"발효식품종류"의 검색결과 입니다.

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요거트 제조 발효식품의 종류 파리바게뜨 균사형 진균 실험 맥주 제조 젖산발효 김치 음식과 세계문화 된장 막걸리 역사

"발효식품종류" 검색결과 881-900 / 7,613건

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1게실염(외과계)

저장, 배설하는 역할을 한다. 또한 염기성 분비액과 세균에 의해 단백질과 잔여물의 발효와 분해가 이루어진다. 큰창자 내의 세균이 증식하여 아미노산을 분해하여 암모니아를 생성 ... 시키고 게실 안에 세균이 증식되어 발생한다. 게실염이 있는 사람이 옥수수, 팝콘, 토마토나 씨가 있는 오이 같이 소화되지 않는 섬유질 식품을 섭취한 경우에 이 음식물들이 게실 ... / 4~5회/일 양 : 150cc? 배변 : 횟수 / 양 / 색 / 2~3회/일 양상 : 설사완화제를 사용하거나 관장한다면?빈도 :종류 :? 배액관 : Rt. abdomen JP

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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[조리원리및실습]비빔밥(A+)

들로 웰빙의 비빔밥을 만듦으로써 외관, 풍미, 조직감이 좋으며, 전반적으로도 좋은 비빔밥을 만들 수 있었다.비빔밥은 맛과 영양이 우수한 균형 음식이며, 우리 전통식품 중 외국인 ... 의 인지도가 높은 식품 중 하나이다. 외국인들은 한국 음식 중 비빔밥을 비롯하여 김치, 갈비, 불고기, 잡채 등을 선호하는 것으로 조사된 바 있다. 90년대 초 기내식으로 처음 선보인 ... 비빔밥은 지금도 기내식 중 인기 만점이며, 다양한 종류의 나물이 밥과 고추장, 참기름 등의 소스와 잘 어우러져 독특한 맛과 향을 내기에 웰빙뿐 아니라 상생과 화합의 스토리텔링 소재

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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세계의음식음식의세계 ) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험

의 당류가 불필요하게 많이 포함된 식품으로 때우고 넘어가는 것은 더욱 위험하다. 혈당 수치가 급격하게 올라갔다 떨어지기를 반복하기 때문에 당뇨 등의 발병 위험성이 올라가게 되 ... 었고 액상과당이 함유된 청량음료를 비롯한 음료수를 줄이고 대신 물을 많이 섭취한 결과 천천히 건강이 회복되어 지금에 이르고 있다. 지금은 빵이나 과자, 커피와 같은 간식 종류를 아침 식사 ... 에 양념 간이 센 편이며 발효가 잘된 시큼한 맛을 낸다는 것을 들 수 있다. 바닷가 지역의 김치에는 해조류인 톳이 들어가기도 하며, 대체로 젓갈이 많이 들어간다. 집마다 김치의 맛

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.09

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(생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

으로 않고 있다. 귀한 약초와 특용 작물, 약용 작물들도 원예작물에 해당한다.2. 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능1) 식품 기능원예작물은 전통적으로 식용으로 이용하는 작물 ... 을 재배하는 것이 우선되었다. 채소 재배와 과수 재배는 원예작물이 식품으로써 기능하는 것임을 분명히 한다. 채소와 과일은 노지나 시설재배를 통해 집약적인 재배와 생산이 이루어지 ... 나 무를 재료로 하여 발효시킨 김치, 콩을 주재료로 만든 두부, 된장, 간장, 고추를 재료로 만든 고추장은 우리 식탁 구성에 기본이 되고 있다. 양파, 마늘, 파, 생각 등의 양념

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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정신약물정리

) 차단작용: 기립성저혈압ㆍTyramine(티라민 모노아민의 한 종류) 함유 음식 섭취 시 심각한 혈관수축으로 고혈압 위기 발생(약물 복용으로 MAO가 식품으로 통해서 들어온 모노아민 ... 물질을 분해 못함) → 티라민 농도 높아짐ㆍTyramine 함유 식이 : 치즈, 요구르트, 훈제 연어,와인, 소와 닭의 간, 초콜렛 케이크,과자, 아이스크림 (발효식품) 등 ... 물질) 능력 강화(GABAA는 Benzodiazepine, barbiturates, 알 코올 표적)- 약물 종류 : diazepam(Valium), alprazolam(Xanax

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.22

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[기획재정부] 주류 판매업면허 신청서, 의제 주류 판매업면허 신고서

도매업자가 발행한 지정서(발효주정 소매업자인 경우만 해당합니다)2. 의제 주류 판매업면허 신고의 경우: 「식품위생법」에 따른 영업허가증 사본 또는 영업신고증 사본수수료뒤쪽 참조(뒤쪽 ... 동의[ ]문자(SMS) 수신에 동의함(선택)[ ]전자우편 수신에 동의함(선택)? 신청(신고)내용① 면허종류영업허가 연월일 또는 영업 시작 연월일② 창고면적㎡③ 사업자 단위 과세 ... 명부(법인인 경우만 해당합니다)다. 동업계약서 사본(공동사업인 경우만 해당합니다)라. 주류 판매업 종류 구분에 따른 다음의 서류1) 종합주류도매업: 자본금 납입 증명서류(개인인 경우

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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(A+) 화장품 성분 레포트

과 보습성분 조절을 위해 소량 첨가되기도 하며, 식품 첨가물로써도 제한적으로 들어간다. 이 원료는 옥수수에서 발효 추출되어 얻을 수 있는 성분으로 알려져 있습니다.04. 시어버터시어 ... 들이 증류수와 혼동하는 경우가 많다.02. 글리세린알코올의 한 종류. 글리세린이라고도 한다.단맛을 내기 때문에 당알코올로도 분류한다. 물엿 비슷하게 생긴 끈끈한 액체이다. 쓰임새 중 대표

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19

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(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

네시아의 고추장(고추, 마늘, 샬롯, 소금이 주재료)3.3.5 템페(Temphe)- 콩 발효시켜 만든 대표적 발효식품- 사포닌, 아이소플라본, 필수 아미노산, 비타민, 식이섬유 풍부 ... 여 만든 반죽을 소금물에 넣고 삶아 만드는 이탈리아의 요리를 총칭하는 음식-이탈리아는 국민 1인당 연간 28kg, 하루 평균 77g의 파스타를 먹음-스파게티는 다양한 파스타의 한 종류 ... 위에 토마토 소스와 바질잎, 모차렐라 치즈 등을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가-이탈리아 피자 토핑 재료로는 주로

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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로푸드(Raw Food)에 관한 레포트

해 20~30분 만에 소화가 일어나지만 소화시간이 긴 탄수화물, 단백질이 들어간 다른 식품과 함께 섭취 시 위에 머무르는 시간이 길어진다. 이때 과당 발효가 일어나 속이 더부룩해 지 ... 아준다. 고지방 고칼로리 식품을 많이 먹으면 에너지가 많이 생길 것 같지만 몸이 무겁고 나른해 지기 쉽다. 그 이유는 우리 몸이 소화에 너무 많은 에너지를 쓰기 때문이다. 탄수화물 ... 므로 다른 식품과는 20~30분 정도의 간격을 두고 섭취하는 것이 좋다.기본적으로 로푸드에 사용되는 재료는 원하는 재료로 대체가 가능하지만 익히지 않은 상태에서 독성이 있는 강낭콩

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.22

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유아건강교육 신문기사 스크랩 분석

라며 “안전하고 건강한 키즈푸드에 대한 관심이 높아지면서 전통식품 시장에도 아이 전용 제품이 지속적 인기를 끌 것으로 예상한다”고 밝혔다. 종가집은 매운맛을 줄이고 자체 신선발효기술 ... 재우는 것이 좋다. 앞니만 났을 때는 거즈나 유아용 고무 칫솔로 입안을 가볍게 닦아주면 된다. 간식은 종류와 횟수가 중요한데 캐러멜처럼 치아에 달라붙거나 입안에 오래 남아 있는 음식 ... 한 음식을 고루 섭취하는 습관을 길러야 하는 유아들을 단맛에 길들이는 것은 매우 위험한 발상"이라고 덧붙였다.미 식품의약청(FDA) 마이클 헌든 대변인은 "엔파그로우 프리미엄은 연방

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.01

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밀의 도정 및 발효 균주에 따른 우리밀 메주의 품질특성 (Quality Characteristic of the Korean Wheat meju according to Milling Degree of Wheat and Fermenting Strains)

변화를 조사하기 위해 무게, 부피, 수분 함량, 수분 흡수량을 살펴 본 결과, 대부분의 밀에서 수침 4시간 이후에는 평형상태에 도달하였다. 원료밀 종류에 따른 증숙시간을 조사 ... M1으로 발효하여 우리밀 메주를 제조한 후 일반 성분 및 효소역가를 비교한 결과, 황국균을 사용한 경우 발효 효율이 더 우수하게 나타났다. 또한 2분도 밀보다 5분도 밀에서 총당 ... , 환원당 및 α-amylase 역가가 높게 나타나, 우수한 밀 메주의 제조를 위해 5분도 밀을 A. oryzae로 발효하는 것이 효율적이라 사료된다. This study was

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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브랜드 커뮤니케이션 전략 및 계획 제안-테라

에 머물지 않도록 제품력이 뒷받침되는것에 중점을 두고 ‘청정라거’ 콘셉트에 맞게 원료, 주질, 패키지 디자인을 결정했다”고 설명했다.발효 공정에서 자연적으로 발생하는 리얼 탄산 ... 팩'을 포함해 두꺼비 피규어·여행 가방 태그·슬리퍼·필라이트 코끼리 인형 등 다양한 상품을 선보일 계획이다. 판매 제품 종류도 40가지가 넘는다(출처: 하이트진로제공)4) 생맥주 ... 커뮤니케이션 평가(1) 유흥채널 위주의 커뮤니케이션으로 가정채널의 성장이 다소 느린 상황한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보(닐슨코리아 조사)에 따르면 지난해 국내 맥주 소매 시장

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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A+ 위장염 및 결장염 케이스, Gastroenteritis and colitis CASE STUDY, 인수인계 시나리오 포함

?d. 기호 식품 : 탄산음료? 커피? 간식? 기타?e. 제한 식품 : 없음f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 : 없음g. 지난 6개월간 체중변화 :무? 유? (증가 ... ? 좌약?e. 회음부 상태 :발적? 소양증? 미란? 항문열상? 치루? 부종?④ 활동-운동양상(Activity-exercise Pattern)a. 일상 활동운동종류? 운동빈도 : 일/주b ... , 변비, 장내발효이상 등 증상 개선제OOO신경통치료제뉴로카바캡슐1일 3회100mgPO신경병증성 통증OOOO해열진통소염제트라스펜세미정1일 3회 222.05mgPO중등도 및 중증

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2024.05.05

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우리나라의 유기농업 현황과 장점, 문제점

성을 확보하고 안전한 식품을 생산하는 것을 목표로 한다. 친환경농업의 기본은 단기적인 것이 아닌 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단일작목 중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태 ... 농산물 생산 현황환경보전과 식품안전에 대한 소비자의 관심증대와 정부의 친환경농업육성정책 추진으로 친환경농산물 생산?유통량이 매년 30～40%이상 증가하였다.< 표1. 친환경농산물 ... 상 유기 또는 저투입 농가육성사업으로 명칭만 달리 할 뿐이다. 가축분뇨의 퇴비화는 경종 농업은 물론이고 발효제인 톱밥의 원활한 조달을 위하여 임업과도 상호 연계하여 추진했어야 됨

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.10

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한국의 제네릭 산업 경향

약을 쓰게 돼 제네릭 의약품 시장에는 이중고가 되고 있다.또한, 2012년 한미 자유무역협정(FTA)이 발효됨에 따라 의약품 허가-특허 연계제도가 시행됐다. 이로 인해 국내 ... 의약품 진입장벽이 낮아졌기 때문이다.특히 위수탁을 활용한 의약품 허가 규제가 크게 완화되었는데, 식품의약안전처가 지난 2014년 의약품을 생산하는 모든 공장은 3년마다 식약처가 정한 ... 을 통해 당장의 생존에만 급급한 상황이다. 이렇게 수많은 제약회사가 같은 종류의 제품을 생산하면서 국내 제네릭 의약품의 시장은 레드오션이 됐다. 또한, 의사의 ‘처방독점권’과 제네릭

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.01

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공중보건학 정리본입니다.

에 침투4) 생물학적 보전법? 세균, 곰팡이 및 효모의 작용으로 식품 저장, 치즈?발효유Ⅲ 식중독1. 식중독의 정의 및 분류? 자연유독물, 유해 화학물질 및 세균 등이 음식물에 첨가 ... 기생충질환 관리1. 기생충의 개념? 기생충은 자연계에서 독립적으로 생명을 유지할 수 없으며, 반드시다른 종류의 생물체에 의존하여야만 생명을 유지할 수 있다.2. 기생충의 감염경로 ... ~70%는 물 (세포 내-40%, 조직 내-20%, 혈액 내-5%)? 염류?기타 분비물 용해, 식품의 노화, 영양분 흡수?운반, 노폐물 배설, 체온조절? 성인의 경우 1일 2.0~2

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.25

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베이커리(제빵)산업의 시장

식품산업뿐만 아니라 모든 산업은 황폐화시켰다 . 결국 식량부족으로 이어져 미국의 식량원조를 요청했고 , 이때 밀이 대량 유입되어 제분공업이 발전할 수 있는 계기가 되었다 . 국내 ... 파리바게뜨 가맹점수 3175 개로 국내 가장 많은 점포수를 나타내고 있으며 명실공히 브랜드 선호도 1 위를 차지하고 있다 * 제과의 종류가 다양하고 가격이 싸다 . * 제휴카드 ... 발효종 사용 방부제 사용 금지 곡물이나 채소를 이용한 빵 고급화 또는 전문적인 빵 기본보다 더욱 고급화 되고 전문화된 기술로 제빵 달라지지 않는 맛의 차이해외의 베이커리 오늘날 미국

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

의 문화를 다방면으로 알고 싶다면, 음식을 이해하면 된다고 생각한다. 음식의 종류, 요리 방식, 식습관, 주식 등을 통해 그 나라의 역사와 문화와 예절, 지역적 특성, 기후, 생활 ... 의 음식’에서 나오는 음식들은 도시와 시골의 음식을 모두 보여주고, 그들의 주식인 가축의 젖과 고기로 만든 여러 종류의 음식을 보여준다. 그리고 도시 바로 옆에 펼쳐져 있는 끝없이 ... 도 비슷하고 우리나라의 이웃임이 확실했다. 그리고 우리나라와 다른 점은 차 마시는 생활이 보편화 되어있었다. 몽골에서 차는 음료라기보다 식품에 속할 정도이다. 몽골의 지리상 넓은 초원

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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국제간호학 실습(개별보고서)

다.대한민국의 식문화를 살펴보자면, 한국인의 밥상은 각양각색이다. 한국인의 식생활을 김치 없이 상상하기 어렵다. 김치는 한국의 전통 저장 발효식품이자 후식이다. 김치를 18세기 ... 에 ‘침재’라고 불렀으며 현재에도 세계의 곳곳에서 고려인들이 김치를 아직도 ‘침재’라고 부른다. 김치의 종류가 다양하며 같은 종류이지만 지방마다 제조 과정이 조금씩 다른 때도 있다.대한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.06

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치과위생사 국가고시 예방치학 핵심 요약

-글루칸-다수포도당결합체, 덱스트란과 뮤탄의 2종류가 있다(덱스트란: 세균의 에너지원)-뮤탄(프럭탄)은 난용성 끈적한 밀집체로서, 세균이 치면에서 떨어지지 않도록함. 음식물 섭취 ... 일 정도 식생활을 일지 작성, 가정용 도량형 단위 사용2단계식이분석우식성 식품은 붉은색 필기구로 표시하여 우식성 식품의 섭취 여부 판단우식성 식품 중에서 식품성상 및 시기에 따라 ... 분류총 섭취횟수에 20을 곱함, 5일 중 우식발생 가능시간을 알 수 있음적절한 양의 기초식품 섭취여부, 청정식품 섭취여부를 조사하여 기록, 검토3단계식이상담치아우식병소 확인, 불량

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.05

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