6H10O5)n의 분자식을 가지며, 옆의 그림과 같이 α-D-glucose의 중합체의 화학구조를 가지고 있 ... 와 B의 체내작용을 설명하시오.(4점)A(글리세롤) : 글리세롤은 해당작용 과정으로 진입하여 에너지를 생성하거나 당신생 재료가 되어 포도당을 형성한다.B(지방산) : 지방산은 세포질 ... 산을 DHA(Docosahexaenoic acid), 탄소원자 개수가 20개, 이중 결합이 총 5개인 지방산을 EPA(Eicosapentaenoic acid)라 부른다(식품의약품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[일반생물학실험]단백질의 변성과 응집

로 이루어진 단백질은 모든 생물체의 구성성분임과 동시에 화학반응에도 관여하므로 매우 중요한 유기물이다. 단백질은 수많은 아미노산이 펩티드 결합하여 만들어지는데 이러한 단백질의 구조 ... 이나 외부 스트레스에 의해 단백질의 본래 상태에서 가지고 있던 2차, 3차 또는 4차 구조를 잃어버리는 과정을 말한다. 즉, 약한 화학적 힘에 의해 삼차구조를 지탱하고 있는 단백질 ... 이 주위의 물리적, 화학적 요인에 의해 공유결합인 1차구조의 변화를 수반하지 않고 2차, 3차 4차구조등 입체구조에 변화를 일으켜서 여러 가지 성질이 변화는 현상이다.단백질 변성

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.27

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(예비레포트) 12. 고분자 화합물의 합성

고 용액의 질량을 측정하는 것보다 피펫을 통해 부피를 취하는 것이 편리하기 때문이다. 생명과학에서는 세포 등에서 추출한 것과 같이 미량의 생화학 물질을 다룰 때 마이크로 피펫을 주로 ... 일반화학실험(1)실험 예비보고서고분자 화합물의 합성실험일시2020년 6월 18일학과생명과학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕 ... 다. 이 중합체는 긴 사슬 형태의 분자들이 화학결합에 의해 연결된 형태이며 매우 강한 화합물이거나 젤라틴 같은 것이다.이번 실험에서 합성할 고분자 화합물은 폴리비닐 알코올

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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근골격계장애, 관절장애, 골관절염 간호과정

원발성 골관절염의 원인은 노화로 인한 현상과 관절 통합성의 문제, 유전적 소인, 국소적 감염, 기계적인 힘, 세포의 생화학적 과정 등의 복합적인 요인으로 발생하는 것으로 본다. 나이 ... 고, 첫 발병은 30~40대가 가장 흔하다. 속발성 통풍은 조혈기관장애, 항암화학요법, aspirin, 알코올 중독과 관련이 있다.무증상성 고요산혈증- 혈중 요산은 증가하지만 증상 ... 을 많이 함유한 소고기, 내장, 지방 산성식품을 제한하며, 알코올을 금한다. 신장, 심장에 이상이 없으면 신 결석을 예방하기 위해 매일 3,000ml 이상 수분을 섭취한다.Ⅱ. 골

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.05

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화장품 속 화학성분 유해성 소논문

화장품 속 화학성분들에 대한 유해성 논란Ⅰ. 주제 선정 이유Ⅱ. 유해성 논란이 있는 화학 성분들1) 파라벤 (Parabens)2) 미네랄오일 (Mineral oil)3 ... 를 붙여 여러 실험 결과들 또는 의견에 대한 내용을 담게 되었다.Ⅱ. 유해성 논란이 있는 화학 성분들1) 파라벤 (Parabens)P-hydroxybenzoic acid esters ... 있는 MOSH, MOAH이 발생하는데 2012년 유럽식품안전청은 MOSH, MOAH 물질이 하루 허용 섭취량을 넘어 장기간 체내에 축적될 경우 간, 신장, 비장 및 림프샘 등 장기

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.26 | 수정일 2022.03.04

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노인영양 ppt

이상9 Ⅲ. 영양사정 – 4 . 신체검진 / 5. 생화학적 지표 신체검진 머리끝에서 발끝까지 세심하게 조사하여 영양상의 문제점이나 영양결핍의 위험인자 파악 전반적인 외모 뿐 ... 만 아니라 피부 , 머리카락 , 구강 , 눈 , 복부 , 근육강도 , 신경기능 , 정신상태 등 임상소견을 영양상태와 연관시켜 관찰하는 것이 중요 2) 생화학적 지표 여러가지 결과를 통합 ... ): 식품 라벨과 조리법 읽기 , 음식 식별 , 조리기구 이용의 어려움 ▶ 청각소실 : 대화 내용 잘 알아듣지 못해 상호작용시 좌절감으로 혼자 식사하는 것 선호 , 식사시간의 사교

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.14 | 수정일 2021.08.16

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어린이집의 건강과 영양,영유아의 발달,신장과 체중,영양 평가,영양소의 기능,탄수화물,지방

소변검사나 헤모글로빈과 같은 다양한 신체조직과 체액의 실험검사와 같은 생화학적 검사도 있다 . 빈약한 식사 습관과 필수 영양소의 부적절한 섭취 결과는 장기간에 걸쳐 영양 결핍 ... 한다 . 인간은 약 50 여 개의 영양소가 필수적인 것으로 알려져 있지만 인간신체는 필요 영양소를 만들지 못하기 때문에 식품을 통해 섭취해야 한다 . 모유는 6 개월까지의 영아 ... 가 필요로 하는 모든 영양소를 포함하고 있지만 , 모든 영양소를 충분히 가지고 있는 음식은 없다 . 따라서 다양한 식품을 섭취하는 것이 가장 많은 영양소를 공급받는 방법이다 .1

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

로는 “유익균”으로 번역한다.그러나 이 정의는 발효식품에 들어 있는 유산균처럼 연구되지 않았다는 이유만으로 기준에 미달한 수많은 유익균을 소외시킨다. 그런 맥락에서 프로바이오틱스는 “건강 ... ).② 유해균의 장관벽 부착 방지가축의 질병을 유발하는 유해균의 대다수는 장점막의 상피세포에 부착하여 장염을 유발하게 된다. 젖산균이나 기타 생균제가 유해균과 경합하는 과정에서 유해균 ... 다(이효원 외, 2017).③ 디펜신 분비 촉진프로바이오틱스는 장세포를 자극시켜 디펜신(defensin)이라는 화학물질 분비를 촉진시킨다. 디펜신은 인체가 체내에 침입한 박테리아

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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