"단백질함량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 정량 동물사료학 영양학 상압가열건조법 두부제조 식품가공학 관심 영양소 조선대병원 행정 단백질 함량 실험 조단백질 정량

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질함량" 검색결과 4,281-4,300 / 14,806건

식용 곤충의 이해와 곤충식품 산업의 동향 및 전망

에서는 식약처, 농림축산식품부, 농촌진흥청이 협력을 통해 한시적 식품 원료로 최초로 인정받은 곤충이다. 주로 애완동물 먹이로 사용되어 왔다.이 곤충의 단백질 함량은 돼지고기 보다 월등히 ... 이 좋은 식감을 만든다. 칼로리는 100g당 440kcal에 이르며 단백질 함량은 64.4% 이고 쇠고기보다 단백질 함량이 매우 높다. 섬유소를 포함한 탄수화물도 높은 편이다. 대 ... Ⅰ. 개요2013년에 개봉한 영화 설국열차에서는 3등칸 사람들의 식사 메뉴로 단백질 블록이 나온다. 한정된 식량만 있는 영화 속 상황에서 이 단백질 블록의 재료는 바퀴벌레였

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.22

다운로드 장바구니
식품생명공학-청주

기 위해 전분의 호화 * 누룩의 전분분해 효소와 단백질 분해 효소가 전분을 분해 * 알코올 생성이 활발 청주의 양조공정 전분을 익히는데 이런 이유가 ~ ♪전통주의 전분을 당화시키는 방법 ... * 알코올 함량을 20% 전후로 하여 그대로 저장탱크에 수용 . 건강하게 마시려면 살균은 무조건 ~ ♪Q A 궁금한 점 이해가 안가는 점 등등 발표자 권건희 학생에게 많은 질문

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

[미용식] 미용식품 - 피부 미용식(피부미용식품), 건강 미용식(건강미용식품)

에 다른 무기질과 비타민 소비 증가를 유발시키므로 체내 비타민, 무기질 부족현상을 초래하여 피부를 거칠게 만든다. 셋째로 동물성 단백질과 비타민 A, B, C, D, E 부족 시 피부 ... 하는 식품으로는 우선 간장과 소장을 튼튼히 할 수 있는 식품 예를 들면, 섬유질과 수분 함량이 많은 과일과 비타민 B를 함유한 야채 등 식물성 식품과 체내 산화활동에 의한 탄산가스 생성 ... 고 갈라진다. 머리카락을 만드는 단백질 식품으로 우유, 달걀, 생선, 육류, 콩제품 등이 있으며 발모를 활발하게 해주는 해조류도 머리결 미용에 도움을 준다.한편 여성의 매력은 눈

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.30

다운로드 장바구니
[신생아실] 모유수유&황달

많은 것들을 넣은 것임.⑶ 기전? 면역학적-모유엔 아기 건강에 필요한 모든 단백질, 당질, 지방을 제공.-항체, 면역인자, 효소, 백혈구 같이 면역체계에 도움을 주는 많은 성분 ... 의 뇌척수막염 같은 병 비율 낮아짐.-엄마 젖 속에 들어있는 모유 단백질은 ‘이물질’이라고 인식되어 알레르기 반응을 일으킬 수 있는,우유나 두유에 들어 있는 단백질과는 다른 것임.-모유수 ... )도 적은데 그 기전은아직 확실히 알려지지 않음.? 모유의 영향-초유 : 양은 적지만 감염에 저항하는 단백질이 매우 많고, 신생아도 쉽게 소화할 수 있게 만들어짐.[성분] 단백질

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.19

다운로드 장바구니
찹쌀가루와 멥쌀가루의 비교

적으로?조밀도가?컸다. 이에?대한?근거는?역시?구조의?특성(그림2)을?보면?알?수?있다. 찹쌀의?수분흡수율이?높은?이유는?전분입자의?단백질체인?가지구조가?헐거워져서?빈공간이?생겨?물 ... 이?조밀한?건지, 촉촉해서?촘촘해 보이는?것이?조밀한?것인지?너무나?헷갈렸다. 여러번?고민한?결과, 찹쌀의?수분흡수율이?높은?이유는?전분입자의?단백질체인?가지구조가?헐거워져서?빈 ... 를?지름?1cm정도로?둥글게?경단을?빚어?끓는?물에?삶는?과정을?진행했다. 이때?찹쌀에?있는?성분인?아밀로펙틴의?함량과?멥쌀의?아밀로펙틴의?함량이?다르기?때문에?각각?다른?냄비

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.02

다운로드 장바구니
<이해하기 쉬운 조리원리 및 실험> 실험 부분 요점 및 답안 정리

잘 되어야 함연화될수록 수축 덜 일어나므로 이 순서대로 수축 덜 일어나야 함3. 파인애플즙 이용한 젤리 제조생파인애플은 단백질 분해효소가 있어 젤리 형성 안 되고 응고도 안 됨1 ... 1. 과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교포도>오렌지>사과>복숭아 순으로 젤 형성 잘 됨(단단하고 탄력성 좋음. 응집성 떨어짐)펙틴, 산 함량 많을수록 젤 형성이 잘 되고 단단 ... 에 불안정 --> 겔 형성 잘 안됨4. 설탕 첨가량에 따른 마늘잼의 품질 비교설탕 적을수록 젤 형성 잘 됨(설탕 많이 넣은 E는 시럽 같은 형태)당 함량 65%일 때 잼이 잘 만들어짐

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.25

다운로드 장바구니
철의정량

+) 전하를 흡착하는 성질을 가진 콜로이드 : (-)극으로 이동③ 음성 콜로이드 : (-) 전하를 흡착하는 성질을 가진 콜로이드 : (+) 극으로 이동④ 단백질의 분리와 매연을 제거 ... 어 씻고 걸러서 강열하여 Fe2O3로 만들어 단다. 즉, 로 산화시켜 목적성분인 을 계산식을 통해 함량을 구한다. 시료 각각 0.9995g, 0.9996g을 재어 실험 후 얻은 의 ... ][콜로이드]콜로이드는 분산질(용질에 해당하는 입자)의 크기가 1-100nm (1nm (nanometer 라고 읽음)은(10-9미터) 정도인 입자가 분산매(용매에 해당한다)에 분산

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.05

다운로드 장바구니
혈액계의 구조와 기능

(plasma)? 혈액에서 혈구성분을 제거한 액체 부분, 전체 혈액의 약 55%? 물 92%, 단백질 7%, 그 외 전해질, 가스, 영양소 및 노폐물 등으로 구성? 혈청(serum ... ) : 혈액 응고 후 남아있는 액체 성분→ 혈장에서 응고인자를 제외한 노란색의 맑은 액체? 주요 단백질 성분 : 알부민, 글로불린, 섬유소원 등2) 혈구(혈액세포, blood cells ... 용이→ 여러 모양의 좁은 혈관을 순환할 때 유연성과 신축성 발휘하여 혈관에 맞게 직경 변화 시킬 수 있음? 혈색소(hemoglobin) : 단백질 성분의 글로빈(globin)+철분이 함유

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.22

다운로드 장바구니
[푸드마케팅 공통] 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

- 탄수화물 : 0g- 단백질 : 0g- 지방 : 0.25g- 당류 : 0g- 나트륨 : 0mg- 콜레스테롤 : 0mg- 포화지방산 : 0.02g- 트랜스지방 : 0g(2) 유통기한 ... )성분명 및 함량○○○(○○mg)용기(포장)재질○○○○○영양성분*(열량, 나트륨, 탄수화물, 지방 등) (주표시면 표시 가능)품목보고번호○○○○○○○○○○○ ... 한다.⑦ 성분명 및 함량 : 제품에 따로 첨가한 영양소 또는 비영양소. 원재료를 구성하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것을 말한다.⑧ 영양소 : 식품에 함유된 성분으로 에너지

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.03.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k

의 수분함량은 약 30%로 쌀전분이 호화되기 위해서는 약 50%의 수분함량이 필요, 쌀가루에 적당량의 수분을 첨가하여 수분 공급을 해야 한다. 쌀단백질은 물과 반죽해도 끈기가 없 ... 와 크기, 형태 등과 밀접한 관계가 있기 때문에 전분의 종류에 따라 각각 다른 온도에서 일어난다. 그리고 수분함량이 많이 수록, 전분 현탁액의 pH가 알칼리 상태일수록 전분의 호화 ... 기 때문에 반죽시 끓는물로 쌀전분의 호화를 일으켜 끈기를 갖도록 하여야한다. 맛있는 밥의 수분함량 : 65% 전후 중량며, 쌀의 2.4배이다. 쌀전분 60~65℃에서 시작하여 70

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향

. / 거품의 지속, 항균작용.홉의 탄닌이 단백질 침전 제거.맥주의 청징, 안정화에 도움 / 거품의 쓴맛 제거.12. 과일주스의 청징제 4가지를 쓰시오난백 / 젤라틴, 탄닌 / 카제인 ... 가 작은 DNA, RNA가 단백질 외피에 둘러싸임증식온도, 습도, 영양성분 등이 적정하면 자체증식 가능자체증식 불가능. 반드시 숙주가 존재해야 함발병량일정량(수백-수백만) 이상 균 ... ) ATP 2분자, NADH2 2분자2) NADH2 2분자3) ATP 2분자, NADH2 6분자, FADH2 2분자8. 수분 함량이 15.5%인 원맥 300 kg를 수분함량이 19.5

시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반생물학실험]수분함량의 측정

을 익힌다.2. 실험 이론 및 원리가. 수분의 특성식품에 있어서 수분은 다른 탄수화물, 지방 그리고 단백질과 함께 매우 중요한 성분으로써 식품의 품질에 많은 긍정적인 영향을 주고 있 ... 의 주체 및 중간 역할로써 식품의 여러 화학반응에 중요한 역할을 한다.나. 수분의 종류1) 결합수 : 식품의 구성성분인 단백질, 전분과 결합하여 있는 수분으로 영하 30~40도 ... 수분함량의 측정1. 실험 목적가. 자유수와 결합수의 의미를 이해한다나. 수분함량측정을 통한 수분의 특성을 이해한다.다. 건조법을 이용하여 수분함량을 계산하고 수분함량 측정법

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.26

다운로드 장바구니
음식궁합(고구마) PPT

을 낮추어 주는 효과 ❑ 고구마 줄기 ✔ 줄기에는 탄수화물 , 당류 , 단백질 등 에너지원을 비롯해 칼슘 , 칼륨 등의 무기질 함유 ✔ 면역 조절력과 항산화 효과가 뛰어난 클로로겐산 ... 이 풍부하게 함유 ✔ 뿌리보다 비타민 C 가 더 많고 단백질은 배추나 상추보다 많이 함유 ❑ 고구마 잎 ✔ 잎은 뿌리와 줄기보다 칼슘과 첟분 함유량이 훨씬 더 높고 베타카로틴 함유 ... 궁합 소화에 필요한 위산의 농도가 다르므로 영양소 섭취를 방해함 두 식품 모두 지방함량이 높아 비만을 유발 할 수 있음 고구마의 당분이 위 속에서 발효 , 위산을 분비하게 되는데 감

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.08

다운로드 장바구니
성인간호학, 성인실습, 노인간호학, 노인실습, 재활, 퇴원 후 교육 자료 A+자료, 이 자료로 과제 끝 // 퇴행성 관절염 (degenerative arthritis) 퇴원 후 교육 자료 A+자료, 이 자료로 과제 끝 // 성인간호, 성인간호학실습, 성인실습, 퇴행성 관절염 퇴원교육, 교육

퇴행성 관절염 교육내용1. 제한사항과 권유사항? 카페인은 칼슘 배설을 촉진시키므로 과다하게 섭취하지 않습니다(1일 커피 2잔 이내).? 과다한 단백질은 칼슘 손실을 일으키 ... 므로 지나친 단백질 섭취를 제한합니다.? 나트륨은 체내에 칼슘과 균형을 이루므로 과다한 나트륨의 배설 시 칼슘 손실을 발생하므로 싱겁게 섭취합니다.? 섬유소 급원 식품의 수산, 피틴산 등 ... 으며, 정상 체중을 유지한다.? 칼슘 및 비타민 D가 부족되지 않도록 한다.? 카페인을 과다하게 섭취하지 않는다.? 단백질을 과다하게 섭취하는 것을 제한한다.? 저지방식사를 한다

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.12

다운로드 장바구니
아동간호학실습 NICU 케이스스터디(간호진단5개, 간호과정 2개)

g/dL-2.67(L)2.78(L)3.23(L)-3.79(L)3.54(L)혈청 내에 존재하는 각종 단백질의 합으로 몸의 영양상태를 반영함- 감소: 단백뇨, 간장애, 영양부족 ... , RDS)은 유리질막병(hyaline membrane disease, HMD)이라는 용어로 가장 흔하게 표현된다. 이 증후군은 거의 미숙아에서만 나타나는데, 약물에 노출된 태아 ... , 만성간염, 간경화, 신증후군, 만성염증 등Albumin3.3~5.2 g/dL-1.75(L)2.18(L)2.07(L)-2.30(L)2.59(L)혈액의 삼투압조절 및 수분함량을 유지

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.24

다운로드 장바구니
단백질의 정량 방법 & 컬럼 크로마토그래피 종류

법1) 원리 : 단백질은 16%의 질소를 포함하므로, 식품 중의 단백질 함량을 알기 위해서 질소의 양을 측정하여 단백질 계수 6.25를 곱하여 구한다. 이 구해진 단백질의 양을 조 ... 한다3. blank의 단백질 함량을 계산한다4. Std. albumin solution의 흡광도를 기준으로 표준곡선을 그린다음 흡광도로 농도를 환산한다.3) 장BULLET단점 :장점 ... 단백질이라고 하는데, 식품 중에는 단백질에 포함 된 질소 뿐 아니라 비단백질소(NPN)도 포함되어 있기 때문이다. 단백질 함유 시료에 H2SO4를 가하면 유기물이 탈수분해되어 질소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

내분비선 호르몬 종류와 기능 및 관련 질환

의 성장 : 긴뼈의 뼈끝연결부의 연골세포를 증식, 연골형성 촉진③ 단백질 및 전해질 대사, 탄수화물, 지방 대사 관여말단비대증④ 성인이 된 후에도 많이 분비되면 말단비대증 ... 산성화, 에디슨병 Addison’s disease(설사, 단백질 결핍, 근무력증, 당뇨, 저혈압, 색소 침착, 피로)⑥ 과잉 분비 시 세포의 체액량 증가 → 부종, 콘증후군 ... Conn’s syndrome⑵ 다발층 : 당류코르티코이드 glucocorticoid, 코르티솔 cortisol이 대표① 포도당신생합성 gluconeogenesis : 지방, 단백질

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.26

다운로드 장바구니
운동의 필요성과 효과

은 뼈에 많은 변화를 일으키는데 , 뼈의 성분인 칼슘이나 단백질의 공급을 원활하게 해서 뼈의 밀도를 증가시켜 뼈의 성장과 발달을 촉진한다 . 규칙적인 운동 ( 특히 체중부하 운동 ... 의 향상 최대산소섭취량 – 1 분간 최대로 섭취할 수 있는 산소의 양 . (1 회심박출량 X 1 분간 심박수 X 동정맥 산소 함량의 차이 ) 최대 산소섭취량의 증가를 위해 심장의 근육 ... 을 강화시키고 용적을 크게 하여 1 회 심박출량을 증가 , 심박수 많게 해야하며 , 동맥과 정맥의 산소 함량의 차이를 높여야 한다 .2. 운동의 효과 1) 운동의 생리적 효과 (3

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.01.04 | 수정일 2019.04.11

다운로드 장바구니
생애주기별 식생활지침 (청소년) 전공 A+ 레포트

은 에너지가 필요하므로, 고기·생선·달걀·콩류 등 단백질을 풍부하게 먹는 게 성장에 도움이 된다.메뉴(예)아침점심저녁간식쌀밥,참치김치찌개,떡갈비,잔멸치볶음,시금치나물우동,오징어부추 ... 되는 영양소별 음식의 예?강조되는 영양소식단에서 사용할 수 있는 음식의 예단백질북어달걀국, 고등어카레구이, 쇠고기메추리알장조림, 순두부찌개, 피망전칼슘멸치호두조림, 꽁치통조림김치 ... 성 식품보다 철분의 흡수율이 높은 동물성 식품을 이용하여 충분한 양의 철분을 섭취하도록 해야 한다. 청소년기는 남녀 모두 1일 16mg의 철분을 섭취하도록 권장한다.▶아연아연은 단백

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.23 | 수정일 2024.10.04

다운로드 장바구니
[미생물] Production of Yogurt

는 분별오염의 가능성을 시사하는 것으로 봄, 단백질 분해력이 강하여 치즈의 숙성 촉진에 이용. 냉동, 낮은 pH, 적당한 열처리, 염소용액에 대한 저항성이 E. coli보다 크 ... 한 유산균이 많이 함유되어 있기 때문이다.①발효유 원료인 우유 성분의 효과우유에 함유된 유용한 영양물질인 단백질, 유당, 지방, 비타민, 무기물 등에 의한 효과②유산균의 작용 ... 균은 미약하지만 우유 단백질을 단계적으로 가수분해 시켜 저분자의 peptide와 amino acid를 분해하여 세포 밖으로 배출시킨다. 우유 단백질은 용해도의 특성에 따라 case

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2016.04.19

다운로드 장바구니

이전10개 210 211 212 213 214215216 217 218 219 다음10개

파워링크

신청하기