"식품부피측정법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유기산 정량 실험조리 보고서 조단백정량 식품의 계량 수분정량 식품기사 실기 실험조리 계량 씨앗대용법

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품부피측정법" 검색결과 401-420 / 1,092건

판매자 표지

주방 내 양식 조리 도구 및 기구 조사

Cup)-계량컵은 표준 쿼트 측정법에 기초를 두고 제작된 것-1컵= 1/4쿼트 또는 236.6mℓ=16 Ts-대부분의 계량컵은 3/4, 2/3, 1/2, 1/4로 눈금이 표시 ... 시 금이가고 그 금사이로 세균 증식이 우려되므로 선진국에서는 가정 외 전문식당가에서의 사용을 법으로 금지하고 있다. 뿐만 아니라 조리 시 부주의로 에나멜이 탈 경우 식품오염을 발생 ... ups), 갤런(gallons)-온도: 섭씨(C: Celsius)와 화씨(F: Fahrenheit)3)종류무게일렉트론 스케일(Electron Scale)부피계량 컵(Measuring

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2021.11.17

다운로드 장바구니
[실험조리] 식품의 계량

[실험 1-2 식품의 계량]식품의 계량[ 실험목적 ]- 식품의 종류에 따라 정확하게 계량하여 부피와 무게의 관계를 알아본다.[ 재료 및 분량 ]- 가루식품 : 밀가루 200g ... 라 판단하고 실험 결과에서 제외 후 재 측정하였다.▶ 실험3. 점성이 큰 액체식품의 계량식품계량방법1컵 분량의 무게(g)1회차2회차평균무게표준무게물엿물엿을 계량컵에 담아 위로 볼록 ... , 백설탕 200g, 흑설탕 200g- 고체지방 : 버터 1통, 마가린 1통- 점성이 큰 액체식품 : 물엿 200g, 식용유 200g[ 기구 ]- 계량기구 : 전자저울, 계량컵- 일반

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.23

다운로드 장바구니
오스트발트 점성도계 및 공 낙하법 예비보고서

길 것. 이 모든 조건 중 어느 하나가 충족되지 않을 경우에는 푸아죄유의 법칙은 엄밀하게는 성립되지 않게 된다공 낙하법이 방법은 점성이 아주 큰 액체들의 점성도를 측정할 때 쓰 ... 오스트발트 점성도계 및 공 낙하법목적 및 배경오스트발트 점성도계 및 공 낙하법을 사용해 액체의 점성도를 결정한다.(온도의 영향을 규명한다.)실험원리점성도유체의 점도는 전단 응력 ... 혹은 인장 응력에 의한 점진적인 변형 저항의 측정치이다. 액체의 경우 두께의 비공식 개념과 일치한다. 예를 들어 꿀은 물보다 훨씬 큰 점도를 갖는다.점성도는 한 유체에서 서로 다른

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.30 | 수정일 2016.11.21

다운로드 장바구니
크로마토그래피 예비,결과,고찰

1. Title : 크로마토그래피2. Date :3. Purpose : 정상과 역상 크로마토그래피법으로 색소를 분리함으로써 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.4 ... 서 말린 다음에 그림 8-4와 같이R _{f}값을 측정한다. 순수한 색소의R _{f}값과 미지시료의 경우에 생긴 반점들의R _{f}값을 비교해서 미지 시료에 들어있는 색소의 종류를 알 ... 고 여기에 알루미나(산화 알루미늄)를 채운다. 이때 알루미나가 골고루 채워지도록 하기 위해 연필로 주사기를 가볍게 톡톡 치면서 전체 부피의 약 3/4 정도 되도록 채운다.4) 거름종이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.07.01

다운로드 장바구니
Kjeldahl method 를 이용한 단백질 정량, 건국대, 생명공학 실험. 예비 및 결과.

다.이 비율은 식품 단백질의 종류에 따라 약간씩 다르지만 거의 비슷하다. 그러므로 식품 중의 단백질을 정량할 때에는 이와 같은 단백질의 특징을 이용, 식품중의 질소 양을 측정 ... 이 많다. 미량 성분을 정량하는데에는 적절할수 있으나 일반적인 식품 분석에서는 잘 이용되지 않는다. 반면 Kjeldahl법은 널리 이용되고 있는데 이 방법은 중화적정을 이용한 정량 ... 1. Date2. Name3. Purposeⅰ) Kjeldahl법에 의한 단백질 정량의 원리를 이해한다.ⅱ) 역적정의 원리에 대하여 이해한다.ⅲ) 질소계수의 개념에 대하여 이해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.15

다운로드 장바구니
유과학 Lab 1-SG, TG (비중, 적정산도, pH)

: 식품 중의 총 산량을 알칼리 표준용액을 사용하여 적정법으로 구한 값을 말한다. 식품의 신맛의 강도를 나타내는 척도로 사용된다. 일반적으로 알칼리 표준용액으로서 0.1M(0.1N ... 의 함량 변화에 따라 비중이 변하므로, 비중을 측정하면 유지 방이 많고 적음을 확인할 수 있고 정상적인 우유인지에 대한 판별이 가능하다. 예를 들어 우유에 가수를 하면 물의 비중 ... ) Titratable acidity (TA)우유 및 유제품의 산도는 젖산의 농도로 표시하며 이것을 적정산도라고 한다. 이 산도를 측정할 때에는 우유에 지시약을 첨가하여 일정량

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

[조리과학전공] 조리원리의 기초 이해 (조리와 열, 조리방법, 조리지식, 조리작업, 조리조작)

를 생산하여 열이 발생함에 따라 식품의 질감과 맛이 변화되고, 채소의 부피도 감소되는 등 많은 변화를 보인다. 특히 식품에 열을 가하여 조리하면 전분의 팽윤과 호화, 단백질의 변성 ... 시켜 준다.?식품을 안전하고 위생적으로 먹을 수 있게 한다.2) 열의 강도조리과정에서 열의 강도는 식품 속에 있는 분자들의 움직임 정도를 의미하는데, 열의 급원에 관계없이 온도계로 측정 ... 게 일어나지 않는다.?소량의 식품을 가열조리하기에는 편리하지만, 한꺼번에 많은 양의 식품을 조리할 수 없는 단점도 있다.(2) 전자렌지 사용법일반적으로 전자렌지를 사용하는 방법은 다음

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.21 | 수정일 2016.12.22

다운로드 장바구니
대기공정 암모니아 인도페놀법

< 암모니아 측정 (인도페놀법) >1. 이론분석용 시료용액에 페놀-니트로 프루시드 나트륨 용액과 차아염소산나트륨용액을 가하여 암모늄이온과 반응하여 생성되는 인도페놀의 흡광도 ... 한다.2. 적용 범위굴뚝 등에서 배출되는 가스중의 암모니아를 인도 페놀법을 통해 분석한다.3. 측정 원리암모니아를 인도페놀법으로 분석하는 방법으로 분석용 시료용액에 페놀-니트로푸르 ... 를 측정하여 암모니아를 정량한다.NH3 + H3BO3 → NH4+ + H2BO3-NH4+ + NaOCl ? NH2Cl + H2O + Na+NH2Cl + ?-OH + 2NaOCl → Cl

리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.10.29 | 수정일 2022.04.13

다운로드 장바구니
당뇨병 케이스, 식품교환군표, 혈액투석환자 식이

/분 측정부위 radial 인공심장박동기 착용여부 ■ 아니오 ? 예③ 영양건강식품의 섭취 ■ 안한다 ? 한다식욕상태 ■ 왕성 ? 보통 ? 식욕부진식사종류 ? 일반식 ? 금식 ■ 특별 ... 은 혈당을 빠르게 올릴 수 있음.운동은 혈액 속 당이 근육으로 흡수되는 것을 도움,E대상자는 당뇨 식이 표와 칼로리 계산법을 확실하게 이해하고 있으며,식사 시에 적용함.Ι. 식품교환표 ... ■ alert □ drowsy □ stupor □ semicoma □ coma② 활력증후체온 36.1 ℃ 측정부위 이마호흡 24 회/분 호흡을 위한 보조기구: ■무 ?유맥박 74 회

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.05.10

다운로드 장바구니
단백질의 정량 방법 & 컬럼 크로마토그래피 종류

법1) 원리 : 단백질은 16%의 질소를 포함하므로, 식품 중의 단백질 함량을 알기 위해서 질소의 양을 측정하여 단백질 계수 6.25를 곱하여 구한다. 이 구해진 단백질의 양을 조 ... 을 시 시약을 각 시험관에 가하여 최종부피를 5mL가 되게 한다.5.37 CENTIGRADE 향온기에 20분간 방치한다.6. 540nm에서 각 시험관의 흡광도를 측정하고 검량선을 측정 ... Bradford법 선택한다.4. Quantification Standard mode에서 Test Tube1을 대조로 하여 Test Tube 2부터 6까지의 흡광도를 595nm에서 측정한다.(1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

다운로드 장바구니
[성인간호학 2017]암환자의 영양상태 평가를 위해 관찰과 신체계측법을 활용하고자 한다. 관찰할 항목에 대해 서술하시오. 또한 신체계측법별로 절차와 정상치를 제시하시오. 대장암으로 장루를 보유하게 된 환자와 가족에게 퇴원 시 제공해야 할 장루 간호교육 내용을 구체적으로 제시하고, 장루를 보유한 환자에게 나타날 수 있는 심리사회적 문제와 이에 대한 대처방안에

[성인간호학 2017]암환자의 영양상태 평가를 위해 관찰과 신체계측법을 활용하고자 한다. 관찰할 항목에 대해 서술하시오. 또한 신체계측법별로 절차와 정상치를 제시하시오. 대장암 ... 에 대해 서술하시오.1서론2암환자의 관찰과 신체계측법3신체계측법별로 절차와 정상치4대장암의 개념과 증상5대장암의 원인 및 위험인자6대장암 진단방법7장루의 개념8장루의 분류9장루 ... 까지 팽창시키고 신속하게 혈압대의 공기를 뺀다.- 다시 공기를 부풀리기 전에 15초-30초를 기다린다.⑥ 혈압측정- 청진기는 혈압대 아래 전주와에서 만져지는 상완동맥 위에 놓고 청진기

방송통신대 | 20페이지 | 3,300원 | 등록일 2017.03.19 | 수정일 2019.09.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반화학실험] Vitamin C의 분석

+} 이온이 필요, 산성조건 조성(HCl첨가)라. 적정(titration)법의 이해일정한 부피의 시료용액 내에 존재하는 알고자 하는 물질의 양을, 이것과 반응하는 데 필요한 시약의 부피 ... 에 어떤 영향을 미치고 그 이유를 알아보자라. 검정할 물질에 포함되어 있는 Vitamin C의 양을 직접요오드 적정법을 이용하여 알아낼 수 있다.2. 실험 이론 및 원리 ... +}의 반응식을 이용한다.소모된I _{2}의 양을 알면 함께 반응한 vitamin C의 양 또한 구할 수 있다. (적정법)I _{2}다. 의 합성I _{2}는 맹독이고, 불용성이

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.06.06 | 수정일 2020.08.02

다운로드 장바구니
과자류 과대포장 현황과 현행 포장기준의 문제점 그리고 해외의 포장 규제 동향 및 향후 개선방안

과 그 문제점1. 과자류의 포장방법에 관한 기준2. 식품 포장의 기준 및 규격3. 현행 포장 기준 등의 문제점Ⅳ. 해외의 포장 규제?측정방법 사례 연구 및 포장규제의 국제 동향1 ... 」으로 규정하고 있다. 이 규칙 제4조3)는 제품의 포장공간 비율4) 및 포장 횟수 기준을 제품의 종류별로 정하고 있다.2. 식품 포장의 기준 및 규격현행「식품위생법」 제2조에 따르 ... 배경나. 친환경포장 국제표준화 추진 현황Ⅴ. 과자류 과대포장 문제 개선방안1. 포장공간비율 측정 방법의 개선가. 포장용적 측정방법나 제품체적 측정방법2. 포장검사 제도 및 절차

리포트 | 17페이지 | 3,800원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2022.01.05

다운로드 장바구니
화학분석기사 필답형 단원별 문제정리

법)는 분석물 또는 이것과 화학적으로 관련이 있는 화합물의 질량을 측정하는 것이다.(부피법)에서는 분석물과 완전히 반응하는 데 필요한 시약 용액의 부피를 측정한다.(전기 분석법 ... 시험을 통해 확인2. 시료를 분석 원리가 완전히 다른 두 가지 분석법으로 측정값이 허용신뢰수준 내에서 오차가 있는지를 t 시험을 통하여 확인3. 시료에 일정량의 표준물을 첨가 ... )는 전위, 전류, 저항 및 전기량과 같은 전기적 성질을 측정하는 것과 관련이 있다(분광 광도법)는 전자기 복사선이 분석물 원자나 분자와 상호작용하는 것을 측정하거나 분석물에 의해

시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.15

다운로드 장바구니
[성인간호 호흡간호실습] 갑상선종 케이스스터디 간호진단4개

36.7 ℃ 측정부위 액와호흡 20 회/분 호흡을 위한 보조기구: ?무 ?유 산소흡입 중임(Nasal prong)맥박 67 회/분 측정부위 요골 인공심장박동기 착용여부 ? 아니 ... 오 ? 예혈압 91/51 mmHg③ 영양건강식품의 섭취 ? 안한다 ? 한다식욕상태 ? 왕성 ? 보통 ? 식욕부진식사종류 ? 일반식 ? 금식 ? 특별식이음식물섭취 경로 ? 구강 ?위관 ... 하여 처음에는 대변의 부피를 늘리는 설사제가 추천되고, 두 번째로는 대변 완하제, 과삼투압 설사제, 염성 하제 등의 약제가 추천된다. 실패하면 자극성 설사제, 폴리에틸렌 글라이콜

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2020.04.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반화학실험]화학반응속도 - 시계반응

시계 반응1. 실험 목적가. 화학반응속도는 농도, 온도 및 촉매의 영향을 받는다. 농도 변화에 따른 반응 속도를 측정함으로써 반응속도 상수와 반응차수를 결정할 수 있다. 이 실험 ... 동안 반응 물질의 감소량 또는 생성 물질의 증가량으로 나타낸다. 단위 : g/초, ㎖/초 등 → 질량/시간, 부피/시간, 농도/시간 등으로 표시시간이 지날수록 반응 속도는 점점 ... 의 활 여기에 역시 정확한 무게를 알고 있는 소량의S _{2} O _{3}^{2-} 염 및 녹말지시약을 가하여, 반응이 시작되는 순간부터 변색할 때까지의 시간을 측정하면 일정양의 반응

리포트 | 13페이지 | 4,400원 | 등록일 2016.09.04 | 수정일 2020.08.02

다운로드 장바구니
딸기잼의 제조

딸기잼의 제조1. 잼의 제조 & 수율① 잼의 제조딸기(5kg) → 선별 →수세 및 꼭지 제거 → 파쇄(손으로)/이화학적 품질(pH,산도,당도)측정 → 설탕(0.5kg씩) 및 구연 ... 의 물성에 영향을 미치며, 당이나 산과 함께 젤리를 형성할 수 있는 특성을 가지고 있으므로 중요한 식품성분으로 알려져 왔다.펙틴은 세포막 또는 세포막 사이에 존재하는 엷은 층에 주로 ... 을 한다. 이는 펙틴이 알코올에 의하여 응고되어 침전되는 성질을 이용한 것이다.알코올 실험 결과펙틴의 함량가당량젤리모양으로 응고되거나 큰 덩어리 형성많음과즙의 1/2~1/3(부피)몇 개

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.12

다운로드 장바구니
미생실험6 막걸리속생균효모측정 본문

에 보이는 cell수를 현미경으로 측정하여 단위 부피당 세포수를 계산하는 방법으로, Hemocytometer의 눈금은 크게 가로 세로 1mm의 정사각형 9개로 구성되는데, 가운데 중앙 ... 고 관찰한 배율에 따라 측정되는 눈금이 달라진다.이 작은 정사각형의 한 구간을 부피로 나타내면 1mm x 1mm x 0.01cm = 1이 된다. 하지만 원하는 단위는 c.f.u ... 의 세포 구조를 하고 있으며 길이가5~10μm의 타원체이며 출아법으로 증식한다.이 효모는 알코올 발효력이 강한 상면발효 효모이며 알코올 저항성이 있다. (8~12% 알코올 농도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

다운로드 장바구니
NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조 (식품분석실험 레포트 99점 받았음)

된 부피분석 방법은 침전적정법이다. 그 중 은적정법을 사용하는 데, 시료에 표준용액 가하여 정량적으로 난용성 침전을 생성하는 반응을 이용한 적정법이다. 은적정법은 Mohr법 ... 용액을 제조한 후, NaCl를 침전적정방법인 은적정법으로 정량하는 것이었다. 0.1N-NaCl 표준용액 factor 값은 1.00027이 나왔다. (F= 측정값/이론값 = 0 ... 식품분석실험12주차 레포트과목식품분석실험교수학과학번이름실험제목NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조실험날짜2013.11.28Title: NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

다운로드 장바구니
분몰랄 부피측정 설계 및 응용 예비

예비 REPORT[분몰랄 부피측정방법 설계 및 응용]< 실험 5 : 분몰랄 부피측정방법설계 및 응용 >실험일 : 2014. 04. 15제출일 : 2014. 04. 15학 번 :1 ... . B8조2. 실험 목적질량 백분율이 다른 일련의 NaCl-H2O용액에서 그 분몰랄 부피를 측정하는 것이다.3. 실험 이론 및 배경-분몰랄 부피: 부피에 대한 정보를 얻기 위해 ... 여 을 계산할 수 있다.-겉보기 몰랄부피: 물질의 실제 부피가 아닌 측정으로 보이는 부피이다. 겉보기 몰랄 부피PHI _{V} 는 분몰랄 부피와 관계가 있다. 용액이n _{A}몰의 용매

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.12 | 수정일 2015.04.01

다운로드 장바구니

이전10개 16 17 18 19 202122 23 24 25 다음10개

파워링크

신청하기