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세계화 사례 음세문 음식과 세계문화 파리바게뜨 BBQ기업 레스토랑 업무 롯데리아 중국 중국음식문화
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"북경요리의 메뉴" 검색결과 321-340 / 530건

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    경항운하 관련 여행계획서
    의 일부 수로 구간이 완공되면서 베이징시의 일반 가정에 급수가 시작되었다고 한다. 남수북조 프로젝트는 문자 그대로 남쪽의 물을 북쪽으로 보내는 사업인데, 양쯔강의 물을 북경(北京 ... 고마운 존재가 될 것이다. 하지만 다들 어느 정도는 한자실력이 있기 때문에 간판 혹은 메뉴에 기재된 간단한 단어 정도는 읽을 수 있다. 여행에 있어서 빼놓을 수 없는 것은 그 나라 ... 다. 그 속에 버섯을 비롯한 야채 등을 넣고 연잎으로 싼 후 그 위에 진흙을 발라 구워서 만든다고 한다. 동파육은 또한 항주의 전통적인 명 요리인데 근 천년의 역사를 가지고 있
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.29
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    그랜드 힐튼 PPT보고서
    Restarants여향 - 아름다운 고향'이라는 뜻을 가진 중식당 - 광동, 사천, 북경 등 광활한 대륙만큼 다채 롭고 오천년의 역사만큼 깊이 있는 중국요리의 맛을 경험 - 북경오리요리 등 레몬 ... 시고랭, 피자 등 다양한 메뉴 - 채식주의자를 위한 요리도 따로 준비.식 음료Restarants부페 레스토랑 -지하 로비층 -홀 210석 -한식,중식,일식,서양식등 160여가지 ... 리셉션식 100 명 공작실 연회식 60 명 리셉션식 90 명식 음료Restarants미쯔모모 - 세 개의 복숭아'라는 뜻을 가진 전통 일식당 - 일본 관동, 관서 지역의 요리
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26
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    서비스접점 사례연구
    에 대한 사항들을 들었습니다. 다른 패밀리 레스토랑과의 차이점은 부풰식으로 1인당 3개의 메뉴를 고를 수 있어 2명이 가도 6종류의 요리를 맛볼 수 있다는 가장 큰 장점이자 다른 ... 이 사진을 올리는 이벤트 등이 진행되고 있었으며, 실제로 매장에서 특별요리를 주문하면 사은품도 주고 있습니다. (현재 특별요리는 베이징 오리요리였습니다.) 그러나 사은품이라는 것은 명목상 사은품이지 값싸보이는 여름용 조리슬리퍼를 받았습니다. ... 였더니 친절하게 오목교역을 기준으로 자세하게 설명해주었습니다.또, 매장의 특징을 물어봤을 때, 중국식 퓨전요리라는 특징과 차이니즈 풍의 독특한 인테리어를 강조한 설명을 들을 수 있
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.20
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    LG전자 해외진출 현지화전략 마케팅 경영 분석
    ’이나 멕시코 사람들이 즐겨먹는 음식을 원터치 메뉴로 적용한 전자레인지가 큰 호응을 받았습니다.두 번째 전략은 고객의 마음까지 어루만지는 감동의 서비스 네트워크 구축입니다. 대도시 ... 에 LG전자의 이름을 알렸다. 게다가 이 프로그램의 러시아어 출제위원장을 푸틴 대통령 영부인 루드밀라 푸치나가 맡아 더욱 화제를 불러일으켰다.LG전자가 주관한 쿠킹스쿨(요리학교 ... )도 남다른 히트 아이디어였다. 전자레인지 구매고객을 대상으로 전자레인지를 이용한 다양한 요리를 가르쳐 주는 이 프로그램은 주부들 사이에서 인기가 폭발, 단숨에 매출 1위로 올려놓기도 했
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    | 리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.03
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    Restraunt 으로 중국으로 진출사업
    코스 및 요리경험 , 연습의 기회 - 국외 진출은 한류열풍 , 한일월드컵 , 베이징올림픽 등을 통한 한국의 호감도 상승을 이용한 중국 , 일본등의 아시아지역에서 판매 , 서비스 ... - 마일리지 - 다양한 이벤트 C E3.2 가격 전략 - 가격 정책 : 메뉴 및 조리방법 제시 후 메뉴별 가격제시 ( 요리에 들어 간 재료를 통합하여 가격책정 ) - 기존 식당의 유사 ... 의 음식점 ▪ 단순히 음식점의 기능뿐이 아닌 , 다양한 서비스 ▪ 최근 대장금 , 식객등의 드라마로 고조되는 요리열풍 [ 강 점 ] ▪ 음식점에 대한 오랜 관습 및 고정관념 ▪ 신
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.05
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    중국 음식문화와 음식에 대한이해
    면서 일반적으로 '요리하다'는 의미로 통용되기도 함. 메뉴에는 홍샤오(紅烧)가 들어간 말이 특히 많은데 간장으로 간을 맞춘 검붉은 소스를 넣어 만든 음식을 말함.烧 shao튀기기라는 ... 중국 음식문화와 음식에 대한이해1. 음식 1) 중국 음식문화의 형성요인 2) 중국 음식문화의 철학적 기초 3) 중국 음식문화의 특징 4) 중국의 식사문화 5) 중국 요리의 특징 ... 6) 요리시키기 7) 4대요리 2. 술 1) 술의 종류 2) 술 문화 3. 차 차의 문화 차의 종류 3) 차관(茶館)의 종류 4.중국전도1. 음식 1) 중국 음식문화의 형성요인기후
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.27 | 수정일 2017.09.25
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    [외식산업론] 피자헛 미스터피자 분석
    (국가) 소비자들의 기호 : 표준화 전략과 더불어 적응화 전략도 매우 중요하다. 피자헛의 메뉴와 맛과 브랜드 특성, 그리고 운영 방식 등이 다른 국가나 지역에서도 동일한 효과 ... 한 세트메뉴 및 런치메뉴를 개발하고, 할인카드 제휴 및 쿠폰 발행 등을 통하여 여러 고객층들의 소비를 적극적으로 이끌어 내고 있다.특히 피크 타임이 아닌 주중의 낮 시간에 방문 ... 하는 고객을 대상으로 한 런치스페셜 메뉴는 오래 전부터 계속해 왔지만 미니피자와 샐러드 바를 단돈 1만원에 이용할 수 있는 만찬 페스티벌과 같은 다양한 행사 및 신 메뉴를 통해 소비자
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13 | 수정일 2015.12.20
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    아이스크림의 시장 조사
    마르코폴로가 중국으로부터 북경지방에서 즐겨먹던 현재의 샤베트 아이스의 기원이라 할 수 있는 frozen milk의 배합을 베니스로 가지고 왔다. -16세기 초석과 얼음을 혼합하여 냉각 ... 의 비법으로 일부의 조리사에게 승계되어 전해졌다. -이탈리아와 프랑스 궁정에서 발전된 아이스크림, 샤베트 등의 요리법은 미국으로 전해져 초창기에 같은 유명인사에게 접대 될 정도 ... jackson은 아이스크림의 제조법과 요리법을 개발하였다. -1851년 미국의 Maryland주의 우유 상인인 Jacob Fussel이 세운 Baltimore Company에서 대량생산
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.09
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    GENESIS BBQ사 사업구조 및 성공마케팅 전략
    . 11. 경기도 전곡1호점(전곡점)오픈 1996. 6. 28 BBQ 100호점 오픈 1999. 7. 9 신규사업(한식 닭요리 전문점) 닭익는 마을 1호점 개점 1999. 10 ... . 미국, 북경/천진과 마스터프랜차이즈 계약 2006. 7. 북경/천진 1호점 오픈 2006. 8. BBQ China Beer 1호점 오픈 2006. 9. 베트남 마스터프랜차이즈 ... , 골드휭거, 순살돈가스, 함박스테이크 세트류 스페셜세트, 영세트, 하모니세트다양한 맛의 치킨 뿐만 아니라 햄버거 및 스낵/디저트 등의 다양한 메뉴로 구성됨. 치킨세트나 햄버거
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.12
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    [마케팅]초코파이의 중국시장 마케팅 분석
    런던에서 시작돼 비버리힐즈, 뉴욕에 이어 올해 서울에 세계에서 4번째로 오픈하였다.'미스터 차우'는 정통 북경식 요리와 특유의 비법이 어우러진 최고급 차이니즈 요리를 선보이고 있 ... 는 '맞춤식탁 서비스'를 제공하며 총 24가지의 에피타이저(appetizer)와 35가지의 메인 요리 중 최적의 메뉴를 고객의 숫자만큼 선택하여 제공함으로써 미스터차우 만의 특별한 메뉴 ... 으며, 다양한 전 세계 와인과 '미스터 차우' 특유의 마티니를 정통 차이니즈 요리와 함께 제공하고 있다. 현재 미스터차우에서는 고객의 식사량이나 기호에 맞춰 음식을 제안해 드리
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28
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    놀부의 경영전략
    략해외진출사례지식경영전략결과사전조사 없는 무리한 시장진출.요리의 나라 중국 - 입 맛의 까다로움메뉴에 대한 계속적인 수정과 시행착오체계적인 운영과 관리의 어려움중국(실패사례)02놀부기업의 지식경영전 ... 해결방안02문제발견놀부기업의 해외진출전략놀부기업의 해외진출전략놀부기업의 지식경영전략SWOT분석성장추세해결방안S 국내 외식업체평가1위 많은 체인점 수W 메뉴의 차별화 부족O 음식에대한 ... 베이징Open한국적 맛과 분위기로 성공!고풍스러운 분위기와 칵테일바의 결합갈비, 삼겹살, 불고기, 김치전 비빔밥!소비패턴 활발, 110조 외식시장과거 현지화의 적응실패- 준비기간
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.04
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    한식레스토랑 사업계획서
    Cook)은 韓國의 “한”과 요리를 의미하는 영어 “Cook 의 합성어 CJ 푸드빌이 경영 올림픽공원점, N서울타워점 안양비산점 20가지 이상의 메뉴최초의 한식패밀리 레스토랑 현재 ... 강남점, 중국의 북경점 60여가지가 넘는 다양한 메뉴. 표준 조리법을 완성. 재료의 양, 크 기, 온도부터 조리방법까지 완벽하 게 공식화 포도씨오일을 이용한 웰빙강조사업의 규모매장 ... 가능, “보늬” 적립카드 - 세트메뉴, 아이들을 위한 메뉴의 다양성 강조 - 홈페이지의 고객의 피드백을 듣고 추첨 상품권등아이템 운영 계획인력선발 - 호텔요리경력 7~10년차요리
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02
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    해외마케팅 성공 실패 사례
    로 꼽을 만하다. 약 2백 명을 수용할 수 있는 꽤 큰 규모의 이 업소는 주된 고객층이 현지인들이다. 이제는 한국 관광객들에게도 '중국의 심장부 베이징에서 성업중인 대형 한국 요리집 ... 토박이 한국인 입맛에 맞는 요리들도 메뉴에서 빠뜨리지 않고 있다. 또 메뉴판의 한국어 표기 병행과 판족과 조선족을 혼합한 종업원 구성으로 한국사람들의 불편을 덜어주고 있다.내부 ... 에 초코파이 광고를 시작했다. 95년 2월엔 중국 천안문 광장에 초대형 초코파이 입간판을 설치했으며, 베이징 중심가의 대형슈퍼를 통해 시식회도 자주 가졌다. 또한 동남아시아의 베트남
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.31
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    중화요리에 담긴 중국을 읽고
    고, ‘건륭’ 은 신에 바치는 잉어를 자신이 먹기를 원했으며, ‘명태조’ 는 두부요리를 좋아했다고 한다.6장 중국의 중심 북경 요리1. 중국의 중심, 북경 : 오늘날 세계에서 중국 ... 요리라 함은 ‘북경요리’ 가 대표된다. 일반적으로 북경요리라 하면 대부분의 사람들은 ‘북경오리’를 떠올리지만 북경요리에는 ‘양고기, 만두, 포자, 교자’ 등 많은 요리들이 세계인 ... 의 입맛을 사로잡고 있다. 물론 그 중심에는 ‘북경오리’ 가 중요한 역할을 했다.2. 고구려의 혼이 살아있는 산동 요리 : ‘산동’ 이란 태행산의 동쪽에 위치하여 붙여진 이름
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.16
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    플라자호텔에관한 피피티
    서비스를 제공 - 따뜻한 우유 한 잔에서부터 한식 , 일식 , 중식 , 양식에 이르는 메뉴와 코스 제공 주요메뉴 스프 , 파스타 , 스테이크 , 일식 , 중식 , 한식 일품 요리 ... 샤브샤브 - 멍게초회 - 도미영양솥밥 - 매생이대합조개국 - 딸기샤벳 코스메뉴 13.5000 원 ~160.000 원 일품메뉴 130.000 원 생선회류 140.000 원 ~170 ... 는 스페셜 피자 27,000 원 가라오케룸에는 최신식 노래방 기계가 구비되어 있으며 흡연 가능 최대이용인원 16 인 메뉴가격 750.000 원 (16 인기준 ) Private
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    | 리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.12
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    객실부분경쟁성조사
    여 노력하였다. 예를 들면 이 호텔의 총주방장 같은 경우에는 프랑스사람 이시지만 중국요리에 굉장히 능하다. 중국요리를 한국 사람의 입맛에 맞는 메뉴를 개발하는 것을 통하여 한국 ... 사람킬 수 있느냐 인 것 같아요. 예를 들면 저희 총주방장님 같은 경우에는 프랑스분이시지만 중국요리에 굉장히 능하세요. 중국요리를 한국 사람의 입맛에 맞는 메뉴를 개발 ... , 베이징, 맨체스터, 몬트리올, 뉴캐슬, 히스로, 카디프, 두바이, 암스테르담 등에 위치한 전 세계적인 호텔로, 우리나라에도 강남, 대구, 부산, 독산에 위치하고 있다. 우리는 전 세계
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.28
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    맥도날드 경영분석과 마케팅전략분석
    이 맥도날드를 이용함1988년 한국 1호점 개점1990년 소련 모스크바에 맥도날드점 개점1991년 중국 북경에 맥도날드점 개점1994 바레인, 불가리아, 이집트, 쿠에이트, 라트비아, 오 ... 진출1967500억번째햄버거 판매1984중국 1호점 오픈1991빅맥과 애플파이새메뉴 등장1968로널드 맥도날드하우스 설립1974글로벌 브랜드캠페인I’m lovin’it 시작2003 ... 의 표준화독자적인 Know-how강력한 브랜드 이미지각 지역에 맞는 메뉴 개발싼 가격으로 빠르게 식사제공햄버거대학 교육을 통한 인재발굴..PAGE:7맥도날드 STP전략
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.18
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    중국으로부터의 철수 기업 사례 연구 보고서 (롯데리아)
    였다. 이로써 롯데리아 조직은 3부 12과 1센터에서 해외사업부가 신설돼 4부 12과 1팀 1사무소로 확대되었다.3) 프랜차이즈2000년 '북경낙천유한공사'(베이징 롯데리아) 라는 ... 으로 접어들고 있고, 연해지역과 내륙 주요도시, 관광도시 등지에서 해당지역 유동인구와 근로자 학생 및 주민들의 외식 활동에 빠질 수 없는 메뉴로 등장했다.중국 패스트푸드 산업은 1990년대 ... .1품질관리실 설치 운영1992.3.28국내 최초 100호점 개점 (대학로점)1993.9.1중국 북경진출 합작사 설립1993.10.28중국 합작 조인1994.11.25중국 북경
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.03 | 수정일 2021.04.15
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    세계 각 나라별 식사에티켓 파워포인트
    가 많음중식 요리의 종류북경요리(베이징요리) 사천요리(쓰촨요리) 상해요리(난징요리) 광동요리(광둥요리)중식 식사예절-중국요리는 요리접시를 중심으로 둘러앉아 덜어먹는 가족적인분위기 ... 주어야 한다.1)예약식사예절①냅킨의사용- 조용히 정해진 자리나 권하는 자리에 착석하고, 식탁에 앉으면 세팅되어 있는 냅킨을 무릎에 펼친다. ②주문 – 주문을 할 때에는 메뉴 ... 를 천천히 살펴보면서 주변인들과 약간의 대화를 나누며, 경우에 따라서 종사원에게 요리에대한 설명을 들은 후 주문을 하는것도 괜찮다.냅킨의사용냅킨 사용시 주의 해야 할 점식사예절③식사
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14
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    빕스의 경영 전략과 사례
    메인 요리와 시푸드 메뉴, 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑이다. 내츄럴한 편안함과 신선함이 느껴 ... 아 떨어짐③ 포천지 선정 '2007년 사업하기 좋은 중국 도시' 조사에서 지난 4년간 종합적인 사업환경이 우수한 도시로 상하이·베이징·선전 순으로 선정됨북경과 상해는 한국 유학생 ... 하였다. 또한 업계 처음으로 100% 냉장육을 도입하였고, 브랜드 이미지(BI)에도 변화를 주어 모양과 로고체를 바꾸고 샐러드와 스테이크 전문점 이미지 강화를 위해 유니폼과 메뉴판
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2015.02.16
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