"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 4,201-4,220 / 14,804건

홍삼 가공 업체 검토

으로 조사되었다.1.3. 인삼의 성분인삼의 성분은 다음과 같다.. 수삼(水蔘, Fresh ginseng)에너지 98kcal, 수분 72.1g, 단백질 4.5g, 지질 0.3g, 회분 ... mg, 나이아신 0.6mg, 비타민C 15mg. 백삼(白蔘, White ginseng, dried)에너지 316kcal, 수분 10.1g, 단백질 15.7g, 지질 0.5g, 회분 ... , 비타민C 6mg. 홍삼(紅蔘, Red ginseng, steamed and dried)에너지 293kcal, 수분 13.5g, 단백질 10.9g, 지질 0.6g, 회분 3.3g

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.27

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전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사

으로 알아볼 곡류는 귀리이다. 귀리는 오트라고도 불리는데, 이러한 귀리는 다른 곡류들에 비해서 포함되어 있는 전분의 양이 적은 것이 특징이다. 귀리에는 단백질과 비타민 B가 풍부 ... 었다. 일반 밀가루로 만들어진 빵보다 통밀을 사용해 만든 빵이 더욱 건강에 좋다고 알려지면서 많은 사람들이 통밀 빵을 섭취하게 되었다. 이러한 통밀은 무기질의 함량이 높고 생리활성화물질 ... 게 되었는데, 이러한 보리역시 전곡류의 하나로 다양한 긍정적인 특징을 가지고 있다. 이러한 보리에는 단백질과 지방, 식이섬유, 비타민 B와 E가 풍부하게 들어있다. 이러한 보리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12

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신부전증 식사요법

았습니다.B씨와 가족들이 알아야할 만성 신부전증 간략 식사지침!!1. 충분한 열량공급2. 단백질 제한3. Na 1000mg ~ 3000mg4. K 40~70 mEq5. 인 섭취제한 ... 의표준체중 1.7 × 1.7 × 22 = 63.5864-63.58/63.58 ≒ 0.66 정상 체중64 ×35 = 2240kcal식품군교환단위열량(kcal)단백질(g)나트륨(mg ... .4146103저녁된장 1/2t간장 1/2t고춧가루 1/2t41.46.81001460.41010644.535합계171378.4113.217.95. 총 합계(식품군+추가양념)열량kcal)단백질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.11

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cystic fibrosis 대본

변이가 관찰되고 1989년 포성 섬유증 유발 세포막 단백질의 분리에 성공하게 됩니다.(발병현황) 낭포성 섬유증은 전 세계적으로 백인종에서 가장 흔히 찾을수 있는 상염색체 열성 질환 ... ) 낭포성 섬유증은 상염색체 열성 유전 질환으로 이를 이해하기 위해서는 먼저 CFTR 유전자가 합성하는 낭포성 섬유증 유발 세포막 단백질에 대해 알아야 합니다.(CFTR 위치) 이 ... 창자, 생식 기관, 피부의 세포막에 염화 이온 채널 단백질을 합성합니다. 이는 염화이온 통로의 역할을 해 염화이온과 나트륨 이온의 평형을 맞추는데 기여합니다.(단백질 접힘) 이렇게

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.15

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영유아의 건강문제(조산아, 식품알레르기, 치아우식증, 비만) 중 하나를 선택하여 정의 및 원인, 증상, 관리 등을 정리하시오.

여 체내로 유입된 특정 단백질이 알레르겐으로 작용하여 면역계가 이상 반응을 보이는 것으로, 증상이 시작되는 시기가 0～2세의 영유아기에 집중되는 특징이 있다. 식품에는 알레르기의 원인 ... 는 2004년 5월부터 ‘알레르기 유발식품 표시제도’를 도입하여 알레르기 유발물질이 포함된 식품 또는 식품 첨가물을 원료로 사용할 경우, 미량이라도 포함될 경우 그 함량에 관계없이 원

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오(20점).

9g(3%)-당류 8g, 단백질 6.5g(12%), 지방 6.0g(12%)-포화지방 4g(27%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 15mg(5%), 나트륨110mg(6%), 칼슘 ... 200mg(29%) ()안의 표시는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율이다.->요거트 반병을 먹으면 일일 권장하는 탄수화물의 3%, 단백질의 12%, 지방의 12%, 포화지방의 27 ... / 1회 제공량 150g일괄표시면에는 식품의 유형, 제조연월일, 유통기한 혹은 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 성분명 및 함량이 표시된다. 원재료와 성분의 함량은 그 원재료 또는

방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.15 | 수정일 2018.05.13

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식품저장학 시험대비 요점정리

- 1차로 소금에 절여 60~90℃로 가열해 단백질 응고2차로 3~8시간 30~50℃로 가볍게 훈연- 수분함량이 50%로 살 연하고 맛 좋지만 보존성 낮아냉장 보관- 햄, 베이컨 ... )• 원리- 산 첨가 → 수소이온 해리 → 미생물 세포 단백질 응고- 대부분의 세균 최적 pH는 중성 부근이므로 pH낮추면 미생물 생육 억제- 보툴리눔균은 pH4.5 이하 생존X ... . 염장 : 지방 많은 햄, 베이컨, 소시지산화억제② 알코올류 – 가열 산화되어 유기산류로 변화③ 유기산 – 단백질 응고 → 피막 형성, 향균성④ 카보닐류 – 육제품의 색과 풍미 향상

시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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아동영양학-영유아 특수영양관리의 종류와 원인 등을 알아보고 치료법에 대해 서술하시오.

을 공급하지 않으면서 위 용량의 한계를 극복하고 적절한 열량을 공급하기 위해 열량밀도를 높인 점이 일반 조제유와의 차이점이다. 조산아는 기본적으로 단백질 요구량이 많기에 단백질 함량 ... 과 같은 피부 증상이 동반되기도 한다. 하지만 달걀은 성장기인 영?유아에게 완전단백질 식품이기에 달걀을 제한할 때는 성장과 발육에 영향을 미치지 않도록 육류, 생선, 두부 등 다른 ... 단백질 대체공급원을 충분히 공급하도록 한다. 식품 알레르기는 환경적 요인과 유전적 요인의 영향을 많이 받기에 예방이 어렵다 하지만 일반적으로 아이가 5세가 되면 자연치유가 되는 경우

리포트 | 5페이지 | 8,300원 (5%↓) 7885원 | 등록일 2017.08.11

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체중관리와식생활 2주차- <영양소의 종류와 기능>

은 소화효소가 없기 때문에 에너지를 낼 수는 없다.-필수아미노산(함량이 많을수록 단백질의 질이 높아진다) / 비필수아미노산(체내에서 합성, 섭취해도된다.) 식물성 보다 동물성 단백질 ... ), 단백질, 지질(지질과 지방은 다르다. 지질의 구성을 봤을 때 중성지방이 가장 많으므로 지방으로 주로 얘기함), 무기질, 비타민, 물(예전에는 물이 빠져있었다.)·영양소 분류(기능 ... 내도록 도와주는 효소의 성분 등탄수화물- 1g당 4cal, 단백질- 1g당 4cal, 지방- 1g당 9cal무기질- 칼슘.철, 물- 신체조직중 가장 많은 부분을 구성, 비타민

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03

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2018년도 공통과제, 4학년 1학기 생활과건강, 건강한 생활양식은 매우 중요하며

며 다양한 음식의 섭취가 어렵고 밥 중심의 식사는 지방의 섭취가 매우 낮고 식이섬유소, 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 단백질이 적당히 조화를 이뤄 대사성질환을 예방 할수 ... 행동을 덜하며 스트레스가 심할수록 음주, 흡연에 자살충동 경험이 높아지고 수면의 질이 낮아지고 이에 따라 신체손상에 취약해지는 악순환을 겪을 가능성 이 있다. 스트레스를 스스로 잘 ... 의 식사는 반찬을 잘 조합해 먹게 되지 않아 포화지방 이 많고 식이섬유 함량이 낮아 비만이나 고지혈증을 유발하기 쉬우며 또 빵은 다른 식품과 조화가 다양하지 못해 식단이 단조로 우

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.06

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Chapter 2 건강을 위한 식사(노트)

를 함유할 수 없음*우유 : 철분이 부족, 섬유질 없음*육류 : 단백질 많으나 칼슘 없음*달걀 : 비타민 C 없고 칼슘도 매우 적음 (껍질에 많음)1. 생물에 의한 분류: 식물성 식품 ... 에 의한 분류: 구성 식품, 조절 식품, 열량 식품5. 다섯 가지 기초식품군에 의한 분류 (① 단백질군(群)(고기, 생선, 계란, 콩류)② 칼슘군(우유 및 유제품류)③ 무기질 및 ... 류/과일류(비타민, 무기질)③ 고기, 생선, 달걀, 콩류(단백질)④ 우유와 유제품류(칼슘)⑤ 유지와 당류(지방)1. 다양성 (다양한 식사): 매일 같은 식품을 섭취하는 것이 아니

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

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성인간호학 - 당뇨병이란, 당뇨환자식이 A++

을 감소시켜야 한다.지방의 필요량은 단백질과 당질의 필요량이 결정된 후 나머지 열량을 보충하기 위해 결정된다. 이때 체중과다인 사람은 버터 ·마가린 ·샐러드유 ·땅콩과 같은 지방성 식품 ... 의 식사구성 및 끼니 별 식단배분(1) 식품군별 1교환단위당 영양가식품군교환단위탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군1232100어육류군저지방18250중지방18575고 ... 에서는 탄수화물 50~60%, 단백질 12~20%, 지방 30% 이내의 비율로 식단을 정한다. (이 비율은 총 열량의 증감이나 혈중 지방대사의 상태, 합병증 유무 그리고 개인의 식습관 및 생활

리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.06.05 | 수정일 2022.01.14

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결과6 식물 DNA 추출

하므로 DNA보다 단백질 함량이 더 많은 것으로 추측된다.DNA의 OD 값은 A260이 가장 높은 값을 가지고 A280보다 A260이 더 큰 값이 나온다. 결과를 보면 그림 3, 8, 9 ... Extraction Kit는 효소반응을 저해할 수 있는 세포 내의 nucleoprotein, nuclease와 같은 단백질들을 완벽하게 제거함으로써 PCR, 제한효소반응과 같 ... 와 단백질, 유기용매 등에 의해 영향을 받을 수 있다. 따라서 OD280 값을 측정한 후 OD260/ OD280 값을 구하면 DNA의 순수한 정도를 알 수 있다. 순수한 E.coli

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.01

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분광광도계 사용법

의 작용도 한다.③ 위산분비 촉진: 카페인은 위에 작용하여 위산분비를 촉진시킨다.? 위궤양 환자는 카페인이 위산과 펩신(Pepsin.위액속에 들어있는 단백질 분해효소)의 분비를 증가 ... 을 단축시키며, 수면의 깊이를 낮추고 수면의 질을 악화시킴으로써 수면 양식을 변화시킨다.⑥ 위산 역류: 카페인은 식도와 위장 사이 괄약근을 느슨하게 해 위산역류를 악화시킨다.⑦ 칼슘 ... 기에 정서적인 악영향을 끼칠 수 있다.(5) 카페인의 식품별 함유량① 커피의 종류 용기나 상태에 따른 카페인 함량 (단위 : mg)원두커피 큰컵이나 진한경우 --- 200 이상작

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.04

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1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라. 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고, 직파겸용 벼 품종을 10개 이상 기재하라.

적인 백미 100g당 단백질 6%와 지질2%, 탄수화물 92%의 비율로 구성되어 있는데 이를 통해 인간에게 어떤 영향을 제공하는 지 알 수 있다.2) 쌀의 기능성쌀은 탄수화물 등 ... 성물질 몇 가지 함량을 증대시킨 기능성 쌀이다.②소당미쌀을 지나치게 많이 섭취하면 탄수화물로 인해 당뇨병을 일으킬 수 있다고 하는데 기능성 쌀인 소당미는 당뇨병에 긍정적인 영향

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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당뇨식이와 식단에 관하여

의 식이원칙1. 음식을 합리하게 절제하여 꼭 필요한 최저의 필수적인 칼로리를 섭취한다▷당뇨식, 무설탕 이라고 안심할 수 없으며 적합한 총칼로리 범위에서 탄수화물, 단백질, 지방의 3 ... 군 별 교환 단위수 정하기* 밥을 주식으로 하는 우리나라에서 권장되는 탄수화물, 지방, 단백질의 섭취비율은 55~60%, 15~20%, 20~25%인데 대상자가 오랫동안 당뇨 ... 를 가지고 있었고 병원에서 단백질 위주의 식사를 권한 것을 바탕으로▷탄수화물 : 지방 : 단백질 60%: 20% : 20%롤 섭취하도록 설정하였다.위의 내용으로 각 섭취해야하는 양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.21

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[가정학과] 2016년 1학기 고급영양학 출석대체시험 핵심체크

- 1g당 탄수화물 4.15, 지방 9.45, 단백질 5.65 kcal (2) 생리적 에너지가(대사에너지) • 인체에서 실제 유용한 에너지가 • 연소에너지 ... 가 와의 차이 • 소화흡수율을 적용 • 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 중략 - ... 제5장 에너지 대사와 비만5.1 식품 에너지와 인체 이용 에너지 1. 에너지 대사  에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성 ① 탄수화물, 지방, 단백

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.18

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[가정학과] 2015년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

미(차별화된 특성에 따라 구분)(2) 쌀의 영양성분① 쌀 100g은 탄수화물이 약 75g 이상(대부분 전분), 단백질이 7~8g, 지방 1~3g으로 구성② 단백질은 곡류 중 ... 에서는 라이신(lysine) 함량이 제한적이라 콩을 넣어 밥을 지어 먹음③ 지방은 곡류 입자에서 주로 외피와 배아에 함유되어 있어 백미의 경우 1% 미만④ 무기질, 나이아신, 비타민 B₁, 비타민 B₂, 식이섬유는 현미가 백미보다 2~4배 많이 함유- 중략 - ... 으로 낟알 길이와 폭의 비율이 4.0~5.0로 가늘고 김, 단립종보다 아밀로스 함량이 높아 끈기가 적고 부슬부슬하며, 식으면 탄성이 있고 단단해진다. ③ 중립종(medium

방송통신대 | 97페이지 | 9,800원 | 등록일 2015.11.24

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보건교육방법론, 수문사, 8~16장 요약

도 형성 : 일생의 성장발육과 건강의 초석>양질의 단백질, 칼슘, 철 및 비타민 등 충분히 함유하는 균형잡힌 식단이 제공되고 적당한 운동과 휴식이 필수적2.영양관련 건강문제-과체중 ... , 운동부족 : 만성퇴행성 질환 발생률 높음Ex)암, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심장질환, 당뇨병 등-적정량의 에너지, 단백질 권장-필요 영양소 충분히 섭취, 규칙적 운동, 금연 ... , 절주▶영양소-탄수화물 : 성인의 경우 에너지의 주 근원-단백질ㄴ기존의 체조직(케라틴, 엘라스틴, 콜라겐, 피, 살)을 유지ㄴ효소 : 생화학반응 촉매 역할ㄴ효소, 호르몬 생성과 운반

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.18

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막걸리,포도주 발효실험

은알코올 발효 동안에 감소된다.5)효모와 미생물의 단백질 가수분해 효소포도 단백질들은 포도주를 저장할 때 생기는 부유물질과 관계가 있고 포도주를 병에 주입 한 후 이런 침전물이 생기 ... 은 선택적이지 못하여 다른 유용 성분까지도 제거되는 단점이 있다. 이러한 선택성의 결여 때문에 미생물 유래 단백질가수분해 효소 처리와 같은 보다 선택적인 방법을 사용하는 것이 적합 ... 하다. 그러나 포도 단백질의 가수분해 산물은 이차 발효나 melolactic 발효에 관련된 미생물에 대한 영양원으로 작용하므로 신중해야한다.포도주를 만들때 쓰이는 효모는 안정한 단백질

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08

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