"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 641-660 / 905건

이탈리아 요리에 대한조사

, 화이트와인 1/4컵, 버터1큰술, 채친 바질 잎 1큰술1. 연어에 올리브 오일을골고루 바르고 소금, 후추로 간한다. 화이트 와인과 소으로 짠 레몬즙 1/2개를 뿌린후 냉장고에 1시간 ... , 불을 끄고 레몬즙 1/2개와 바질, 후추를 넣는다. 이소스를 연어에 뿌려낸다.tip - 연어를 냉장고에 넣어두는 이유?연어를 올리브 오일과 레몬즙, 화이트 와인에 재워 냉장고 ... 에 적당하다. 이탈리아에서는 오일 : 식초의 비율을 3:1 정도로 하는 편이다. 발사믹 식초는 화이트 와인을 식초와 섞어 오크통에 일정기간 넣어 둔것을 말한다. 오크의 빛깔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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[파워포인트]와인이 좋다

수치 보이십니까?? 이 DHL이란 고밀도 콜레스테롤로 우리 몸에 이로운콜레스테롤 인데 물은 값이고 레드와인은 화이트 와인 순으로 수치가 높습니다.다음으로 한국 와인 시장의 성장 ... 과, 건강 등 마음을 사로 잡았다는 증거이죠??..PAGE:4우리도 와인 전문가_1와인 분류색 깔제조방법식사용도바디(body)단맛유무레드와인화이트와인로제와인주정강화와인가향와인스파클링와인식 ... 이 뒤섞인 복합적이 향기가 오래 지속됩니다.맛은 단맛과 신맛이 적당히 균형을 이룹니다.(레드와인, 화이트 와인 설명)그리고 와인은 3가지 매력 포인트가 있는데 이 것은 향 맛, 색깔로 이 삼중주를 느끼지 않고 마시는 것은

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.18

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☆★ 와인지식/음식과조화/평가서 ★☆

)로 나누어지는데 고급인 AOC등급은 지명이 기재된다.* 루지(Rouge) : 레드와인* 블랑(Blanc) : 화이트 와인* 쿠베(Cuvee) : 블랜딩된 와인* 세크(Sec) : 약간 ... 에 관한 간단한 정보를 알려드리고자 한다.2. 독일의 와인◎ 독일의 자연환경 및 특징독일 와인은 일조량 부족과 쌀쌀한 날씨로 인해 레드 와인보다 화이트 와인이 더 많이 생산되어지 ... 유럽의 와인에 비해 자연의 향기가 보존된 저알콜 와인의 개발에 성공하였다. 아울러 적어도 화이트 와인에 관한 한 독일의 와인들은 그 어떤 지역의 와인보다 뛰어난 품질을 갖고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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연회 테이블 세팅

잔 8. 레드와인 잔 9. 화이트와인 잔 10. 디저트용 스푼 11. 메인 나이프 12. 생선용 나이프미국식 세팅나라별 테이블 세팅1. 찻잔 2. 수프볼 3. 메인 접시 4. 수프 ... 다고블렛 제일 큰 컵으로 물이나 주스, 맥주용으로 사용하는데 요즘은 레드와인 잔을 고블렛으로 많이 사용한다. 레드와인 잔 중간크기로 고블렛 겸용으로 사용한다.화이트와인 잔 그림 ... 은 화이트 와인을 마실 때 쓴다. 모양에 따라 고블렛과 텀블러로 구분된다 .고블렛 중간의 손잡이 부분이 가는 줄기처럼 생겼고, 물·와인·샴페인·코냑 등을 마실때 사용한다. 럼블러 위아래

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| 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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[인문]프랑스의 매력적인 와인의 세계

가삐노 누와(Pinot Noir), 화이트와인은 샤르도네(Chardonnay), 보졸레 레드와인은 가메이(Gamay) 포도 품종으로만 집중해서 와인을 생산하기 때문일 것이다. 또한 ... 한 화이트와인, 또 뚜레인의 레드와인과 앙주의 로제와인 등 모든 종류의 와인이 생산된다. 이렇듯 르와르 계곡은 크게 4지역으로 나뉘는데 각 지역에서도 작은 구역마다 서로 유사성이 없는 것이다. ... 도 당연하다.루와르 지방의 주요 와인은 화이트 와인이지만 서부(뻬이 낭떼)지역과 동부(뿌이유와 상세르)에서는 드라이한 화이트 와인이 생산되고 중부(뚜렌느와 앙주)에서는 스위트

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.31

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프랑스인의 문화생활

한 와인이 생산되지만 반면 에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 삐노 누와(Pinot Noir), 화이트와인 은 샤르도네(Chardonnay), 보졸레 레드와인 ... 에 다면 부르고뉴 와인을 여성에 비유하기도 하는데) 으로 보르도 와인과 경쟁관계에 있는 부르고뉴 와인은 작은 포도원들의 집합체 형식으로 방대한 포도 산지를 구성하고 있다. 프랑스 ... 브리의 백악질 토양과 코트 도르와 샤로네즈, 마꼬네의 진흙과 석회암, 보졸레지역의 화강암으로 특징지어 질 수 있다. 부르 고뉴 와인은 다양한 지형과 토양에 의해 다른 지방보다 다양

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| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2014.02.20

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[호텔경영]와인과 음식

.06.05(월)와인의 어울림목차음식과 와인의 어울림................................ p.1화이트와인과 요리 ... .........................................P.2레드와인과 요리.............................................p.5스파클링와인과 요리 ... 기 위해 그럴수도 있다. 그러나 일반적으로는 준비한 음식에 따라 와인을 선택하는 것이 바른 순서라고 본다.둘째, 생선 요리에는 화이트 와인, 가금류로 된 육식 요리에는 레드 와인

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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평생교육프로그램 - 수업계획서(와인에 대해)

- 다리부분을 든다.⑤ 온도 조절- 와인은 무조건 실온으로? No!- 레드와인은 실온, 화이트와인은 차게- 차게 해서 마신다고 와인잔에 얼음을 넣어 서는 안 됨 (그림1)2. 와인 ... 수업명 :『 와인, 바르게 알고 마시자 』1. 강사- 프리랜서 와인전문가(소믈리에)2. 수업 대상자 분석- 대상자 : 와인에 관심이 있는 대학생- 연령 : 20세 이상- 성별 ... : 남녀무관- 인원 : 60명3. 일시- 11월 7일, 14일, 21일 / 15:00 ~ 15:20 (3주 과정)4. 장소- ***5. 수업목표- 1주차☞ 와인의 유래 및 역사

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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프랑스 요리

다가 꺼내 다시 물을 넣고 향신야채와 월계수잎을 넣고 끓여준다.양파는 채 썰고 소세지와 삼겹살은 살짝 데쳐준다.⑤ 팬에 화이트 와인을 끓여 알콜을 날려준다.⑥ 냄비에 버터를 두르고 채썬 ... 양파를 넣고 볶다가 수에되면 슈크르트를 넣고 볶는다.(소금?후추 간)⑦ ⑥에 화이트와인을 넣고 약한 불에서 삶은 고기와 ④를 넣고 월계수입과 감자를 넣어 고기를 완전히 익힌다 ... 를 바르고 양파를 펼쳐 놓는다.④ 생선을 포를 떠서 감아 ③위에 올리고 화이트 와인을 넣고 육수를 생선이 반 정도 잠기게 넣는다.⑤ 호일을 덮고 오븐에 넣어 180℃의 온도에서 5

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02

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[식음료, 주류]각 나라별 와인의 특징

가 있다. 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산된다. 최고의 이태리 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네또(Triveneto) 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등 ... 과 과일을 연상케 하는 Flavor가 잔과 입 안에서 약동하는 듯한 인상을 받을 수 있다.(42) Riesling, Hugel샤도네이와 더불어 화이트 와인의 쌍벽을 이루며 매우 ... 지역(피에몬떼 Piedmonte 지역)은 주로 강한 맛의 레드와인들이 생산되고 반면에 동쪽으로 가게 되면 롬바디아(Lombardia)에서는 아주 가벼운 맛의 와인들을 발견할 수

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| 리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.16

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알프스 음식과 음료

이 많지 않은 레드와인으로 양조 후 빨리 마실 수 있다 : 쌩떼밀리옹 St-Emilion와인 (c) 아주 달콤한 화이트와인 : 소떼른느 Sauternes와인 (d) 쌉쌀한 맛 ... 와인에 영 향을 주는 주요 요인들이 서로 잘 조화되어 있기 때문이다. (a) 타닌산이 많이 들어있어 훌바디한 레드와인으로 숙성에 시일이 걸린다 : 메독 Medoc와인 (b) 알코올 ... 의 화이트와인으로 덜 숙성한 것을 마실 수 있다 : 그라브 Graves와인부르고뉴: 부르고뉴는 보르도에 버금가는 와인 명산지다. 예로부터 대조적인 특성(세련되고 우아한 보르도 와인을 여왕

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| 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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세상은 와인에 잠들다

세계 50여개국에 연간 250억 병이 생산되고 있다.와인의 종류 (1) 색에 따른 분류레드 와인화이트 와인로제 와인식사시 용도에 따른 분류 ①식전 와인(aperitif wine ... 으로 예상 매출액 2억8800만 달러 한국 와인소비 시장을 주도하는 레드와인 한국 최대 와인 공급국은 프랑스, 그 뒤를 잇는 칠레, 미국, 이탈리아 2005년부터 2010년 사이 ... 시죠.”와인의 역사(1)고대 와인의 유래는 여러 가지 설들이.. 약 6000천년 전 슈멜 문명의 점토판에 조각 '샤드라 드레종' 이란 포도의 선조 품종이 이집트 11왕조, 18왕조

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| 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.20

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와인의 모든것!!

들이 생산된다. 최고의 이태리 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네토 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로 등)도 잘 알려져 있다. 이 지역의 대표적인 와인으로 화이트 스파클 ... 는 과정 중에 발생되는 탄산가스가 완전히 제거한 와인으로 대부분의 와인이 여기에 속한다. 그 색깔은 레드, 화이트 로즈가 있으며 알코올 도수는 보통 11~12%이며, 프랑스, 독일, 이 ... 부 지역은 주로 강한 맛의 레드 와인들이 생산되고 반면에 동쪽으로 가게되면 롬바디아에서는 아주 가벼운 맛의 와인들을 발견할 수가 있다. 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인

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| 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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스페인음식문화의 이해

이상(오크통 속에서 최소한 1년 이상)을 숙성시킨 와인에, 화이트 와인은 2년 이상(오크통 속에서 6개월 이상) 숙성시킨 와인에 사용한다. 그 외에 오크통과 병 속에서 2년 간 ... 숙성시킨 레드 와인(화이트나 로제는 1년 이상)은 '크리안싸(Crianza)', 특별히 5년 이상(오크통 속에서 최소한 2년 이상) 숙성시킨 레드 와인(화이트나 로제는 오크통 속 ... 의 6개월을 포함한 4년 이상)에는 '그란 레세르바(Gran Reserva)'라는 표기를 한다.1. 숙성된 레드와인임을 의미2. D.O 와인: 스페인의 관리원산지 호칭.3

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.03

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한식과 한국의 음식문화의 세계화 추진방안

, 홍어회 무침 등을 적절한 와인으로 매칭해서 호평을 받고 있다.낙지볶음처럼 매운 한국음식에 화이트와인인 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)이나 레드와인인 피노누아(Pinot ... 하면서도 친절한 복무 자세, 유창한 외국어 능력 등은 한식의 세계화를 위해 필수적인 요소들이다.5) 와인과 한식의 접목구미에서는 식사와 음료를 떼서 생각하지 않는다. 식사와 음료는 서로 ... 어우러져야 상승효과가 난다. 특히 와인은 ‘식탁의 꽃’으로 여겨진다. 요리의 나라 프랑스나 이탈리아에서는 와인을 常飮(상음)한다고 해도 과언이 아니다. 한식의 세계화를 위해서

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| 리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.12.26

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[A+] CJ푸드빌 씨푸드오션 경영전략 / 마케팅 / 내부마케팅 / 브랜드조사 / 인적자원관리 / 인사관리 / 조직도 / 채용 / 복리후생 / Seafood Ocean / 임금 / 인사고과

의 화이트와인과 레드와인아늑한 수유실 놀이방 넓은 대기공간자연친화적인 인테리어를 추구전체적으로 낮은 채도와 아늑한 조명으로 구성시각적인 자극이 없이 편안하고 아늑한 느낌Ⅱ.본 론4

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| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

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[양식조리] 서양요리의 개요 - 생선(fish)

이 어울리는 것은 화이트 와인의 산미가 생선의 맛과 조화되기 때문이다. 그러나 짙은 소스를 사용한 요리에는 레드와인이 어울린다.생선요리는 스위트 와인은 생선의 맛이 약해지기 때문에 제공해서는 안 된다. ... 조각을 곁들이거나 레몬즙을 뿌려낸다. 가니쉬로 감자를 삶아서 곁들이기도 하지만 튀긴 생선에는 튀긴 감자가 제격이다.Ⅳ. 의 견생선과 갑각류에 어울리는 와인생선요리에 화이트 와인 ... 다.베샤멜 소스(Bechamel sauce)란 화이트루에 우유와 향신료를가미한 본소스로서 프랑스 소스중에서 가장 오래된 것이다. 프랑스 황제인 루이 14세 시절 그의 집사였

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.19

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[관광경영] 와인의 특성

(Maconnais로제 와인과 화이트 와인도 생산한다.1. 북부 코트 뒤론 지방유명한 레드와인은 코트 로티, 크로즈 에르미타주, 에르미타주 등이다. 화이트 와인으로는 콩드리외가 생산된다.2. 남부 ... 코트 뒤론 지방로제와인인 타벨이 생산되고 레드와인으로는 13가지 포도품종이 섞인 샤토뇌프뒤파프가 있다.4 루아르(Loire) 지역르와르 지방에서는 화이트 와인을 주로 생산하며 대 ... )가 유명하고, 세계에서 4번째로 큰 와인회사 리우니테(Riunite)가 있다.4 베네토(Veneto) 지역이 지역의 유명한 와인으로는 화이트와인인 소아베, 레드와인인 발폴리첼라

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.03

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Phytochemical

, 푸른 야채, 감자류, 토마토, 방울토마토Tannins항산화 활동으로 발암물질과 암의 증식 활동을 억제한다.검은 콩류, 포도, 편두, 레드와인, 화이트와인, 차3 ... 력을 증진.딸기, 홍차, 샐러리, 초콜렛, 감귤류, 녹차, 올리브, 양파, 오렌지, 포도, 대두, 콩류, 야채, 와인, 통밀Indoles에스트로겐 활동을 억제하고 발암물질에 의한

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.01

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민들레 영토 조사

화이트 와인으로서 달콤함과 뒷맛의 깔끔함이 장점인 와인 람브르스코 2005 (Lambrusco) 천연당도와 발효과정을 통한 이태리 스파클링 와인으로서, 레드와인의 장점을 그대로 살린 ... (Alta Vista Premium Chardonnay) 열대과일의 향을 풍기며 좋은 밸런스를 가진 아르헨티나 화이트 와인) 까네파 까베르네 쇼비뇽 2004 (Canepa ... 먹는 아이스크림 : 고구마,녹차,사과 - 가족과 함께 먹는 아이스크림 : 호두,단호박,고구마3.2.4 와인마을Sweet Wine 비앙코 2005 (Bianco) 이태리 대표

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| 리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.01

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