"와인담그는법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

막걸리 리포트 주류 미생물 막걸리 유통 발효음식 음식과 세계문화 허브의 모든것 리큐르 발효식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"와인담그는법" 검색결과 81-100 / 542건

독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)

기 정도와 필레와 드론·스틱스 등 생선 손질 용어, 생선 포 뜨는 법, 망고와 아보카도 자르기, 와인 잔의 부위별 명칭과 간단한 와인 용어, 쉽게 버터 만들기 3단계 등은 오늘 당장 ... 가 일본에 대해 조금 알다보니 일본 음식이나 조리기구등을 소개한 것을 보고, 꽤 정확하게 인지하고 안내를 해 두어서 조금 놀랐다.저자는 젓가락 사용법도 그림에 덧붙여 상세히 설명하고 있 ... 는 게 아니란다. 요즘 건강식으로 많이 찾는 올리브는 그냥 먹으면 쓰기에 소금물이나 잿물에 담가 절여먹는다고 해서 매우 놀랐다. 매번 맥주를 마실 때마다 간혹 듣기는 했지만 라거와

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27

다운로드 장바구니
[음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

으로아스파라거스·아보카도·버터·요구르트·와인·맥주·아이스크림·커피·바게트 등이 전해졌다. 베트남 대표음식인 Pho도 19세기 후반 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수 ... 한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 ... 문화는 중국문화의 유입 이후 본격적으로 발달하였다. 쌀을 경작하고, 소를 부리고 수로를 이용하는것은 베트남 농업의 많은 변화를 가져왔다. 중국음식문화의 영향으로 기름으로 볶는 조리법

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

다운로드 장바구니
육류 요리

현상으로 질겨질 수 있음)(4) 조리(결합.근육조직)(5) 동결 - 동결했다 녹으면 조직이 끊어져 연해짐* 맛있는 불고기 만드는 법배 + 무 + 양파 + 마늘 === 각각 동량 ... 으로 갈아서 간장양념 소스 만들기 쇠고기의 부위별 명칭 조리법1. 습열조리: 결체 조직이 많은 부위(탕.조림.찜.전골.편육)ⓐ 탕.육수: 양지.사태.꼬리.사골.우족 - 찬물 ... /채끝살) 1kg, 식용유 1/4컵, 양파 1개, 당근 1개, 셀러리 1줄기, 월계수잎 2 장, 버터, 소금, 후춧가루 * 소스 - 육즙 1컵, 토마토케첩 1/2컵, 와인 4큰술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.09 | 수정일 2025.01.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

서양조리 용어 해설

15RAYZ]: 육류나 가금류 또는 야채류를 조리할 때 먼저 기름에 음식을 볶은 다음 냄비에 액체를 조금 넣고 졸이는 방법.37. Brandy: 와인이나 다른 과일주스로 증류 ... 하여 만든 술. 사과로 만든 술인(Calvados, Cognac은 모든 브랜디 중에서 가장 우수하다. Brandy란 “Brandewijn”이란 독일어에서 유래하였으며 “증류 와인”이란 ... 의미이다.38. Bread Crumbs: 빵을 Food Processor나 Blender로 갈아서 만든 빵가루39. Breading: 우유나 달걀물에 재료를 담갔다가 빵가루를 묻혀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

다운로드 장바구니
진도홍주

Monascus 紅酒 와인발효식품 21123027 이두승Monascus Table of contents DS 1 홍주란 ? 2 홍국과 지초 3 만드는 방법 3-1 입국 제조 3 ... -2 밑술 담그기 3-3 덧술 담그기 3-4 증류 및 후 처리 3-5 기타 4 현재 유통중인 홍주 5 Reference and Q AHong Ju History’s DS 홍주라고 ... 정도로 상처 , 화상 치료등의 연고제로 활용되었고 , 항균작용이 뛰어나다 . 지초로 담근 술을 조금씩 오래 복용하면 정력이 강해지고 , 요통 / 어혈 등을 치료할 수 있다 . 여성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
[비교거부 A+ 독후감]밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈, 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것, 박현진, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문

가 어마어마 했다고 한다. 하지만 일제 시대를 거치면서 주류세를 걷을 목적으로 가정에서 술을 담그는 것을 금지한 뒤로는 다양한 방식의 전통주 만드는 법들이 사라졌다고 한다. 서양에서 수많 ... 이루어졌나에서는 커피와 라면 등에 관한 이야기들이 나온다. 새로운 것은 커피라는 말이 이슬람의 와인 이라는 뜻이라는 것이다. 그냥 우연히 지어진 단순한 고유명사라고 생각했던 커피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2024.07.16

다운로드 장바구니
허브와 스파이시의 개요

- 허브 와인 : 술에 허브 담그어 성분 침출시키는 것(일주일 담궜다 걸러냄)- 전염병 예방 : 세이지, 다임, 로즈마리, 라벤다- 피클, 버터, 커리나 소스에 이용③ 방향요법- 정유 ... 한 장소에 저장- 가공된 양념 : 밀폐된 용기 속에 보관허브, 스파이스 - 우리나라 말로 약초, 향초, 약미초, 향신료▶허브의 여러 가지 이용법① 치료약으로써의 허브 : 인체 소화 ... 기계통 통해 흡수되어 효능나타냄* 가정요법, 건강유지위한 예방으로 이용- 달이는 법 : 뿌리, 목질부, 굳은 씨 등 15분 정도 물에 넣고 끓여 유효성분 녹아나게 하는 것.- 침출

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2025.01.15

다운로드 장바구니
술의 역사와 분류

을 쪄서 지에밥과 누룩을 버무려 빚어서 담갔다가 용수를 박고 떠낸 술이다. 약주 혹은 맑은술이라고도 한다. 포도주 : 포도즙에 정제당을 섞어 발효시킨 술이다. 와인 이라고도 한다 ... 을 취하게 하는 음료의 총칭 ( 주세법상 정의 : 알코올분 1 도 이상의 음료 ) = 적당히 마시면 신진대사를 높이는 효과가 있다 .술의 역사 * 술의 역사 이야기 ▶가장 최초로 술 ... 를 가짐서양과 한국의 양조법 차이 서양 : 건조한 날씨 , 목축형 식생활 형성 , 과실을 주로 사용 , 효모와 효소를 이용한 발효 우리나라 : 고온다습 , 농경형 식생활 형성 , 곡류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01

다운로드 장바구니
맥주 PPT 발표자료 / 맥주 종류 / 효용 / 분류 / 역사 /선호

된 수메르의 벽화에는 맥주를 담그는 일상적 모습이 그려져 있다 . 기원전 4,000 여 년 전 메소포타미아 문명의 수메르인들이 보리로 만든 빵을 잘게 부순 다음에 맥아를 넣고 수분 ... 를 생산할 수 있기에 대형 회사에서 맥주 효모는 극비에 부쳐 연구되기 도 한다 . 제조성분Beer 생산과정 맥아제조 2. 담금 3. 발효 4. 숙성 5. 여과 주재료가 되는 밀 ... 하게느껴지며 달콤한 향기가 남 . 커피향과 카라멜향의 고소함 . 다크맥아의 독특한 혼합법을 사용한 전통 제조법 . 오리지널 도수 : 3.8% 코젤 다크Beer 분류 라거 Lager

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.30 | 수정일 2018.10.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리의 기본준비와 조리방법의 이해 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

이 이용된다.우리나라는 미터법을 원칙으로 하여 길이는 ㎝, 무게는 g, 부피는 ㎖, 또는 ㏄를 사용하고 있어 비교적 용이하나, 미국을 비롯한 서구 여러 나라에서는 계량단위가 다양 ... (Mise en place)는 주방뿐만 아니라 레스토랑 영업장에서도 차질 없이 준비되어야 한다. 컵과 와인 잔의 상태, 커트러리(Cutlery), 테이블 크로스, 테이블 세팅 등 ... . 아주 다양한 요리에 가니시로 사용된다.?Tomato Concasse : 꼭지를 제거하고 껍질에 칼집을 넣는다. 끓는 물에 18~20초 동안 데쳐내어 얼음물에 담근다. 껍질을 제거

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25

다운로드 장바구니
한식의 세계화 방안-문화적 의미로써의 한식

다. 바로 한 음식에 모두의 수저를 대기 때문에 비위생적일 수 있다는 것이 그것이다. 특히 찌개 같은 음식을 먹을 때 여러 명이 자기 숟가락을 담그는 것은 문제가 발생할 여지가 많 ... 을 맛깔스럽게 연출하는 법을 고민하고 선보이는 것이 이들의 일이다. 이처럼 전문적인 교육을 통한 푸드스타일리스트들의 양성을 도모하여 한식을 세계화시키기 위해 노력하고 연구 ... 다. 한식은 음료와 디저트 부분이 약한데, 이 부분은 궁중음식이나 사찰음식에서 참고해 다양한 메뉴를 개발할 수 있을 것이다. 더불어 '와인'이라는 음식이 가진 보편적 인기를 빌려

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22

다운로드 장바구니
한국과 프랑스의 음식문화, 프랑스 사회와 역사 수업

하는 효과가 있는 것이다.2) 향토음식 그리고 시식과 절식- 향토음식이라는 말이 있다. 각 지역마다 토착된 음식법을 말하는데, 한국은 특히 이 향토음식의 형태가 매우 발달 되어 있 ... , 치즈, 디저트의 순서로 음식을 먹는다.2) 프랑스요리는 소스, 향신료, 포도주가 중요한 역할을 함- 프랑스 요리는 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법으로 섬세한 맛을 내는 데 있 ... 에는 그 민족의 정체성이 담겨 있는데, 우리 음식문화의 중심에는 발효음식이 있다. 콩은 한국의 대표적 먹거리 중 하나인데 콩을 발효시켜 담근 된장, 고추장, 간장 등은 한국인의 식탁

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.11

다운로드 장바구니
와인의 이해 및 매너 강의자료

의 보관 O5. 남은 와인의 활용 O6. 와인 글라스 세척법 O7. 잘못 알고 있는 와인상식 8와인은 매년 그 기후에 따라 와인의 맛이 달라지게 마련이며 사람들은 와인이 생산 ... 후 3 일 이내에 마셔버리는 것이 좋습니다 . Wine Tip 글라스 잡는 법 1. 와인 잔의 목 부분을 잡는다 . 잔 목 부분을 잡는다 와인의 서빙 O3White, Rose ... 다 . O2 . 요리에 활용하기 육류 요리에 와인을 넣으면 육질이 연해지고 맛도 좋다 . 불고기나 갈비찜에는 간장의 10 분의 1 만 넣는다 . 삼겹살도 와인에 담갔다 구우면 잡맛

Non-Ai HUMAN
| ppt테마 | 29페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

다운로드 장바구니
와인의 역사와 매너

이다. 최근에는 다시 포도를 재배하는 지역에서 와인을 만들기 시작했는데 영동 지역의 샤또마니가 대표적이다.와인매너1. 글라스 드는 법와인글라스는 와인을 마시는 데 있어서 매우 중요 ... 와인의 역사♠ 와인은 과일을 발효시켜서 만든 술을 의미한다. 포도로 만든 와인은 그냥 와인 이라고 하지만, 애플와인, 블루베리 와인 등 여러 가지 과일 와인이 있다. 프랑스어 ... )에서 유래했다.와인 판매점이나 와인바의 상호중에 뱅이나 비노가 많은 이유가 여기에 있다.♠ 와인을 만드는 포도는 우리가 즐겨 먹는 포도와는 다르다. 세상에는 수천 종의포도가 있는 데

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.22

다운로드 장바구니
각국의 테이블매너

는 문양이 앞의 클로스에 닿지 않게 하고, 나이프의 날은 안쪽으로 놓는다.4. 서비스 받는 법대체로 음료는 오른쪽에서 요리는 왼쪽에서 서비스 받는다.와인을 서비스 받을 때, 잔을 들 ... 이 났으면 수저를 반기 또는 탕기, 숭늉 그릇 등에 담가 놓았다가 상대방의 식사가 끝나면 수저를 내려 놓는다.8. 식사 중에 음식에서 이물질 등을 발견했을 땐 주위 사람이 눈치 채지 않 ... 예절 >1. 의자 출입은 왼쪽부터Lady First2. 냅킨은 반으로 접어 무릎 위에3. 나이프, 포크, 스푼 사용법- 식사 중에는 ‘八’ 자 모양으로 놓고, 나이프와 포크

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.04.24

다운로드 장바구니
월경 전 증후군의 원인, 증상, 진단과 치료법 아티클 요약/느낀점

월경 전 증후군의 원인, 증상, 진단과 치료법요약월경 전 증후군(PMS)은 알 수 없는 원인의 면역학 신경 내분비 장애이다. 월경의 황체기를 주목해 봤을 때. 30 ~ 45 세 ... 다.1) 경련 완화 요법?레드 와인알코올이 설탕에 대한 갈망을 유발할 수 있지만, PMS 경련을 완화하는 인기 있는 가정치료이다.?차따뜻한 페퍼민트 또는 캐모마일 차는 PMS 복부 ... 경련을 감소시킬 수 있다. 더 완화시키기 위해서는 레몬 쥬스를 한 스푼 더 넣으시오.?베이킹 소다베이킹 소다 한 컵을 욕조에 넣고 30분 동안 담그시오.?따뜻한 타올키친 타올

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

..PAGE:8다양한 종류의 포도와 과일의 재배,과실주와 와인 (특히 화이트와인)의 주생산지..PAGE:9그리고??다양한 종류의 포도와 과일의 재배,과실주와 와인 (특히 화이트와인)의 주생 ... 에서 맛보는 EscargotEscargot 와 어울리는 와인목차IntroⅠⅡⅢⅣⅥⅤ..PAGE:23마무리End목차IntroⅠⅢⅣⅥ프랑스 기후대륙성 기후해양성 기후지중해성 기후ⅤⅡ ... 는 프랑스 어로 달팽이 , 나사모양 이라는 뜻EscargotⅤⅡ..PAGE:27마무리End목차IntroⅠⅡⅢⅣⅥ달팽이의 점액질 제거를 위해 소금을 탄 식초에 10시간 담가둔다.달팽이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

다운로드 장바구니
소비자행동론 : 소비자의 영향력행사자 사례 및 마케팅 시사점

나 기업에 작용한 사례국내 김치냉장고 브랜드인 “딤채”는 1995년 세계최초로 대한민국 전통 음식인 김치의 맛을 지킬 수 있는 김치냉장고를 세계최초 제작하였다.프랑스의 와인냉장고 ... 들을 대상으로 한 마케팅을 끈임없이 시도했다. 구전 소재를 개발하고, 연구원이 현장까지 직접 달러가 사용법과 문제점을 설명하는 등 사후 관리를 철저히 해 주었다. 그러자 딤채는 자연 ... 으로, 김치 냉장고를 개발하면서 김치를 100만 포기나 담근 이야기, 대기업인 삼성전자, LG전자보다 약한 유통 시스템을 가지고도 경쟁 우위를 지키기 위해 사후 품질 보증을 강화

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.07 | 수정일 2016.03.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

소세지 가드망제

/ 습염법 / 염지 촉진법 훈연 방법 냉훈법 / 온훈법 / 열훈법 4. 수침 (Soaking ) 제품 중의 염분을 적당하게 하기 위해 물에 담궈 소금기 제거 , 물에 담그는 시간 ... Garde manger 중간 평가 레포트 조리전공대표적인 햄과 소시지의 종류 , 조리법 정의 와 차이설명 Cured and smoked foods 1) Gravlax 2 ... Roulade Hors d'Oeuvre 서술 및 대표적인 메뉴 5 가지 목차대표적인 햄과 소시지의 종류 - 조리법 정의와 차이햄 대표적인 햄과 소시지의 종류 , 조리법과 그 차이 부위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.18 | 수정일 2024.06.07

다운로드 장바구니
샴페인에 대하여

으로 생산된 것만을 샴페인이라고 부를 수 있다. 법적으로 다른 나라에서 생산된 탄산이 있는 와인은 샴페인이라는 이름을 붙이지 못한다. 그렇기 때문에 우리가 시중에서 흔히 볼 수 있 ... 와인의 기초(샴페인)1. 샴페인의 정의 & 스파클링 와인과 샴페인의 차이기본적으로 샴페인과 스파클링 와인, 두 가지는 탄산을 함유하고 있는 와인이다.그러나 샴페인과 스파클링 와인 ... 의 차이점은 탄산이 들어있는 와인에서 가장 대표적이며 인기 있는 와인이 샴페인 인데, 모든 스파클링 와인을 샴페인이라고 하는 것은 아니며 프랑스의 샹파뉴 지역에서 샴페인 기법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.31

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 456 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기