"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 8,081-8,100 / 8,538건

[식품]충청남도의 특산물

에 되살려 보고자 하는 뜻에서 여러 종류의 재료 중 풍부한 자양과 미려한 풍미, 그리고 열매의 특이한 형상을 보고 천안의 유서깊은 특산물인 호두를 선택하여 병과를 만들게 되었고, 이름 ... 는 아미노산, 비타민, 단백질, 무기염류, 효소, 당류 등 각종 물질을 함유하고 있으며, 최근에는 콜레스테롤을 감소시키는 에라다테닌이라는 성분이 함유되어 있음이 밝혀져, 무공

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[유아교육] 유아성장에 대한 리포터

에 많이 함유되어 있다.아연은 인슐린의 부활제이며, 효소의 활성을 돕는 촉매 역할을 한다. 또한 유전자 DNA와 RNA의 합성에 필요하며 콜라겐의 합성에도 관여한다. 1일 권장량은 10 ... -30분 정도로 하고, 간식은 많이 주지말고 운동을 충분히 하도록 한다.- 유아식단은 다양한 식품재료와 색채, 그릇 담기 등에 변화를 주고, 집밖에서 식사를 하거나, 또래의 친구

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.25

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[구강과 건강관리] 깨끗한 치아, 하얀 치아

정도 이고 두 번째부터는 1시간 이 면 충분하다. 주로 고농도의 퍼옥사이드를 사용하기 때문에 잇몸을 보호하기 위해 잇 못을 분리하는 장치나 재료를 이용하여 치과에서 시술하는 것 ... 으로는 롯데 제과의 White-E 와 해태제과의 미백껌 이 있다. 이들은 치아미백효과가 있는 인산칼슘과 치석방지효과가 있는 피로인산나트륨, 구강 내 세균발생 억제효소인 글루코스 옥시

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.13

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김치와 영양

의하는 미생물들도 하나둘이 아니다. 좀 더 정확히 정의 내려보면 김치는 각종 채소에 부재료를 첨가한 후 소금절임하여 발효시킨 유기산 발효식품이다. 여기서 첨가된 소금과 재료에서 오 ... 와 같은 김치발효는 대체로 재료에 존재하는 야생미생물들에 의해서 일어나며 여러 가지 조건 특히 소금량과 온도에도 큰 영향을 받는다. 보통 여름 온도에서 짠 김치(소금 농도 5 ... 산, 초산 등 유기산이 많이 생산되며 재료들은 계속해서 삭고 익는 숙성과정을 겪는다. 드디어 김치의 독특한 향기, 맛, 색깔, 조직감 등이 완성되고 김치가 갖는 최고의 관능적 품질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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[물리화학 실험보고서]기체의 몰열용량비 측정

염은 우라닌(uranine)이라 하고 형광재료?용제?흡착지시약 등으로 쓰인다. 레조르신과 프탈산무수물을 가열?축합하여 합성한다. 염기성 수용액으로 미량의 염료로도 강한 형광을 띠 ... 므로접 반응하는 것은 리튬금속, 질소고정효소를 지니는 박테리아와 소수의 금속착체뿐이다. 연소?호흡을 돕지 않으나 유독하지 않다. 고온에서는 다른 원소와 직접 반응하여, 암모니아?산화

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.07.31 | 수정일 2021.06.09

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김치

를 막고 유익한 미생물과 효소가 작용 해 재료들이 ‘담가’지는 것이며, 이 과정에서 복합적 발효작용이 일어나 독특한 맛과 향을 생성하는 음식으로 ‘익는’ 것이다.김치 발효에 참가 ... 과 번식 을 억제해 부패를 막고, 유효미생물을 선택적으로 생육 번식시킨다. 또 야채의 숨쉬는 세 포를 죽임으로써 세포와 세포 사이의 성분을 교류시켜 효소작용을 촉진시킨다. 소금이 함유 ... 을 이룬다. 젖 산균의 활동은 부패 변질을 초래하는 잡균의 침입과 번식을 막는다. 이와 같은 숙성원리 는 모든 김치에 공통되며, 재료와 배합 조미료, 숙성과정의 여러 상황에 따라

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.31

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[간호학]감염관리

화확인자에 의한 국소면역①라이소자임-눈물, 타액, 콧물에 의해 분비-세균 세포벽 파괴하는 효소②타액의 당지질-치아부식 세균들이 상피세표에 부착되지 못하도록 방해③위액-pH3 정도 ... 30분간 담군다음 사용6)고압증기멸균법(steam sterilization)-높은 압력하에서 포화된 증기를 이용하는 방법. 가장 안전한 방법-외과적 위생재료 및 용액, 일반적인

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.11

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식품가공방법

, 섬유, 검(gum), resin 또는 플라스틱 재료를 이용하여 실제 자연식품과 조직이 비슷한 젤리 식품, 스테이크, 치즈, 어류와 같은 식품 등을 만들려고 노력하고 있 다. 가공 ... 식품의 원료에는 많은 미생물이 부착되어 있다. 더욱이 가공 과정에서 미생물, 효소, 가열, 공기 등의 영향을 받기 쉬운 물질이다. 이와 같이 복잡하고 불안정한 물질을 다루기 때문 ... 여러 가지 단위조작으로 구성된다. 이렇게 식품의 가공 은 각종의 식량자원, 식품소재, 식품재료를 사용해서 제품용으로 만들 거나 혹은 가정에서 조리하여 그대로 식용으로 공급

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.15

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플라스틱 재활용

14. 플라스틱과 재활용가. 플라스틱의 개요(1) 플라스틱오랜 옛날 인간이 사용해 온 재료는 주로 돌, 청동, 철 등이었으나 근대에 와서 금속재료 외에도 요업재료, 천연유기재료 ... 그리고 합성고분자재료를 사용하기 시작하였다. 과거에 사용하였던 천연재료들로 만들어진 상품은 대부분의 노동력과 시간을 깎고, 다듬고, 자르고, 갈고, 써는, 즉 가공 과정에서 다 써 ... 버려야 할 정도로 가공성이 훨씬 뒤쳐지는 것이다. 합성고분자재료(플라스틱)는 초기에 금속, 목재, 유리, 도자기, 피혁 등의 대용품으로 등장하였으나 경량성, 강인성, 내부식성

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.06

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[영양건강] 식품첨가물의 모든 것

은 식품제조 가공과정중 결함있는 원재료나 비위생적인 제조방법을 은폐하기 위하여사용되어서는 아니된다.④ 식품중에 첨가되는 첨가물의 양은 물리적, 영양적, 기타 기술적 효과를 달성 하 ... 으로 하루 15g정도 보급하지 않으면 안된다.- 과다 섭취하면 신장염, 고혈압 등을 초래하고 암의 원인의 되므로 주의.- 요오드, 미네랄, 바닷물 특유의 효소가 함유되어 있음.(10 ... 중요한 물질이다.< 기타 사항 >※ 과자에 포함된 공통적인 원재료 : 씨즈닝, 팜올레인, 쇼트닝① 씨즈닝(seasoning)- 정의 : 조미료라는 뜻.- 종류 : 스낵용 씨즈닝

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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홀치기 염색

는다. 따라서 천연 풀은 적당한 풀 빼기 약품( 발호제)을 사용하여야 제거할 수 있다.일반적으로 사용되는 풀 빼기 약품으로는 효소, 산, 알칼리, 산화제 등이 있다.정련면사나 면직물 ... 은 염색재료가 1 Pound(458,6g)일 때- 연한색 1/2 ∼ 1과 1/2t, s 염료중간색 1과 1/2 ∼ 4t, s 염료진한색 4 ∼ 6t, s 염료조제- (직접염료일 경우

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.14

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그람 염색

, 퐁퐁 , 화장지(여과지)- 방법1. 재료를 Slide grass 에 도말, 건조, 고정 후 그 위에 크리스탈(Crystal)액을 떨어뜨려 1분간 방치한다.2. 염색약을 버리 ... 계에 널리 분포하고 있다. 어떤 것은 인체 상주균이며 어떤 것은 사람에게 질병을 일으키게 한다. 이 들 균은 여러 가지 세포의 물질과 효소를 생산한다. 연쇄상구균은 사람 몸 속

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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[발효식품] 간장

정치하여 침전물을 가라앉히고 윗물만을 사용한다. 담금재료의 사용비율은 메주콩1말에 소금물 4말의 비율로 한다. 그러나 전통적인 방법에서는 메주콩 1말에 소금물8말을 사용하여 많은 양 ... 개월간 숙성시킨다. 처음 1개월간은 10~15`c로 유지하여 pH의 저하를 억제해서 효소작용이 잘 진행되도록 한다. 그 이후에는 온도를 서서히 올려서 25~30`c로 유지한다. 간장

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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[전통 건축]한국 전통 건축

이래 경주를 지속적으로 도읍으로 함.ㆍ695년(효소왕 4년) 황룡사를 중심으로 도시를 확장한 이후 수차례 걸쳐 확장방리제의 적용 - 도시를 확장하는 과정에서 당시 중국의 수, 당 ... 형태로 만들어 사용하였다. 이를테면, 현재 사용되는 콘크리트 재료를 사용하였기 때문에, 근본적으로 우리 전통 건축물과는 느낌부터 다르다. 전통 가옥인 한옥 집을 가보더라도 자연에 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

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생물공학 산업현황과 전망

, 유기산, 기능성 다당류, 공업용 효소, 향료, 색소, 계면활성제, 범용화학물질, 생체재료 등생물환경환경정화용 미생물제 및 공정, 대기탈황, 탈취제, 응집제, 생물학적 환경오염처리 ... (Bioremediation) 등바이오식품저칼로리형 대체감미료, 기능성 지질, 식품첨가물, 천연식품소재, 기능성 식품소재, 발효식품, 식품용 효소 등바이오에너지및 자원연료용 에탄올 ... ,013532,9293,606생물환경·미생물처리제·폐수처리시스템16,1752,14029,6632,120생물화학·바이오화장품·효소/시약류48,83516,25626,61120,252생물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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[단백질] 단백질 정량

이 단백질에 의해 구성되어 근육과 골격 등 신체의 구성재료이다.·건강과 생명현상 유지에 필요한 각종 효소나 호르몬 및 면역체의 성분으로서 중요한 역할 을 담당하고 있다.·생체 ... 이나 효소로 가수분해하면 proteose, peptone, polypeptide를 거쳐 아미노산으로 분해된다.{rm&O&O#rm&||&|| #rm H_2N -&C- NH -&C - NH

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.31

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[생화학] 기능성 펩티드와 필수 아미노산

.◎ 성장 호르몬 (Growth Hormone)대뇌 밑에 위치한 콩알만한 뇌하수체 전엽에서 분비되는 호르몬을 말한다. 단백질을 재료로 하여 만들어졌으며 체내에서 뼈, 연골 등 ... 했을 때 신장 독성을 나타내므로 거 의 사용하지 않지만 국소토여용으로 사용한다.{7 퀴놀론(quinolone)류광범위 항생제이다. 세균 DNA를 초코일로 압축하는 효소인 DNA선회효소

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.29

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[자연과학]초파리 돌연변이체

는 DNA에 이상이 생기면 개체에 영향을 주지 않는다.초파리는 1900년도 초에 모건 (Morgan)에 의해 실험 재료로 선택이 된 후 수 많은 돌연변이가 발견되었다. 특히 유명 ... 를 다른 중간 산물로 전환시키는 효소를 암호화하고 있다. 이 유전자에 돌연변이가 일어나면 번데기에서 갓 깨어난 것은 갈색을 보이나 나이가 들수록 점점 검어진다. 1923년 월레이스 ... 으로 발견되었다. 이 유전자는 β-alanyl dopamine synthetase 효소를 암호화하고 있으며, ATP와 MgCl2의 도움으로 dopamine과 β-alanine

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.08

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세포의 구조

단위로 하여 복잡하고 정교하게 구성- 물질 대사 : 생체 촉매인 효소가 관여하는 물질 대사가 일어나며, 물질 대사 과 정에는 반드시 에너지 출입이 따른다.* 물질 대사 : 단순 ... , 골지체 등의 세포 기관을 관찰할 수 없으나 리보솜은 있다.- 호흡에 관여하는 효소가 세포막에 있다.② 진핵 세포- 핵막이 있어서 핵과 세포질이 구분된다.- 미토콘드리아, 소포체 ... 의 경우는 줄기 끝 가까이에 있는 생장점과 뿌리 끝 가까이에 있는 생장점, 그리고 관다발의 부름켜 세포만이 분열을 되풀이하여 일생동안 생장하게 된다.구분식물세포동물세포재료양파표피

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.14

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[아동간호학] 폐렴,R/O패혈증case

동맥 고혈압, 심부전, 신부전, 고빌리루빈혈증, 간기능 효소치 증가를 나타내는 간세포성 질환, PT, PTT의 연장, 패혈성 쇼크, 부신 부전증, 부신 출혈, 골수 부전(혈소판 ... syr 0.65ccQD5.재료Pulmicort-respules 2ml-처치용×1개 1/2vial 12시간마다ventolin sol 100mg/1ml-처치용×1개 0.5cc q12

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.12

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