"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 381-400 / 946건

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공중보건학 (급성감염병, 만성감염병)

연령층 높음. 병이 회복되면 다소의 면역력이 생김. 잠복기는 15~40일.●예방대책: 환경위생의 강화, 식품의 위생적인 취급.바. 파라티푸스장티푸스와 비슷한 증세를 보이나, 기간 ... . 잠복기 약10일●예방대책: 산림지역, 목초지등에서 피부노출 피함. 되도록 긴옷을 입고 외출 후 목욕.4. 동물매개 감염병: 인수공통감염병:동물과 사람 사이에서 상호 전파되는 병원 ... REPORT공중보건학(급성감염병, 만성감염병)물리치료학과:발생률이 높고 유병률이 낮은 것이 특징. 소화기계, 호흡기계, 피부점막기계 침입.1. 소화기계 감염병:환자나 보균자

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.05 | 수정일 2018.03.05

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[식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업 ... ) 외식산업 식중독 사고예방4. 식중독 응급처치와 예방원칙1) 식중독 응급처치2) 식중독 예방 식품조리 10대 원칙Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며과거에는 날씨가 따뜻한 5~9월에 집중 ... 기 때문에 대장균에 의한 식중독 유발은 상상하지도 못했고 단지 식품 내에서의 대장균 존재는 불량한 위생상태 하에서 제조되었음을 말해 주는 위생상태 지표균으로 인식되었다. 그러나 식품

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.02

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공중보건요약집 공중보건학의 정의(Winslow) : 조직된 지역사회의 노력을 통하여 질병을 예방하고 수명을 연장하며 신체적 정신적 효율을 증진시키는 기술이며 과학이다.

. Hygiene(위생)의 용어 사용 : Galenus(Galen)가 처음 사용4. 공중보건학 범위 : 환경위생, 전염병관리, 보건행정 등 (관계가 적은 것 : 질병치료?임상의 학)5 ... .『단위』: 지역사회(주민) 『목적』:①질병예방 ②수명연장 ③신체적, 정신적 효율의 증진2. 공중보건학과 유사한 개념 : 예방의학?위생학?사회의학?건설의학?지역사회보건학 등3 ... )④확립기(1850-1900)영국 1848년 공중보건법 제정→공중보건위원회(공중보건국) 조직Pettenkofer : 실험위생학 기조 확립?1866 뮌헨대학에 위생학교실 창립,John

시험자료 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.28

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간호 공무원(간호사가 갈 수 있는 길. )

) - 영어, 공중보건학, 보건행정학, 보건의료관계법규, 행정법9급(4과목) - 영어, 공중보건학, 보건의료관계법규, 행정법총론※ 보건의료관계법규(6개) : 의료법, 전염병예방법 ... , 검역법, 건강증진법, 식품위생법, 약사법- 면접시험 : 필기시험 합격자에 한하여 면접시험을 거쳐 최종합격자를 선별② 시ㆍ도 지방직- 필기시험 : 100%객관식, 과목당 20문항 ... 조리원지도 점검, 의료봉사관련, 모자보건, 위생관련 업무 등을 처리한다.② 보건진료원(보건진료 전담공무원)보건진료소는 농촌과 같은 의료취약지역에서 의료서비스를 제공하는 것인데, 의사

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2017.03.14

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[간호관리학] 공공보건조직에서의 전염병 예방관리

못하도록 전염병을 예방하고 관리하는 사업을 말한다.위생(환경/식품/개인) 개선대응태세 정비유행종 식전파차단조치유행발생의 심유행발생확 인역학조사발생/유행 감시면역력 증가전염병 관리 ... 과 분포를 신속, 정확하게 파악하기 위함. 보건소에서는 제 1군 전염병이 발생하였거나 제 2군 내지 제 4군의 전염병 또는 지정전염병, 생물테러전염병, 인수공통전염병이 유행할 우려 ... 를 기 전환장, 민원지역 등에 대한 방역소독으로 모기 등 위생 해충 발생을 억제하고, 유충 및 성충구제를 위한 청결한 주거환경 및 생활환경 조성에 중점을 두어 방역 소독을 실시

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.19

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식품위생학 2017[햄버거병 용혈성 요독증후군 병원성대장균 CCP설정] 식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 식품위생학 2017년 2학기 생활과학 환경보건학과 방송대 중간과제레포트

에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오2017한국방송통신대학교 식품위생학 생활과학(식품영양) 환경보건학과 중간과제물입니다. 식품위생학4 ... 공통식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 ... 식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.20

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(식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).

(식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원 ... 관리(2) 검수 위생관리(3) 전처리 위생관리(4) 배식 위생관리(5) 세척(정) 위생관리Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론용혈성 요독 증후군은 1955년 Gasser등1)에 의해 처음 ... 하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계이다. 즉 최종제품에 결정적 위해를 줄 수 있는 공정, 지점

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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무대화술로 푸는 취업성공전략 기말고사 족보

면서 ‘과학+기술’의 비약적 발전도 ‘인간의 언어+문화’의 성숙 없이는 불가능할 것이라고 했다. 인지과학은 1) 두뇌, 2) 마음, 3) 인공물의 정수인 컴퓨터, 그리고 4) 기타 인공물 ... 을 위한 분장, 스타일링 등도 포함함. ★우리나라 공중위생관리법 미용업의 정의(공중위생관리법 시행규칙 제14조)에서 메이크업의 업무범위는 미용사(일반)의 업무범위 중 ‘얼굴의 손질 ... (미용) 교육기관(숫자)&년간 배출인원대학원 (7) 건국대학교 디자인대학원 , 성신여자대학교 문화산업대학원, 중앙대학교 의약식품대학원, 한성대학교예술대학원, 서강정보대학교 경영대학원

시험자료 | 230페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.20

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HACCP 단체급식소 레포트

에 사용하는 식재료 및 조리공정 과정에는 생물학적?화학적?물리적 위해요소가 잠재해 있으나, 여기서는 발생빈도가 높으며 관리가 가능한 생물학적 위해요소를 중심으로 분석하고 공통 ... 여 온도 또는 시간관리? CCP 3 : 식재료 검수시 온도확인 및 가공식품의 유통기한? CCP 4 : 식재료 저장시 냉장?냉동고 온도? CP 5 : 생으로 먹는 채소, 과일의 소독액 ... 농도? CCP 6 : 식품취급과정의 교차오염 여부 및 조리온도? CCP 7 : 배식 및 운송과정의 위생상태, 온도, 시간? CPP 8 : 식기구 등의 세척?소독8) 한계기준 설정각

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16

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기초의학 정리본(공중보건학)

다.(1948.4.7 WHO)(2) 공중보건학의 정의“공중보건학이란 환경위생의 향상, 전염병의 관리, 개인위생의 개별교육, 질병의 조기진단과 예방을 위한 의료서비스의 조직, 건강 ... - 열경련, 열사병, 동상, 잠수병, 근시, 안구진탕- 영상화면 단말장치증후군, 진폐증, 중금속중독식품위생1) 정의“식품위생이란 식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람 ... 성saxitoxin)- 알레르기성 식중독(부패세균, ptomaine)3) 우유 위생- 영양이 풍부한 식품, 미생물의 배지가 쉬움① 저온살균법: 62~65에서 30분 보존살균② 고온

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.25 | 수정일 2021.05.04

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알츠하이머형 치매 Case study (A+ 자료)

복용 (유 무 √ )수면시간: 4시간 이하 5~8시간 9시간 기타(2) 개인위생: 목욕 4 회/월 샴푸 4 회/월 이발 회/월(3) 시력장애: 유 무 √ 안경 콘택트렌즈 의안(4 ... 노인간호학실습사례연구 보고서 (Case Study)- 알츠하이머형 치매(Alzheimer’s dementia) -실습기관○○노인전문병원실습배치학반조실습기간2019년 04월 22일 ... ~04월 26일학번제출일2019년 04월 26일이름담당교수목 차Ⅰ. 서론1. 연구의 목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. 문헌고찰1) 치매의 정의2) 알츠하이머병3) 치매의 원인4) 증상

리포트 | 21페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.06.07

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(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용 ... 정의3) 뉴잉글랜드의 식품첨가물에 대한 정의4) 일본의 식품첨가물에 대한 정의2. 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물 ... 돼 식품첨가제로 지정된 품목은 557가지. 식품첨가제는 이제는 보편화돼 보통사람이 하루에 섭취하는 식품첨가제는 90～100가지, 양으로는 연간 4.38㎏을 섭취하는 것으로 나타난다

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 학교급식2. 학교급식의 HACCP 도입과정3. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3) 시설 위생관리4. 학교급식 ... . 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론급식산업이 발달함에 따라 식중독 사고의 발생건수 및 발생환자의 급격한 증가를 보이며 그 규모가 점차 대형화 되어가고 있고 이로 인해 식품위생법 시행 ... 규칙이 강화되어 개정되어지고 있다. 당국의 위생에 관한 규제 강화와 식품 위생의 중요성 및 식품 안전성에 대한 국민의 관심이 높아지기 시작하면서 위생적으로 안전한 급식을 제공할 수

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할

를 내릴 수 있다.조리사는 간단하게 정의를 내리면 조리를 하는 사람이다. 조리학, 외식학, 식품학 등으로 종합하여 조리사를 정의 한다면 ‘식용이 가능한 식품을 선별하고 위생적으로 물리 ... )「기초조리실무론」백산출판사< 조리사의 정의 >연구자정의조리사중앙회조리란 식품을 위생적으로 적합한 처리를 한 후 먹기 좋고 소화하기도 쉽도록 하여 음식을 맛있고 보기 좋게 하여 식욕 ... 하여 조리 영양의 손실을 최소화 하면서도 맛있는 음식을 만드는 일을 하는 사람고용노동부호텔이나 식당, 주점 등의 숙박업소나 음식업소에서 음식을 요리하는 사람식품위생법조리기능사 자격

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07

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수원시 지역보건의료계획

공간으로 활용- 보건사업 홍보 부족- 운동부족과 정신건강 문제- 요식업에 대한 식품위생관리 필요- 치매, 우울증 예방사업 필요- 취약계층 이동진료 필요- 건강한 노후 만들기 사업 ... 까지 4,600회 이상 실시한다.- 수인성 식품매개 발생건수를 2018년까지 6건 이내로 줄인다.- 영유아 예방접종율을 2018년까지 92%를 달성한다.- 결핵신환자 치료성공 ... 및 접촉 전파 감염병: 보건교사·식품관리자 대상 전문교육, 발생위험시설 정기 지도점검 년 1회 및 수시 지도·점검, 지역사회 교육·홍보 활동 시행- 인수공통감염병 : 인수공통

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.17

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(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오

(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... ) 동물보호감시관 ? 동물보호명예감시관의 자격 등(동물보호법 제9조)(4) 동물의 도살방법(동물보호법 제11조)3) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 행정체계(1 ... 이 불국립수의과학검역원 - 가축질병의 예방 및 방역 담당나. 축산국축산정책 수립, 가축 및 축산물의 수급, 가축개량 및 축산물 유통, 사료곡물·사료·초지관리, 축산물의 위생검사, 가축

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

과목명: 식품위생학주제: 식중독균으로 인한 식중독 사고 및 예방법-목 차-I. 서론II. 본론1. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균의 특징 및 증상2 ... , 그리고 저장 등에 의해 발생한다.식품의약품안전처에서 발표한 식중독 관련 통계결과에 따르면, 2016-2018년 동안 월별 식중독 발생은 8월에 23%, 9월에 26%가 일어났다, 즉 ... , 8-9월 동안 전체 식중독의 49%가 발생하는 것이다. 따라서 여름철에 식품의 취급, 준비, 저장에 더욱 주의해야 한다.여름철 삼복더위에 대비하는 보양식 중 선호도 1위는 삼계탕

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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소비트렌드 변화에 따른 학교 과일간식 프로그램 도입방안

지원 ( 자문단 ) 설문조사 : 사전 및 사후 설문조사 참여학생의 10% 이상 표본 선정 과체중 · 비만학생 반드시 포함 ( 체중기록 ) 19 교육활동 주제 정부가 학교들이 공통 ... · 서비스 품질 우선 ) 공급업체의 공급 역량 검증 : 취급능력 , 신선편의 , 식품위생안전 등 투명성 및 효율성 확보 : 품질검사 , 대금정산의 투명성 및 공급물량 · 물류의 효율 ... 학교 과일간식 프로그램 도입방안 Korean School Fruits Program 2016. 112 1 2 3 4 연구개요 학교 과일간식 프로그램 도입의 필요성 선진국 학교

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.05 | 수정일 2019.09.30

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학교보건, 환경보건, 재난간호

가 저하되며 저산소증 초래.4. 대기오염 : 배출시설에서 나오는 매연, 먼지, 악취 및 가스 등으로 인한 대기의 오염?공통점 : 오염물질이 외부 공기에 존재할 경우, 발생원이 인위 ... 칼륨의 과다검출 : 수중의 유기물을 간접적으로 추정(3)대장균군 검출 : 오염. 검출방법이 간단하고 정확하기 때문에 수질오염의 지표로서 중요(4)생물학적 오염도 : 엽록체가 없 ... - 수인성 질병의 전염원이 됨, 기생충질환의 전염원이 됨, 화학물질에 의한 중독을 초래 등[5절. 식품과 건강]?식품위생 = 식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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지역사회 간호학 간호과정 총 95페이지

지역사회간호학 실습-지역사회 간호과정-담당교수0 0 0 교수님실습지남양주시보건소실습기간~과제제출일학번 / 이름목차Ⅰ 지역사회 간호과정1. 지역사회 간호사정1) 지역사회 자료수집2 ... ) 지역사회 자료분석2. 지역사회 간호진단1) 지역사회 간호진단2) 우선순위 결정3. 지역사회 간호계획1) 간호사업 목적과 목표설정2) 간호방법과 수단선택3) 평가계획4. 참고문헌 ... 한 시민의 마음을 뜻한다.크낙새천연기념물 제197호로 지정된 희귀조로 광릉 수목원에서 서식한다.(1) 지역사회 특성- 지정학적 특성? 행정구역(단위 : 개)면적(㎢)읍면동통행정리반

리포트 | 95페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.09.05

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