"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

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"단일불포화지방산" 검색결과 781-800 / 1,211건

NSAIDs에_대한_약물_조사

phosostaglandin(PG): 환상구조를 지닌 20개의 탄소를 포함하고 있는 불포화 지방산 유도체.미세한 양으로 합성되는 조직에 국소적으로 작용하고, 작용부위에서빠르게 대사 ... ※[arachidonic acid* 대사]*arachidonic acid: 20개의 탄소로 된 지방산이며 프로스타글란딘과 관련된 화합물의일차전구물질이다. 세포막의 인지질의 구성성분으로 주로 ... 되어 불활성 산물로 된다. 따라서, 유효한 농도로 혈액에순환되지 않는다.3. NSAIDs 의 임상 응용환자의 병력과 신체검사로 사람의 정상적인 생활 패턴에 현저한 영향을 줄 수 있

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.30

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악취 리포트

적인 신나 냄새아세트산에틸(CH3CO2C2H5)메틸이소부틸케톤[CH3COCH2CH(CH3)2] 등가솔린 냄새톨루엔(C6H5CH3), 스티렌(C6H5CH=CH2),지방산류자극적인 신 ... 냄새의 특징이 달라진다.ⓔ화학구조가 비슷한 화합물도 그 냄새가 완전히 같지는 않으며, 결구가 돌아가면서 다른 물질은 비슷한 냄새를 낮출 수 있다.ⓕ 동일계열의 화합물은 그 불포화 ... , 대부분은 GC로 분석한다. 아민류, 휘발성지방산, 알데히드류, 탄화수소류는 FID, 황화합물은 FPD, 질소화합물은 NPD, 염소화합물은 ECD와 연결하여 사용합니다. 그리고

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.30

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아동영양학 신생아 신체건강과 영양공급00

을 가진 사람의 비율과 일치함10. 주요 영양소의 급원식품1) 탄수화물급원식품-곡류, 쌀, 국수, 라면, 빵, 감자류, 과자류2) 지질다중 불포화지방산, 단일불포화 지방산, 포화지방산 ... 작용에 매우 중요한 장기- 글리코겐의 생성과 분해로 탄수화물 대사에 관여②담즙분비로 지방의 소화, 지방의 합성과 산화를 담당.③다양한 혈청 단백질의 합성과 분비④요소와 요산 등 ... ②공급식품에 대한 평가탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소의 소화 및 대사능력이 성장에 차이가 있어 권장량을 따론 만듦. 아기의 섭취영양소가 대사 능력에 적절한 식품으로 공급되고 있

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.13

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[A+]biosurfactants에 대하여

이다. 불포화인 것은 올레산이 거의 모든 지방에 함유되어 있고, 또 리놀레산, 리놀렌산은 식물성 기름에서 볼 수 있다. 또한 히드록실기 등이 있는 지방산 유도체도 있다. 유지 또는 ... 의 총칭. RCOOH로 표시한다. R로서는 곧은 사슬의 것과 곁사슬의 것이 있고, 포화인 것과 불포화인 것이 있다. 탄소 사슬이 포화되어 있는 것에는 팔미트산, 스테아르산이 중요한 것 ... Several broad groups of biosurfactants : 당지질, 지질단백질, 지질다당류, 인지질, 지방산, 중성지질1. 정의생계면활성제는 생명체에 의해 합성

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.14

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트렌스 지방에 대하여

, 트랜스지방은 없다. 그런데 트랜스지방은 어떻게 해서 생겨났을까? 식물성 유지에 다량 들어있는 불포화 지방산에 공업적으로 수소를 첨가시켜 고체상태의 포화지방산으로 만드는 과정 ... 을 수소경화 또는 가수소화 과정이라고 한다. 이 과정으로 인해 식물성 유지에 함유된 불포화지방산의 일부가 포화지방산으로 전환되고, 나머지 불포화지방산은 부분적으로 이중결합의 모양 ... 이 시스 형에서 트랜스 형으로 바뀌게 된다. 따라서 쇼트닝과 마가린에는 포화지방산 및 단일 또는 다가불포화지방산이 동시에 함유되어 있다. 이러한 경유화는 값이 저렴할 뿐만 아니라 패스트

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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비타민,무기질(표)

비타민A,불포화지방산에 대한 항산화제Se과 관련, 적혈구 세포막보호독성이 거의 없음산,열,빛: 안정(조리시 열에대한 안정성이 가장크다)적혈구용혈작용(용혈성빈혈)신경계 영향불임증성인(남 ... 부족될 수 있음비타민F필수지방산산화환원 반응 관여피부염, 성장장애식물성 기름(대두유)리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산수용성 비타민화학명생리작용성질결핍증권장량함유식품비고비타민B1 ... 로 단일탄소전달RNA,DNA합성에 관여핵산과 아미노산 대사에 관여산성,열,광선:불안정알칼리:열안정,광선불안정거대적아구성빈혈성인남여:400mg간,녹색채소,오렌지쥬스,콩류판토텐산c

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.11

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비누화 반응

에서 생기는 트라이글리세라이드 종류의 에시터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산이나 팔밑산과 같이 10개 이상의 탄소가 단일결합으로 연결된 포화지방산과 올레산 ... 이나 리놀산과 같이 이중결합을 가진 불포화 지방산 등이 있다. 일반적으로 포화지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화지방산의 알킬기는 구부러진 모양이 ... 다. 따라서 일반적으로 포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 기름인 경우가 많다.(a) 에스터화 반응을 이용한 비누의 합성지방이나 기름을 센 염기와 반응시키면 카복실기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.20 | 수정일 2016.03.10

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지질의 변질

(enzymatic oxidative rancidity);주로 lipoxidase에 의한 불포화 지방산의 산화에 의하여 일어나는 것이다.2. 비산화형 산패(non-oxidative ... 에는 lipoxidase(또는 lipoxygenase)와 lipohydroperoxidase의 2종류가 있다. Lipoxidase는 불포화 지방산을 산화하여 hydroperoxide를 만드 ... 강화제3. 유지의 산패에 따른 영양가 저하불포화 지방산을 다량 함유한 유지는 산화되기 쉬우며, 산화가 진행함에 따라 맛과 냄새가 좋지 않게 될 뿐 아니라 영양가도 저하하고 결국

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.16

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[BHC치킨]

롤은 낮추어 주는 단일불포화 지방산의 함량이 타 식용유지보다 월등히 높은 고급오 일이다. 또한 가열하여도 트랜스지방산의 생성이 거의 없어 가열산화 안정성이 타 식용유 에 비해 훨씬 ... ① ‘깨끗한 치킨’ 이미지를 구축- 트랜스지방으로부터 안전한 ‘하이올레익 해바라기유’를 튀김유로 사용② 해외 진출- BHC는 기존의 치킨에다 차별화(메뉴의 차별화)를 부각시켜, 중국 ... 결정적인 역할을 한다. BHC는 소비자의 웰빙 기호에 맞춰 고올레산 해바라기유 사 용으로 차별화를 두고 있다. 고올레산 해바라기유는 좋은 콜레스테롤을 높여주고, 나쁜 콜 레스테

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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[현대인과 영양] 중간고사 요약

분자.- 지방산 : 포화지방산, 불포화지방산 (단일불포화지방산, 다중불포화지방산)- 단일불포화지방산 : 올리브유, 닭고기 / 다중불포화지방산 : 식물성유, 어유2) 인지질: 세포막 ... 질 → 체내이동- 포화지방산과 불포화지방산1) 포화지방산 : 동물성지방, 육류 ( 콜레스테롤↑ → 동맥경화, 신장병↑)지방(fat), 상온에서 고체형태.2) 불포화지방산 : 등푸른생선 ... , 견과류, 식물성기름 (콜레스테롤↓ → 동맥경화, 신장병↓)기름(oil), 산화되기 쉽다. 리놀레산 (이중결합 2개짜리)- 트랜스지방산: 액체(불포화지방산) → (수소) → 고체

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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3대 주요 영양소인 탄수화물 지질 단백질의 영양적 의미를 비교 설명하시오yu

, 장쇄 지방산으로 나눈다. 포화 도에 따라서 포화 지방산, 불포화 지방산으로도 나눌수 도있다 포화지방산 단일불포화지방산 (monosaturated fatty acid=MUFA 다 ... 가불포화지방산 (POLYSATURATED FATTY ACID= PUFA 불포화 지방산에는 오메가6 와 오메가 3계 지방산이 있는데 오메가 6계는 - 메틸기로부터 첫번째 탄소에서 시작 ... 하여 처음으로 이중결합이 6섯 번째 탄소에서 나타나는 지방산을 의미리놀레산 오메가 3계는 - 세번째 탄소서 나타나는 지방산이다. 리놀렌산 불포화 지방산은 화학 구조에 따라서 시스형

리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.05

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[성인간호학 실습 A+] 심근경색 MI, myocardial infarction

을은 콜레스테롤을 낮추는 불포화지방산의 함량이 상대적으로 높기 때문에 육류의 좋은 대안이 될 수 있다. 또한 신선한 채소와 과일은 칼로리 함량이 상대적으로 낮아서 체중 감량에 효과 ... 고, 흉부 청진 시 양명성음과 천명음이 들림. 빠르고 불규칙적인 부정맥이 촉진된다.복부 : 외형, 상태(강직, 탄력성, 덩어리장음, 복수, 탈장지방과 노화로 탄력성이 많이 떨어진 ... ), 핵의학 동위원소를 이용한 심근 단일광자단층촬영(심근 SPECT), 도부타민 부하 심초음파(Dobutamine stress echocardiography) 등이 있다.5) 치료심근

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.06

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GMO의 정의와 종류 방법

33% 단일불포화지방산을 80%황금쌀 ( Golden rice) - 개발도상국을 중심으로 세계 각국에서 약 4 억 명이 비타민 A 결핍으로 고통 - β- 카로틴의 합성에 관련 ... 산 대두 올레산 ( 지방산의 일종 ) – 혈중 나쁜 콜레스테롤 낮춤 이 대두는 올레산의 함유량을 종래의 3~4 배까지 높인 것 올리브유 및 일반 식물성 식용유에 비해 포화지방 함량 ... 성 작물 - 바이러스저항성 작물 - 환경 ( 가뭄 , 염분 , 냉해 ) 스트레스저항성 작물 영양 개선 - 고 ( 高 ) 올레산 대두 , 황금쌀 ( Golden rice) 치료용 - 항암

리포트 | 27페이지 | 무료 | 등록일 2010.05.26

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방향족 화합물

는다. )? 벤젠의 반응벤젠분자는 대단히 불포화되었으므로 이에 따른 반응이 일어날 것임을 예상할 수있다. 예를 들면 벤젠은 브롬이 첨가되어 브롬의 사염화탄소 용액을 탈색 ... 불포화 탄화수소와 달리 아주 다른 행동을 한다. 다른 불포화 탄화수소는 빠른 첨가 반응을 하는 반면 벤젠은 첨가 반응을 하지 않는다. 그 대신 수소 원자가 다른 원자와 치환 ... 되는 치환 반응이 일어난다. 치환 반응은 포화 탄화수소의 특성이며 첨가 반응은 불포화 탄화수소의 특성이다. 벤젠이 포화 탄화수소처럼 행동한다는 사실은 비편재화된 π 전자계가 매우 안정함

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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강원대 주왕기교수님 인간과 건강 12주차 기능성식품

~30% 이상의 에너지를 얻지 말 것을 권한다. 그러나 어린이들은 성장을 위해 식품 속에 일정량의 지방이 필요하다.모든 식이성 지방은 포화지방, 단일불포화지방, 다가불포화지방 형태 ... 로 구성되어 있다. 음식에서 각 종류의 지방의 양에 주의를 기울이는 것은 심장질환과 관계가 있기 때문이다. 동물에서 얻어지는 포화지방은 콜레스테롤 형성을 촉진시키기 때문에 주의 ... R E P O R T12주차 기능성식품과 목 명담당교수학 과학 번성 명제 출 일12주차. 기능성식품1. 영양소의 종류와 원천탄수화물, 지방, 단백질은 우리의 인체에 열량을 제공

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.20

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심근경색환자의 식이요법

요법은 포화지방(satyratedfatty acid, SFA)과 트랜스지방(전이지방산, trans-fatty acid,TFA)섭취를 줄이고 단일 불포화지방 ... 여 탄수화물과 단일불포화지방산 중 어느 것을 사용하는 것이 바람직한가에 대해 논의가 이루어지고 있다. 포화지방을 탄수화물로 대체하며 HDL이 감소하고 중성지방이 상승한다. 반면에 포화지방 ... 지방보다는 콜레스테롤 증가폭이 작다. 모든 지방산과 식이 콜레스테롤이 혈중 HDL콜레스테롤을 상승시키며 포화지방, 단일붎화지방, 다중불포화지방의 순서로 혈중 HDL콜레스테롤을 상승

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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성인을 위한 식생활

으로 (체내에서 만들지 못하고 외부에서 보충해주어야 하는 지방산) 이 또한 오메가-6 게열 지방산이다.한때는 많은 영양학자들이 단일 불포화지방산과 다중 불포화지방산 식품이 혈중 콜레스테롤 ... 에게 맞는 하루 식단.........................33. 채소와 과일의 섭취를 늘리는 방법과 그 이유에 대해 설명하시오...........54.포화지방산과 불포화지방산 ... ,항암작용(안토크산린),골다공증위험억제식품마늘,양파,감자,무,버섯,도라지,콩나물,생강,바나나,배,백도등4.포화지방산과 불포화지방산의 정의 및 지방섭취를 줄이는 방법에 대해 설명하시오

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.13

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인체생리학 - 생리학의 개념

(fatty acid)포화 : 탄소원자들이 단일 공유결합으로 결합되어 있으면 각 탄소 원자는 2개의 수소원자와 결합 불포화 : 탄화수소가 이중 결합으로 구성된 부분 포화지방(s ... 을 결합하여 생명체에 필요한 물질로 '만드는 과정' 저분자 에너지가 고분자에너지로 합성 ex) 단백질(아미노산), 탄수화물, 지방, 비타민, 등 이화작용 동화작용으로 만들어진 물질 ... hloroform과 같은 유기 용매에는 잘 녹음 지방산(fatty acid) Glycerol 화합물 비글리세롤 지방산생리학의 개념지방산(fatty acid)카르복시산(car

리포트 | 70페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.25

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달걀.육류.어류.콩 의 성분 및 특징

들에게 식이 콜레스테롤보다는 포화지방에 더 유의해야 한다는 걸 보여주었고, 이로서 달걀은 심장에 위해요인이 되지 않으면서 영양적이고 쉽게 즐길 수 있는 식품이 되었다.단일불포화지방과 복합 ... 지방과 단일불포화지방이다.따라서 심장 건강을 고려하는 식이의 경우 달걀을 피할 필요는 없으며, 오히려 콜레스테롤 감량 식이에서도 어느 정도의 달걀흰자는 허용이 된다.달걀흰자 ... 된다 (결정적 순간에만 사용됨). 그런데 육식을 많이 하게 되면 불포화지방산이 많아져서 과산화지질을 형성하고 이는 암을 유발하는 것이다. 두부 한모만으로도 성인이 하루에 필요

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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식품과건강 건강장수식품 보고서

하고 혈전을 녹이는 라스베라트롤이 풍부하다.③ 포도껍질에는 노화를 방지하는 성분이 다량 함유되어 있다.⑥ 견과류땅콩, 호두, 잣등 견과류의 든 리놀렌산과 같은 불포화지방산은 동맥경화 ... 식품들은 인간이 필요로 하는 49가지의 영양성분들이 골고루 들어 있고 특히 고기능 단백질, 필수지방산, 비타민 등이 풍부하게 들어 있고 또 체내에 과산화 반응을 억제하는 항산화물질 ... 및 심혈관 질환 예방, 노화억제에 효과가 있다.③ 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤(cholesterol)을 높여준다.⑦ 연어다량 함유된 오메가-3 지방산이 혈중콜레스테롤

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.02

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