"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 7,981-8,000 / 8,537건

[정밀화학실험] 카세인의 분리

가 된다. 풀로서 아교라고도 한다. 물건을 붙이거나 세탁한 옷을 다듬질할 때 사용한다. 옛날에는 곡물류를 원료로 하는 녹말가루의풀이었으나 현재는 화학적인 재료를 사용한 것을 사용 ... 는 phosphate group형성에 0.9%무게에 phosphorous를 포함한다.ㄷ카세인을 응고시킬 수 있는 방법: 산에 의한 응고응유효소에 의한 응고가열에 의한 응고 : 피막 ... 을 생성한다. 값싼 공업용 염기로서 암모늄에서 암모니아의 발생, 탄산나트륨의 가성화, 부식제등으로 널리 사용, 모르타르등의 건축재료, 산성토양의 중화제로도 사용5무수 Na₂CO₃(탄산

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.19

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[소비배턴]미취학 아동을 위한 영양식픔

게 들어간 막대모양을 하고 있을 뿐만 아니라, 아기의 손에서는 녹지 않고 고체 상태를 유지하다가 아기의 침 속 효소가 닿으면 부드럽게 녹아 이가 약한 유아들이 씹을 필요가 없다. 아기 ... 들에게 주로 사주는(만들어주는) 간식은 무엇인가요?? 아이들이 선호하는 간식과 실제로 먹는 간식에서 과자는 높은 비율을 차지하고 있다.? 간식(간식재료)을 구입하는 장소는 주로 어디입니까

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.03

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[식품영양학]각 증세별로 잘 듣는 식품활용법

어진다.◎ 오이오이는 많이 먹으면 칼륨의 작용으로 체내의 염분과 함께 노폐물이 배설되므로 피를 맑게 한다.오이를 주스로 만들어 먹을 때 주의해야 할 점은 비타민c는 산화하는 효소 ... 가 들어 있으므로 다른 채소와 섞여서는 안된다는 점이다.여성들의 아름다움을 가꾸기 위해 팩의 재료로 많이 사용되는 오이는 미네랄이 풍부한 식품이다.특히 오이가 함유한 규소는 탄력있는 .

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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[한의학] 凉膈散火湯(양격산화탕)의 PC12세포를 이용한 腦虛血(뇌허혈)에 대한 효능 및 기전연구

…………………………………………………………………………………5재료1) PC12세포 …………………………………………………………………………52) 시약 ……………………………………………………………………………53) 약재(양격산화 ... radical에 의해 손상 받기가 쉬우며 free radical을 제거하는 SOD, Catalase, GPx등의 효소가 적고,또한 free radical을 형성하는 iron이 풍부 ... 의 효소를 이용해 효소 활성도를 측정해 보았다.세포생존율 측정 결과 가장 결과가 좋은 반응시간별 5분과 약재의 농도 2㎍/ml을 바탕으로 약재를 처리하였다. SOD의 경우 허혈

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.02

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[사업계획서]피부관리업

관리 5,000원여드름 피부관리노화주름 피부관리제공 서비스 프로그램 및 메뉴얼서비스 패키지공동구매관리프렌드 관리커플 관리관리 예 (화이트닝 기본관리)모델링 마스크딥 크린싱(효소 ... 6450만원1억 6450만원운 전 자 금인건비경 비재료비소 계(운전자금)880만원880만원합 계1억 7330만원1억 7330만원각종 화장품 등250만원250만원광고 및 행사비 등300

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.21

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[일본문화] 일본으로 건너간 한국음식-대두 음식 문화

있는 정도라고 하며 보통 카츠오(かつお가다랭이) 부시나 멸치, 다시마 등으로 국물을 만들어서 안에다 미역이나 시금치, 유부, 두부 등 재료를 넣고 된장을 풀기만 하면 완성이 ... 을 즐기는데 각 지방마다 만드는 방법이 조금씩 틀리고 약간씩 맛도 독특하다고 한다. 미소는 콩과 물 몇 가지 다른 재료도 포함된다고 한다. 하쵸 미소는 일본에서 500년 동안 내려오 ... 의 삼대 전통재래된장은 복합균, 곰팡이, 효소 등이 작용하다보니 혈전용해능력, 항암효과 등 각종 효능이 일본된장보다 훨씬 뛰어나지만 자연에 의존하다보니 균일한 제품을 만들기가 어렵

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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[의학]변비교육프레젠테이션

는다.(서리태, 완두콩 등) 사람의 소화효소로 분해되지 않아 대변으로 남는 성분을 "섬유질"이라고 한다. 섬유질을 많이 섭취하기 위해서는 온갖 종류의 야채를 항상 식탁에 올리도록 하자 ... 에 효과적이다. 단, 단맛이 강해 한꺼번에 많이 먹기 힘드므로 새콤한 맛을 내는 재료를 함께 사용하면 좋다. 새콤한 맛으로 너무 강한 단맛을 어느 정도 누그러뜨리는 것도 변비 치료

리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.25

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[생활/사회] 다도에 대해서[차의 유래와종류]

는 탄닌(폴리페놀) 성분이 산화효소인 폴리페놀 옥시디아제에 의해 산화되어 녹색이 누런색(데아플라빈)이나 붉은 색(데아루비킨)으로 변하면서 복잡한 화학반응을 일으켜 독특한 향기와 맛 ... 과 같이 효소를 파괴시킨 뒤 차 잎을 퇴적하여 공기 중에 있는 미생물의 번식을 유도해 다시 발효가 일어나게 만든 차로 보리차, 육보차 등이 이에 속한다.# 자비차(煮沸茶)찻잎을 가마 ... 발효차로 나눌 수 있다. 이러한 잎 차는 조선시대부터 성행하던 것으로 지금은 거의 모두가 이 잎 차를 많이 애음하고 있다. 잎 차의 재료는 차나무의 잎 오직 한 가지로서 제다 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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[교양]한국의 차 문화

하여 산화효소를 파괴하여 발효를 방지시킨 녹차가 있으며 완전히 발효시킨 홍차(紅茶:black tea)가 있고 반쯤 발효시킨 반 발효차도 있다.차란 말의 기원은 중국의 푸찌엔성과 광동 ... 마신다.* 녹전차(綠茶 : Green Brick Tea)1차 가공된 녹차를 재료로 하여 2차 공정에서 증기를 통하여 누룩곰팡이 를 번식시켜 압착한 것으로 완제품은 갈색이다. 히말라야

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27

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[기업보고]풀무원 기업보고 - swot, 경쟁기업, st 전략제시

.05.31풀무원효소식품(주) 설립1984.06.20풀무원식품(주)로 상호변경1988.03.01풀무원식품(주) 도안공장 완공1988.05.01풀무원식품(주) 기술연구소 개소1989 ... 하는 성향(경제적 특성)? 음식료품은 생산원가에서 재료비 즉, 원료비가 차지하는 비중이 높음3. 식품산업에 새로운 동향(1) 웰빙 열풍경제적 소득 수준이 높아짐에 따라 의식주 측면

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.02

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생명코드 AGCT

의 흐름이다. 1984년엔 PCR이라 불리는 시험관 내에서 유전자를 증폭시키는 방법이 개발됨으로써 분자생물학 연구가 더욱 활발하고 다양해지게 되었다. 제한효소라는 DNA를 절단하는 효소 ... 다. 집을 짓기 전에 터를 닦고 기초를 튼튼히 해야하는 것처럼 과학도 마찬가지이다.우리가 연구하는 게놈연구모델의 재료로는 일반적으로 쥐가 사용된다. 인간과 닮은 유전자가 많고 개체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[사회과학]저연비저공해 자동차

는 방법을 연구중이다. 특히 식물의 엽록체는 빛을 흡수해 물을 분해함으로써 수소이온과 전자를 만들어낼 수 있고 박테리아에 존재하는 수소발생 효소는 이 수소이온과 전자를 이용해 수소 ... 가 전혀 없어 안전성이 뛰어나며, 무게가 가벼운 복합재료를 사용하였다.또한 빠르게 연료를 주입하고 배출할 때 발생하는 열에 의한 탱크 외벽의 물리적 손상을 억제한 장점을 가지고 있

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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[건강과 운동] 운동과 골다공증

하기 위해 필요한 재료가 모자라게 된다. 영양적으로 결핍되거나, 유제품이나 신선한 야채와 같이 칼슘이 풍부한 음식을 적게 섭취하는 사람은 골다공증에 걸릴 위험성이 증가할 수 있 ... : 평면 방사선 사진에서는 골량 의 30%정도가 감소해야 변화를 볼 수 있다.2) 혈청검사 : 혈청칼슘 인 또는 혈청알카리성 탈인산 분해 효소를 측정하는데 혈청칼슘은 정상이 ... 거나 감소하고 혈청인은 거의 정상이고 혈청알카리성 탈인산 분해 효소는 대체로 증가하거나 정상이다.3) 골밀도 측정기에 의한 검사양광자 흡수 측정법(DPA)정량적 전산화 단층 촬영(QCT

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.28

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피부관리법

하면 주름이 생긴다.콜라겐은 단백분해 효소에 의해 계속적으로 분해 합성되면서 끊임없이 대체된다.나이가 들면 콜라겐의 합성양은 점차 줄어들고 탄력이 감소하여 주름이 생기기 시작 한다.유두 ... 어낸다.3) 키위 팩- 껍질을 벗긴 키위(1큰술)를 강판에 간다.- 밀가루 1큰술, 떠 먹는 요구르트 1찻술, 물 3큰술 재료와 잘 섞는다.4) 수박팩- 방법① 수박 껍데기의 흰 ... 2큰술 재료들을 넣어 팩을 만든다.2) 오이팩- 오이간 것 2스푼에 글리세린 몇방울, 밀가루 적당량을 섞어 얼굴에 바르기 좋을 정도로 걸쭉하게 만든다.- 떠 먹는 요구르트 1찻술

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.27

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[미생물학] 유산균이란

는 매우 유익하다.*콜레스테롤이란 인체의 기능을 유지하는데 필수적인 지방질의 하나이며, 각종 호르몬의 재료가 되며, 세포를 만드는데 필수적이라 성장기의 아동이나 청소년에는 많은 량 ... 의 콜레스테롤이 필요하며 부족시 성장에 많은 영향을 준다. 또한 콜레스테롤은 담즙산을 만드는 재료가 되어 음식중 지방을 소화시키는데 도움을 준다. 그러나 음식을 통한 섭취, 인체 ... 을 수행하는 세포의 일종- 영양학적 가치 증진유산 간균들은 발육증식하면서 유산을 생성하며 부산물로 아밀라제, 셀룰라제, 리파제, 프로티아제와 같은 소화효소를 생성하여 음식의 소화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.10

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[환경오염]대기오염

. 인체에 미치는 영향 1-1. 인체에 미치는 독성 1-2. 인체에 미치는 영향 2. 동물에 미치는 영향 3. 식물에 미치는 영향 4. 재료와 구조물에 대한 영향 4-1 금 속 4-2 ... 의 기본단위인 세포의 막을 구성하는 성분이기도하고, 또 생명활동에 필수적인 여러 가지 생화학적 반응을 매개하는 효소의 구성성분이기도 하다. 그런데 강력한 산화제인 오존은 산화작용 ... 작용을 한다. 피해를 입은 부분은 수분을 잃고 건조되어 얇게 되고 황갈색 내지 회백색으로 퇴색한다. 4. 재료와 구조물에 대한 영향 4-1 금 속 대기오염물이 금속에 끼치는 피해

리포트 | 37페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.06.12 | 수정일 2024.12.12

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[식품] 발효식품의 종류

사이의 물질을 교류시키고효소작용을 촉진시켜 풋내을 없애고 조직감(씹는맛)을 좋게하며 젖산발효의 조건을 조성한다.·김치 양념김치 만들때 사용하는 배추외의 양념재료로서 파,마늘,생강 ... 의 소이소스이다. 된장 만들 때 사용하는 메주와 소금물을 4개월 정도 숙성시켜 건더기를 건져내면 된장이 되고 남은 소금물을 끓이면 간장이 된다. 다른 재료를 첨가하면 여러 가지 변형 ... 계와 매스컴에서 격찬한 김치는 민방요법의 주 재료이다. 민족식품의학의 표상인 김치와 된장이 최근 항암성, 항돌연변이성, 항노화 항성인병 등 광범위한 효과가 있음이 드러나고 있다. 현재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.16

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[식품영양]발효식품-홍어

에 좋다는 삭혀먹는 생선인 홍어에 대해서 알아보기로 했다.※ 발효식품이란~?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 ... 발효식품의 종류는 다양, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다.농산물 수산물 축산물 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성 ... 어 어류는 당연히 썩은 것을 먹으면 탈이 나야 하는데 홍어는 그런 일이 없다. 이는 자가효소에 의해 단백질이 분해되어 소화성이 좋은 펩타이드와 아미노산이 만들어졌기 때문이다. 톡 쏘

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.07

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[밀가루글루텐양] 밀가루글루텐양

와 등급을 경정하는 가장 중요한 인자이다. 대체로 글루텐함량에 따라 강력분,중력분,박력분으로 크게 나눌수 있다2.습부율 측정(1)재료 및 기구여러 가지 밀가루,사기접시또는 약절구, 약수 ... 을 낮추고 있다. 지방을 가수분해하는 효소 리파제(Lipase)는 고온과 다습을 좋아하기 때문에 여름철에 장시간 저장하면 본 래의 제빵 적성을 해치거나 잃게 한다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[세계의 음식문화]각 나라에서 쓰이는 향신료에 대해..

향신채의 뿌리, 수피, 잎, 과일 및 종자를 건조시킨 모든 식물성 재료를 스파이스(향신료)라고 한다. 육류 등의 좋지 못한 냄새를 제거하며 식욕증진·소화흡수를 돕고 방부효과 등 ... 하고 육류와 곁들여 먹기도 한다. 겨자의 매운 맛은 가수 분해에 의하여 생기는 것으로, 따뜻한 물에 녹이면 효소 활성이 강해져 매운 맛도 증가한다. 향이 장기간 보존되기 어렵다는 것

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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