"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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"식품생화학" 검색결과 5,321-5,340 / 9,997건

EU미가입국의 유렵국가와 지역공동체

.9%, 이태리 4.4% 주요 수출품 : 철함유 금속 및 비철류 금속, 원료, 석유 제품, 화학품, 기계류, 운송 장비, 식품 주요 수입국 : 러시아 22.7%, 독일 8.4 ... %, 중국 4.5 %, 러시아 4.4 % (2008) 주요 수입품 : 기계 및 장비, 식료품, 섬유, 화학제품국가소개(안도라)안도라위치서남유럽, 스페인과 프랑스 사이면적468㎢수도 ... 품 무역 내용 주요 수출품 : 소형 정문 기계류, 오디오 및 비디오 커넥티, 자동차부품, 치과 관련 제품, 하드웨어, 가공식품, 전자제품, 안경 주요 수입품 : 농산품, 원자재

리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.03 | 수정일 2015.01.09

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인간과 건강 (흡연과 건강)

24.1%이며이 수치는 지속적인 것으로 나타났다.(1)교육의 영향-대학생의 흡연율은 교육을 덜 받은 사람에 비해 낮았음.-최근 들어 대학생의 흡연율 증가 추세(2) 광고 접근법 ... 하도록 조정(2) 중독성 약물로서의 니코틴- 식품 의약청과 여러 다른 건강단체는 담배 제품이 강력한 중독성 약물인 니코틴을 전달 하도록 약물전달체계가 의도되어졌다고 확신(3) 사회 ... - 십대 때 흡연을 시작하는 비율이 감소.◆ 9.3 담배 : 생리적 활성화합물의 공급원- 담배는 생리적으로 활성이 있는 화학물질의 공급원.- 이러한 화학물질 중 많은 것이 정상적인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.23

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DIALOG 웹에서 데이터베이스를 검색하는 방법을 조사한 자료입니다.

게 추가되었다.FSTATM 는 잡지의 기사, 특허, 기준안, 법률, 도서 등의 자원 분야를 커버하고 있다.Subject Coverage심리해석, 자동화, 생화학, 생물공학, 상업 ... , 요식 조달업, 화학, 수요조사, 경제학, 공학, 발효식품,식품구조, 식품가공, 식품안전, 냉동식품, 기능성식품 (건강식품), 위생 & 중독, 육아식 & 식이품,마케팅, 미생물학 ... database의 약자로 전세계의 3,800종 이상의 생의학 및 약학 데이터를 수록하고 있다. 수록 분야는 약품연구, 약물학, 조제학, 독물학, 인체에 대한 임상실험 및 결과

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.14

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Flavonoid와 stilbene

hikimic acid 경로와 acetate-malonate 경로의 2가지 종류의 생합성 경로로 기본구조 → phenylpropanoid가 acetate-malonate 경로 ... 은 이성화효소에 의하여 flavanone 이 되고 여러 가지의 flavonoid로 변화1) Chalcone① Isoliquiritigenin- Flavonoid류의 생합성 전구체구조 ... tinctorius(국화과)의 꽃(홍화)에 함유된 홍색 색소- 옛날부터 염료 및 식품의 착색료, 입술연지 등에 사용2) Flavanone, flavanonol, flavanol①

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.01

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Gas Chromatography, GC-Mass, GC

, 김경례 저, 자유아카데미 실험생화학, 한국생화학회 저, 탐구당 기기분석의 원리와 응용, 박면용 외, 녹문당 Lehninger – Principles of Biochemistry ... 에 비례하여 전류의 흐름에 변화가 생김.TCD (Thermal Conductivity Detector) : 열전도도 검출기원리 : 운반가스와 '운반가스+시료성분'의 열전도도 차이를 측정 ... . 일반적, 보편적인 검출기. 미량 분석에는 적합하지 않음. 주로 석유화학물질(Hydrocarbon, 탄화수소계열)의 분석에 많이 이용.ECD (Electron Capture

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.16

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캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료, 캠필로박터 식중독의 예방법

학적으로 극편모를 갖는 나선상의 미호기성세균을 캄필로박터로 부르고 있었으나, 이 중에는 호기적으로 발육하는 균이나 생화학적 성상이 다른 균이 포함되고 있었으며, GC함량이 다소 ... 캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료 ... , 캠필로박터 식중독의 예방법 분석Ⅰ. 캠필로박터균의 개념Ⅱ. 캠필로박터균의 분류Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로Ⅳ. 캠필로박터 식중독의 임상증상Ⅴ. 캠필로박터 식중독의 사례

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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정신간호실습 -정신분열병 (SPR) 케이스 문헌고찰, 사정 ,진단 . 실습 소감문까지 포함 (A+)

있다고 하겠다.ㆍ 이런 형태의 정신분열병은 일차적으로 도파민계의 과활동성과 같은 생화학적 기전 때문 이라는 것이 가설화 되어오고 있다.ㆍ 다른 극단에 있는 음성 증상이 현저 ... 한 환자들은 보다 나쁜 병전 기능, 잠행성 발병, 인 자 손상, 더 나쁜 결과를 훨씬 더 지니기 쉽다고 하겠다.ㆍ 이 차원의 양상은 뇌 생화학보다 오히려 뇌의 구조 이상에 인한 것이 ... 없이 규칙적이게 봄(10) 사회, 경제적 기능- 대인관계가 부족하고 자신감이 없어, 병동 사람들과 어울리지 못하며 항상 컴퓨터실에 혼자 가심.- 병동에 있으면서 광일식품에 나가고 싶으었음

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.17

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잘못된 음식상식

우리는 어느 때보다도 자주 식품과 관련된 문제에 맞닥뜨리며 살고 있다. 많은 사람들은 건강하게 오래살기 위하여 “웰빙”에 큰 관심이 있으며, 건강에 유익한 식품 정보를 얻기 위해 ... 들은 신뢰성 있는 “영양학”에 토대를 두고 있는 것만 같다. 하지만 그러한 정보들이 모두 과학적 신뢰성을 바탕으로 하고 있지는 않다. 놀랍게도 우리가 흔히 상식으로 알고 있는 좋은 식품 ... 에 대한 평판들은 유명연예인이나 다이어트에 성공한 사람들의 영향을 받으며 형성되어 온 것이 많다. 건강정보 프로그램인 “비타민”에서 하나의 건강식품을 소개하면 그 한주 내내 그 식품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.02

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60~80년대 광고의 특징

), 식품(12.2%), 화장품·치약·비누·세제( 6 . 6 % )의 순서였다. 라디오는 의약품(32.6%), 식품(14.7%), 의복·일용품(11.3%), 화장품·치약·비누·세제(11 ... 가 생방송으로 진행되었다. 그렇기 때문에 정해진 광고 분량을 다 끝내지 못하고 방송이 끝나버리는 사고가 자주 발생하였다. 따라서 애니메이션 기법을 통해 광고가 많이 제작되었다.우리나라 ... -> 선진 광고 산업이 우리나라에 들어오게 됨.외국 광고의 기법이 도입되고 광고대행 업, 그래픽디자이너 등 신종 직업들이 등장함으로써 이것들이 광고 발전의 원동력이 되었다중화학 공업위주

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.03

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환경호르몬

과 피해61)수은62)카드뮴63)납71.환경호르몬이란?“환경호르몬”이란 말은 ‘환경’에 노출된 화학물질이 생체 내에서 마치 ‘호르몬’처럼 작용한다는 의미에서 만들어졌다. 지난1997년 ... 일본 학자들이 NHK방송에 출연해 이 같은 말을 처음 사용했다. 그러나 이 말은 화학물질을 호르몬과 혼동할 우려가 있다는 이유로 우리나라에서는 “내분비계 장애물질” 또는 “내분비 ... 계 교란물질”로 불린다.내분비계장애물질로 알려진 물질의 대부분은 산업용 화학물질이 차지하고 있으며, 그 밖에 에스트로겐 기능약물, 식물에서 생산되는 식물성 에스트로겐 등이 포함

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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[간호학]만성신부전 (Chronic Renal Failure) CRF-요약정리

도 장애, 경련, 혼수 등이 일어날 수 있음4)말기 신질환(10% 미만) : 투석이나 이식이 필요- 진단-? 혈액 생화학 검사크레아티닌은 근육에서 만들어져서 신장으로 배설되는 일종 ... 게 관찰한다.? 주사나 천자후 지혈에 유의한다.? 혈압 측정시 커프를 너무 강하게 묶지 않는다.⑤ 고칼륨 혈증? 칼륨 함유 식품을 제한하는 식이 교육을 실시한다.⑥ 저칼슘 혈증 ... ? 전신 증상과 함께 부정맥, 테타니 발작, 입 주위에 조이는 느낌, 손발 저림과 같은 증상 등이 나타나는 경우가 많다.? 칼슘을 함유한 식품을 공급한다.⑦ 고인산 혈증? 건반사 항진

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.28

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필수아미노산인 라이신 조사레포트

산업미생물학 REPORT L-lysine 생산 생명화학공학부L-lysine 이란 무엇인가 필수아미노산중 하나 - 사람의 몸에서 합성불가 - 식품 함유량이 매우 낮다 ( 제한 ... 로 헥산에서 값싸게 화학적으로 생산할수 있는 D-L-α- 아미노프로락탐을 회분식으로 생전환 시켜서 생산반응기에 D-L-α- 아미노프로락탐을 농도로 넣고 효모 Cryptococcus ... 아미노산 ) 동물성 식품에는 풍부하나 콩을 제외한 식물성 식품에는 부족 (2~5%), 쌀을 주식으로 하는 한국인의 경우 라이신이 결핍되기 쉽다라이신의 효능 성장발육에 필수적인 성분

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.24 | 수정일 2013.12.12

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HACCP이란(PPT자료)

해야겠다.CCP3. 식재료 검수중요관리점 ★생물적,화학적,물리 적 위해요소의 혼입 여부와 PHF에 대한 온도상의 문제 확인 /식품의 내부 온도와 품질상태 확인 ★PHF는 평가항목 ... 하입함 ★모니터링후 재세척/소독제농도 조정CCP5. 생채소과일의 세척 및 소독중요관리점 ★식품취급이 공간적으로 분리되는 경우 정해진 공간에서 구분된 도구를 사용하여 미생물의 오염 ... ★수량이 적량, 질이 우수한 것 ★식품 감별법 숙지, 표준규격서 마련 ★주문일과 동일한 날짜에 원하는 시간까지 납품 ★저장식품운 날짜와 유통기한 확인 ★검수장소는 항상 밝고 청결

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.14

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[A+받은리포트] 한국 사회의 발전을 위한 두 가지 가치 (우리 사회가 더 나은 사회가 되려면 어떤 가치가 필요한가)

다. 없어도 너무 없다. 빡빡하기 그지 없다. 어린이도, 청소년도, 대학생도, 사회인도, 아버지와 어머니가 할아버지 할머니가 되어도, 모두가 하나같이 바쁘다. 어린이 시절부터 자기 ... 레인지에 몇 분 넣었다 꺼내면 완성되는 음식이 아니다. 장을 볼 때부터 다르다. 포장지가 예쁘고 유통기한이 길면 길수록 좋은 냉동식품을 카트에 골라 담는 행위가 아니다. ‘이 오이 ... 정성이 패스트푸드에 비할 바 못된다. 화학 물질 범벅의 인공적인 냄새가 아니라 채소 하나하나 그 고유의 향을 음미하며 먹는다. 우리 한 사람 한 사람이 모두 다르듯, 채소 하나하나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.09

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치매노인의 영양문제와 영양지원방안

어 있지 않으며, 엽산과 인식기능 사이의 관계를 구체적으로 조사한 연구도 거의 없는 실정이다. 단지, 인식기능이 저하되어 있고 생화학적 분석에 의해 엽산 결핍으로 판정된 노인 ... 고 세끼 식사 이외에 식사시간 사이에 고열량, 고단백 음료나 보충식을 공급하는 등 다각적인 방법으로 식품 섭취량을 증가시키도록 해야 한다. 또한 식용부진 환자의 경우, 저염이나 저 ... 한 식품에 분포되어 있다. 그러나 엽산은 식품을 조리, 가공하는 과정에서 50~90%까지 산화되어 파괴된다. 특히 조리 시에는 물속으로 95%까지 유출되고 열에 의해서도 손실되기 때문

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.22 | 수정일 2022.02.04

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보툴리누스균의 정의, 보툴리누스균의 특성, 보툴리누스균 식중독의 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 임상증상, 보툴리누스균 식중독의 진단, 보툴리누스균 식중독의 치료, 보툴리누스균 식중독의 예방법 분석

. 보툴리누스균의 특성보툴리누스균은 생화학적 성상에 의하여 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ, Ⅳ의 4군으로 분류된다. Ⅰ군에는 단백분해성의 A, B, F형 보툴리누스균, Ⅱ군에는 단백비분해성의 B, E ... 식중독의 임상증상Ⅳ. 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료Ⅴ. 보툴리누스균 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 보툴리누스균의 정의보툴리누스균이 식품 중에서 혐기성 상태로 증식하여 생산한 독소 ... %로 매우 높다. 보툴리누스 독소는 열에 약하여 80℃에서 15분, 100℃에서 2?3분 가열하면 파괴되므로, 식품을 섭취하기 전에 충분히 가열하면 식중독을 일으키지 않는다.Ⅱ

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.09

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성인병

: 염장식품(김치류, 젓갈류, 장아찌 등), 가공식품(화학조미료, 베이킹파우더 등), 인스턴트식품⑥ 카페인 함유식품(커피, 홍차, 녹차, 초콜릿, 코코아, 콜라)과 술, 담배는 피한다 ... 며 또 어떤 음식물을 먹지 말아야 하는가에 대해 또는 질병을 치료하기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 하는가, 어떤 식품이 노화를 막아주고 장수하는데 도움을 주는가 등의 많 ... 을 0.5-0.8g/체중 kg 으로 제한함. 보통 20-30g의 저 단백식을 취함. 단백질을 효율적 으로 이용하기 위해서는 동물성 식품을 섭취함. 채소나 곡식에 함유된 단백질은 적

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

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건강문제와간호 영양

은으로 확인할 수 있었다.생화학적 조사항목참고치참조사항혈청 총 단백질혈청 알부민6-8g/dl3.5-5.5g/dl단백질 섭취 부족에서는 총단백질과 알부민 수치가 감소할 수 있 ... 을 각 영양소의 요구량에 적합한가를 판정하여 식품과 질병과의 관계를 분석하고 영양불량에 대한 위험집단을 발견하기 위함이다.중재간호활동(NIC)환자에게 식이성 알레르기가 있는지 조사 ... 한다.환자의 선호식품을 확인한다.체형과 생활양식에 적합한 칼로리 섭취를 권장한다.환자의 생활양식에 맞도록 식사를 조정한다.음식물 선택권을 제공한다.영양섭취 성분 및 칼로리의 기록

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.06

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암 예방 신소재 식품항암제 요약 정리

성장 촉진하는 단백질을 차단-성장 억제하여 암세포 스스로 죽게 만듬식품화학물질들의 화학적 암 예방효과는?-식품 속 포함된 활성영양소는 효과가 뛰어나며 안전함.-특히 적포도의 레스 ... 베라트롤: 수명연장-사람이 같은 효과 보려면 하루에 100병을 매일 먹어야함-따라서 식품성분을 활용한 암예방법은 자연식품에서 유효성분을 찾아 화학성분을 바꾸는 것 이것들을 합성 ... 적인가?? 토마토- 가열 후 올리브오일을 첨가(생 토마토보다 리코펜의 흡수율이 9배↑)? 마늘- 생마늘이나 마늘장아찌? 녹차- 가루녹차식품의 특정 성분을 농축하여 먹는 것이 좋은가?-식품의 특정성분만 농축하여 과도하게 섭취하는 방법은 안전성이 확인되지 않음

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.03

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환경 유해물질의 종류와 인간에게 미치는 영향

로 전달되거나 혹은 침적되는 과정 중에 광화학 반응 현상이 나타난다. ③ 살아있는 생물에서의 유기염소계 축적은 갑각류 생물의 조직에서 자주 입증되어 왔으며, 갑각류들은 생분해 제거 ... 한 세포에서 만들어져 분비되는 물질의 일종이다. 세포에서 만들어진 호르몬은 혈액으로 유출된 후 먼 곳에 있는 표적 세포에 생화학적인 효과를 나타내는데 이러한 효과를 나타내는 물질 ... 되는 호르몬 수용체가 있어 호르몬-수용체라는 복합체를 형성하여 특이 장기에 선택적으로 독특하게 결합하여 생화학적 효과를 일으키는 것이다. 한편 세포가 나타내는 반응은 그 특정세포

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.08

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