"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

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"단일불포화지방산" 검색결과 881-900 / 1,211건

나이에 따른 영향계획을 알아보자.

을 매일 충분히 섭취하라. 넛츠류에 포함된 단일 불포화 지방 함유량이 높은 음식을 섭취한 사람은 그렇지 못한 사람에 비해 테스토스테론 수치가 높다. 넛츠류는 아르기닌과 아미노산 ... 라.이것을 주문하라사시미 오메가-3에 대한 이야기는 하도 들어서 못이 박힐 것 같다고? 하지만 흠잡을 데 없이 좋은 걸 어떡하나. 참치회, 연어와 고등어는 단백질과 불포화 지방산 ... 이 아니다. 스트레스가 많은 라이프스타일은 대개 편의 위주로 영양 섭취를 하게 만드는데, 그러다 보면 비타민과 미네랄은 부족하면서 설탕과 지방 함유량이 높은 고칼로리 식단을 취하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.25

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막의 구조(membrane structure)

지방산. 상온에서 고체. 버터*식물성 지방은 불포화 지방산. 상온에서 액체.*마아가린. 식물성 지방에 수소를 첨가. 이중결합을 제거. 상온에서 버터처럼 고체로 만듬.-막의 유동 ... 하는 힘이 약해짐.(유동성 증가)-탄화수소 꼬리의 불포화 정도(이중결합 수)가 많을수록 유동성 증가.-불포화 고리에 있는 이중결합이 비틀림현상을 동반하기 때문.*동물성 지방은 포화 ... -지질이중층은 단일막에서 지방산을 기질로 막결합성 효소에 의해 합성된 후 플립파제에 의해 다른 면의 단일층으로 삽입.-플립파제는 특저안 인지질 분자를 선택적으로 이동.(비대칭

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.31

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뇌경색레포트-정의,원인,종류,빈도,증상,진단,치료와간호,합병증,예방,뇌출혈,서론본론결론

한다.*식사요법①콜레스테롤이 풍부한 음식, 즉 비계가 많은 고기, 소세지, 동물의 내장 등을 피하고 버터, 크림, 치즈 등의 지방 유제품도 제한한다.②동물성 포화지방산보다 식물성 불포화 ... 지방산이 더 풍부한 기름을 사용한다.③탄수화물은 혈당을 직접 상승시키므로 당뇨병의 악화요인이 될 뿐아니라, 혈중 탄수화물은 지방으로 전환 되므로 쨈, 초콜릿, 케이크 사탕, 아이스 ... Ⅰ. 서 론1. 뇌경색 조사의 필요성 및 목적: Cerebral Infarction은 Cancer 다음으로 사망 원인으로 보고되어 있으며 단일 질환으로서는 우리나라에서 가장 중요

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.09

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식품이 건강에 미치는 영향

지연되는 결과를 초래한다. 예를 들어 저단백식사에 어떤 단일 필수아미노산을 첨가하여 보충하면 오히려 아미노산의 불균형을 초래할 가능성이 높아진다.4)비필수아미노산단백질이 합성 ... 이 100% 포화지방으로만 구성되 있다는 말은 아니다. 전체 지방 중 포화 지방이 차지하는 비율이 불포화 지방 비율보다 훨씬 높다는 의미다.대부분의 동물성 지방(생선지방제외 ... 한다고 제안한다. 양으로 치면 하루 22g 이하 섭취하라는 뜻이다. 현재 일부 가공식품의 라벨엔 지방과 포화 지방 함량이 함께 표시돼 있으므로 제품 구입 시 참고한다.3) 불포화

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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화학공학실험]비누화값, 산값, 요오드화값

원자의 할로겐을 첨가하여 포화 할로겐화합물이 된다.천연유지는 단일화합물이 아니기 때문에 그것의 할로겐 흡수량으로부터 전체로서의 불포화도를 알 수 있고, 따라서 그 성분지방산에 대 ... 의 증가를 촉진하는 데 있다.{요오드화값이론원리- 시료에 할로겐을 작용시켰을 때 흡수되는 할로겐의 양을 요오드로 환산하여 시료에 대한 백분율로 표시한 것을 요오드값이라고 한다.불포화지방 ... 산 및 그 에스테르는 할로겐과 반응하여 그 불포화결합에 할로겐이 첨가하여포화화합물이 된다. 할로겐 흡수량은 불포화도에 비례한다. 즉 1분자의 올레산, 리놀레산은 각각 2, 4, 6

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.27

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21세기 영양학 - 3. 지질 단원 연습문제 풀이

수 있다.② 불포화 지방산? 구조 : 이중결합과 이성질체를 갖고 있다. 이중결합의 수에 따라 단일 불포화 지방산과 다가 불포화지방산이 있고 이중결합의 수에 따라 ω-3, ω-6 ... 지만 지방은 9개의 아세틸coA가 생긴다. 그러므로 에너지 생성을 더 많이 할 수 있는 것이 다.2. 포화 지방산과 불포화지방산의 화학전 구조를 설명하고, 이들이 체내와 음식 ... → 간 → 콜레스테롤, 인 지질, 중성지방으로 합성 → 에너지 화)8. 다가 불포화지방산과 비타민 E의 관계에 대해 설명하라.불포화 지방산에 있는 이중결합은 자외선, 열, 여러 산화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.19

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[분생학]지질과 생체막

합성가능 Unsaturated fatty acid, USFA : Monounsaturated fatty acid (MUFA);1개의 이중결합을 갖는 단일불포화지방산, oleic ... acid (체내 합성가능, n-9계 지방산) Polyunsaturated fatty acid (PUFA);2개 이상의 이중결합을 갖는 불포화지방산, 이중결합의 수가 많을수록 융점이 낮 ... 고 상온에서 액체상태, Linoleic acid (n-6): 옥수수, 콩, 홍화, 참기름Cis형:자연계에 존재하는 불포화지방산의 대부분 Trans형: 수소원자가 이중결합을 이루

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.08

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식생활과식단관리ppt

인 영향을 받는데 여름철에 더 높은 불포화 지방산 함량을 나타냄 - 유지방에서 분리된 총 트랜스지방은 2-11% 범위로 알려지고 있는데 여름철에 최고 치를 보이고 겨울철에 최저치 ... 자리를 차지하는 것이 바로 콩이다 . 콩에는 5 가지의 항암물질이 있다 . 아이소플라본 , 트립산저해제 , 사포닌 , 피놉산 , 피트산이 그것이다 . 따라서 콩의 섭취를 늘리는 것 ... 작용 - 젓갈의 숙성 : 단백질이 효소와 미생물의 작용으로 자가소화하여 아미노산으로 분해될 때 생기는 유리아미노산과 핵산분해 산물이 상승작용을 일으키는 것 ☞ 오래 지나면 지날수록

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.15

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면역반응과 식생활

이 면역기능에 관여하는 방식은 탄소수 20개의 다불포화지방산에서 형성되는 오메가 3와 6계 지방산의 작용에 의한다. 이들에서 형성되는 eicosanoid는 프로스타글란딘 ... 하는 것이 바람직한데, 급원식품으로는 고등어, 참치, 청어 같은 등푸른 생선이나 대두유, 호두, 카놀라유 등이 있다.우리가 섭취하는 실제 식사의 주요 다불포화지방산이 식물성 오메가 ... 의 수를 저해하는 등 면역반응에 영향을 미친다.(3) 단일 영양소의 불균형과 면역반응인간의 경우, 영양불량은 보통 복합적인 결핍증 혹은 과잉증이고, 단일 영양소의 불균형은 비교

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.13

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노인과건강 - 치매, 혈관성질환, 파킨슨

에 참가한다.? 포화지방과 콜레스테롤을 감소시키고 과일, 야채와 지방이 적은 음식의 섭취를 증가시킨다.? 만약 혈압이 비약물치료로 3~6개월간 140/90mmHg 이상이라면 약물치료 ... 는 산 전두엽의 실행 기능장애 : 대뇌피질 전두엽과 시상, 기저핵, 백질의 상호전두엽이 손상되면 의도적으로 어떤 행동을 하지 못한다. 주의도 산만해지고 보속증을 보이기도 한다. 문제 ... 등을 구체적으로 물어보고, 환경을 바꾼다. 어두운 방, 창문에 비친 그림자 등이 원인이 될 수 있으므로 커튼을 치거나 방에 불을 켜준다. 증세가 심하지 않고, 노인에게 크게 위험

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.23

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[식생활]식생활과 건강에 대하여...

): 이중결 합 0개, 고체 우지, 돈지와 같은 동물성기름, 코 코넛유, 마가린, ② 불포화지방산(unsaturated fatty acid): 액체 a. 단일불포화지방산(Mono ... - MUFA) 이중결합이 1개, 올리브유의 올레산(C18:1;9 ω9) b. 다가불포화지방산(Poly- PUFA) 이중결합이 2개 이상, 옥수수 기름, 콩기름, 참기 름5. 오메가 지방산 ... 이란? 불포화지방산의 이중결합의 위치가 메틸 말단에서 3, 6, 9번째 탄소에 위치하는 대로 n-3, 6, 9계열 지방산이라고도 하며 오메 가-3, 6, 9 계열 지방산이라고 한다

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.02.13

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[식품화학]트랜스지방산

는지 살펴보자. 지방산은 크게 탄소와 탄소가 단일결합으로 이루어져 있는 포화지방산과 이중결합으로 이루어져 있는 불포화 지방산으로 나뉜다. 포화지방산은 돼지기름이나 버터처럼 상온 ... 에서 고체 상태로 존재하고, 불포화지방산은 콩기름이나 올리브유처럼 상온에서 액체 상태로 존재한다. 포화지방산과 불포화지방산의 차이는 분자구조의 차이에서 일어난다. 단일 결합을 갖고 있 ... 는 포화지방산은 지그재그 식으로 반복되어 결합하여 상당히 긴 사슬모양을 지니게 되고, 이중결합의 불포화지방산은 시스구조를 형성하고 탄소사슬이 꺾이게 되어 짧아지게 된다. 사슬의 길이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.24

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영양소

)②복합지방: 인지질, 당지질, 단백지질③유도지방: 콜레스테롤, 에르고스테롤*포화지방산단일결합만으로 이루어진 지방산. 탄소수가 많을수록 융점(녹는점)이 높아진다. 상온에서 고체이 ... 며 동물성유지에 다량 함유. 팔미트산, 스테아르산 등*불포화지방산탄소 사이에 이중결합이 있는 지방산. 융점은 포화지방산보다 낮다. 상온에서액체이며 식물성유지에 다량 함유. 리놀렌산 ... (→포도당+갈락토오스)③다당류: 전분(녹말), 덱스트린, 글리코겐, 셀룰로오스(섬유소), 펙틴, 한천, 알긴산1-2. 지방1. 지방의 기능①에너지 공급원(1g당 9kcal

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.07 | 수정일 2014.03.09

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[식생활관리]트랜스지방산에 대해 알아보세요 (트렌스지방산)

-3 지방산과 같은 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산을 많이 함유하고 있다.최근 인기를 얻고 있는 올리브유는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 단일 불포화지방산의 보고. 한국인이 즐겨 먹 ... 는 들기름은 오메가-3 가 가장 많이 함유되어 있고 참기름은 단일과 복합 불포화지방산이 골고루 많이 든 식용유이다.- 끝 (The End) - ... 은 지방의 구성 성분이며, 분자구조는 긴 탄소사슬로 서로 연결되어 있고 여기에 많은 수소가 결합되어 있다. 지방산은 포화 정도에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 구분된다. 포화지방산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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★ 매스무브먼트 ★

③ 는냐 등의 운동양식3) 식별이 불가능한 것에서 시속 백 킬로미터 이상에 이르기까지 그 범위가 대단히 넓은 운동속도운동속도얼음함유량 증가 ←암석?토양→수분함유량 증가유동식별 불가능 ... .? 한대지방의 영구동토층 상에서 가장 활발, 하지만 토양수가 효율적으로 빠지지 않는 곳.? 활동층이 수분을 과다하게 보유하는 까닭?- 그밑의 영구 동토층이 불투수층의 역할을 하 ... 무브먼트가 진전되며 이동속도는 솔리프럭션보다 클수 있다.? 고위도지역의 활동층은 완만한 사면에서도 사면아래로 이동 ⇒ 융해된 물이 활동층을 포화시켰지만 동토층으로 침투할수 없

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.24

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[일반화학실험]비누화 반응 (비누 만들기, 합성세제 만들기)

하는 지방산으로는 스테아르산이나 팔미트 산 같이 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화지방산과 올레산이나 리놀산과 같이 이중결합을 가진 불포화 지방산등이 있다. 일반 ... 적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 ... )와 지(脂)(fat)로 나눌 수 있다. 유(oil)는 상온에서 액체(융점이 낮다)이고, 불포화 지방산(올레인산, 리놀레산, 리놀렌산)이다. 식물성 기름, 콩기름, 들기름, 참기름

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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증권투자상담사 핵심요약

는 경기에 6개월선행한다.◆ 협의통화(M1) : 현금통화+요구불예금+수시입출식 저축성예금(개인MMF포함)◆ 유동성효과 : 통화량↑-유동성↑-이자율↓◆ 소득효과 : 통화량↑-설비투자↑ ... - 성숙기(시장수요포화/미투제품) ↑- 쇠퇴기(대체품/손실)↓◆ 보스턴건설팅(Boston Cunsulting)이름성장성수익성의미Barjing Dog낮음낮음짖는개Cash Cow낮음높 ... 변신청서(거래소)→상장승인통지→매매거래 개시◆ 상장승인 및 매매개시 : 당일의 최초매매거래는 단일가격에의한 개별경쟁 매매방법에 의하여 하루 1번 체결한다.◆ 유상증자의방법 : 구

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.18

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우리나라 한우에 대한 모든 상식을 알려드려요..

여 가장 높은 것으로 나타나 한우육의 맛이 아주 우수한 것으로 증명됨. 또한 쇠고기 맛의 척도로 사용되는 포화지방산에 대한 단일불포화 지방산의 비율 (MUFA/SFA) 에 있 ... , 육포, 불고기. 특징: 둥근모양의 살덩이로서 고기의 결이 약간 굵은 편이나 근육막이 적어 연한 편임. 비육이 잘된 소의 우둔은 로스구이나 주물럭 등심으로 이용 할 수 있음. 지방 적 ... (Rib) 용도: 불갈비, 찜, 탕, 구이. 특징: 옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위 늑골은 13대이며 육질은 근육 조직과 지방 조직이 3종으로 형성되어 있으며 특이한 맛이 있음. 조금

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[식품영양]유지

가 있으며, 유지 중에는 우리 몸에 유익한 불포화지방산이 함유되어 있는 것도 있다물리적 성질1. 융점 (melting point)- 일정한 온도에서 예민하게 용융되지 않고 넓 ... 은 범위의 온도에서 녹는다.고도의 포화지방산, 분자량이 큰 고체지방일 수록 융점 높음1) 유지 및 지방산의 동질다형 현상- 유지의 융점이 불명료한 이유-> 성질이 다른 많은 수의 트리 ... 가라앉을 때의 온도7. 비중 (specific gravity)- 일반적으로 0.92-0.94- -OH 기가 많을 수록 비중은 커짐- 불포화도, 즉 불포화 지방산의 함량이 클수록

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.24

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미숙아의 특성,특발성 호흡억제 증후군

, 전율불능, 피하지방의 부족에 의한 보온의 불충분, 체중에 비하여 큰 체표면적, 신체활동 저하와 빈약한 근육발육에 의한 전체 열 발생 부족의 결과이다.? 저체온은 산혈증, 무호흡 ... .? 미숙아는 일반적으로 혈중 칼슘량이 부족하여 보충할 필요가 있다.? 저체중 출생아는 담즙산염과 췌장에서 분비되는 lipase가 부족하여 상대적으로 림프관을 통하여 지방질의 흡수 ... 으며 단일 질환으로는 사망률이 가장 높다(약 30%), 페에 초자양막이 형성되어 점진적이고 치명적인 호흡 장애를 초래하는 질환으로, 흔히 미숙아, 당뇨병 산모가 분만한 아기, 제왕

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.05

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