"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 561-580 / 905건

이탈리아의 음식문화(역사,환경,지역별특징,음식종류,대표음식,식사코스)

의 레드와인들이 생산되고 반면에 동쪽으로 가게 되면 롬바디아(Lombardia)에서는 아주 가벼운 맛의 와인들을 발견할 수가 있다. 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산된다.최고 ... 의 이태리 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네또(Triveneto) 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등)도 잘 알려져 있다. 이 지역의 대표적인 와인으로 화이트 스파클 ... 링 프로세꼬(Prosecco)가 있다. 아주 높은 품질의 화이트 디저트 와인들로는 또르꼴라토(Torcolato), 아키니 노빌리(Acini Nobili)등이 이에 속한다.플로렌스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

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이태리요리에대해

되어 있습니다 . 떼르쪼는 디저트를 의미하는데 . 먹을 수도 있고 안먹을 수도 있는 옵션입니다 . 그리고 음료수로는 와인을 먹습니다 . 와인 선택도 세콘도를 육류로 먹으면 레드와인 ... , 생선을 먹으면 화이트와인을 먹습니다 . 또한 , 잔도 2 개 나오는데 하나는 물컵이고 하나는 와인잔입니다 . 이태리 식사예절은 먹을때 소리내서 먹으면 안되고 고기를 썰때 포크는 왼 ... , 야채로 구성 떼르쪼는 디저트를 음료수로는 와인을 먹는다 . 잔이 2 개 나오는데 하나는 물컵 , 하나는 와인잔 식사예절 1) 소리내서 먹지 않습니다 . 2) 포크는 왼손 나이프

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.27

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음주문화와 와인의 이해(정시련) 와인용어 총정리!!

는 표지22. 부케(bouquet)- 오크통에서 와인의 숙성과정에서 생기는 3차 아로마 ex)바닐라향, 연 기냄새23. 꼬냑(cognac)- 보르도 북쪽의 꼬냑 마을에서 만든 화이트 ... 와인을 증류해서 오크통에서 20~30년 숙성시킨 와인24. 아르마냑(armagnac)- 아르마냑 마을에서 만든 화이트 와인을 증류해서 만든 와인25. 테라코타(terracota) ... - 레드와인을 20년쯤 숙성하면 나오는 진한 벽돌색깔26. 에티케트(etiquette)- 프랑스에서는 와인의 라벨을 에티케트라고 한다27. 에티케따(etichetta)- 이탈리아에

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| 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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와인과 친해지기

는 로제와인은 색깔로는 화이트와인과 레드와인의 중간이라 하지만 맛으로 보면 화이트와인에 가깝다.(2) 식사 시 용도에 의한 분류1) 식전 용 와인(apertif wine)본격적인 식사 ... 색을 띤다. 레드와인과 같이 껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 보존기간이 짧고 오래 숙성하지 않고 마시게 되 ... 1. 와인의 역사(1) 와인이란?일찍이 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은 소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다넓은 의미

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| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.01.03

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프랑스 와인에 대해..

한 지형과 토양에 의해 다른 지방보다 다양한 와인이 생산되지만 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 Pinot Noir(삐노 누와), 화이트 와인 ... 의 주요지역● Chablis (샤브리)Bourgogne에서 최북단에 위치한 곳으로, 세계 최고의 화이트 와인을 생산하는 곳으로 알려져 있다.해마다 품질이 달라지는 특성이 있는데, 그 ... 도 품종으로만 만들어진 것이다. 그야말로 적포도주에서 백포도주를 짜내어 만들어냈으므로, 무늬만 화이트인 와인인 셈이다. 화이트와 섞인 것과는 달리 레드 특유의 탄닌이 풍부하고 포도향

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| 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2023.08.20

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삼성전자 지펠 과 LG전자의 디오스

-와인셀러는 1℃ 단위로 섬세하게 온도를 조절할 수 있고, 레드와인, 화이트 와인, 레트 화이트 와인 등 종류에 따라 3가지 타입으로 온도대를 선택할 수 있어 최적 보관이 가능 ... , 소득 수준이 높아짐에 따라 일반인에게도 이중도어 냉장고에 대한 욕구가 점차 증가하고 있었 다. 그래서 이러한 소비자의 욕구에 부응하기 위해 고급형냉장고가 출시되었다.⑤ 와인셀러 ... 하다. 또한 습도를 60~80% 대로 유지시켜 코르크의 겉마름 없이 효 과적으로 와인 보관이 가능하며, 2중 자외선 차단 유리를 채용해 투명하면서도 빛을 차단해 와인의 맛과 향을 유지

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.15

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프랑스 요리

의 샤블리처럼 가장 구하기 쉽고 대중적인 화이트 와인이 개성이 드세지 않아 마시기 편하고 그 가운데 날카로운 맛의 차가운 과일향이 해물과 어울린다.〃choucroute〃프랑스 라인 강 ... 시킨 후다. 이 음식의 핵심은 알맞게 발효되어 쥬니퍼 베리로 향을 낸 새콤한 양배추와 돼지 고기의 여러 부위, 소시지에 있다.독일 풍의 요리답게 와인보다는 차가운 맥주가 더 어울린다 ... . 물론, 알자스 와인 중의 왕으로 불리는‘리즐링(Riesling)’ 와인이나 차갑게 냉장고에서 식힌 ‘삐노 누아르(Pinot Noir)’ 와 즐기기도 한다.〃cassoulet〃까술레

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.15

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프랑스 식문화

되지만, 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드 와인은 삐노누와(Pinot noir), 화이트 와인은 샤르도네(chardonnay), 보졸레 레드 와인은 가메이(gamay ... '프랑스 식문화'프랑스 식문화의 이해프랑스 식문화(3) 로제 와인 로제 와인은 레드와인을 담그는 중에 통에 칼집을 내어 떨어지는 포도즙의 일부나 전부를 받아내는 '세녜'(s ... aignee)라는 과정을 거쳐 만드는 것이 가장 일반적이다. 이 때 로제와인의 빛깔은 큐브통에 담겨져 화이트 와인과 마찬가지의 발효과정을 거치게 된다. 레드 와인용 포도를 담그기 과정없이

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17

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와인제조 공정

《 Wine제조 공정 》Ⅰ. 와인제조 과정*화이트 와인포도수확→운반→공장→제경,파쇄→압착→주스→발효→앙금분리(걸러내기)→숙성→여과→병입→코르크마개→병 저장→출하*레드와인포도수확 ... 을 숙성시킨다.*발효온도: 화이트 화인 15℃내외, 레드 와인 20℃내외Ⅱ.와인의 성분1. 물(80%~85%): 포도 과액에서 축출. 불순물이 전혀 없는 생물학적으로 맑은 물로, 여러 ... →운반→공장→제경,파쇄→전발효→압착→후발효→앙금분리(걸러내기)→숙성→여과→병입→코르크마개→병 저장→출하*발효전발효: 효모를 첨가하여 포도즙을 발효시킨다.후발효: 와인의 맛과 향

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

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술의종류 및 분류

로제와인은 화이트와인과 레드와인 중간의 연한 홍색을 띤 와인백포도주와 적포도주를 함께 혼합하는 방법으로 만들거나 또는 적포도를 과피와 함께 즙을 짜는 과정에서 원하는 색에 이르 ... 하고자 한다면 아황산염을 조금 넣어줍니다② 와인의 종류㉠화이트 와인- White wine포도주는 연한 녹색에서부터 황금색까지의 색을 갖은 와인을 총칭백포도를 원료로 사용하지만 적포도 ... 다.㉡레드와인 - Red wine적포도주는 암적색부터 담적색까지의 와인을 총칭수확된 포도를 껍질까지 즙을 내어 발효시키기 때문에 과피에서 우러나온색으로 인하여 적색이 나게 만든 것포도

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| 리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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와인에 대하여 모든것(역사,기능,종류,우리생화레 미치는 영향 기타 등)

의 산도를 줄인다. - 침전물, 앙금 제거 - 통이나 오크향을 주기 위해서는 오크통 베럴에서 숙성 (통상 레드와인의 경우 6-25개월 숙성한다.) - 와인 메이커의 목적에 따라 블랜딩 ... 기 위해정도의 와인의 특성을 구분할 수 있습니다. ▶향 신선함, 꽃향기, 과일향, 매운향, 토양, 연기, 버터, 땅콩, 나무, 코르크 ▶산도 화이트 와인인 경우 산도가 강한 경우 ... 이것은 입안에서 마르는 듯한 느낌 및 드라이(달지않은)하다고 느끼는 것인데 주로 산도에 의한 것입니다.4.와인의 종류레드와인의 원료가 되는 포도품종 (몇가지만) ◎까베르네 소비뇽

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.14

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프랑스의 식문화와 식생활

으로 와인을 많이 마시는 나라이다. 농산물 중에서 와인이 차지하는 비율이 10%이며 전체 와인 중 레드와인이 약 60% 비율로 생산된다. 프랑스는 이처럼 포도 재배에 훌륭한 자연 ... 의 샤블리 화이트 와인이 잘 어울린다.프랑스의 요리 – 푸아그라크리스마스와 연초에 프랑스에서 먹는 음식으로, 비대한 간 이란 뜻을 가지는데 거위나 오리에게 강제로 사료를 먹여 간을 크 ... 와 담백한 닭고기가 잘 어우러진 요리로, 포도주를 많이 생산하는 부르고뉴주에서 특히 발달하였다. 알자스주에서는 화이트와인을 사용한다.프랑스의 요리 – 코코뱅코코뱅을 만들기 위해서는 밀

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| 리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.05

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와인시장활성화 방안

고 그 딱 맞아떨어짐에 감탄하게 된다.생선요리에 화이트 와인이 어울리는 것은 화이트 와인의 산미가 생선의 맛과 조화되기 때문이고, 레드 와인이 육류요리와 잘 어울리는 이유는 레드와인 ... 으로 구분해 볼 수는 있다.색깔- 화이트 와인, 레드 와인, 로제 와인식사시 용도- 아페리티프 와인, 테이블 와인, 디저트 와인알코올 도수- 일반와인(still wine:8~12도 ... , 칠레, 오스트레일리아 등등포도품종- 리슬링, 샤르도네, 카베르네, 소비뇽, 피노 누아르 등맛- 스위트 와인, 드라이 와인, 미디엄 드라이 와인이 있다.색깔i) 색에선 레드와인

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.13

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와인에 대하여

∼13% 정도이며 화이트 와인과는 달리 상온(18∼20'C)에서 제 맛이 난다. 스테이크와 같은 육류요리와 함께들면 고기맛을 돋구면서 분위기를 새롭게 하여 준다.*백포도주(White ... 포도주 유명.*로제 - 포도를 껍질과 발효하는 도중 껍질을 제거한 것으로 분홍빛을 띈다.나라별 와인의 종류와 특징◈ 독일 와인1)화이트 와인 포도 품종뮬러 뚜르가우(Mueller ... 은 꽃 향기가 나며 적당한 산미가 있는 조기에 익은 와인이다.리즐링(Riesling)독일에서 최고의 화이트와인 포도품종이다. 리즐링은 향기롭고 우아한 와인들로 상쾌한 신맛이 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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와인

), 멜로(Merlot), 시라(Syrah), 바르베라(Barbera) 등이 있다White Wine :: 맑은 황금색을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질 ... 가 있다. 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산된다.최고의 이태리 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네또(Triveneto) 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등 ... . 국산 와인 판매의 대부분을 차지하며 국내 화이트 와인의 대명사인 '마주앙'은 한국 천주교의 공식 미사주로도 선정되었으며(이 미사주는 시중에 팔지 않습니다) 어떤 이들은 와인

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| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.11

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[사업계획서]신이 인간에게 준 선물, 와인바(Wine Bar) 창업계획서

: 레드와인 7종 / 화이트와인 3종 /로제와인 1종 = 저렴하고 초보자에게 어렵지 않은 와인으로 구성 중저가와인 : 맛이 진한 레드와인 3종/화이트 와인2종 /아이스와인1종메뉴 및 ... 면 인류의 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다.”와인이란?와인에 대한 이해그린 와인옐로우 와인로제 와인화이트 와인레드 와인적포도를 사용한 와인으로 포도 껍질 채 발효청포도를 사용 ... 있(Table wine)식후주 (Desert wine)주 요리를 먹기 전 식욕을 돋워 주는 와인 화이트 와인, 스파클링 와인, 로제 와인음식의 단점을 보완하여 촉매역할을 함 요리

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| 리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.19

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주장관리론 와인

분류2. 식사시 용도에 의한 분류3. 제조방법에 의한 분류4. 바디에 따라5. 단맛의 유무에 따라Ⅳ. 와인에 쓰이는 포도품종1. 레드와인에 쓰이는 포도품종2. 화이트와인에 쓰이 ... 화이트와인과 별 특징 없는 레드와인을 생산하는, 별로 이름이 알려지지 않은 지방이였으나 250년 전부터 발포성 와인을 만들면서 이름이 알려졌다.④알자스 지방알자스Alsace지방 ... 하며 국내 화이트 와인의 대명사인 '마주앙'은 한국 천주교의 공식 미사주로도 선정되었다 '마주앙'은 독일산 포도 품종인 리슬링(Riesling) 묘목을 ㈜두산백화에서 수입하여 경상북도

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

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한국와인의 시장경쟁력과 세계와인

육류에 잘 어울리는 와인이 소개되었고 이어서 와인 관련 음용 문화가 도입되면서 국내에도 널리 알려졌다.나. 건강지향 생활패턴레드와인이 건강에 좋다는 의학 보고 후 1997년 사상 ... Giacosa Boero Arneis이태리 북부의 토착 품종인 Arneis 특유의 신선함과 풋풋함을 가지고 있는 와인으로서 사과와 열대과일 케릭터를 가지고 있다. 부르고뉴의 화이트 와인 ... 고 관대하여 진정 사색을 위한 와인이라고 할수있다.(12) DonnaFugata La Fuga돈나푸가타는 가장 훌륭한 시칠리안 화이트 와인의 표준일 만큼 훌륭한 와인을 생산하고 있다.륭하다.

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| 리포트 | 44페이지 | 3,600원 | 등록일 2009.11.25

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스페인 와인에 대해..

포도품종으로는 최고품종인 Tempranillo 외에 Garnacha Tinta, Graciano, Monastrel 등이 있다.화이트 와인 포도품종으로는 가장 수확량이 많 ... 에서는 'Reserva'라는 표기를 사용하는데, 레드 와인의 경우에는 3년 이상(오크통 속에서 최소한 1년 이상)을 숙성시킨 와인에, 화이트 와인은 2년 이상(오크통 속에서 6개월 이상) 숙성 ... 시킨 와인에 사용한다. 그 외에 오크통과 병 속에서 2년간 숙성시킨 레드 와인(화이트나 로제는 1년 이상)은 'Crianza', 특별히 5년 이상(오크통속에서 최소한 2년 이상) 숙성

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2023.08.20

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프랑스 지방 음식별의 특색

된다. 특히 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 레드와인의 생산지로 명성이 높다. 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다. 르도에서 몽테스키외 ... 를 겪어낸 만큼 다양한 문화와 전통을 자랑하는 알자스는 와인 산지로 유명하며 식도락의 고장이기도 하다. 전통적으로 곡물과 채소를 재배하는 광대한 평야, 포도가 잘 자라는 토질과 과수 ... 다.남서지역*보르도(Bordeaux)포도주의 집산지인 역사의 고도 보르도는 르네상스 시대의 도시 형태와 부두, 고풍스러운 건축물 등 예전의 매력을 그대로 간직하고 있다. 와인의 명

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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