"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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식품위생학 요약 haccp ccp 농산식품가공학 공중보건학 족보 위생사 푸드마케팅 공중보건 급식경영학 세균성식중독사고

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 401-420 / 964건

알츠하이머형 치매 Case study (A+ 자료)

복용 (유 무 √ )수면시간: 4시간 이하 5~8시간 9시간 기타(2) 개인위생: 목욕 4 회/월 샴푸 4 회/월 이발 회/월(3) 시력장애: 유 무 √ 안경 콘택트렌즈 의안(4 ... 노인간호학실습사례연구 보고서 (Case Study)- 알츠하이머형 치매(Alzheimer’s dementia) -실습기관○○노인전문병원실습배치학반조실습기간2019년 04월 22일 ... ~04월 26일학번제출일2019년 04월 26일이름담당교수목 차Ⅰ. 서론1. 연구의 목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. 문헌고찰1) 치매의 정의2) 알츠하이머병3) 치매의 원인4) 증상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.06.07

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무대화술로 푸는 취업성공전략 기말고사 족보

면서 ‘과학+기술’의 비약적 발전도 ‘인간의 언어+문화’의 성숙 없이는 불가능할 것이라고 했다. 인지과학은 1) 두뇌, 2) 마음, 3) 인공물의 정수인 컴퓨터, 그리고 4) 기타 인공물 ... 을 위한 분장, 스타일링 등도 포함함. ★우리나라 공중위생관리법 미용업의 정의(공중위생관리법 시행규칙 제14조)에서 메이크업의 업무범위는 미용사(일반)의 업무범위 중 ‘얼굴의 손질 ... (미용) 교육기관(숫자)&년간 배출인원대학원 (7) 건국대학교 디자인대학원 , 성신여자대학교 문화산업대학원, 중앙대학교 의약식품대학원, 한성대학교예술대학원, 서강정보대학교 경영대학원

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 230페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.20

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조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할

를 내릴 수 있다.조리사는 간단하게 정의를 내리면 조리를 하는 사람이다. 조리학, 외식학, 식품학 등으로 종합하여 조리사를 정의 한다면 ‘식용이 가능한 식품을 선별하고 위생적으로 물리 ... )「기초조리실무론」백산출판사< 조리사의 정의 >연구자정의조리사중앙회조리란 식품을 위생적으로 적합한 처리를 한 후 먹기 좋고 소화하기도 쉽도록 하여 음식을 맛있고 보기 좋게 하여 식욕 ... 하여 조리 영양의 손실을 최소화 하면서도 맛있는 음식을 만드는 일을 하는 사람고용노동부호텔이나 식당, 주점 등의 숙박업소나 음식업소에서 음식을 요리하는 사람식품위생법조리기능사 자격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07

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식품위생학 2017[햄버거병 용혈성 요독증후군 병원성대장균 CCP설정] 식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 식품위생학 2017년 2학기 생활과학 환경보건학과 방송대 중간과제레포트

에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오2017한국방송통신대학교 식품위생학 생활과학(식품영양) 환경보건학과 중간과제물입니다. 식품위생학4 ... 공통식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 ... 식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.20

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(식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).

(식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원 ... 관리(2) 검수 위생관리(3) 전처리 위생관리(4) 배식 위생관리(5) 세척(정) 위생관리Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론용혈성 요독 증후군은 1955년 Gasser등1)에 의해 처음 ... 하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계이다. 즉 최종제품에 결정적 위해를 줄 수 있는 공정, 지점

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| 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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수원시 지역보건의료계획

공간으로 활용- 보건사업 홍보 부족- 운동부족과 정신건강 문제- 요식업에 대한 식품위생관리 필요- 치매, 우울증 예방사업 필요- 취약계층 이동진료 필요- 건강한 노후 만들기 사업 ... 까지 4,600회 이상 실시한다.- 수인성 식품매개 발생건수를 2018년까지 6건 이내로 줄인다.- 영유아 예방접종율을 2018년까지 92%를 달성한다.- 결핵신환자 치료성공 ... 및 접촉 전파 감염병: 보건교사·식품관리자 대상 전문교육, 발생위험시설 정기 지도점검 년 1회 및 수시 지도·점검, 지역사회 교육·홍보 활동 시행- 인수공통감염병 : 인수공통

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| 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.17

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(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용 ... 정의3) 뉴잉글랜드의 식품첨가물에 대한 정의4) 일본의 식품첨가물에 대한 정의2. 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물 ... 돼 식품첨가제로 지정된 품목은 557가지. 식품첨가제는 이제는 보편화돼 보통사람이 하루에 섭취하는 식품첨가제는 90～100가지, 양으로는 연간 4.38㎏을 섭취하는 것으로 나타난다

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 학교급식2. 학교급식의 HACCP 도입과정3. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3) 시설 위생관리4. 학교급식 ... . 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론급식산업이 발달함에 따라 식중독 사고의 발생건수 및 발생환자의 급격한 증가를 보이며 그 규모가 점차 대형화 되어가고 있고 이로 인해 식품위생법 시행 ... 규칙이 강화되어 개정되어지고 있다. 당국의 위생에 관한 규제 강화와 식품 위생의 중요성 및 식품 안전성에 대한 국민의 관심이 높아지기 시작하면서 위생적으로 안전한 급식을 제공할 수

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오

(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... ) 동물보호감시관 ? 동물보호명예감시관의 자격 등(동물보호법 제9조)(4) 동물의 도살방법(동물보호법 제11조)3) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 행정체계(1 ... 이 불국립수의과학검역원 - 가축질병의 예방 및 방역 담당나. 축산국축산정책 수립, 가축 및 축산물의 수급, 가축개량 및 축산물 유통, 사료곡물·사료·초지관리, 축산물의 위생검사, 가축

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| 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

과목명: 식품위생학주제: 식중독균으로 인한 식중독 사고 및 예방법-목 차-I. 서론II. 본론1. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균의 특징 및 증상2 ... , 그리고 저장 등에 의해 발생한다.식품의약품안전처에서 발표한 식중독 관련 통계결과에 따르면, 2016-2018년 동안 월별 식중독 발생은 8월에 23%, 9월에 26%가 일어났다, 즉 ... , 8-9월 동안 전체 식중독의 49%가 발생하는 것이다. 따라서 여름철에 식품의 취급, 준비, 저장에 더욱 주의해야 한다.여름철 삼복더위에 대비하는 보양식 중 선호도 1위는 삼계탕

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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[소비자행동론]윤리적 문제를 일으킨 사례 분석-임블리 쇼핑몰

2020학년도 1학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 소비자행동론학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_____________________________________________________________________○ 과제유형 : (공통)형○ 과 제 명 : 최근 사회적으로 윤리적 문제를 일으킨 기업 사례 또는 반대로 윤리적으로 옳은 행동을 한 기업 ... 적인 소통을 통해서 매출 확대를 가져오게 되었다. 이에 따라서 임블리 쇼핑몰은 기존에 패션과 화장품 뿐 아니라 식품 부문 사업을 확장을 하였다.그러다 2019년 4월에 윤리

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.31

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소비트렌드 변화에 따른 학교 과일간식 프로그램 도입방안

지원 ( 자문단 ) 설문조사 : 사전 및 사후 설문조사 참여학생의 10% 이상 표본 선정 과체중 · 비만학생 반드시 포함 ( 체중기록 ) 19 교육활동 주제 정부가 학교들이 공통 ... · 서비스 품질 우선 ) 공급업체의 공급 역량 검증 : 취급능력 , 신선편의 , 식품위생안전 등 투명성 및 효율성 확보 : 품질검사 , 대금정산의 투명성 및 공급물량 · 물류의 효율 ... 학교 과일간식 프로그램 도입방안 Korean School Fruits Program 2016. 112 1 2 3 4 연구개요 학교 과일간식 프로그램 도입의 필요성 선진국 학교

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.05 | 수정일 2019.09.30

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학교보건, 환경보건, 재난간호

가 저하되며 저산소증 초래.4. 대기오염 : 배출시설에서 나오는 매연, 먼지, 악취 및 가스 등으로 인한 대기의 오염?공통점 : 오염물질이 외부 공기에 존재할 경우, 발생원이 인위 ... 칼륨의 과다검출 : 수중의 유기물을 간접적으로 추정(3)대장균군 검출 : 오염. 검출방법이 간단하고 정확하기 때문에 수질오염의 지표로서 중요(4)생물학적 오염도 : 엽록체가 없 ... - 수인성 질병의 전염원이 됨, 기생충질환의 전염원이 됨, 화학물질에 의한 중독을 초래 등[5절. 식품과 건강]?식품위생 = 식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때

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| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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지역사회 간호학 간호과정 총 95페이지

지역사회간호학 실습-지역사회 간호과정-담당교수0 0 0 교수님실습지남양주시보건소실습기간~과제제출일학번 / 이름목차Ⅰ 지역사회 간호과정1. 지역사회 간호사정1) 지역사회 자료수집2 ... ) 지역사회 자료분석2. 지역사회 간호진단1) 지역사회 간호진단2) 우선순위 결정3. 지역사회 간호계획1) 간호사업 목적과 목표설정2) 간호방법과 수단선택3) 평가계획4. 참고문헌 ... 한 시민의 마음을 뜻한다.크낙새천연기념물 제197호로 지정된 희귀조로 광릉 수목원에서 서식한다.(1) 지역사회 특성- 지정학적 특성? 행정구역(단위 : 개)면적(㎢)읍면동통행정리반

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 95페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.09.05

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노인케이스 간호학과 치매케이스스터디 치매간호과정 노인간호

노인간호사례보고서학년 반학 번성 명지도교수목차Ⅰ 서론 ... , 환경오염과 가공식품 섭취 등에 의해 생성될 수 있다고 한다. 알츠하이머 치매는 고령(65세 이상), 여성, 가족력, 과거에 뇌손상 경험 등에서 발병률이 더 높다. 혈관성 치매 ... 계통의 질환, 악성 종양, 뇌혈관질환이나 심장혈관계통의 질환 등으로 인해 나타나는 기능상실과 불편감에 대한 반응으로 우울증의 증상이 동반되는 사례가 많다. 우울증의 주요 공통 증상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.25 | 수정일 2020.09.27

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페스트 감염에 대한 리포트

. 페스트의 예방 방법- 페스트의 예방 방법으로는 식품을 위생적으로 보관하는 등 다양한 방법들이있겠지만 WHO 및 CDC에서는 항균제 및 백신 사용을 권하고 있다 먼저 항균제의 경우 ... 을 것이다 하지만 역사에 남을 정도로 큰 영향을 준 건 페스트뿐일 것이다 우리나라는 현재까지 페스트에 피해를 입진 않았지만 페스트가 퍼질가능성이 있으며 북한에서는 생물학 공격을 위해 ... 가 발생했을 당시 프랑스의 세균학자Alexandre Yersin에 의해 처음으로 발견되어 Pasteurella pestis로 불리다가 1944년 Von Loghem에 의해

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.29

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스키조 사례보고서, 스키조 케이스, 스키조프레니아 케이스, Schizophrenia case, 조현병 사례보고서, 조현병 case, Schizophrenia 케이스

0000년도 0학기 정신건강간호학 실습임상사례보고서( 진단명 : Schizophrenia)실습병원실습부서실습기간지도교수제출자제출일1. 일반적 정보이름최??성별/나이F/45직업무직 ... 하양상음주(-), 흡연(-)식습관- 식사량 : 밥 1공기- 기호식품 : 라면, 단 것(수박 설탕 친 것), 신 것- 편식여부 : 편식은 없으나 채소 반찬 잘 안 드심. 매운 음식 ... 음개인 위생- 샤워는 이틀에 한 번씩- 머리는 하루에 한 번씩 감으시지만 귀찮아하시며 간호사들의 권유로 감는 경향도 있음- 발톱 손톱은 정리돼있지 않음수면- 수면 시간 : 약 먹

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.26 | 수정일 2020.01.27

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중간 기말 대비 미생물 문제모음집

자와 밀접하게 접촉하는 사람, 장티푸스 유행지역으로 여행하는 사람이나 파병되는 군인, 장티푸스균을 취급하는 실험실 요원, 집단 급식소, 식품위생 접객업소 종사자등- 현재 사균백신 ... 미생물 정리1. 탄저균(________ _________)- 그람__아포__막대균- 협막_, 운동성_- 인수공통감염 o/x- 가장 많은 감염은 파리를 매개로 하는 피부탄저이다 o ... (________ ________)- 그람 양성 아포 형성 막대균이다. o/x- 편모를 가지고 운동성을 가지고 협막과 아포를 가진다. o/x- 편성 호기성 균이다. o/x4. 클로스트리듐- 아포를 형성하는 그람

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| 시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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공중보건학의 정의와 내용, 공중보건활동의 복지, 우리나라(한국)의 공중보건 당면과제(개선과제)

라 그 의미가 내포하고 있는 요소가 많은 만큼 공중보건학에 대해서도 여러 가지 해설이 있어 왔으며, 이에 대한 정의도 다양하다. 독일이나 일본 등에서는 위생학으로 불리워지고 있 ... 으며, 영국이나 미국에서는 예방의학 또는 공중보건학으로 불리는 등 그 의미나 명칭이 시대적 변천이나 국가에 따라서 다소 달라져 왔다.위생학은 인체의 생리적 기능을 이해하고 자신의 생활 ... 자로서 일반개업의가 담당한다. 이에 반해 공중보건학은 질병의 예방 및 건강증진을 위한 활동으로 목적은 같으나 주로 지역사회의 책임을 포함하며, 그 활동은 공중위생 행정기관 및 민간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.03

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각 미생물에 대해서

는 국소적인 화농성 피부감염이 고 주로 따뜻하고 습한 계절에 개인위생이 좋지 않은 어린이들에게 흔하다.*단독: -피부의 급성감염-환자들은 국소통증과 염증, 림프절 비대, 전신 징후 ... .-태반을 통해 태아에 감염된 경우 파종성 농양과 여러 장기의 육아종 형성*임신부 감염: 세포면역이 저하되어 있을 때 발생4)치료, 예방 및 관리-일차 선택 치료법은 게타마이신 ... 를 피내접종한 후 48~72시간에 경결의 크기로 판독10mm이상을 양성반응, 5~9mm를 의양성반응, 4mm이하를 음성반응으로 판정-일차 치료 6개월 단기용법 INH, REP

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.28

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