"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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식품위생학 요약 haccp ccp 농산식품가공학 공중보건학 족보 위생사 푸드마케팅 공중보건 급식경영학 세균성식중독사고

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 321-340 / 964건

아프리카돼지열병과 축산분야의 과제

2019학년도 2학기축산물 위생학 이슈보고서아프리카 돼지 열병(ASF) 이슈로 살펴본국내 축산산업의 과제와 축산물 위생 안전 대책건국대학교동물자원과학과CONTENTSⅠ. 아프리카 ... 돼지 열병(ASF) 발생의 영향Ⅱ. 가축 질병으로부터 안전한 축산업을 위한 위생 안전 과제※ 참고 문헌· 농림축산검역본부 https://www.qia.go.kr/animal ... 바이러스에 의해 전염되며, 주 전염 경로는 진드기(이라타쿠그, 무바타), 야생 멧돼지, 감염된 돼지의 분비물, 사료 등 다양하다. 바이러스의 병원성 및 노출 경로에 따라 약 4

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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<기업분석론> 아워홈 기업에 대해서

대졸 이상 식품영양학 전공자로 영양사 면허증 취득자 조리사 전문대졸 조리관력학 전공자로 조리사 자격증 취득자복리후생 카페테리아식 복리후생 제도 학자금지원 휴양소운영 4 대보험 ... 습니다 . ‘ 사랑 ’ 사 업 영 역4. 식재사업 합리적인 가격과 품질 , 전국 네트워크 물류 체인 , 철저한 위생관리로 고객만족을 극대화 합니다 . 최상의 품질 최저의 가격 최첨단 ... ) 학력 전공 / 자격 공통사항 사무직 대졸 이상 상경 / 법정 / 어문 및 식품공학 전공자 우대 전 학년 평균학점 B 이상인자 ( 남자는 병역필 또는 면제인 자 ) 영양사 전문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.26

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위생사 최신경향정리 식품위생학

식품위생학-식품위생에 대한 설명 중 맞는 것은: 완전무결성과 관계있다. 안전성을 확보해야 한다. 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 ... 위생을 말한다. 식품위생이란 식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 위생과 관계있다. 우리나라의 경우 식품위생법에서 식품위생에 대해 규정하고 있다.★ ... -식품에 항생물질을 첨가시킬 때 예견되는 공중보건상의 문제점은 무엇인가: 내성균 출현-인수공통감염병과 관계가 먼 것은: 장티푸스(인간에게만 발생하는 소화기계 감염병)인수공통감염병

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| 시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP

? 과 목 명 :? 담당교수 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제 출 일 :REPORT-식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP-1. GAPGAP는 Good ... (PGI), 전통식품, 품질인증, 식품명인)이 있다. 통합된 표지는 '농림축산식품부' 글자가 공통적으로 표시되고, 중앙에 인증제도별 문구가 표시된다.2. GSPGSP는 Good ... 위생기준이라고 한다. 식품을 위생적으로 제조하기 위하여 기본적으로 지켜야 하는 시설기준, 위생관리절차 등에 관한 기준이다. GHP는 유통 및 판매단계의 우수위생관리제도(Good

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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[100% 본인 작성 면접대본] 모든기업 공통,품질직무 면접 대본자료

.고유가 고금리 시대에 비용절감 방안?관심분야1.특별히 관심있는 분야? 2.식품산업의 트렌드?3.식품분야 전망조직적응능력1.팀워크란? 2.리더형? 3.타부서와 충돌이 일어나면? 4 ... ?3.좌우명?4.존경하는 인물5.영화,책,공연?6.주량?7.원하는분야와 다른일 할수있는지?안녕하십니까. 회사를 비추는 거울, 품질관리전문가를 를 꿈꾸는 지원자 000입니다.저는 식품 ... 책임감을 키웠습니다.또한 전공지식을 활용하여 식품기사,위생사 자격증을 취득하였고, 무엇보다 실무경험을 통해 수백번의 실험을 진행하고 분석기기 활용법을 숙지함으로써 정확성을 향상

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| 자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08

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판매자 표지

국제통상론4공통) 국민건강과 안전, 보건위생, 방역 등의 이유로 수출입을 제한하는 통상정책에 대해 설명하시오

국제통상론4공통) 국민건강과 안전, 보건위생, 방역 등의 이유로 수출입을 제한하는 통상정책에 대해 설명하시오0k무역학과 국제통상론4공통국민건강과 안전, 보건위생, 방역 등의 이유 ... 을 초래하게 된다.이 장에서는 국제통상론4공통 국민건강과 안전, 보건위생, 방역 등의 이유로 수출입을 제한하는 통상정책에 대해 설명하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 국민건강과 안전, 보건 ... 검사를 대상으로 한 식품수출에 영향을 미칠 것으로 예상된다.2. 관세청이 마스크 등 위생용품의 밀수출 및 불법반출 행위 차단관세청은 인천항·공항세관에 대한 현장점검에 나서 마스크 등

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| 방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.19

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식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

식품위생학@으로 표시된 것은 문제 중 오답으로(틀린것을 고르시오해서 정답) 나온 항목입니다.밑줄친 부분은 문제의 답 입니다.//*인수공통감염병-세균성: 탄저, 돈단독, 파상열 ... 원칙1. 위해요소 분석2. 중요관리점(CCP)결정3. 한계기준(CL)결정4. 모니터링 방법 결정5. 개선조치6. 검증7. 문서화 및 기록유지*대장균의 생리학적 특성-lactose ... 환원물질, nucleotides의 분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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위생사 필기실기요약-식품위생학

식품위생학? 위생단어처음:장자? 식품 저온보관 효과식중독균 증식 억제, 부패균 증식억제, 자가소화(미생물관련x) 효소활성억제, 발효균 발효 억제(적리균(이질균) 저온에서 약하지 ... 은냄새,3~4mg%(초기부패단계)? 변질:식품이변하여 먹을수없는상태발효:탄수화물이 산소가 없는 상태에서 분해변패: 탄수화물,지방 등이 미생물에 의해 변질갈변산패:지방질의 변질현상 ... 고 경과성, 주모균원인식품:병조림,통조림,햄,소시지균체는 열에강함(100도에수시간), 독소는 열에약함(80도에 30분),120도 4분사멸혈청치료효과적치명률 가장높고 신경증상, 변비,두통

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| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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감염병관련 보건의료정책

루엔1군 감염병, 제2군 감염병, 제3군 감염병, 제4군 감염병, 제5군 감염병, 지정감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러감염병, 성매개감염병, 인수공통감염병 및 의료 ... ,시장폐쇄와 제례 및 집회의 금지, 가축전염병 방역, 의료인과 의약품 단속, 육류, 우유 등의 식품위생, 세균의 생활과 사멸에 관한 사항 등 위생과 관련된 전 영역에 걸쳐져 있 ... 공중위생관리, 안전급수공급, 인분과 하수에 대한 위생적 처리, 구서 및 모기 구제, 검역 등의 공중보건학적 접근으로 인류의 감염병으로 인한 유병과 사망이 획기적으로 줄

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.26

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인수공통감염병

(vectors)를 통하여 간접적으로 전파한다. 현재 약 300여종의 인수공통감염병이 알려져 있으나 사람의 건강에 밀접한 관계가 있는 인수공통감염병은 120여종에 이르며, 전염병학 ... 로 오염될 수 있는 무생물체 (침구, 의복, 수건, 식기, 장난감, 수술기구, 물, 우유,식품, 수액, 공기, 흙 등) (표 2)(2) 생물학적 매개: 질병을 전파하는 매개곤충이 병 ... < 인수공통감염병과 야생동물 >Ⅰ.인수공통감염병1. 정의야생동물과 가축에서 발생하는 질병으로서 경우에 따라 동물에서 사람에게 전파되는 전염병을 인수공통전염병/인수전염병

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.18 | 수정일 2021.02.10

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[방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통]식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

[방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통]식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자 ... 1) 주표시면2) 정보표시면3) 영양성분 표시내용4) 유통기한 표시내용5) 식품안전관리인증(HACCP)(1) 개념(2) 내용(3) 도입배경2. 해표 카놀라유1) 주표시면2) 정보 ... 표시면3) 영양성분 표시내용4) 유통기한 표시내용5) 가공식품 KS마크인증(1) 개념(2) 내용(3) 도입배경3. 편의점 채식주의 샐러드1) 주표시면2) 정보표시면3) 영양성분 표시

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| 방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.18

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간호직 공무원 지역사회간호학 요약정리본(합격자)

되거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준? CCP : 시설, 설비의 위생유지 / 종업원의 개인위생 / 미생물의 증식억제, 온도관리 / 기계, 기구 ... 간호직공무원-지역사회간호학-제1편 지역사회간호학≫ 1지역사회간호제1장. 지역사회간호학의 이해1) 건강 및 역사1. WHO의 건강개념(1998.5月) : 신체적, 정신적, 사회 ... 적 및 영적 안녕의 완전한 역동적 상태(현재는 영적 안녕 X)2. 지역사회에 초점을 둔 건강개념 : 상대적, 역동적,임상적 관점 모성건강 > 학동기, 청년기 건강문제 > 만성질환

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| 시험자료 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.25

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식품의 미생물 모니터링 : 정성평가

었는데 발효식품임에도 불구하고 유통되는 가공식품이기 때문에 적절한 유통기한을 유지하기 위해서 미생물의 수를 조절하였다고 생각한다.6. References[1] 식품위생학실험 수업자료 ... 식품이 직접적으로 분변에 오염되었다고 말하기는 어렵다. 하지만 어떤 경로이든 직,간접적으로 오염되었으며 비위생적으로 취급하였을 가능성이 있다는 의미를 띈다. 또한 대장균군이 검출 ... 된 식품에서는 장관에서 유래되는 세균군, 바이러스군, 기생충군 등에 의해 재오염되었을 가능성이 비교적 높기 때문에 이를 기준[4]으로 식품의 안전성을 판단하는 것이다[5](장 등

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

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식품위생학 A+ 과제물

되는 물질이다.(기구, 용기, 포장을 살균하고 소독하는데 사용되어 간접적으로 식품으로이행되는 물질도 포함한다.)②일본의 식품첨가물 정의 #일본 식품위생법 제4조 2항:식품 제조 과정 ... (보존성, 향미 증진등)을 위해 첨가하는 물질이라고 볼 수 있다.#참고:재미있는 식품위생학(오세욱,김건희,이선영외 지음/수학사 출판) P182#네이버 블로그 일부 참고 http ... .naver?where=image&sm=tab_jum&query=#참고:재미있는 식품위생학(오세욱,김건희,이선영외 지음/수학사 출판) P184~192#참고:나무위키 검색 페이지 참고

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 ccp를 설정하시오.

질환 정보, 국립보건연구원 희귀난치성질환센터오세욱외 재미있는 식품위생학 1916년 수학사식품 위생 안전성학 교문사 20102. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균 ... 【서식 1】교과목명 : 식품 위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... : 식단 검토(2) CCP2 : 안전을 위해 시간·온도 관리가 필요한 식단의 공정관리(3) CCP3 : 검수(4) CCP4 : 식품취급 및 조리과정(5) CCP5 : 운반 및

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| 방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.16 | 수정일 2020.11.25

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#식품위생학2019#삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제

#식품위생학2019#삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균 ... oli broth(mEC)와 modified Tryptic Soy Broth(mTSB)가 주로 사용되며, 공통적으로 병원성대장균 외 식품상재균의 성장을 저해하려는 목적으로 항생제 ... 발생의 위험이 높아진다.6. 식중독 예방교육WHO의 정의에 의하면 식품위생이란 식품의 성장, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2019.09.29

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위생사 공중보건학 개념정리

(개념)>지역사회 전체주민의 노력으로 질병 예방 및 효율>전체주민//공통//자율적 참여가능 조합단체윈슬로 교수의 공중보건학(사업내용)>개인위생을 (교육)>>>교육만하지 사업 ... )>폴리역형성x=성병+말라리아+세균성이질(소화기질환중 유일)역학의 4대현상생물학적(사람)>성, 인종 여러 상태와 직업에 따른 현상시간적현상(시간)1.추세적변화(장기)10년이상>>4글자 ... 에 잘남)겨울:호흡기(ex감기 는 겨울 에 잘걸림)4.불규칙변화:외래감염병이 갑자기 돌발적 유행(ex콜레라)감염병(특이적/1~5군법정감염병)1군감염병(물과 음식(식품을 매개),똥=소화

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| 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.01 | 수정일 2021.12.22

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감염병, 기생충질환과 위생동물

으므로 위생관리를 철저히 한다.[2] 인축 공통감염병식품을 매개로 하는 감염병 가운데 사람과 동물을 공통숙주로 하는 병원체가 일으키는 감염병으로 척추동물과 사람 사이에서 이행될 수 ... 에 전파감염병의 감염속도와 생명에 미치는 위해 정도를 기준으로 1~4군으로 분류하고 있다.제 1군 감염병 : 물 또는 식품 매개 발생(유행) 즉시 방역 대책 수립 요(콜레라, 장 ... .③ 예방경구감염병 관리원칙에 따라 관리하고 예방접종이 필요하다. 식품에 대한 위생관리와 인분처리, 청소, 파리구제 등 환경위생이 중요하며 환자에게는 탈수를 보충할 체액을 보급한다.6

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01

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지역사회간호학 광진구 보건소 간호과정 Case Study A+

지소 총 2개의 보건지소가 있다. 광진구 보건소장을 필두로 보건정책과(보건기획팀, 생활건강팀, 지역보건팀), 보건위생과(식품위생팀, 공중위생팀, 식품안전팀), 보건의료과(의약무팀 ... 적으로 증가하는 추세이다.-광진구 보건소 1개소로 보건정책과 3팀, 보건위생과 3팀, 보건의료과 4팀, 건강관리과 3팀으로 구성되어 있어 주민들에게 공공의료 접근성을 용이하게 하 ... 지역사회간호학실습지역사회 간호과정 사례보고과목실습 기간담당 교수님학과· 학년 · 반학번 · 이름1) 지역사회 사정⑴ 간호사회를 단위로 하여 간호문제를 사정①지리적 특성-지역사회

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.26

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식중독, 식중독이란, 식중독 예방법, 식중독의 분류, 식중독을 일으키는 미생물, 식품위생학 식중독, 식품위생학

식품위생학과 식중독(식중독을 일으키는 주요 미생물)과 목 명 : 식품위생학학 과 :학 년 :학 번 :이 름 :담당교수 :제 출 일 :목 차1. 식중독을 주제로 선정한 이유2. 식 ... 6. 참고문헌1. 식중독을 주제로 선정한 이유햇빛 아래에 조금만 있어도 벌써 더위가 느껴질 만큼 여름이 가까워진 지금, 저는 식품위생학 과제 주제를 고민하다가 여름철 꼭 한 번 ... 씩은 기사로 접하는 ‘식중독’에 관한 내용을 과제로 다뤄보면 어떨까 생각했습니다. 식품과 위생을 동시에 떠올렸을 때 일반적으로 가장 먼저 식중독이라는 질환을 생각하게 되고, 최근 식품

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

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