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소개글
고대 간호학 A+받은 과제입니다.노인영양 관련된 ppt자료입니다.
목차
I. 영양1. 노화가 영양상태에 미치는 영향
2. 영양실태
3. 영양사정
4. 영양문제
5. 영양관리
II. 토론주제
1. 노인의 변비를 어떻게 완화할 것인가?
III. 참고문헌
본문내용
1) 저작기능 변화▶ 치아 손실, 침 분비 감소 → 씹기/삼킴 능력 저하
▶ 에스트로겐 감소로 인한 뼈의 흡수
→ 치조골 용해 및 치주염 발생 증가
▶ 입안 점막 위축, 침 분비 감소로 인한 구강건조증
→ 식욕 저하
▶ 섬유질 많은 음식 피하고 부드럽고 칼로리 높은 식품만 섭취하려는 경향
→ 단백질, 비타민, 무기질, 섬유질 부족
2) 감각의 변화
▶ 시각변화(시력감퇴, 백내장, 황반변성): 식품 라벨과 조리법 읽기, 음식 식별, 조리기구 이용의 어려움
▶ 청각소실: 대화 내용 잘 알아듣지 못해 상호작용시 좌절감으로 혼자 식사하는 것 선호, 식사시간의 사교적 즐거움 감소
=> 노인의 식욕 감소와 관련 있음
▶ 후각기능 저하: 후각 소실은 미각 변화보다 체중감소의 원인
▶ 미각 감소: 생리적 변화 보다 대부분 흡연, 약물, 질병의 영향
침 분비 감소와 동반하여 신맛과 쓴맛 감각 감소
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참고 자료
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