"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 621-640 / 905건

[생활환경]와인

1. 포도 품종의 이해레드 와인 포도 품종 화이트 와인 포도 품종1부와인이란 ?천연 암반수 oo 맥 주! 역시 와인도 물 맛 !! 엄마가 만들어 주셨던, 달콤했던 포도주! 와인 ... 가 높다. 자극성이 있고 뼈대가 있는 느낌의 맛숙성이 덜 된 경우-꽃, 흙, 풀냄새 숙성 후-가죽 냄새, 후추, 담배로 표현되는 야성적인 향기B. 화이트 와인의 미녀 삼총사샤도네이 ... (Chenin Blanc)세미용(Semillon)샤도네이, 샤르도네 [Chardonnay]화이트 와인의 여왕프랑스 부르고뉴 , 샤블리, 삼페인지방,캘리포니아시원한 기후 선호, 중성적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.11 | 수정일 2016.06.09

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☆★ 와인시음/와인지식/와인정보/음식과의조화 ★☆

라벨 보는 방법 (Red Wine)Testing(테스팅) * 색 : 눈으로 색,투명도 구분 - 레드와인 : 색이붉고 반짝이는것이 좋은것, 갈색이거나 혼탁하면 변절의심 - 화이트와인 ... 한 환경 특 징 * 불리함을 극복 우수한 품질 화이트와인 생산 * 달콤한 화이트와인 생산의 선두주자 * 프랑스의 4/1 , 세계7위 독일의 대표 와인생산지역 : Mosel-Sarr ... 어 가는 느낌을 기억 와인과의 첫만남 : 스위트- 드라이 , 화이트- 레드, 너무 싸지 않은 저렴한 수준에서 선택 와인 보관법 : 코르크 마개를 일단 벗기면 그 와인은 다 마실것(오픈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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와인의 이해

는 코르크나무를 잘라서 가공 ③ 와인이 숨을 쉴수 있게 해주는 역할 ④ 마개 딸때 부서지지 않게 주의잔① 레드와인잔 : 부피가 크고 뚱뚱함 ② 화이트와인잔 : 좁고 날씬함 ③ 샴페인잔 ... )·)·독일 최상급 ·오랜숙성 ·신선함과 산도 오래지속됨포도품종 2. 화이트와인을 만드는 포도들프랑스와인1. 등급매기기 - 마케팅의 진수Vin de Table (뱅 드 따블르)Vin ... 토스카나:끼안띠, 부르넬로 디몬탈치노, 비노 노발레 디 몬테풀치아노독 일① 화이트와인을 더 많이 생산함 ② 나름대로 등급 있음. ③ 아우스레제, 베렌아우스레제, 트로켄베레아우스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.24 | 수정일 2017.09.25

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와인(Wine) 이야기

의 쇄국주앙을 생산하기 시작하여 현재 연간 9,500㎘의 저장능력을 갖춘 국내 유일의 정통 와이너리이다.현재 생산되고 있는 품목에는 화이트와인으로서 최고급 포도품종인 리스링으로 정성 ... 을 수 있는 품질을 보장한다는 의미에서 '믿을 수 있는 와인 - 마주앙' 이라는 슬로건으로 다가서고 있다.▶ 와인의 구별1) 색깔로 구별?화이트 와인물처럼 투명한 것에서부터 엷 ... ♣ 와인(Wine) 이야기 ♣▶ 와인이란넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18

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[식품]와인과 맥주의 비교 및 조사에 관한 레포트

로 보시는 가벼운 와인이다. 날씨가 더울 때도 특히 인기가 있는데, 레드와인과는 달리 시원하게 해 마시기 때문. 화이트와인은 달콤함이 느껴지지 않고 쌉쌀한 것(피노그리, 샤블리 등 ... 의 이탈리아 화이트와인), 참나무 향이 나며 씁쓸하고 맛이 진한 것(캘리포니아산 샤르도네, 프랑스 부르고뉴의 화이트와인), 그리고 쓰지 않고 달콤한 화이트와인(대부분의 미국, 독일 ... 의 저렴한 화이트와인)으로 나눌 수 있다.②Red Wine-적포도로 만들어 붉은빛을 띔(포도즙이 발효하면서 포도 껍질의 색을 흡수 하기 때문) 화이트와인에 비해 그 가짓수가 다양

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.26

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술과 사람에 대하여

는데 이 폴리페놀은 세포의 노화와 지방질을 산화시키는 활성산소를 제거하는 항산화제 역할을 한다. 동맥경화의 원인이 되는 콜레스테롤의 산화도 억제한다. 폴리페놀은 보통 화이트와인 ... 보다는 레드와인에 더 많이 포함되어 있으며 식사를 하면서 곁들여 마시는 와인은 우리 몸에 비타민과 무기질을 보충해 준다. 또한 맥주에는 독특하게 식물성 에스트로겐이 함유되어 있 ... 은 보통 식사의 일부로 조금씩 마실 때이다. 식사를 할 때 적당한 양의 술을 함께 한다면, 예를 들면 와인 한, 두잔 혹은 맥주를 한 병쯤 마시는 것은 술의 알코올성분이 지방

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.15

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포도주 제조

을 띄었다● 화이트와인과 레드와인의 차이.백포도주는 떫은맛이 없으며, 색도 밝은 황색이어야 한다. 즉 탄닌이나 색소가 들어있어서는 안된다. 또 이것은 양조와는 관계없는 것이

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.04

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와인 시음기 평가 및 분석표

적으로 우수한 품질의 포도주를 생산한다. 지형과 토양이 다양해 생산되는 포도주 또한 다양하다. 포도주를 만들 때 사용하는 포도의 품종은 레드와인은 피노누와(Pinot Noir), 화이트 ... 어서 끈적이지 않는다. 전체적으로 주색상이 맑은 선홍색이 겉을 감돌고, 속은 자주빛을 머금고 있다. 선홍빛이 와인의 광택을 더욱 빛내고 있다. 투명도는 레드와인치고는 상당히 투명해서 ... Winetasting Note시음일자 : 년 월 일시음 와인 정보종류생산국생산지역빈티지알코올품질 등급 및 Appellation 명칭와인명 및 생산자포도품종가격외관

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.08 | 수정일 2014.08.23

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와인에 대한 모든 것(All That Wine), 와인초보자들을 위한 프리젠테이션, 와인강의

의 종류 (1) 색상에 따른 구분 ■화이트 와인 ∙청포도나 분홍색계열의 포도를 으깨서 만든 와인 . ∙ 상큼한 신맛 . ∙ 생선 , 회 , 해산물요리 ∙ 차게해서 마신다 ... All that wine목차 1. 와인이란 무엇인가 2. 와인의 역사 3. 와인의 제조과정 4. 와인의 종류 5. 와인 Tips 6. 와인과 건강 7. 와인에 대한 편견 , 잘못 ... 된 상식 8. 대표적인 와인 생산국 9. 우리나라의 와인 10. 와인을 주제로 한 작품1. 와인이란 무엇인가 ■와인 (wine). 과일을 발효시켜 만든 술 . ■포도와인 , 사과

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| 리포트 | 33페이지 | 6,900원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2014.07.29

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

-화이트와인 : 알자스 지역-레드와인 : 보르도 지역(메독)-보졸레와인 :부르고뉴 지역-스파클링와인(샴페인) : 샹파뉴 지방-분홍빛 와인(로제) : 남부 해안지방· 치즈(프로마쥬) ... Eating으로 이미 세계적인 음식으로 자리잡은 와인이나 치즈 등은 모두 발효식품들이고 치즈와 같은 식품 은 종류가 무려 2천여가지가 넘는다고 한다. 모든 나라에는 특유의 발효 ... 한 데코레이션과 고도의 기술에 포도주, 향신료, 소스등이 어우러져 섬세한 맛 창출· 향신료와 향초-바질, 로즈마리, 세이지, 백리향, 월계수, 펜넬, 후추 : 부패지연, 약품용· 와인

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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프랑스 와인에 대해

힙듭니다. 이지방의 화이트와인은 전부 샤르도네만 사용해서 만드는데, 샤블리의 화이트와인은 일품입니다. 이지역의 레드와인은 보르도와 함께 프랑스 와인의 교과서로 불리울 만큼 가장 ... -Leognon 등의 A.O.C.가 있습니다.소떼른느주로 단맛의 고급 화이트와인을 생산합니다. 주로 세미용(Semillon)품종의 포도를 이용해 늦게 수확하여 만드는 특이한 방식으로 와인 ... )의 세 등급으로 나누고 있습니다.샤블리Chablis세계 최고의 화이트 와인을 생산하는 곳. 미국 등지에서는 화이트 와인의 대명사로 샤블리라는 단어가 사용되기도 하는데, 이자방의 와인

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.17

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음주문화와 매너

Wine : 맑은 황금색을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질을 없앤 후 발효시켜 만든 것으로 순하고 상큼한 맛을 낸다. 와인을 처음 대하는 이들에게 적당 ... 라고도 하는 스틸 와인은 흔히 우리가 마시는 보통의 와인이다.4 색깔에 의한 분류 Red Wine : 붉은 빛이 감도는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨 ... 한 와인으로 엷은 노란색, 연초록색, 볏짚색, 황금색, 호박색 등의 다양한 색을 지닌다. 화이트 와인은 생선이나 과일, 야채, 담백한 요리에 온도는 8℃내외이다. Rose Wine

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| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.24

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식생활문화의예절

에서부터 heavy한 것으로, 숙성도가낮은 것부터 오랜된 것으로, 드라이 와인으로부터 스위트한 것으로, 화이트 와인에서레드와인으로, 차가운 와인에서 차갑지 않는 와인의 순서로 진행한다.- 와인

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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[식품]발효학-포도주

소비뇽과 같은 레드와인 와 세미용과 샤도네와 같은 화이트 와인들, 달콤한 디저트 와인들을 주로 생산스페인 -벌크 와인(bulk wine : 병에 담겨 있지 않은 와인.)을 많이 ... W가(sulfiting) ③ 과즙의 개량 (amelioration) ④ 착즙(pressing)정통 와인 제조에는 설탕을 넣지 않는다화이트와인은 청포도로, 레드와인은 적포도로 담근 ... Malolactic fermentation화이트 와인과 레드 와인이 맛이 다른 이유화이트 와인은 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효 레드와인은 씨와 껍질을 그대로 함께 오랫동안 발효

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| 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

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베린저화이트진판델 로제와인

이라는 레드 와인 품종을 잘못 숙성시키면서 생겨난 특이하면서 독특한 와인 로제 와인을 위한 포도는 처음부터 레드 와인용 포도를 사용하며, 마지막 과정에서 화이트 와인의 방법을 사용 ... 에서 홀대 풀바디의 레드와인을 즐기는 와인 애호가들은 분홍빛의 로제와인을 무시 하지만 로제와인은 무서운 속도로 성장하며 어떤 음식과도 잘 어울리고 화사한 맛을 지닌 로제와인의 인기 ... 바브라 스트라이샌드가 즐겨 마시는 것으로 알려진 로제와인.생산국(지역) - 미국 캘리포니아미국에서 생산되는 전체 와인 중 90% 이상을 생산하는 미국의 대표적인 와인 산지 기후

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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[문화]와인에 대하여

었다. 폴리페놀 함량으로 보면 레드와인이 건강에 좋지만 화이트 와인에도 여러 효과가 있으므로 서로 우열을 논하는 것은 의미가 없다.2 좋은 와인을 고르는 4가지 센스: 좋은 와인은 일반 ... 적으로 빛깔, 투명도, 향기, 맛 등의 4가지 요소로 나누어 알아볼 수 있다.- 빛깔글라스의 줄기나 받침대를 잡고 빛깔을 본다. 보통 레드와인은 눈높이 보다 아래쪽에, 화이트 와인 ... 동안(rhone) 지역의 화이트 와인이나 샤도네 와인에서 흔히 볼 수 있다.2 레드 와인ㄱ. 색붉은색에서 보라색까지 다양하다. 푸른색이나 보라색일수록 오래 되지 않은 것이며 오렌지색

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.10

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폰테스 알파 까베르네 쏘비뇽

▲ 레드와인 - 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜를로, 삐노누아종이 재배. ▲ 화이트 와인- 세미용, 소비뇽 블랑, 리즐링이 주품종 샤르도네, 삐노블 ... MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON※목차 와인(몬테스 알파 까베르네 쇼비뇽) 와인 특징 칠레산 와인 한구에서의 Montes Alphg 와인 테스트 시트 잘 ... 어울리는 요리 전체 적인 와인 평가 비교해본 와인◐ 와인 ☞ 몬테스 알파 까베르네 쇼비뇽 (Montes Alpha Cabernet Sauvignon ) ▶빈티지 - 2005

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.22

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WINE(와인)

별로 그 곳의 기후와 토질 등 자연환경에 적응하여 자라는 각각 다른품종의 포도들이 있다. 지방별로 재배하는 포도 품종이 다르므로 와인의 맛도 다르다.포도재배지역특징보르도레드와인-까 ... 베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 등을 블랜딩하여 컬러가 진하고 향이 강하며 쓴 맛이 많은 와인화이트 와인-세미용, 소비뇽 블랑 등을 블랜딩하여 향긋하고 약간 무게감이 있 ... 는 와인부르고뉴레드 와인-삐노 누아 단일 품종으로 만들며 일반적으로 컬러와 향이 좀 약하고 쓴맛도 좀 적고 신맛은 많은 와인화이트 와인-샤르도네 단일 품종으로 만들며 과일 향이 많

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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[문화]프랑스 와인의 생산지역

고 고풍스러운 풍경이 유명한 곳으로, 경사진 백악질 토양과 자갈밭에서 온화하고 부드러운 와인을 만들며, 레드와인의 명산지로 알려져 있다. Ch. Cheval Blanc, Ch ... . Figeac 등이 유명하다.4. 그라브(Grave)자갈이란 뜻을 가진 Grave는 화이트, 레드 모두 명품으로 알려져 있으며, 메독의 와인보다 부드럽고 숙성된 맛을 풍기며, 부케 또한 ... . La Mission Haut Brion, Ch. Bouscaut 등도 유명하다.5. 소떼른느(Sauternes)세계적으로 유명한 스위트 화이트 와인을 생산하는 곳으로, 포도를 늦

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21

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국가별 와인 라벨 읽는 법

한 화이트 와인과 3년 이상 저장한 레드와인에는 케세르바, 5년 이상 저장한 와인은 그란 레세르바로 표기한다.① 생산자명② 포도 생산 지역인 리오하(RIOJA)③ 스페인 와인의 품질 ... (Vintage)가 1993년임독일 와인 라벨 읽는 법대부분 화이트 와인을 생산하고 있는 독일은 다른 나라에 비해 라벨이 가장 정교하게 구성되어져 있다. 품질등급, 포도품종, 재배지역명 ... 와인 라벨 읽는 법와인을 처음 접하는 사람들은 와인 라벨이 매우 복잡하다고 생각되어 라벨 읽기를 두려워 하게 된다.물론 와인의 라벨이 조금은 복잡하게 쓰여지긴 했지만 그 기본

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.20

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