"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 821-840 / 1,212건

[사회과학]중국 바이(白)족의 삶과 문화

말Ⅰ. 개 요중국은 다 민족 국가로 다수를 차지하는 漢族과 55개의 소수민족으로 구성되어 있다. 우선 소수민족을 구분 짓는 기준을 보면 자신들의 공동주거지, 공동경제생활, 공동언어 ... , 공동문화를 가지고 있고 소수민족으로써 독자적인 민족으로 존재할 의사가 있어야 한다는 것이다. 이렇게 규정되어져 있는 소수민족만 55개이고 이런 소수민족은 중국의 변방에 많이 살 ... 고 있으며 한족과 혈연관계로 맺어져 있을 뿐만 아니라 정치, 경제, 문화 등 각 방면에서 밀접한 관계가 있다.55개 소수민족 중에 중국 서남쪽 진서(嗔西)고원에는 유구한 역사

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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구글의 인적자원관리에 대한 레포트 자료 입니다. 한글파일

에만 몰두하느라 식사를 대충 때우려는 습성을 버리게 만들려는 목적으로 제공되었다.세계 각국에서 온 직원들을 위한 각국의 특색에 맞는 요리를 최고 요리사를 통한 다양하고 질 높은 식사 ... 시킬 만큼 구글의 영향력이 크다는 것을 보여준다.또한, 구글이 새로 내놓는 서비스들은 언제나 고객들을 즐겁고 또 놀랍게 만든다.구글 어스는 전 세계 모든 지역에 대해 위성사진 ... .미 전역에서 교통체증이 가장 심한 지역 중 하나인 실리콘밸리에서 이처럼 대중교통 수단을 도입, 직원들의 출·퇴근 고통을 덜어주는 것은 물론 우수인재 유치전쟁에서 경쟁력 있는 무기이

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.16

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[일본의 음식] 가이세키와 오세치

회 등을 먼저 내고 요리를 내는 것이 특징으로. 지역에 따라 차이는 있지만 혼젠 요리의 상차림을 응용하고 있습니다. 구성을 보면 쓰케다시, 젠사이(전채), 스이모노(맑은 국 ... ), 사시미, 조림, 구이, 튀김, 초회 등으로 꾸며지는데 덴푸라가 추가되기도 합니다. 주객의 상차림과 부인용 상차림이 다른 것이 특색이라고 할 수 있습니다.(1) 가이세키 요리의 특징 ... 에게까지 퍼져 각 지역 특색을 지니며 정착하였다. 원래 "오세치"란 궁전에서 사용하는 "오세치쿠(御節供)"라는 말의 줄임말로, 1년 중의 오절구(五節句, 음력1월1일, 3월3일

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[중국요리] 중국 요리(지역별)

1. 중국 각 지역 음식의 특징, 대표적 요리중국의 요리는 전국적으로 여러 계통이 있지만 그 중에서도 유명한 것이 4대 요리이다. 광동성을 중심으로 남쪽지방에서 발달한 광동요리 ... 으로 궁정요리가 발달한 베이징요리 등이 있다. 그밖에 지방마다 특색 있는 요리가 있어 종류만 하더라도 헤아릴 수 없이 많은 것이 중국 음식이다.중국 요리는 크게 양자강을 기준 ... 다.(4) 상하이(상해)요리상해요리는 중국 주요 요리 중 하나이다. 상해요리는 상해의 특색에 베이징, 산동 소주, 무석, 사천, 광주, 항주, 안휘, 상주 등 여러 곳의 요리와 조리법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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[일본문화] - 일반의 음식문화 -

이 있는 그릇2. 지역별 음식의 특징지금은 교통 수단의 발달과 요리 기술의 교류로 그 지역적인 특성이 떨어지고 있지만,일본음식은 지리적인 특성에 따라 크게 나누어 관동음식과 관서 ... 의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다.일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 일본음식 ... 에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.*일본 요리의 특색일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.12.16 | 수정일 2021.09.17

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막번체제

1. 막번체제의 성립(1) 에도막부의 성립도요토미 히데요시의 사후 도요토미 정권은 급속히 쇠퇴하였다. 게다가 히데요시의 아들 히데요리는 아직 유아의 신분이었다. 이러한 정세 ... 하에서 히데요리를 대신하여 정무를 장악한 자가 도쿠가와 이에야스였다. 이에야스는 미카와의 호족이었는데 오다 노부나가와 동맹해서 도카이 지방에 세력을 뻗쳤다. 1590년는 히데요시를 도와 ... 의미다져 봉건사회를 유지했다.* 막부의 직제 : 다이로[大老]라는 최고직 1명을 비상근으로 두고, 그 밑의 로쥬[老中] 4,5명이 정무를 총괄하고 와카도시요리는 로쥬를 보좌하는 한편

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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[중국문화] 중국의 음식문화

고 연구, 개발되어 현재는 세계적이 요리까지 발전하게 되었다.2 맛의 다양성맛이 다양하고 풍부하다. 오미를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해내는 중국 음식의 맛의 다양성은 세계의 어떤 요리 ... 로는 북경 오리통구이와 양고기를 사용하여 만든 징기스칸구이, 양고기 샤브샤브, 해삼조림과 만두·면 등 밀가루 음식을 들 수 있다.2 양자강 유역의 상해요리상해요리는 중국 중부지방의 대표 ... 적인 요리로써 남경, 상해, 양주, 소주 등지의 요리를 총칭한다. 일찍부터 서양과의 무역이 활발하게 이루어진 지역이라 중식과 양식이 조화를 이룬 음식이 많다. 이들 지방의 요리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.05

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크루즈관광

적 민속아시아아시아의 합창동양전통연극무대가부끼일본동양의 연극동양무술의 신비무대, 선상무술, 서커스, 마술,요리,경극중국신비의 힘동양전통의 악기무대, 식당국악, 사물, 농악, 요리 ... 여행객과 어린이들이 카니발 크루즈를 이용 크루즈 관광의 대중화에 크게 기여한 공로자②주요 운항지역 및 일정 안내알래스카바하마캐나다카리브해동부카리브해하와이멕시코파나마운하③ 스페셜 ... 의 문제점 ①증가하는 극동 아시아 지역 크루즈 수요에 대한 미온적 대응 세계의 크루즈 현황에서 살펴본 바와 같이 전 세계적으로 크루즈 수요는 빠른 속도로 증가하고 있으며, 극동

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.07

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일본의 역사 정리

는 율령들이 귀족이나 선승들과도 깊이 접촉하고 있었으므로 무가 문화를 매개로 전통적인 귀족 문화와 중국에서 받아들인 선종 문화와 융합이 진전되었다. 두 번째 특색은 선승 특히 교토5산파 ... 된 장소가 야요이라서 야요이 문화라 부른다.B. C 4세기 무렵 중국이나 한반도에서 건너온 사람들 이 벼농사와 금속기, 방추차 직기로 베 짜는 기술을 가지고 왔다. 그래서 죠몬 시대 ... 의에 이어서 건국한 서진에의 견사를 최후로 야마타이국의 소식은 끊기고 이후 약 150년간 중국사서에서 왜국에 관한 기록은 보이지 않는다.? 고대시대 ?Ⅰ. 고분시대3세기 말에서 4

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

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[문화와 음식] 남성과 여성에 관련된 음식문화

{남성적 문화와 여성적 문화에 관련된 음식 문화Ⅰ.서 론남성성은 사회적 역할이 명확하게 구분되는 사회, 여성성은 사회적 남녀역할이 중첩되는 사회를 말한다. 50개국과 3개 지역 ... 일본은 음식을 아끼고, 음식과 그릇간의 조화를 중요시하는 특성이 있다. 또한 눈으로 요리하는 말을 듣듯 이 "외형의 아름다움"을 중시하므로 조리인의 개성이나 기술에 대해서 까다 ... 요리는 이처럼 요리법자체가 단순하기 때 문에 결국은 음식을 어떻게 잘라서 아름답게 담느냐에 따라 요리사의 솜씨 가 결정된다.(2) MAS 4위인 이탈리아의 음식문화를 살펴보면 화려

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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한국 식생활 문화의 시대적 변화

에는 빗살무늬 토기에 이어 북방 유목민들로부터 청동기 문화가 유입된 이후 재배작물이 확대되어 오곡을 재배하게 되는 등 농경이 본격적으로 시작되고 목축업도 발달하였다. 중국의 화북지방 ... 으있음을 미루어 축산이 활발했음을 알 수 있다. 특히 고구려는 수렵이 활발했기 때문에 육류를 많이 이용했을 것으로 보인다. 고구려의 육류구이 맥적은 중국의 문헌에도 등장하는데 고기 ... 를 미리 장과 마늘로 양념하여 불에 직접 굽는 요리로 추정되고 있다. 오늘날 우리가 먹는 고기구이도 여기서 유래된 것 같다.*섭취한 식품들① 수산물 - 도미, 삼치, 조개..내륙

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05

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이벤트의 이해 및 효과 사례별 분석

이벤트의 이해 및 효과 사례별 분석목 차I. 이벤트의 개념II. 이미지 개선 (창출 )효과III. 비수기 극복 효과IV. 환경 효과V. 지역관광시설 활성화효과VI. 예술 활성화 ... 의 바닷길 (영등제) 등은 우리의 것을 잘 나타내는 훌륭한 관광자원이라고 생각한다.1. 축제(Event)의 개념?이벤트는 주민에 대한 레저. 문화적인 기회제공, 지역개발 촉진, 비 ... , 쇼핑센터 매상 17억원, 종합 인삼류 판매 4억원, 숙박업소 6천4백만원 등이다.투자액의 40여배가 넘는 매출을 올려 불황 속 지역경제 파급효과를 극대화한 것이다.-수익이 많

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.07 | 수정일 2017.09.25

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[세계요리]중국의 음식 문화

(4)역사적 측면①한대②수, 당대③원대④명대⑤청대3.중국음식의 특징(1)지역별 요리의 특징①북경요리②광동요리③상하이요리④산동요리⑤사천요리⑥강소요리(2)풍성다채의 음식과 요리법(3 ... )중국요리의 조미료와 사용법(4)중국요리의 특수재료4.중국의 주요명절 고유음식5.중국의 식사예절6.손님접대7.중국 음식문화가 환경에 미치는 영향 및 그 대책참고문헌.? 중국음식문화 ... 肉林(호화로운 연회)" 등 이와 같은 음식과 관련이 있는 고사성어는 많다.중국 음식문화의 특징을 한마디로 말하면 " 菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情(요리 속에 그림이 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.17

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유방암 난소암 전립선암 그리고 대장암에 대해서의 국제적인 사망률과 각 음식 소모에 대한 비교

같은 것들이 암의 위험에 주요하게 영향을 주는 것을 관찰했다.서론10년 전에 암스트롱과 돌은 국가들마다의 특색의 환경적인 요소와 암의 발생 그리고 생존률의 관계에 대해서 서술 ... 인구 당 제공한 량에 근거 한 것이다.이러한 정보는 저장하는 동안 또는 음식을 준비하는 또한 요리하거나 애완용동물에게 주거나 쓰레기로 처리 된 것, 그리고 영양이 손실된 것들은 담 ... 은 북쪽지역의 도시지역에서 특히 그러하다.table5는 유방암에 대한 연관성이 고기와 우유 소비에 있다는 것을 보여 주고 있다. 이것은 또한 전체적인 동물성 단백질 섭취와도 강한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.19

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서양요리의 조미료와 향신료

지만 조리를 하거나 음식을 먹을 때 맛을 보다 좋게하기위하여 향신료를 쓰기도 한다. 이 향신료는 세계적으로 볼 때 기후, 풍토에따라 지역적 특색을 크게 나타낸다.향신료는 이집트 ... 의 문화는 동남아시아 지역에서 음식요리중의 압권이라 할 수 있다.(2) 향신료의 의의1) 신미료음식에 매운맛을 첨가하여 맛을 조절하면 식욕을 증진시키는 힘이 생긴다. 특히 매운맛 ... 『 서양요리의 조미료와 향신료 』Ⅰ. 서론1. 서양요리의 특징(1)프랑스요리농산물, 축산물, 수산물 등 모든 재료가 풍부하며 양념, 향신료, 소스의 사용이 섬세하여 음식과 조화

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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일본의 술 종류와 간단한 문화

여 부드럽고 순하다. 거의 모든 일본식 술집에서 판매하고 있다.8. 와인서양요리를 제공하는 레스토랑에서는 국산과 외국산 와인을 제공하고 있다. 중국산 "라오츄"는 중국식 레스토랑 ... .10. 지자케각 지역마다 특색을 살린 청주를 지자케라 한다. 중소의 관리자에 의해 양조되어 판매 지역도 한정되어 있는 술을 말한다. 우리나라의 토속주와 같은 의미. 일본각지에 약

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.08

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중국의 음식문화

였다.중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다. 각 지연 단체간의 상호 영향으로 약간씩의 공통점이 생겨나 비교적 큰 지역단체 ... 중국은 국토가 넓어 각지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 그 요리의 종류, 만드는 방법 등이 다양해졌으며, 기나긴 4000년의 역사 속에서 그 발전을 거듭하 ... 대까지 그 명성이 다다랐다. 진포철도가 개통된 뒤 운하교통이 쇠퇴하여 회양의 요리사가 외부로 빠져나갔다. 역사형성에 따른 풍미 특색으로 회양 요리는 중국국내 요리계가 공인하는 4대

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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[중국문화]중국의 서장 티벳족

의 대한 이해는 중국의 한 부분의 특색을 알 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 생각하고 조사를 해보도록 하겠다.본론 1) 티벳족의 거주지역, 기후, 인구 및 언어적 특징* 티벳족 ... 의 거주지역 특색티벳족은 중국 대륙 각지에 매우 광범위하게 분포 거주하고 있다. 그 중 서남부의 티벳고원 지역에 대부분 집중 거주하고 있으며 그 밖에 칭하이(靑海), 쓰추안(四 ... 중국 문화의 이해 레포트중국의서장 티벳족목차서론본론 1 : 티벳족의 거주지역, 기후, 인구 및 언어적 특징본론 2 : 티벳족의 생활 특징본론 3 : 티벳족의 경제본론 4 : 티벳

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.24

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부산 경남 지역 관광자원 및 관광 정책

……………………………………………………………………………………… 265) 이색 위락 여행 …………………………………………………………………………………285. 경남지역 관광정책 ... 횟집 주방장들이 참가하는 멸치요리 경연대회가 펼쳐진다.축제가 진행되는 동안, 젊음과 활기가 넘치는 무대인 청소년 풍물패의 길놀이와 청소 년 장기자랑 행사 등이 준비돼 있으며 활어 ... 잡기, 멸치털이 등 다양한 체험 행사가 열린다. 또 축제기간에 생멸치 깜짝 경매행사가 벌어져 싼 가격으로 생멸치를 살 수 있다.이밖에 멸치요리 대중화를 위해 대변항 어민과 상인

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.12

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[요리] 중국요리와 음식문화

이고 인구는 30배이다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은 어떻게 보면 당연한 일이다. 게다가 불로장생이나 일물 전체식의 사상은 그 토지의 산물을 계속하여 활용하는 것 ... 을 의미하기도 했기 때문에 평야。산지。바닷가에서 각각 특색있는 요리가 발달되어 향토색 짙은 유명 음식이 생겨났다. 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 北京, 양자강 ... 유역의 上海, 서부 대분지 지역의 四川, 남부 연안지방의 廣東요리가 그것이다.중국은 영토가 넓어 지역적으로도 풍토·기후·산물·풍속·습관이 다른만큼 지방색이 두드러진 요리를 각각

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2014.01.08

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