"유산균의 활성 실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성 유산균 생장곡선 건강기능식품 프로바이오틱스 식품미생물학 식품기사 사면배지 monascus 유산균 동정 실험

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"유산균의 활성 실험" 검색결과 281-300 / 629건

[김치의 세계화 방안] 김치의 소개 및 효능과 세계화 전략 방안

는 장을 깨끗이 하는 정장작용을 하고 장내 발암물질 활성을 떨어뜨리고 대장의 PH를 떨어뜨려 대장암을 예방하는데 중요한 역할을 한다. 김치의 식이섬유소가 김치유산균에 의해 발효 ... . 연구결과에 의하면 고추만 투여했을 때 보다는 김치에 든 고춧가루가 다이어트 효과 탁월 하다고 한다.③ 변비 및 대장암 예방김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균과 유기산,식이섬유 ... 되어 항암효과 물질을 만들어낸다. 김치는 위장보다 대장암 예방에 더 효과가 크다는 연구보고가 있다.④ 유산균 생균제(10억마리 /g)요구르트 유산균처럼 정장,항돌연변이 항암작용을 한다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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발효 식품의 가치

다시 발견하는 발효 식품의 가치,고마운 곰팡이 기특한 유산균!한국의 김치, 일본의 낫또, 독일의 맥주의 공통점은 바로 '발효음식' 이라는 것입니다. 발효는 미생물이 자신의 효소 ... 정장작용이 탁월해 각종 성인병으로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 오늘부터는 발효를 일으키는 곰팡이와 유산균에게 고마워하는 마음을 가져보도록 합시다.【발효는 부패와 어떻게 다른가 ... ? 】기원전 6000년부터 효모를 맥주 제조에 사용했던 인류는, 곰팡이를 이용해 치즈를 만들고, 초산균을 이용해 식초를 만드는 등 발효라는 단어가 생기기 전부터 곰팡이와 유산균을 발효

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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쿠퍼스 분석

쿠퍼스 ” 자사 분석 천연물 기능성유산균 우유항체 간세포 보호작용 간세포 재생 촉진 항산화 작용 알코올 분해 작용 면역강화 간염바이러스 (A) 감염억 제 간 건강 발효유 쿠퍼스 ... (2012.8.20) 장 기능 활성화 파스퇴르 , 불가리스 위 기능 강화 발효유 윌 , gut 간기능 활성화 및 면역기능 강화 제품 헤파스 , 쿠퍼스 , gut HD-1 친환경 웰빙 ... 해소 음료 실험결과 ‘효과 없다’ 속았다 ( 중략 ) 식품 의약품 안전청 ( 식약청 ) 은 소비자들에게 “이 제품은 건강 기능 식품이 아니고 일반 식품으로 인식하는 것이 좋

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.15

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[건강상식][건강][상식][만성피로]만성피로관련 건강상식, 비만관련 건강상식, 다이어트관련 건강상식, 금식관련 건강상식, 금연관련 건강상식, 치아관련 건강상식, 방귀관련 건강상식

시켜주어야 하는 것이 중요하다.3. 만성피로를 예방하려면-첫째; 과일과 야채, 씨앗, 콩류, 유산균의 섭취를 늘리고, 튀긴음식과 가공식품, 정제식품(흰밀가루, 흰설탕)과 커피 ... 며, 신실한 신앙생활은 많은 도움을 줄 것이다)그리고 만성피로의 치료에 도움을 줄 수 있는 약물로는 비타민B 복합체, 폴렌(꽃가루 추출물),옥타코사놀,유산균,영양효모,필수아미노산 ... 을 떨어뜨려 피로를 유발하게 된다.그래서 간의 기능이 저하되어 병이 발생하면 제일 먼저 나타나는 증상이 바로 기운이 없고 피로해지는 것이다. 그러므로 피로함을 느끼면 간기능을 활성화

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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쿠퍼스

쿠퍼스 ” 자사 분석 천연물 기능성유산균 우유항체 간세포 보호작용 간세포 재생 촉진 항산화 작용 알코올 분해 작용 면역강화 간염바이러스 (A) 감염억 제 간 건강 발효유 쿠퍼스 ... (2012.8.20) 장 기능 활성화 파스퇴르 , 불가리스 위 기능 강화 발효유 윌 , gut 간기능 활성화 및 면역기능 강화 제품 헤파스 , 쿠퍼스 , gut HD-1 친환경 웰빙 ... 해소 음료 실험결과 ‘효과 없다’ 속았다 ( 중략 ) 식품 의약품 안전청 ( 식약청 ) 은 소비자들에게 “이 제품은 건강 기능 식품이 아니고 일반 식품으로 인식하는 것이 좋

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.27

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유산균에 대해(ppt.)

, Escherichiacoli ATCC 8739에 유산균배양 여액을 첨가하여 생존률을 나타냄.유산균 의 활성 산소 효과방법 - 광용혈 억제 실험 : 토끼로부터 채취한 적혈구를 생리 ... 광도에 비례한다)유산균 의 활성 산소 효과결과 및 고찰 - Xanthin oxidase(XOD)를 이용한 활성산소 소거능 - Paraquat에 의한 생육저해 억제실험 - 광용혈 억제 ... 증강 작용 영양학적 가치 증진 간경화 개선 작용 내인성 감염 억제 작용 Helicobacter pylori에 대한 방어효과유산균 의 활성 산소 효과서론 유산균의 발효과정의 성분

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.20

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Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는장증후군)

성에 대한 요구가 증가되고 있다.따라서 안전하고 효과적인 유산균을 동정하기 위해서 동물 실험,독성실험, 유산균의 효소에 대한 실험,항생제 내성에 대한 평가 등이 이루어져야 하 ... Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는 장 증후군)[목차]● 유산균-유산균의 의미-유산균의 분류-유산균의 종류● Probiotics- Probiotics ... -Synbiotics-Prebiotics(정의/올리고당의 분류)● 유산균의 역사● 유산균의 특징,효과● 유산균의 효과적인 사용법● 유산균과 질환치료-과민성 장증후군-기능성 변비- 기능성 소화불량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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회분식 미생물의 배양 (예비)

세균은 pH 5.0~8.0에서 증식하지만, 대부분 병원성 세균의 최적 pH는 7.2~7.6이다. 그러나 유산균처럼 산성을 좋아하는 것, 콜레라균처럼 알칼리를 좋아하는 것이 있 ... 와 같이 같은 균에서 배지성분이 다르면 대산산물도 다르므로 pH도 변화하고 증식에 영향을 주게 되므로 이것을 진단에 이용하는 것이다.1) pH (수소이온농도)는 효소의 활성에 영향 ... 화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 화 학 공 학 부제목 : 회분식 미생물의 배양(Batch Fermentation of Microorganism

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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우유에서의 미생물 생균수 측정 및 gram-staining을 통한 세균 확인

ㅁ 목차Ⅰ. 제목Ⅱ. 실험자Ⅲ. 서론 (Introduction)1. 실험원리2. 실험목적Ⅳ. 재료 및 방법 (Materials&Methods)1. 실험재료2. 실험방법실험1일차 ... (2009.10.12) - 우유희석 후 배지에 도말 후 배양실험 2일차(2009.10.13) - LB 배지(Luria-Bertani media) 제조실험3일차(2009.10.14) ... -실온에 방치한 우유 배지에 도말 후 배양실험 4일차(2009.10.15) - colony count, Gram 염색실험5~8일차(2009.10.16 ~2009.10.19)

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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우리나라 전통 발효식품 -된장

의 경우에는 부패를 시키는 미생물들의 번식이 많으나 발효음식에 많이 증식하고 있는 유산균과 발효효소들(누룩곰팡이, 발효미생물)은 살균작용을 한다. 특히 된장에 많이 함유된 소금 ... 에 밝혀졌으며 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨린다는 실험결과가 발표됨으로서 분명한 사실로 밝혀지고 있다. ... 율은 55%로 낮은 편이고 삶은 콩 역시 65%에 불과하다. 이에 비해 된장은 메주콩이 고초균, 코지균, 효모, 젖산균 등 미생물에 의해 발효 되면서 큰 분자의 영양소를 잘게 잘라 소화

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13

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유산균의 배양실험

1. Theme유산균의 배양실험2. Abstract이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 각 회사에서 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양 ... 0.1N-NaOH을 분홓색의 빛깔이 날 때 까지 떨어뜨렸다. 이것을 4일에 걸쳐서 실험을 하여 유산량을 구해서 그래프를 그려본 결과 평균적으로 유산량이 증가함을 알 수 있었다.3 ... . Principle1) 유산균이란?유산균 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해이용하여 유산을 많이 만드는 박테리아로서, 단백질을 분해하지만 부패시키는 능력은 없다. 유산균

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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식품첨가물,식품미량구성성분,첨가물의구성성분분석

한 신맛을 내며 , 생체 내에서는 tricarboxylic acid(TCA) 회로를 구성하는 한 요소로서 고등동물의 물질대사에서 중요한 작용 . - 체내 근육 속에 유산이 쌓이면 피곤 ... 함을 느끼게 되는데 , 이때 구연산을 섭취하면 TCA 회로를 통하여 유산을 탄산가스와 물로 분해해서 몸 밖으로 배설 . 인체에서의 기능 - 피로회복에 도움 - 체내의 칼슘흡수 ... 에서 청량감을 줌 수분활성도가 낮아 미생물 번식이나 제품 수명에 좋은 영향 - 자일리톨은 pentose-sugar alcohol 이라 불리는 천연 소재 감미료로 다른 당류에 비해 인체 내

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.12

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멸균조작 및 순수배양법 결과레포트

으로 서로 다른 모양과 크기의 colony들을 관찰해보시오.4. 실험결과1. 위의 실험들을 통해서 느낀 점을 토의해 보시오.- 요구르트 유산균 -아래 참조2. 여러 가지 멸균(s ... 1. 실험목적본 실험에서는 미생물 배양에 필요한 멸균조작법에 대해서 배우고,streak-plate 방법을 이용해서 순수한 박테리아 배양균을 분리하는 방법을 배운다.2. 이론 ... 하는 것이 아니라 제균하는 것으로 실험 목적에 따라 필터의 pore size를 선택하여야 한다. pore size는 여러 가지 종류가 있지만 제균용으로는 0.22㎛또는 0.45

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.17

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멸균법 및 배지제조

.0~8.0- 초산균이나 유산균의 경우는 오히려 산성측이 좋다.6. Reagent & EquipmentPetri-dish, 피펫(5㎖), 솜, 호일, 시험관, 삼각플라스크(200 ... 1. Thema멸균법 및 배지제조2. Date3. Name & Coworker4. Abstract ① 식품·실험기구 등의 세균을 멸균하는 이유를 알고 제품에 적합한 멸균법의 종류 ... 의 구분멸균 : 강한살균력을 작용 시켜, 모든 미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸사·파괴 시키는 조작이다.즉, 균을 100% 사멸시키는 활동을 가리킨다.살균 : 미생물의 세포조직

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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향균물질 활성 테스트(Antimicrobial activity test)

신 항균 활성 테스트실험목적 : 항균 활성을 나타내는 박테리오신(test 균주: 유산균)이 agar diffusion method를 통해 다양한 병원성 미생물(indicator ... 항균 활성 테스트test 균주(유산균)가 indicator 균주들에 대하여 얼마큼의 항균력을 보이는지 알아보는 실험이다. 배지에 구멍을 내어 구멍에 test 균주를 동결건조 시킨 후의 상층액을 넣고 주위에 투명환이 생기는 직경의 차이를 육안으로 확인하여 알아본다. ... [동물생명공학실험]향균물질 활성 테스트(Antimicrobial activity test)실험1) 유방염 원인균인 황색포도상구균에 대한 특이적 phage의 분리실험목적 : 유방염

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.14

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발효미생물의 분리및보존방법

으로 식이섬유, 유산균, 비타민, 무기염류, 생리활성인자 등을 고루 갖춘 건강의 보고이다.외국의 경우, 유럽에서는 겉절이 발효물인 사우어크라우트(sauerkraut)와 오이절임인 피클 ... , Streptococcus faecalis, Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mesenteroides 등의 유산균과 Achromobacter ... 된 유산균을 꼽을 수 있다. 유산균은 김치의 발효를 촉진하고 맛을 결정할 뿐만 아니라, 유산균에 의해 생성된 유산은 채소의 성분과 유기적인 결합을 하여 풍미를 더하며, 김치 숙성에 나쁜

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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발효유와 유산균의 상관관계 및 그 효과

, 접착, 증식을 억제한다. 즉 유해균이 인체에 유해한 작용을 하지 못하도록 하는 것이다. 또한 유산의 자극으로 장의 연동운동이 활성화되고 소화가 촉진된다. 유산균은 이외에도 유해 ... 에서 짜내는 식품이지만 그 어느 것 못지 않게 많은 영양가를 갖추고 있다. 발효유는 완전 식품이라는 우유에 유산균을 넣어 발효시켜 만든 일종의 발효식품이다. 간장 된장 김치 치즈 ... 등도 일종의 발효식품이다. 그러나 유산균 발효유는 우유의 영양분을 그대로 간직한 채 몸에 이로운 유산균을 배양시켜 또 다른 건강증진을 목적으로 만든 식품이라는 점이 다르다. 유산균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05

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정신약물 복용환자 간호

전, 매시간 마다 마시도록 권한다.c) 채소나 우유, 유산균 요구르트 섭취를 권장한다.d) 몸을 자주 움직이도록 하고 (특히 복부 운동) 운동량을 늘린다. 운동 시간은 꼭 챙기 ... 다.Lithium오랫 동안 리튬은 조증의 선택적 치료제였다. 리튬은 단일 철 형태인 가장 간단하게 실험 가능한 약물이었다. 이러한 단일 철은 100년 이상 동안 의학적으로 사용하였다. 19 ... 이 우울증으로 나타나 조증의 순으로 바뀌는 환자, 양극성 장애에서 인격 장애나 정신활성물질 남용 환자, 가족에서 양극성 장애 병력이 없는 환자에서 반응이 좋지 않다고 알려져 있다.2

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.12 | 수정일 2020.07.15

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김치의 모든것

으로 많이 이용되고 있으며 최근에는 주름살 개선과 같은 피부미용 효과 등 새로운 기능성을 갖는 것으로 알려져 있다.) 이처럼 인체에 좋은 유산균이 막걸리와 함께 우리 전통식품에서 발견 ... 고, 여기에 생선의 비린내를 제거하기 위한 향신료의 일종으로 고추가 들어간 것이 아닌가 추측된다.김치는 익어감에 따라 항균 작용을 갖는다.숙성 과정 중 발생하는 젖산균에 의해 유해 ... 균의 작용이 억제되며 김치가 익어감에 따라 새콤한 맛을 내는 젖산균은 좋은 맛을 줄 뿐 아니라 창자 속의 다른 균을억제하여 이상발효를 막을 수 있고, 또한 병원균을 억제

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.20

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한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

한국인에게는 한국 음식이 있다. 우리는 조상으로부터 위대한 유산을 물려받았지만, 이 사실을 잘 알지 못하고 있다. 발전과 계승시키는 것도 물론이거니와 한국사람 우리조차도 한식 ... 가 없이는 빚어지지 않는다. 콩을 삶고 찧어서 메주를 쑤고, 볏짚으로 묶어 약 3개월간 띄우면, 그 지역의 땅과 공기 속에서 서식하는 균들이 메주를 자연스럽게 발효시킨다. 곰팡이 ... 용해 작용을 하는 것으로 알려졌다. 청국장은 일본인이 즐겨 먹는 낫토보다 더 많은 폴리감마글루탐산을 발생시켜 암 치료에도 이용될 수 있다고 한다.한국생명공학연구원의 실험에 따르

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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