"유산균의 활성 실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성 유산균 생장곡선 건강기능식품 프로바이오틱스 식품미생물학 식품기사 사면배지 monascus 유산균 동정 실험

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"유산균의 활성 실험" 검색결과 481-500 / 629건

페닐케톤뇨증과 알캅톤뇨증의 고찰

은 나타나지 않는다. 또한 페닐케톤뇨증의 임산부가 저 페닐알라닌식을 섭취하지 않으면 태아 혈액의 페닐알라닌이 상승하여 태아의 발육에 장애를 주어 유산이 되기 쉽다. 임신이 진행된 경우 ... 되지 못하면 알캅톤뇨증의 발병2) 페닐케톤뇨증의 원인페닐알라닌을 티로신으로 전환시키는 효소인 페닐알라닌 가수분해효소의 활성이 선천적으로 저하되어 있기 때문에 페닐알라닌과 그 대사 산물 ... 이 축적되어 지능 장애, 담갈색 모발, 피부의 색소 결핍을 초래하는 상염색체 열성 유전성 질환이다.간에서 페닐알라닌을 티로신으로 전환시키도록 활성화시키는 페닐알라닌 수산화효소가 결핍

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.02

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[식품화학]김치 성분및 효능

과 효능① 배추 : 비타민C, 유산균, 베타카로틴* 김치 재료의 70%를 차지하는 주재료로 암을 예방하고 노화를 억제하는 것으로 알려져 있다.* 배추에 들어있는 카로틴이라는 성분 ... 식품으로서의 김치의 특징’>② 젖산균의 정장작용김치에 사용되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내 ... 의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시켜 정장작용을 돕는다.한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균)이 증가

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.28

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발효홍삼

, PPD, PPT 함유Rh1, Rh2, Rg3 함유흡수율향상 ＋ 섭취효과의 표준화발효홍삼은 유산균의 일종인 식용 미생물 “락토 바실루스 카제이”로 발효시킨 것. 인체 내 미생물이 인삼 ... 분해미생물의 효소작용으로 사포닌 분해대사물을 만들어 사포닌 분해능력의 개인차에 관계없이 체내 흡수와 생리활성 작용을 표준화시킨 발효과학의 선물이다. 발효홍삼은특정 사포닌 성분 ... 좋은가?(1) 사포닌대사물(C-K, PPD, PPT)은 일반홍삼 의 15～19배, 면역활성작용이 높은 Rh1, Rh2, Rg3 등 홍삼특이사포닌은 일반홍삼의 8～10배 나 함유

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.30

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약과건강(교양시험 내용요약)

으로 지사효과? 흡착제-다른 지사제와 병용하며 활성탄(charcol)이 있다? 설사원인치료약- 항생제, 유산균제제, 신경안정제 등 사용※과민성대장증후군이란?※? 실제로 염증은 없 ... (상용량)-최소유효량과 최대유효량 사이④ 중독량- 인체에 중독을 나타내는 최소량⑤ 내량-중독을 일으키더라도 죽음을 면할 수 있는 최대량⑥ 치사량-동물실험으로 50%가 사망하는 용량 ... .살모넬라, 세균성이질, 대장균, 포도상 구균, 장염비브리오, Clostridium botulinum? 바이러스성설사? 여행자 설사-대게 세균에 오염된물, 음식물의 섭취가 원인

시험자료 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.29

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우리나라 문화의 우수성-김치

다단, 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시켜 정장작용을 돕는다.한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균 ... 시키고 Fibrin을 분 해하는 활성을 가져 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 밝혀졌다. 흰쥐를 이용한 실험에 서 김치 섭취는 간의 지방질 농도도 감소시키는 것으로 나타났다.또한 ... 라 미생물의 작용도 중요하다. 김치가 익으면서 생기는 젖산균은 김치를 숙성시키고, 효소는 채소의 유기 성분과 결합 하여 맛을 내게 한다. 부패를 억제시키는 역할도 한다.2. 소금

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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[효소와 건강]효소와 건강

은 유당분해효소의 활성치와 관계가 있다. 또한 개인의 장내 가스나 대장 내 세균총의 유당분해 능력의 차이, 요구르트처럼 음식 내에 유산균이나 유당분해효소를 함유한 식품의 섭취 여부 ... 이발산시킬 수 있다. 이처럼 화장실에 두는 방향제에도 아밀라아제라는 효소가 이용된다♣ 효소 실험. 집에서 간단하게 할 수 있는 효소 활성화 실험실험 준비물 : 치즈 ,효소식품(1 ... 1. 효소(1) 효소의 정의활성을 지닌 단백질로서 생체내에서의 모든 대사작용을 원활하게 촉진하는 촉매작용을 하는 것이다. 그중 소화 효소는 생물체 내에서 화학반을을 촉진

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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Detox Food 해독음식

성 식품으로 육류나 곡류 등의 과다섭취로 산성 체질로 변한 인체의 이온 밸런스를 맞춰줌 다양한 필수아미노산을 포함 유산균 생장촉진물질인 CGP가 들어있어 성장발육촉진 모리따씨는 다이옥신 ... 다. 인삼연초연구원 김시관 박사 등은 최근 실험동물에 다이옥신류 가운데 가 장 독성이 강한 것으로 알려진 고엽제(TCDD)를 투여한 다음 인삼을 먹였더 니 생식기능과 생존율이 현저 ... 하게 높아졌다고 밝혔다. TCDD만을 투여한 실험용 쥐는 실험 18일만에 모두 죽은 반면 6년근 홍삼 추출물 투여 후 TCDD에 노출시킨 쥐(P군), TCDD투여후 홍삼을 먹인 쥐(C

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.19

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Helicobacter pylori 균 억제 기능성식품의 조사

위 내에서 정상적으로 생존할 수 있는 유산균을 이용한 H. pylori 억제 효과가 시험관 실험을 통해 알려지고 있어 이를 이용한 연구가 시도되고 있다.유산균의 투여로 인해 H ... 하는 방법들이 연구되어 왔고 또한 위 내에서 정상적으로 생균할 수 있는 유산균을 이용한 H. pylori억제효과에 대한 여러 연구도 시도되고 있다.*유산균이 함유된 발효유의 인체 위 ... 점막에서의 H. pylori 억제효과항생물질을 이용한 H. pylori균의 제균상 문제점 때문에 식품섭취를 통한 H. pylori균의 활성 억제에 관한 연구가 진행되고 있다. 현재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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시판계란의 영양성분과 종류(ppt정리)

을 생산하고 있습니다. 한국야쿠르트도 면역난황(항체계란노른자)을 이용, 위염과 위암의 발생인자 가운데 하나인 '헬리코박터 파일로리'를 억제할 수 있는 유산균 'X-1'을 개발, 이 ... 을됩니다. 살균된 액상계란 제품은 일상적으로 g당 1,000 마리 이하의 미생물을 가지고 있습니다. 살모넬라 균 실험은 가공 계란제품 산업과 FSIS에 의해서 정기적으로 진행 ... 에는 두뇌 세포 형성의 핵심 성분인 레시틴이 식품 중 가장 많이 함유돼 있는데, 이는 혈액의 흐름을 원활히 하고 세포 전체의 활성화를 촉진한다고 알려져 주목을 받고 있습니다.흰자는 계란

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.08

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[미생물 이용학]미생물을 이용한 실제적인 제품

관련 산업은 전통발효 식품인 장류 생산에서 인슐린 호르몬, 백신 생산으로부터 식물 병원균 방제까지 그 범위가 넓다. 이런 미생물 관련 산업은 미생물 취급 방법, 운반 방법, 생산 ... : 유해물질 및 고분자 화합물 분해 및 제거 폐수 처리: 활성 오니법, 메탄발효법, 질소 및 인 제거 미생물의 특수 이용 - 수소 생산, 탈황(leaching)에 이용미생물의 화학 ... , (propionic acid)Lactobacillus delbrueckii유산(lactic acid)Penicillium글루콘산 (gluconic acid)Aspergillus

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.17

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[미생물] 헬리코박터 파이로리

할 수 있는 유산균 발효유를 세계최초로 개발했다.임상실험서울대병원 내과 정현채 박사팀은 지난 3월 9일부터 4월 6일까지 실험제품에 대한 임상실험을 실시했다. 대상자 21명은 4 ... 리균의 억제 물질 소재의 개요 및 기술개발 현황1) 유산균이 함유된 발효유의 인체 위점막에서의 헬리코박터 파이로리 억제효과2) 의약품3) 녹차4) 마누카꿀5) 그밖의 헬리코박터 ... . 헬리코박터 파이로리균의 억제 물질 소재의 개요 및 기술개발 현황1) 유산균이 함유된 발효유의 인체 위점막에서의 헬리코박터 파이로리 억제효과{헬리코박터 파이로리(H. pylori

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.19

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gmo 유전자변형,조작 - 개념 정의 사례 실험 등등 분석 (영화 블랙쉽 감상 / 분석)

유포 능력을 감소시킨 모기/ 유해미생물 오염을 억제하는 유산균/ 병충해에 강한 성질을 지닌 옥수수/ 독성물질을 흡수하고 저장 할 수 있는 나무/ 연화가 더욱 지연되고 카로틴 함량 ... 현재 개발 되었고, 개발되고 있는 중인 작물을 보았을 때 특이 한 것을 보면, 락토페린 같은 유용생리활성물질을 함유한 우유 를 생산할 수 있는 젖소/ 성장이 매우 빠른 연어/ 질병 ... 된다.? 안정성 심사 필요성생명공학기술의 발달에 따라 이제 유전자재조합기술은 특정 실험실에서 특별한 연구자들에 의해서만 연구될 수 있는 것이 아닌 보통의 생명공학연구자들이 수행할 수 있

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.20

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[미생물학]일반 미생물학

의 표면 등 당분이 많은 곳에 붙어 있다. 아미노산, 다당류 등 생리활성물질을 만들어낸다.▷ 유산균- 유산균은 분류상 세균의 일종으로 당분을 유산으로 바꾸는 작용을 한다. 다른 미 ... 양균(아조토박타, 효모, 유산균 따위)과 공생하면서 질소를 고정한다. ?▷ 효모- 효모는 발효의 모체란 뜻으로 양조, 제빵에 필수적인 것이다. 17세기 네덜란드인 리우벤훅 ... 생물과 비교적 잘 공존 공생하는 특징이 있다. 1857년 파스퇴르(Pasteur)가 최초로 발견, 인간의 건강에 도움을 주는 미생물임이 확인되고 있다. 유산균은 정장작용, 면역기능향방법

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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그람 양성균 동정

)가 있으며 균의 종류에 따라 사용하는 당의 종류와 사용방법이 다양하다.- 탄수화물 대사의 산물들은 대개 초산과 유산 같은 유기산과 이산화탄소와 수소등의 기체임 이런 산물의 종류와 양 ... 제목- Gram 양성 세균의 동정목적- 미생물들은 각각 다른 생화학적인 특징을 가지고 있다. 이번 실험에서는 이러한 생화학적인 특성에 따라 Gram 양성균을 동정하는 여러 가지 ... 실험에 대해 알아보고 직접 실험을 수행한다.이론1.Catalase Test(1)원리- Hydrogen peroxide는 호기성 당분해 산화과정의 최종산물로서 세포 독성작용이 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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[의학]SARS 급성중증호흡기증후군 사스

여행 Close contact유산균 표면발현 기술을 이용한 사스 예방용 제제 개발SARS 항원에 대한 항체 생성 (점막 주위 sIgA 항체)경구 투여sIgASARS 항원에 대한 ... 항체 생성 (혈액내 IgG 항체)SARS에 대한 면역능 획득 (점막 및 전신 면역)식용 유산균Spike AgSARS VIRUS유산균 표면발현 기술을 이용한 사스 예방용 제제 개발 ... : 임신초기에는 유산가능, 후기에는 모성사망 을 증가시킴.3.흉부방사선소견초기에 부분적인 단측성 간질성 침윤 광범위한 또는 patchy 간질성 침윤으로 진전 지속적으로 악화되면 대

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.22

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[조리과학] Probiotics & Prebiotics

이 훨씬 길었다.』실험2) 육류사료와 비피더스균 투여시의 장내 발암관련 효소의 비활성3.11Glucuro -dase발암관련 효소명Bif.longum6.64대조군5.29Bif ... 섭취를 중지하면 다시 원래의 상태로 감소하였다. 실험3) 비피더스균 증식으로 인한 변비개선 효과 변비개선은 비피더스균이 당대사에 의하여 유산, 아세트산을 생성하여 유해균의 증식 ... ♧◎ Probiotics - Probiotics는 장 건강을 증진시키기 위한 것으로서 살아있는 미생물을 말한다. Probiotics 중에서 가장 많이 연구된 종류로는 유산균

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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생균제 루테리

실험(돼지)을 통해 루테리 유산균이 크립토스포리디엄에 의해 유발되는 기생충성 설사를 예방 및 치료해주는 것으로 밝혀져 2개의 세계 특허가 획득됐다.▶ 최근 독일에서 열린 제23차 ... 다.⊙ 면역력 증가유산균 과학자들은 루테리의 면역강화 효과를 알아보기 위해 실시한 동물실험에서 닭이 살모넬라에 감염됐을 때와 감염되지 않았을 때 항체의 양은 비슷했으나, 살모넬라 감염 ... 된 동물의 면역물질 생성을 지원해준다는 것을 밝혀낸 결과이다. 지난해 마센은 각종 유산균의 면역증강효과를 비교 실험했는데 항원에 대항하기 위해 만들어지는 각종 면역물질의 양이 루테리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.29

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[식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능

다. 또한 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨린다는 실험결과가 발표되면서 간 기능의 회복과 간 해독에도 효과가 있다고 밝혀지고 있다.고추장16세기 이후에 고추의 유입 ... 을 한다. 김치에 풍부한 섬유소는 장을 깨끗이 하며 변비를 예방하고 장염이나 결장염 등을 예방하고 숙성도에 따라 풍부해지는 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해세균의 번식 ... 발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28

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식약청, 매일유업을 다녀와서

시스템을 갖추어졌었는데 우유와 비슷하지만 조금씩은 다른 공정단계를 거쳤다. 발효유공정은 원료배합, 살균, 유산균발효, 과육혼합, 포장의 단계를 거친다. 이유식은 원료배합, 건조, 분쇄 ... 이 이루어지며 이러한 검사에 합격한 원유만 제품생산에 사용한다. 제품검사는 용량, 알코올검사, 비중검사, 산도 및 pH검사, 세균수 및 대장균군 검사, 항균 항생물질검사, 포스파타제 ... 는 공기가 제거되면서 불활성 가스인 질소가 충전되어 분유의 각종 영양소, 비타민, DHA 특히 지방의 산화변질이 방지되어 유효기간이 3년씩 되는 수출용제품도 품질 변화 없이 보존

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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[현대윤리학] 생명공학과 윤리학

했다. 그러나 유전공학은 이렇게 필요한 유전자의 자연물질 구성을 박테리아나 세포배양을 이용해 다른 유기체에서 활성화시키는 것을 가능하게 해준다. 이러한 방법으로 희귀한 물질을 대량으로 생산 ... 할 수 있으며, 또한 병원균이나 바이러스의 성분을 백신으로 사용할 수 있다. 그러한 물질을 유전공학적 방법으로 생산하는 것은 완전한 바이러스나 병원균을 이용하는 것보다 덜 위험 ... 가 외부단은 인공유산에 관한 찬반 논쟁을 불러일으키며, 또한 일정한 직업병의 예견은 노동안전의 개선이나 개인정보의 보호 대신 어떤 노동에는 어떤 노동자의 취업을 제한할 수 있는 문제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.03

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