"발효식품종류"의 검색결과 입니다.

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요거트 제조 발효식품의 종류 파리바게뜨 균사형 진균 실험 맥주 제조 젖산발효 김치 음식과 세계문화 된장 막걸리 역사

"발효식품종류" 검색결과 921-940 / 7,612건

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음주교육자료ppt

합니다 . 제조 방법에 따라 구분합니다 . 발효주 : 탁주 , 약주 , 청주 , 맥주 , 과실주 증류주 : 소주 , 위스키 , 브랜디 , 일반 증류주 , 리큐르 기타주류 종류에 따라 맛과 향 ... 작성하기Q A술은 식품이라기보다 중추신경에 영향을 미치는 약물에 가깝다 과하면 혼수상태에 이르며 자주 마시면 의존도가 높아지면서 중독성이 생긴다 . 술은 약물이다 ( )술을 마신 후 ... 영양소보다 알코올이 우선 순위로 먼저 분해되어 열량을 낸다 . 알코올이 다 태워지고 나서 탄수화물과 지방이 나중에 분해되므로 결과적으로 알코올은 지방에 대해 보존효과가 있는 식품이다 .감사합니다♥{nameOfApplication=Show}

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09 | 수정일 2021.05.19

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외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

, 참기름, 마늘, 고추 등 다양한 양념과 향신료들로 맛을 내는데 가장 한국적인 음식으로는 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추로 양념하여 발효시키는 김치가 있다. 한반도는 비옥한 토질 ... 과 서남지방의 갯벌에서 잡히는 다양한 종류의 해산물, 일조량이 많고 큰 일교차로 인해 뛰어난 야채와 과일의 맛, 그리고 각종 여러 가지 양념들을 사용한다는 점 때문에 맛이 좋다. 밥 ... 과 반찬을 같이 먹는 이러한 식단은 여러 가지 종류의 다양한 음식을 골고루 섭취할 수 있게끔 유도하는데 이는 본격적인 학문으로서의 영양학 연구가 20세기 초반에 와서야 이뤄지기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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빈곤의 원인과 그에 따른 결과에 관하여 논하시오

었고 굶주림을 걱정하였다. 오늘날 우리가 즐겨 먹는 김치나 된장과 같은 발효 음식들도 이런 굶주림 속에서 음식을 오래 보존하기 위해 생각해낸 인간의 지혜 중에 하나이다. 이 ... 처럼 식품의 생산기술과 저장기술이 발전하기 전까지 우리 인간에게 굶주림은 일상이었고 어쩌면 빈곤은 전 인류적인 과제 중에 하나였다.이러한 굶주림에서 벗어난 것은 인간의 역사에서 그리 오래 ... , 상대적 빈곤, 주관적 빈곤으로 빈곤의 종류를 구분하여 빈곤의 원인에 대하여 살펴보았다. 이처럼 빈곤의 종류는 다양하고 빈곤의 원인 역시 다양하지만 빈곤에 따른 결과는 세 가지 유형

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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2025대비 2024 은평성모병원 신규간호사 자료(합격인증, 스펙, 인성검사 소개 및 팁, 면접 후기 및 팁, 면접 답 포함)

퓨린식이(육류의 내장, 정어리, 멸치, 발효식품 등) 제한 : 요산 생성 과다알코올 섭취 제한 : 소변으로 나가려는 걸 혈액 속에 재흡수하여 요산 배출 지연)ㅁ 편도선 절제술 후 ... 가 유지되고 간호사실과 가까운 곳으로 배치해 수시로 환자 상태 관찰증상 : 경련의 종류에 따라 다름대발작 : 발작 초기부터 갑자기 정신을 잃고 호흡곤란, 청색증, 고함 등이 나타나

자기소개서 | 47페이지 | 25,000원 | 등록일 2024.12.25

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식품가공학실험, 피클 제조

식품 가공학 실험2 5주차1) 일 시 : 2020년 10월 16일 금요일2) 제 목 : 피클 제조3) 실험재료피클액즙 : 정제수 1200g, 백설탕500g, 2배식초 200g ... 의 종류1. 코리안더- 학 명 : Coriandrum sativum- 가용부 : 열매, 잎, 씨, 뿌리- 원산지 : 남유럽, 지중해연안- 주산지 : 인도, 모로코, 폴란드, 캐나다 ... 다.씨앗 형태 혹은 가루 상태에서는 매운 맛이 별로 나지 않는다. 의외로 굉장히 순하고 은은해서 잘 안 느껴질 정도이다. 발효겨자와 비교한다면 순수하게 '향'을 위해서 사용할 수

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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Acute Cholecystitis, 급성 담관염 CASE STUDY(간호진단- 침습적 시술과 관련된 급성통증, 수술 후 합병증과 관련된 지식부족)

절 팽창 없음 부위 없음 체온 36.2℃▶ 영양식습관(발병 및 입원 전후의 변화)식이종류 SD(죽) / 04.18 저녁 일반식 제한식이 없음회수 1일 3회 기호식품 없음알러지 없 ... 음 식욕변화 없음오심, 구토 OP이후 오심(+) 구강상태 정상의치 없음 구개반사 있음키 150cm 몸무게 60kg? 식사에 포함되는 식품과 피해야 할 음식없음? 경관영양(또는 정맥 ... 수액 주입) 시 종류와 주입속도5% D/S 1L + 삐콤 1ⓐ 20gtt/min? 영양문제 확인- 삼키기, 씹기에 문제가 있는가? → 없음- 의치가 있는가? → 없음- 식사 시 도움

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.09

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명현현상(호전반응별 증상)

되어가는 과정에서 자연스럽게 나타나는 현상이다. 알레르기 반응과는다르며 개인에 따라 반응의 종류나 정도가 차이가 있다.혈관계통심장 박동이 증가하고 손발이 시리거나 저린 현상신경계통 ... 당뇨두드러기, 발진, 수족 부종, 소변 거품, 무력함, 피곤함,일시적인 혈당 상승고혈압두통, 빈뇨, 일시적인 혈압증가* 호전반응과 부작용의 차이점호전반응의 경우 식품을 섭취 ... 하여 나타나는 반응으로, 그 식품을 끊으면 1~2일이면원상태로 돌아오는 현상이다.부작용은 약이나 물질을 복용하여 혈액 내로 흡수되어 들어가서 부작용으로 나타나며약물을 끊어도 계속 악화

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.22

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프랑스의 식생활문화

의 25%가 목초지이므로 목축업이 발달. 북부를 제외한 전 지역에서 최고급의 포도가 많이 생산되고 갖가지 종류의 치즈가 생산되며 수자원도 풍부. 농산물, 축산물, 수산물이 풍부하며 세계 ... ④ 틀에 박힌 방식으로 현대화하 지 말 것 ⑤ 새로운 테크닉에 대해 연구할 것 ⑥ 마리네, 말리기, 발효를 피할 것 ⑦ 브라운소스와 화이트소스의 경계를 없앨 것 ⑧ 영양학을 공부 ... 하면서 음식문화는 발달하였다. 외국의 문물 수용적 16, 17세기 식민지로부터 많은 식품과 음식 조리법 도입4)프랑스인들의 아침식사는 간단하다. 크로와상 한두 개와 '카페오레' 5

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고 있는 채소 2개 선택하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라

할 사람은 아무도 없다고 생각한다. 김치에 대한 자긍심은 한없이 드높기 때문에, 김치는 조상 대대로 먹던 우리 고유의 것이자, 건강에도 좋은 독창적인 발효 식품으로서 좋은 음식 ... 가 생산되는 식물을 뜻한다. 원예작물 하나의 종류로서 보통 사람들이 식용하는 부위 또는 특징에 따라서 과채류, 협채류, 근채류, 경협 채류로 분류하고 있다. 또한 다년생 목본식물 ... 는 경향이 있다. 우리가 건강을 위해서 채식위주의 식단을 할 때는 한 두 가지의 채소를 집중적으로 많이 먹는 것보다는 다양한 종류의 채소를 골고루 먹는 것이 가장 중요하다고 한다

방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.02.01

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[A+] 여성건강과 영양관리 정리본

으로 됨. 소화된건 소변으로 나옴유당불내증▪ 유당 분해효소의 부족 및 활성 저하로 인해 발생▪ 유당이 가수분해 또는 흡수되지 않고 대장으로 이동 à 장내 박테리아에 의해 발효 ... 아 식품으로 꼭 섭취 해야 함. (몸 안에선 단백질이랑 뭉쳐서 다님)▪ 단일원소로 존재하므로 소화과정이 필요 없음기능▪ 효소작용 조절, 수분 평형, 체조직 구성, 신경흥분 전달, 산 ... ,염기 평형칼슘의 기능▪ 골격 구성, 혈액 응고, 근육의 수축 이완, 세포막의 투과성 조절, 신경 흥분 전달우유나 멸치에 많이 들어있음 + 우유는 단백질 급원 식품이지만 칼슘도 맣

시험자료 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

을 주식으로 한다 . 또 , 주식과 부식이 명확히 구분되어 있고 , 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하며 , 발효식 장류를 음식의 간과 맛을 내는 것을 기본으로 한다 .2. 본론 ... 있다 . 밥이나 곡물 음식을 주식으로 하고 그 외의 식품으로 찬물을 만들어서 먹는 식사의 형태는 공통이다 . 한식의 특징을 살펴보면 곡물을 중요시 여겨 곡물음식이 다양하여 밥 ... 와 벼농사가 고루 발달하여 여러 가지 식품이 고루 생성되는 지역이다 . 강원도 , 충청도 , 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

으로 나뉘며 술을 넣어 발효시킨 증편도 있다. 사용하는 떡가루와 넣는 재료, 고물에 따라 찰떡, 쑥떡, 팥떡 등 다양한 종류로 나뉜다.한국의 전통 음식 중 K-ssert로 가장 ... 년(세종 8) 2월 전라도와 경상도 연변에 유자와 감자를 심게 한 기록이 있다. 이로 미루어보면 재배 시기는 세종실록에 기록된 것보다 훨씬 오래전일 것으로 추정된다.유자의 종류 ... 은 얼려 진공 건조한 뒤 즉석식품으로 이용하거나 가루를 내어 향신료로 쓰고, 종자는 기름을 짜서 식용유의 향료로 쓰거나 신경통·관절염의 약으로 쓴다. 술을 담그기도 하는데, 기관지

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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공중 낙하균 및 신체 미생물 관찰_일반생물학및실험1

게 되는 것들에게서 미생물을 배양함으로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고, 우리 주변에 출현하는 미생물의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있다.5. MaterialsPetri ... 하기 위해 사용했던 배지에서는 배양된 세균이 관찰되었다.8. Project① 각각 예상되는 미생물의 종류와 특징을 조사하세요.(실생활에서 관찰될 수 있는 미생물 조사)9 ... 양성구균이나 진균(곰팡이나 효모) 또는 아포자형성균이다. 식품, 약품, 화장품, 반도체, 정밀기기나 생물공학 관련의 공업이나 산업에서는 제품에의 공중세균오염이, 병원이나 사람

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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탄수화물, 단백질, 지방의 대사 요약[생화학]

발효가 일어남.(사람X)ex.포도 → 포도주 / 보리 → 맥주 / 밀 → 빵3) 글루코오스의 세포 내 유입★★★- 글루코오스가 혈액으로부터 세포 내로 유입 → 해당과정의 시작식품 ... 에는 혐기적 해당과정에서 끝난다.- 혈액공급이 원활하지 않은 조직들(수정체, 각막, 신장 수질, 정소, 백혈구 및 적혈구)③ 알코올 발효: 효모나 일부 박테리아에서 피루브산의 알코올 ... ) : 중성지방 + 콜레스테롤 에스테르 ( 소수성 )? 표면(밖쪽, 외부) : 인지질 + 유리형태의 콜레스테롤(에스테르결합X) + 아포지단백질(지단백질의 단백질부분)- 지단백질의 종류

시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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폐기물 분야에서의 CCUS의 본격적인 기술개발과 실용화 전개는 이제 막 시작되었다. 향후, 이 기술을 실현해 나가기 위한 폐기물 처리 시스템의 변화는, 폐기물 분야의 2050년 탄소 중립을 향한 과제의 하나로 되고 있다.

, 생물학적처리는 바이오가스화(메탄 발효), 퇴비화 등의 기술이 있다. 이러한 중간처분 기술과 CCUS 기술의 각 방식을 조합한 시스템의 경로를 보면. CCUS는 다음 요소 기술 ... 으로의 해서는 매우 폭넓은 종류의 기술이 존재하고 있지만, 성숙한 수준에 있는 것은 매우 적다. 그 중에서 소각 배기 가스 중 CO2의 화학 흡수 및 탄산 음료나 식물 공장에서의 이용 ... 흡수공정 중, 기술 확립된 방법으로는 물리 흡수법, 화학 흡수법, 물리 흡착법, 심냉분리법, 막 분리법 등이 있다. [그림 4]는 주요 분리 회수 공정의 종류와 각각의 일반적인 사용

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.28

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성인간호급성신우신염

에 미있다과거 했다면 음주의 양, 기간, 중단한 이유현재하고 있다면 음주의 종류, 양과 기간? 규칙적인 운동 : ■ 무 □ 유있다면 운동의 종류, 기간? 건강과 관련된 지시나 치료요법 ... 에 대한 이행정도 □ 적극적 ■ 소극적특별히 했던 것은 □ 식이 □ 금연 □ 운동 □ 약물 □ 체중조절 □ 스트레스 관리② 영양? 건강식품의 섭취 ■ 안한다 □ 한다? 식욕상태 ... ■ 왕성 □ 보통 □ 식욕부진? 식사종류 □ 일반식 □ 금식 ■ 특별식이? 음식물섭취경로 ■ 구강 □ 위관 □ 위루 □ TPN? 좋아하는 음식이나 싫어하는 음식? 음식섭취에 문제

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2021.12.23

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부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

이 유산 발효 과정에 생기는 숙성력을 이용해서 고기와 생선을 보존하기 위해서 생겨난 보존식품*스시의 종류이이즈시, 오시즈시, 니기리즈시, 마까즈시, 지라시즈시, 이나리즈시, 후 나즈시 ... 은맛(일본)된장, 두부,: 식물성 단백질생선:동물성 단백질“썩어도 도미” =바다에서 나는 진미를 최고의 반찬거리로 여김1 보존식품과 가공식품2 조미료3 스시와 사시미*스시는 밥

시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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무역계약의 기본조건

입찰적격품(Merchantability)임을 보증하는 조건이다. 외국산 원목, 목재 또는 냉동식품 등과 같이 외관상 양호하나 내부적으로는 부식 ?부패하거나 잠재적인 하자가 내재 ... Qual의 발생, 발효 기타의 품질손상에 대하여만 Seller가 책임을 부담한다.2. 수량조건수량은 거래의 기본 단위이다. 국제간 무역거래에서는 우리가 일반적으로 사용하는 단위와 다른 ... 2000”에 의한 FOB, CIF등 13가지의 종류가 있다.4. 선적조건선적(Shipment)의 본래 의미는 "to be actually taken on board the vessl

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.24

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구강보건교육 레포트

되어 유산이나 다른 종류의 산으로 발효되거나 충치 유발균의 대사물질로 사용되어 치아 표면 법랑질을 용해하는 유산과 끈적거리는 성분인 구루칸을 생성한다. 이 구루칸은 치태와 세균 ... 의 산 자신의 구강상태를 고려하여야한다.□ 식품의약품안전청(청장 윤여표)는 일상생활에서 매일 사용하는 치약을 개인의 치아 상태에 따라 제대로 알고 선택할 수 있도록 ‘치약! 바로 알 ... 이 균일하고 안정된 형태를 유지하게 함스피아민트유, 페파민트유착향제보다 상쾌한 기분으로 칫솔질을 할 수 있게 함출처 : 식품의약품안정청 www.kfda.go.kr 2009.11

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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지방간 모델에서 가시오가피 발효물의 간 기능 개선 효과 (The Hepatoprotective Effect of Acanthopanax senticosus Fermentation Products in Fatty Liver Model)

본 연구에서는 두 종류의 가시오가피 발효물 추출물(FM- 5111, FM-5131)에 대한 지방간 예방 및 개선 효능을 검토하였다. 그 결과 FM-5111, FM-5131 모두 ... -ethionine-induced and ethanol-induced fatty liver models. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 조주현, 박인재, 최수영, 백순옥, 김충식

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.10 | 수정일 2025.03.28

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