"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 401-420 / 10,152건

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식품위생 요약 레포트

식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. 세계보건기구 WHO:①식품의 생육, 생산 ... 및 제조로부터 최종적으로 인간에게 섭취되기까지 이르는 모든 단계에서 식품의 안전성, 완전성(완전무결성), 건전성을 확보하기 위한 모든 수단②식품의 사육, 생산, 제조에서 최종 ... 적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 모든 수단 및 방법목적식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

2023학년도 (2)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 :------------------------------------------ ... --------------------------------------【문제】10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과 ... Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.목 차Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 김치의 역사 및 기원 , 어원

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

20일법률 : 제107호개정 : 2020년 3월 24일법률 : 제17091호“ 제1장 총칙”제1조 [목적]1) 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지2) 식품영양이 질 ... 적 향상2조 [집단급식소의 범위]= 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소“제2장 식품과 식품첨가물”제4조 [위해식품 등의 판매 등 금지]1) 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 것 ... 한 물질을 식품첨가물로 사용하는 행위2) 식품첨가물이 함유된 식품을 판매하거나 판매할 목적으로 제조, 수입, 가공, 사용,제7조 [ 식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격]기구

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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구리 독성관련 발표자료(대본포함)

의 에는 서서히 녹음. 구리의 용도전선 동전 파이프 식기류 살균제 및 살충제 뿐만 아니라 합금재료, 목재 보존제, 도금 원료, azo원료 식품첨가제 등에도 사용된다.구리의 생리적 기능

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.29

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100세 시대를 위한 운동과 영양 기말 족보 2021-2 (정답 및 해설, 교재 위치 기재)

활용하는 식품첨가물과 그 기능에 대한 설명으로 아닌 것은? - 11주차 50페이지(1) 소르브산 – 미생물에 의한 변질을 방지해 식품 보존 기간을 연장한다.(2) 수산화나트륨 ... – 식품의 산도를 적절한 범위로 조절해 보존 효과를 높인다.(3) 이산화황 – 식품에 들어 있는 지방 성분의 산화를 방지한다.(4) 아질산나트륨 – 식품의 색소를 유지하거나 강화 ... .(2) 식이섬유소는 물에 녹지 않는 불용성과 물에 녹는 수용성으로 나눌 수 있다.(3) 불용성 섬유소는 채소와 전곡식품(현미, 보리)에, 수용성 섬유소는 과일과 해조류, 콩류에 주로

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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웰빙음료학 음료 제품 개발 보고서

류이다.- 탄산음료 정의: 탄산음료는 탄산가스를 함유한 탄산음료, 탄산수를 말한다.탄산음료류의 유형에는 탄산음료와 탄산수가 있는데 은 탄산음료다.(1) 탄산음료: 먹는 물에 식품 ... 또는 식품첨가물과 탄산가스를 혼합한 것이거나 탄산수에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.(2) 탄산수: 천연적으로 탄산가스를 함유하고 있는 물이거나 먹는물에 탄산가스를 가한 ... , 피부탄력, 피부염증), 체중 감소(다이어트)5) 원료 사진: 직접 찍은 단풍나무 사진4. 가공공정1) 원료 세척, 채취: (제가 선택한 원료는 착즙 공정이 필요하지 않아 제외

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.09.15

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과자 HACCP PPT

식품 위해요소 예방을 위해 관리 규제 설정 소비자의 불안에 맞설 식품 안전 검증 방안 필요“HACCP 의 정의 ” HACCP 이란 ? 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 ... 포장 프로젝트 ’ 제품명 증량 리얼 치즈칩 3.3% 눈을감자 5.5% 왕고래밥 3.7% 포카칩 10% 와우껌 10.5% 고래밥 17.6% 초코파이 情 11.4% ‘ 포카칩 ... ’ ’ 초코파이情 ’ 매출액 전년 동기 대비 20% 이상 증가사 업“ 오리온 사업 ”“ 오리온 사업 ” ‘ 종합식품기업 ’ 우리 농산물을 활용한 건식제품 생산오리온의 위생 현황“ 오리온

리포트 | 23페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.12

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1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

:___________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 푸드마케팅1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 ... 를 극복하여 결과적으로 소비자를 보호하는데 있다.이때 소비자는 식품의표시 사항을 보고 사고나 위해를 방지 할수 있게 된다.식품표시 사항중 기한표시,첨가물 표시, 보존사용방법표시, 살균 ... 의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.? 품질유지기한식품의 특성에 맞는 적절한 보존방법이나 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터

과 건강을 유지할 수 있는 에너지를 획득한다. 사회가 발전함에 따라 식품의 제조, 가공, 보존 등의 식품의 다양성이 증가하여 식생활문화를 발전시키는데 기여하였으나 한편으로는 방부제 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람 ... 으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

:________________________________________________________________________________○ 과 제 명 : 출석대체시험범위(제1장 조리의 기술, 제2장 식품의 물성)1. 식품의 유변성을 정의하고 탄성, 가소 ... 성, 점성, 점탄성의 개념을식품을 예로 하여 설명하시오(20점)2. 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향을 설명하시오(10점)- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식품의 유변 ... ) 설탕 용액의 점성에 온도가 미치는 영향Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론식품 물성은 화학적 요인보다는 물리적 요인에 의해 수나 식으로 설명하는 식품의 특성을 의미한다. 사람이 식품을 섭취

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -1. 문제 1 ... 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 문제 2 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 문제 3 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 ... 역시 제초제를 살포하여 해결함으로써 재배수량을 급격히 끌어올릴 수 있었다. 그러나 이러한 화학약품의 사용은 이내 여러 가지 부작용을 일으켰다. 농약으로 인한 환경오염 및 화학농약

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.09.22

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[식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고증

[별지 제69호서식] (앞쪽)제 호집단급식소 설치ㆍ운영신고증○ 대 표 자: (생년월일: - xxxxxxx)○ 시설명칭:○ 소 재 지:「식품위생법」 제88조제1항 및 같은 법 시행 ... 규칙 제94조제4항에 따라 집단급식소 설치신고를 수리함.년 월 일특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장직인190㎜×268㎜[보존용지(1종)120g/㎡](뒤쪽)신 고 번 호 변

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[아동간호실습 A+ 케이스] 급성장염 간호진단 및 간호과정 2개

의 원인에는 salmonella, E-coli와 같은 세균, 항생제로 인한 반응, 오염된 음식 또는 물의 섭취, 식품 알러지, 기생충과 norwalk virus ... 에 생긴 것이라면 항균제를 투여한다. 진토제와 지사제는 심각한 질병의 징후와 증상을 감출 수 있어 어린 아동에게는 사용하지 않는다.7) 간호아동은 오랜 기간 아팠을 수도 있고 의료 ... 의 불안을 감소시키기 위해서는 부모가 병실에서 숙식하도록 장려하며 아동이 가장 좋아하는 장난감과 편안함을 주는 물건을 손을 뻗으면 닿을 수 있는 곳에 배치한다. 또, 아동의 피부 보존

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.20 | 수정일 2023.12.21

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[농림축산식품부] 축산물품질평가원 검사공무원증

㎜×90㎜[보존용지(1종) 120g/㎡](색상: 연하늘색)(뒤쪽)축산물품질평가원검사공무원증소속/직급:성 명:생년월일:위의 사람은 「축산법」 제36조에 따라축산물품질평가원에 대한 검사 ... 공무원임을증명합니다.년 월 일농림축산식품부장관직인1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도할 수 없습니다.2. 이 사람은 「축산법」 제36조에 따라 축산물품질평가원에 대하여 질문 ... ■ 축산법 시행규칙 [별지 제41호서식] (앞쪽)제 호축산물품질평가원 검사공무원증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 명기 관 명60

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 신분증

업적 이용 및 관리에 관한 법률」 제14조에 따라 조사ㆍ측량을 할 수 있는 사람임을 증명합니다.년 월 일농림축산식품부장관직인1. 「간척지의 농어업적 이용 및 관리에 관한 법률」 제 ... ■ 간척지의 농어업적 이용 및 관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] (앞쪽)제 호신 분 증사 진3㎝× 4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 ... 명기 관 명55㎜×85㎜[보존용지(1종) 120g/㎡](색상: 연노란색)(뒤쪽)신 분 증소속/직급:성 명:생년월일:활동기간: . . .부터 . . .까지위 사람은 「간척지의 농어

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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2024년 농심태경 전기설비직 고품격 자기소개서(설비관리 인턴경험)

에 대하여, 회사를 선택하는 기준과 농심태경이 그 기준에 부합하는 이유를 포함해 기술해 주시기 바랍니다. (600자)저는 농심태경과 함께 무한성장을 발휘할 수 있는 곳이기 때문에 지원 ... 하게 되었습니다. 농심태경은 맛의 원천을 끊임없이 연구하며 한국인의 입맛은 물론 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다. 또한, 식품안전에 대한 고도화된 품질관리시스템을 확보하고 있 ... 었기에 가능했다고 생각합니다. 원료검사부터 고유의 맛과 풍미를 보존할 수 있는 분무건조 라인을 보유하고 있으며 더 건강하고 새로운 가치를 선도하는 기업이라고 생각합니다. 저 또한 지속

자기소개서 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2024.09.09

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작물의 기원지를 파악하는 것은 식품소재 개발에서 어떤 면에서 중요할까

Report작물의 기원지를 파악하는 것은 식품소재 개발에서 어떤 면에서 중요할까?? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 09월 00일1 ... 을 탐색ㆍ수집하여 보존하면서 적절하게 관리하는 일은 현재의 식품소재 개발뿐만 아니라 미래를 위하여 매우 중요하다3. 기원지의 중요성식량문제 및 병해충 등의 해결을 위해 학자들이 작물 ... 서 그것을 이용하여 개발에 희망하는 뛰어난 형질을 가진 식물을 재현시킬 수 있기 때문에 다양성을 요구하는 식품소재 개발에 중요한 것이다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

) : = 천연버터 (real butter). 신선한 크림으로부터 제조 , 젖산균을 넣지 않고 숙성시킴PART 1 발효버터 (2) 소금 첨가 여부에 따라 - 가염버터 : 보존성을 높이 ... 기 위해 1~2% 의 소금을 포함한 버터 . - 무염버터 : 식염을 첨가하지 않은 버터 . 보존성이 짧고 식탁용으로는 맛이 부족하므로 제과원료나 조리용으로 이용 , 고혈압 · 신 ... 지방률이 높을수록 버터에 가깝고 비싸다 .) * 마가린 : 정제된 동 , 식물성 기름과 경화유를 적당한 비율로 배합하고 유화제 , 향료 , 색소 등을 유화시켜 버터 상태로 만든 것

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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화장품학_화장품을 직접 만들게 된다면 어떠한 것을 먼저 고민해 볼 것이며, 한국에서의 화장품의 법규와 그에 따른 안전기준을 알아봅니다. 우리나라에서 화장품과 의약품의 관계에 대해서 알아보고 맞춤형화장품에 적합한 기능성화장품의 성분을 만들어 보시오.

, 바오밥 오일, 라벤더), 증류수, 콜라겐 가루, 수상(로즈워터, 녹차워터), 유화제(올리브 유화왁스, 몬타왁스, 올리왁스, 콘유화제, 이화제), 보존제(비타민E, 한방방부제 ... 의 법규와 안전기준 화장품 제조업자는 식품의약품안전청장에게 신고하도록 하며 피부의 미백과 주름 개선 등에 도움을 주는 제품의 규정은 기능성 화장품을 제조나 수입하려는 자에게 식품의 ... 약품안전청장에게 안정성과 유효성에 대해 심사를 받아야 한다. 그래서 국내 처음 도입되는 원료를 함유하는 화장품은 제조나 수입할 경우 사전에 식품의약품안전청장에게 원료의 성분규격

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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[생활과학과] 2021년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.14

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