"고온발효기"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 발효 실험 산업미생물 식품미생물학 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 상압가열건조법 바리스타 2급 생명과학 실험

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"고온발효기" 검색결과 621-640 / 1,977건

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[커피와 바리스타] 한 번에 정리하는 커피와 바리스타 족보+ 기말 기출+ 퀴즈 기출입니다.

(pulper,과육제거기)에 넣고 돌려 파지먼트 상태로만든다. 수조에 담긴 파치먼트는 자연발효방법으로 파치먼트에 붙은 점액질을 벗겨내고 마지막에 물을 이용하여 파치먼트를 씻기 때문에 워시드 ... 담합 느슨해지고 나서 시작하는 것이 좋은 방법임, 잘 부풀고 부드러우며 형태가 가지런해서 수분함량이 일정한 콩이 적합함. 1차 크랙 이후의 경우 고온으로 편차가 있는 단단한 콩 ... 고 싶을 때 ⑤수분을 제거하고 로스팅 얼룩을 하지 않기 위해 실시한다. 더블 로스팅은 신맛도 떫은맛도 강한 뉴크롭에 효과적임, 부드러운 타입의 콩은 고온에서 단시간 로스팅하면 얼룩

시험자료 | 108페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2020.01.20

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한양사이버 음식과 세계문화 A+ 중간고사 족보입니다.

로국기원설 및, 동남아기원설 등 여러 가지 의견이 있으나. 이중 인도의 아삼지방과 중국의 운남성 부근을 아시아 지역의 재배벼의 기원지로 보는 설이 가장 유력한데요, 여기서 언급 ... 되는 인도의 아삼지역이나 중국의 운남성은, 특히 아삼지방은 홍차(black tea), 그리고 중국의 운남성은 우리가 보통 차의 기원지로 보고 있지요. 그래서 오늘날 운남성에서 생산 ... 과 쌀밥과 지역에 따라 조밥을 젖산발효한 것을 우리가 식해(食?)라고 합니다. 우리나라 함경도 지방을 중심으로 발달되어 식용되어왔습니다. 함경도 지방에는 가재미를 이용해서 가재미식

시험자료 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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감성마케팅,마케팅성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

타이어 – 엑스타DX아로마국내에서 처음으로 향기가 나는 타이어를 판매하고 있다. 아로마 오일을 고무에 섞어 고무 냄새 대신 1년 이상 고온 고압에서도 향기를 내게 만든 제품 ... 점 - 퀴즈노스즉석 샌드위치의 고소한 냄새도 기다리는 고객을 군침 돌게 만든다. 핫 샌드위치 전문점인 퀴즈노스는 일반 냉장 샌드위치와 달리 고객의 주문 즉시 120도의 고온에서 1 ... 분동안 구워져 제공된다.이미지 출처 – 네이버 위치 : 잠실Marketing4. 핫 샌드위치 전문점 - 퀴즈노스천연 곡물을 주원료로 자연발효를 거쳐 만든 3가지 종류의 빵과 베이컨

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.13

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E. Guigal (와인 보고서)

°C 정도에서 알콜발효 고온의 스테인리스 탱크에서 발효 약 18°C 온도 조절 장치 고온의 스테인리스 탱크에서 발효 1 년간 오크통 발효 숙성 오크통 2 년 새 오크통에서 숙성 일 ... 하는 바람에 1961 년 마르셀 기갈이 가업을 이어 받는다 .Vinification ( 양조과정 ) 1 차 발효과정 2 번의 삐자쥬를 통해 포도원 고유의 자연적 토양 ( 산화된 철 ... , 석회질 ) 을 잘 나타낸다 . 알코올 발효를 하게 되면 온도가 올라가게 되는데 이것을 온도조절장치로 조절하게 된다 .Ageing ( 숙성 ) – 2 차 발효과정 1957 년 처음

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.20

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효소에 대하여

하여 발효에 직접 관여하는 물질을 확인하기에 이름⑤1900년초 스테드버그(Svedberg): 단일 단백질이 효소로 기능함을 발표하여 효소연구는 급속히 발전2. 생체 촉매로서의 효소생 ... 물을 기질로 하는 효소가 가지는 특이성을 말하는 것으로 일정한 형태의 결합양식이나 작용기에 대하여 선택적으로 작용하는 특이성.6. 효소의 작용에 영향을 주는 요인효소의 촉매작용 ... . 최적 온도 이상에서는 그 힘이 너무 약하여 효소 내 원자들의 불규칙한 운동의 증가 때문에 효소의 형태를 유지 할 수 없다. 이러한 고온 상태에서 효소는 변성된다. 대부분의 인체 효소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.21

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PLA섬유의 전기방사를 통해 제조하고 물리적 화학적 특성을 알기위한 실험

①폴리젖산(PLA)○ PLA의 합성- PLA의 원료인 락틱산은 식물로부터 얻어지는 설탕이나 전분을 발효나 화학적인 방법으로 변환시켜 만들 수 있다. 1990년부터는 환경친화적인 발효법 ... 이 주로 사용되고 있으며 발효법으로 L형 락틱산을 99.5% 순도로 얻을 수 있다.- 락틱산의 용매중합은 중합반응 시에 생성되는 물 및 불순물의 영향으로 생성되는 PLA의 분자량 ... 에 직접 접촉하는 용도에 사용할 수 있는 FDA 승인을 받았다.- PLA의 단점으로는 잘 깨지는 점, 분해속도가 느린 점, 소수성인 점 및 측쇄에 반응기를 갖고 있지 않는 점 등을 들

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.16

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폐기물의 자원화 기술

: 660∼950℃로 유지6+(3) 집진기에 가스가 고온으로 유입시는 문제 발생(4) 수냉탑 및 보일러(공기예열기)에서 냉각- 수냉탑 : 150∼220℃로 냉각- 보일러 : 폐열 ... 변환① 에너지 회수 효율 : 효율은 좋으나 수요의 시간변동에 대응하기 어려우며 손실이 크다.② 기술상의 문제점 : 열교환면이 고온으로 되지 않아 부적당하다.③ 에너지의 용도 : 근 ... 거리에 더운 물을, 풀과 공중 목욕탕에 온수를 공급(2) 증기 변환① 온열원가. 에너지 회수 효율 : 효율은 비교적 양호. 수요변동에 대응하기 어려움나. 기술상의 문제점 : 고온

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10

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(효소공학) enzyme 산업적 전략

에서, 혹은 동물의 위 등, 효소가 비교적 풍부한 부위를 이용해서 분리하여야 했기 때문에 대량 생산에 많은 어려움이 뒤따랐다. 그러나 미생물학, 생화학, 분자생물학, 발효공학의 발달로 다양 ... . 즉 낮은 온도에서나 고온에서나 광범위하게 높은 활성을 가져야 한다.세제 첨가용 단백질 분해효소로서 가장 많이 사용되는 효소는 Bacillus amyloliquifaciece ... Production Condition미생물 산업의 일반적인 단계는 균주의 선별과 개량, 발효, 정제, 농축, 안정화 및 후처리 공정 등으로 생각할 수 있는데 가장 중요한 사항으로는 균주 선별 및

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.06 | 수정일 2024.06.26

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미생물(원핵세포, 진핵세포)

과 영양1. 미생물의 영양2. 미생물생장동역학3. 미생물 생장 모니터링Ⅰ. 미생물의 활용- 크기가 미소하고 단순한 구조- 증식방법 단순하고 증식속도 빠르다- 자극에 대한 저항력 ... 제와 미생물의 역할Ⅱ. 미생물세포의 구조와 기능 (원핵세포)1. 고세균- 매우 극단적인 환경에 서식(높은 염 농도=호염균, 메탄을 생성=메탄균, 고온에 적응=고온균, 고압에 적응=호압균 ... 이 반복 연결된 펩티드 사슬은 아세틸뮤람산의 카복실기에 연결- 대부분의 펩티드가수분해효소가 D-아미노산에는 작용하지 못하므로 아미노산이 있으면 세포벽이 쉽게 분해되지 않아 세포

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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경상대 우주와 지구 중간고사 정리

로 이루어져 눈에 띄고 발견 용이‘핵’- 운석의 형성과 그 조성물질이 굳어지기 위해서는 용융(마그마), 고온·고압(마그마), 물의 존재(퇴적)가 필요But! 시원적운석들은 2차적 변성을 받 ... 지 않기 때문에 3가지의 어떤 조건도 만족X? 콘드라이트의 모천체 직경 약 100km = 수백기압 (지구 수만기압), 변성온도 100도 에서 800도(고온·고압X, 10000도 ... 이 추락하자마자 엄청난 압력으로 짓눌렸던 암석이 즉시 탄성을 보이며 돌출* 운석공(크레이터)의 크기에 따른 형태분류10km미만 : 밥공기형 / 20~30km : 평저형 / 40~150

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.11 | 수정일 2016.07.29

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미생물의상업적이용에의장점[1]

했을 것이다.미생물이란 곰팡이?박테리아?바이러스 등 주로 １개의 세포로 된 생물을 일컫는다．미생물들이 이처럼 성가를 높일 수 있는 것은 뛰어난 번식력과 생존력 때문이다．1) 고온 ... 성 미생물의 이용최근 세제회사들의 인기를 끌고 있는 이른바 저온 미생물 과 고온 미생물 이 대표적인 예이다． 이들은 각각 섭씨 ０도，１백도 안팎에서도 끄떡없이 자라는 것이 특징이 ... 으로 바꾸면서 에너지를 얻는다． 이렇게 되면 사람은 냄새없애 좋고 황산화 박테리아는 에너지원을 얻는 이득을 얻는 셈이다． 과기원 연구팀은 이와 똑같은 방법으로 비린내를 없애는 연구

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.24

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세라믹_멤브레인

, 분리막 이용 합성가스 생산 등 분리막 반응기로 그 활용이 점차 확대되고 있다.2. 세라믹 분리막: 내화학성이 우수하며 고온 사용이 가능한 Cross Flow 방식의 분리막이 ... 수소 제조용치밀질 세라믹 멤브레인Ⅰ. 서론지구온난화 방지를 위해 2005년 2월 교토의정서가 발효되면서 그 해 12월부터 이산화탄소 포집 및 저장(Carbon dioxide ... 물질이나 혼합기체의 분리까지도 가능한 특수한 막이다. 단순하게 어떠한 크기 이상을 분리 혹은 전달하는 것 외에도 전하반발력, 용해도, 확산률 등의 성질을 이용하여 분리 혹은 전달

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.12

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서울우유 마케팅전략/선정이유/우유시장현황/매출액추이/자사분석/마케팅환경/BCG매트릭스/광고분석/경쟁사분석/SWOT/STP/4P분석

으므로 품질관리가 점점 중요해지고 있다.국민소득의 증대에 따라서 건강을 위한 기능성 유제품 및 대체음료의 수요가 점차 늘어나고 있는 추세이다. 현재 우유시장은 성숙기 시장으로 성장이 ... 있으며 경기도 양주, 용인, 안산에 공장이 있다.3) 서울우유 연혁1937.07경성우유 동업조합에서 시작1945.09서울우유 동업조합으로 명칭 변경1961.02균질기(유지방 ... 의 소화를 돕고, 지방이 뜨는 부유현상을 없앰)를 도입하여 고급 균질우유 생산시초의 틀을 마련1962.02서울우유 동업조합→서울우유 협동조합 변경1972.09초고온순간살균법을 시행

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.26

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커피배전학

Separation 건조 Drying 프리 클리닝 Pre- cleangig 돌 제거 Destoning 탈곡 Hulling 광택 Polishing 크기 분류 Size grading 밀도 ... (winno 사용하지 않는 건식발효 (dry fermentation) 두 가지 방법이 있다 . 건식발효는 펩신효소 (peptic enzyme) 가 희석되지 않고 산화가 잘 이루어져 발효시간 ... 이 단축되나 통제가 어려우며 습식 발효가 더 균일한 품질을 얻을 수 있다 . 발효 과정은 발표시킬 커피의 양 , 물의 온도 , 습도 , 점액질의 두께 등에 따라 6~48 시간 정도

리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.11.02 | 수정일 2020.05.18

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아동간호학 실습 급성 편도염 case

성 염증을 말하며, 대부분 세균이나 바이러스 감염을 통해 발생한다. 주변 인후 조직의 임파선을 침범하는 인후염이 생길 수 있다.3. 병태생리:호흡기는 그 입구가 잘 발달된 림프조직 ... , 파라인플루엔자 바이러스, 단순 헤르페스 바이러스, 콕사키 바이러스, 에코바이러스, 리노바이러스, 호흡기세포융합 바이러스 등이 있다.학교에 들어가기 전의 아이들은 바이러스가 원인 ... 인 경우가 많고, 그 이후의 아이들은 세균이 원인인 경우가 많다. 급성 편도염은 대개 청년기 또는 젊은 성인에서 잘 발생하며, 다른 연령층에서는 상대적으로 발생률이 낮다. 선행

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.22 | 수정일 2015.11.26

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미생물 이란

미생물 이란육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위하는데 식품, 의약품 등 생산 ... 하였다. 흙, 물속과 같이 외부환경에서도 살지만, 동물의 위나 장과 같이 다른 생물의 안에서도 살기도 한다. 대부분의 병원성 균은 박테리아이다. 크기는 0.5μm부터 0.5mm ... 를 시네코쿠스속(Synecoccus)과 흔들말속(Oscillatoria)의 어떤 종은 80℃ 이상의 고온 온천수가 흐르는 곳에서 살고 있고, 녹조류의 클라미도모나스

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.24

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버터가공

(butter granule)를 꺼내어 남은 물기를 제거하고, 소금 1g을 가한 뒤 무게를 측정한다. 냉동실에 10분간 방치해서 냉각한 후, 빵과 함께 버터를 시식한다. 각 단계 ... %정도) 다른 방법으로는 정치법 등이 있다. 살균과정으로는 온도와 처리시간으로 구분되어 3가지 방법으로 저온장시간(63℃,30분), 고온단시간(72~75℃,15초), 초고온 순간 ... (105~115℃,1~5초)가 있다. 살균된 크림을 천천히 교반(교동:churning)해주는데, 교반작업을 좀 더 수월하게 하기 위해서 발효과정을 거친다. 젖산균을 접종하게 되면 우유

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

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서울우유(현장견학실습)

면 현재 먹는 우유와 같이 소화하기 쉽고 부드러운 맛을 낸다고 했다. 균질기를 거친 후에는 초고온살균기로 들어간다. 초고온 살균기는 초고온 살균법으로 130도에서 2초간 살균 ... 다. 파스퇴르 우유가 서울우유보다 훨씬 비싼데 이 살균과정에서 걸리는 시간이 서울우유는 2초이고 파스퇴르는 30분이라서 그렇다고 했다. 살균기속에서 고온에 살균되면 영양소가 파괴될 수가 있는데 살균과 동시에 냉각도 같이 시켜주어서 영양소 파괴를 최대한 줄인다고 했다. ... 에서 가공처리 한 후 합리적 가격으로 판매하는 사업을 말합니다. 서울우유가 시행하는 가공사업에는 우유, 발효유, 유음료 및 치즈, 분유, 번터, 연유 등이 있다.◎ 신용사업신용사업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.06

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폐기물의 혐기성 소화처리 공정기술(메탄발효)

소화(mesophlic digester) : 32 ∼ 37 ℃② 고온소화(thermophilic digester) : 50 ∼ 55 ℃5. 혐기성 소화전의 각종 전처리① 입자 크기 ... 여 사용되는 반응기이다. 그러나 각 반응기의 control이 어려우며 건설 비가 비싸므로 폐수성상에 따른 여러 인자를 고려하여 다단반응기를 선정하는 것이 바람직하다.7. 메탄발효 ... acid 생성- 호모초산생성균 : C1, C2 화합물을 이용하여 Acetic acid 생성4. 혐기성 메탄 발효 process(1) 전체 process(2) 반응 메커니즘에 의한 분류

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.10

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기항실 2 열동력 C 결과레포트

전력 곡선을 참고하여, 4인 기준 가정집에서 필요한 전력을 충당하기 위해 필요한 가정용 연료전지의 크기와 필요한 수소 량을 추정해 보시오.한 가구당 하루에 사용하는 총 전력량 ... 과 전력은 열동력 실험B에서 사용한 값을 쓰겠다.가정용 연료전지의 크기필요 전력(W)625스택의 크기(cm^3)한 스택당 셀의 수(개)20셀의 크기(cm^3)연료전지 출력 전압(부하5 ... (개)255.1541필요 연료전지 크기(cm^3)주어진 스택의 크기(cm*cm*cm)와 셀의 개수로부터 하나의 단위 셀의 크기를 구하였다. 셀들이 모두 직렬로 연결되어 있기 때문

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.01 | 수정일 2014.05.18

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