"북경요리의 메뉴"의 검색결과 입니다.

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"북경요리의 메뉴" 검색결과 121-140 / 530건

홍콩 여행지 문화 음식 소개

(1839~1841) 남 경 조약 (1842 8 월 ) 아편전쟁 1 차ㅏ여ㅗㅇ Presentation HONG KONG 1856~1858 영국프랑스연합군에 패배 북경조약 체결 구룡반도 ... Presentation SESSIONPresentation 홍콩음 식 “ 美食天堂 ” 홍콩 까다로운 미식가의 나라 중국 4 대 음식 중 하나인 광둥 요리를 기초로 중국본토 음식을 모두 맛볼 수 있 ... 을 뜻함 “ 얌차 한번 하자 ”Presentation 홍콩음 식 딤섬 ( 点心 ) ' 마음에 점을 찍는다 ( 点心 )‘ 간단한 점심이란 뜻 종류가 2000 개가 넘는 광둥 정통요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 65페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.26

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성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)

다. 우선 코스별로 여러 메뉴들이 준비되어 있는데, 식욕을 돋궈주는 ‘탕평채’, ‘브로콜리 겨자채’ 같은 에피타이져부터 ‘쇠고기 찹쌀구이’ 같은 메인요리, 디저트까지 다양한 종류 ... 의 메뉴들이 있어 선택의 즐거움을 준다. 메뉴 구성에서 보면 ‘궁중 떡볶음’, ‘궁중 섭산적’ 같은 궁중요리가 있는가 하면, ‘이태리 떡볶음’, ‘스위트 오렌지 비프’ 같은 퓨전 요리 ... 과 서양식 조리시스템으로 한식의 단품 요리화‘우리들의 이야기’는 조리과정의 시스템화를 통해 궁중음식에서부터 일반적 메뉴까지 1백여 가지의 요리를 단품메뉴로 준비해 이중 60여 가지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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[외식산업] 외식레스토랑 - 레스토랑의 정의와 분류, 레스토랑 시설환경

고 다양한 맛을 내며, 넓은 지역만큼이나 음식의 가짓수와 맛, 품질 등이 다양하다. 북경요리, 산둥요리, 사천요리 등이 대표적이다.일식당해산물을 위주로서 특히 생선회, 초밥, 우동 ... 를 통한 사교, 만남, 거래, 휴식, 레저의 의미로 그 목적이 다양화되기에 이르렀다. 이러한 수요에 부응하여 경영적인 측면에서도 끊임없는 환경변화, 즉 메뉴개발, 상품개발, 시설 ... 시간이 짧고, 가격이 저렴하다.카운터 서비스 식당오픈 키친 방식으로 카운터를 사이로 직원과 마주보며 주문하고 식사한다. 서양에서는 대중 간이식당에서 이용되었으나, 일본요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.25

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BBQ 중국시장진출,BBQ 글로벌 현지화전략,BBQ 프랜차이즈,BBQ 브랜드파워,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

. 요리방법의 다양성: 닭을 먹는 방법 : 수십 가지가 넘음2. 맛에 대한 민감도: “맛있으면 먹는다!”애국적 소비1. 국산 브랜드에 대한 높은 애호도: 디스코 vs KFC ... 피자헛McDonald융허대왕파리 바게트개요-1987년 11월 중국 1호점 개설,-2012년 6월 까지 5000 점포 이상 운영-1990년 베이징에 1호점 개설,-현재 중국 내 ... 점포 이상-2003년 9월 상하이에서 상하이 SPC 식품 유한회사 투자 설립.-상하이, 베이징, 천진에 21개,9개, 3개 점포 운영 중주요제품치킨, 햄버거, 디저트, 라이스

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.16

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현지화 전략에 성공한 기업 KFC (肯德基)

에 둘 다 이해가 깊은 관리자를 대거 기용 : 경영진의 90% 이상이 중국인 . 메뉴부문 : 주력부문인 치킨 , 햄버거 외에도 죽 요리 , 춘권 , 각종 음료 등 현지인의 입맛 ... 에 맞게 개발해 판매 중 . : 베이징닭고기 버거 , 토마토 계란탕 , 중국식 아침메뉴 등 적극적 현지화 메뉴 . : 중국인이 좋아하는 해산물과 쇠고기가 들어간 메뉴 개발 .Q A ?Thank You!!{nameOfApplication=Show} ... 화 전략을 보다 잘 이행할 수 있다고 파악하여 임원을 현지인으로 배치하고 백 여명의 연구개발 인력을 통해 중국식 메뉴 개발 , 중국식 서비스 개발에 힘씀 : 서구식 경영과 중국문화

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.30

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중국

로는 북경요리, 산동요리, 광동요리, 사천요리 등이 있는데 이는 지방마다 각기 다른 요리로 그 지역의 특색을 품고 있는 것이다. 이 요리들의 공통점이라고 할 수 있는 것은 풍부 ... 에 주로 면이나 흰 빵을 먹는다. 그리고 중국은 땅이 넓고 상업과 유통이 발달하여 중국에서는 여러 종의 육류나 해산물을 맛볼 수 있고 요리의 종류 또한 매우 다양하다. 요리의 종류 ... 고 모두 요리할 수 있다는 농담 섞인 말이 있다. 그만큼 중국의 풍성하고 다양한 음식재료와 요리방식은 전 세계에서 손꼽을만할 것이라고 생각한다. 또한 중국 요리의 특징 중 하나는 열

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.11 | 수정일 2014.07.20

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아딸 기업소개와 성공요인

를 준비해 고객이 선택할 수 있도록 했다. 요리연구소를 운영해 소스류 등 먹거리 개발 및 레시피 계량화 등을 연구하며 신메뉴 개발에도 힘쓰고 있다.3. 떡볶이의 세계화 - 중국 진출 ... 만 그릇 판매수익금 기부협약식201107‘아딸’ 중국 북경 1호점 오픈12매일경제 선정 ‘2011년 100대 프랜차이즈’ 선정201202 ‘1000개 가맹점 신화를 이룬 기업 ... 의 탄생배경아딸의 처음 시작은 1972년 이었다. 그러다가 2000년 11월에 시집간 딸과 사위가 기존 튀김에 떡볶이와 빙수, 김밥 등 새로운 메뉴를 추가하여 금호동에 새로 가게를 얻

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.19

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호텔경영학원론,호텔식당,외식경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

. 그러나 최근 특급호텔에서 한식당 은 사라지고 있는 추세 → 한식 세계화에 역행.2. 호텔식당의 분류2) 중식당 오랜 역사와 함께 다양한 재료 및 메뉴 개발로 세계적인 요리로 변모 ... . 특징: ① 다양한 식재료 ② 볶거나 튀긴 요리 많다. ③ 향이 풍요롭고 모양이 화려하다. ④ 지역적으로 특색 있는 요리 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리 등으로 구분.2 ... 위주의 메뉴로 구성2. 호텔식당의 분류French service 고객이 보는 앞에서 가스를 이용하여 요리 인건비, 시간이 많이 소요됨American service 주방에서 접시에 담

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19

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[창업관련] 딤섬전문점 창업 타당성 보고서

기 위해 중국 본 요리에 곁들여 나오는 사이드 메뉴로써 딤섬을 찾으려하지 딤섬 자체를 찾는 일반인들은 거의 없다는 것이다. 하지만 우리의 전문점이 목표로 하는 타겟 고객은 여성 ... 는 메뉴를 개발하는 것이다. 그리고 딤섬만의 독특한 특징을 살릴 수 있도록 하는 것이다.마지막으로 딤섬의 대체품이 될 가능성이 있는 것은 딤섬이나 중국요리 이외의 것으로, 식사대용 ... ) 딤섬의 소개 22) 딤섬의 기원23) 딤섬을 선정한 이유22. 사업소개31) 사업의 컨셉 32) 상호명33) 타겟34) 입지45) 인테리어56) 메뉴의 구성5Ⅲ. 시장성 분석

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.04

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조선족과 중국사회 한국교민 사이의 갈등 문제, 이중언어 중심

했다. 이때 우연히 조선족이 하는 “한국 요리” 집을 들어가면 이 메뉴들이 드라마 속 음식과 상이하게 나오는 것을 목격하게 된다. 예를 들면, 윈난성 쿤밍시 소재 조선족이 운영하는 아모 ... .4%, 랴오닝 성 11.2%, 내몽고자치구 1%의 비율로 거주하고 있으며, 이외에는 베이징, 허베이, 톈진, 상하이 등 각지에 분포되어 있다. 하지만, 2000년도 이후에는 동북 ... 에 대한 예시로 중국에 있는 조선족이 여는 한국 식당을 들 수가 있다. 만약 자신이 중국인이라고 생각된다면, 차라리 연변 요리라고 적어야 할 것을, 거의 모든 식당은 “조선 요리

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.27

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[봉구스밥버거 전략제안보고서] 봉구스밥버거 기업분석과 봉구스밥버거 현재전략분석및 새로운 전략제안

한Multidomestic strategy를 구성해보았다.ⅰ. 프리미엄 메뉴 출시 통한 고가, 고급화전략봉구스 밥버거가 중국진출에서 거점을 한인타운으로 알려진 ‘베이징 왕징’에 잡은 것 ... 어 봉구스 밥버거의 성장을 위한 각각의 전략을 제시한다.현재 진출한 중국시장에서 성공하기 위한 방안으로 철저한 현지화와 제휴를 통한 성장 전략을 제안한다. 또한 국내시장에서는 메뉴 ... 를 간소화 하여 현재의 가격우위 전략을 강화하는 한편, 커스텀 메뉴 출시를 통한 타 브랜드와의 차별화를 동시에 추구한다. 외부적으론 다양한 활동을 통한 현재 선도기업으로써 봉구스

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| 리포트 | 14페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.09.23

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판매자 표지

푸드스타일링 개괄적 정리

지역요리문화들로 상해(동), 사천(서), 광동(남), 북경(북) 등으로 구분하며 할 수 있다. 더불어 조리 시에는 간편한 조리기구들과 다양한 조미료와 향신료를 이용하고 기름과 불 ... 을 아름답고 먹음직스럽게 느낄 수 있도록 하여 요리의 맛을 미각뿐만 아니라 시각 및 사람의 오감전체를 만족시키기기 위한 총체적인 작업이라고 할 수 있다.이와 같이 푸드스타일링을 하기 ... 위해서는 언제 어떤 상황에서도 멋지게 스타일링 할 수 있는 능력을 갖추어야 하는데 예를 들면 요리와 가장 잘 어울리는 그릇, 소품, 패브릭들을 찾아낼 수 있는 눈과 상황에 따라

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| 시험자료 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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A+보고서입니다. 외식 창업론, 외식경영학과 레포트입니다. 성공한 창업가 백종원의 일대기와 감상문 입니다.

식당할 팔자를 타고난 남자, “백종원”의 식당이야기. 손대는 식당마다 대박을 친 그의 경영 노하우를 배워보자!과목:학과:학번:이름:백종원(기업인, 요리연구가)출생 1966년 9월 ... 갈매기, 절구미집, 최강집, 행복분식 등 많은 브랜드를 오픈하여 모두 대박집으로 만든 장본인. 2005년도에 중국 청도뿐만 아니라 북경, 상해 등 중국시장 진출에도 선공해 여러매장 ... 을 먹이는 기쁨을 알게 되었다고 한다. 그리고 그는 장교 출신이었는데 요리하는 걸 너무 좋아한 나머지 비밀리에 보직을 변경해 군 역사상 최초로 취사장교라는 보직으로 근무를 했었

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.11

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[식생활관리] 중국의 식문화

, 이슬람교 면적 : 957만 2900㎢ 인구 : 13억 628만 (05.11)一. 중국 선정 이유一. 중국 선정 이유중 국 (中國)[북부] 북경요리 (베이징요리)[중부] 상해요리 ... . 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[북부] 북경요리 (베이징요리)산양육二. 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[중부] 상해요리 (남경요리)비단두부二. 중국의 식문화 ... . 식메뉴 개발용 컨셉목 차目次一. 중국 선정 이유중국위치 : 아시아 동부수도 : 베이징 (Beijing) 언어 : 중국어 기후 : 습윤, 아열대, 건조기후 종교 : 불교, 도교

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| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09

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새마을식당 마케팅 보고서

까지 제공하여 기분 좋은 한끼 식사로 만드는 것이 목표이다.최근 외식업계에는 이탈리안 레스토랑, 정통일식, 사천-북경 중국요리, 베트남 쌀국수 등 해외의 유명 음식을 전면에 내세워 ... 다수 브랜드를 개발하여 운영착한 가격, 대중적인 메뉴의 브랜드가 대다수인 더본코리아는 모든 고객들이 부담 없는 가격에 푸짐하게 음식을 먹을 수 있도록 하고, 더불어 즐거움, 기쁨 ... 다.3. SWOT / 5 FORCE ANALYSISSWOT분석더본코리아의 강점으로는 독특한 메뉴, 집기, 인테리어 등 향수를 불러일으키는 컨셉과 매장을 쉽게 찾아갈 수 있는 유통

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.04.27 | 수정일 2022.10.01

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식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

으로써 청소년층을 흡수 -장소는 슈퍼마켓 인근 또는 주택가로 아이들 고객 유입중국 Case 1. 롯데리아 - 고급레스토랑 이미지로 현지인들 공략상해요리: 피단북경요리:북경오리 ... China식재료의 선택이 광범위하고 보조성과 운송이 편리하도록 말린식재료 발달 역사가 길고 민족도 많기에 북경요리,사천요리, 광동요리, 상해요리로 구분 기름을 사용하여 튀기거나 볶는 요리 ... 요리: 딤섬베이징덕(베이징 카오야): 오리의 살과 껍질 사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 구운 훈제요리중국의 전통음식원소: 죽안에 단팥, 호박등 속재료

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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일본도시락전문점 '호토모토' 외식업계 트렌드 1인가구 급증, 3C/7P/SWOT분석, 일본기업 한국진출이유

하기 시작했다. 2010년 중국 베이징에 처음으로 해외 진출 했으며, 2012년 한국에 두 번째로 해외 진출에 성공을 하였다. 호토모토는 2011년, 일본의 고베 야구 경기장 ... 분석제품도시락에서 가장 중요한 밥은 일본에서 개발된 품종인 고시히카리 쌀을 현재 우리나라 경기도에서 재배하여 도시락에 사용하고 있다. 호토모토의 메뉴는 일본 본토에서 선보이고 있 ... 는 메뉴를 그대로 전달하는데 주력하고 있다. 기술적인 면은 일본에서 파견된 메뉴개발 실무자에 의해 관리, 설비, 시스템, 메뉴까지 전부 교육을 받고, 정기적으로 지원 받으면서 일본

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.29

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비비고 국제마케팅, 경영 분석

, 돌솥비빔밥과 한입에 먹을 수 있는 타파스 (Tapas) 형태의 한식 메뉴 , 일품요리 등으로 비빔밥에 4 가지 밥과 6 가지 토핑 , 그리고 4 가지 소스를 기호에 따라 선택 ... 차별화 방안bibigo 진출 현황 및 전략 - 중국 샐러드 메뉴 , 비빔밥 , 잡채 , 치킨류 , 떡볶이 , 파전 , 두부부침 나머지 메인은 거의 똑같음 북경 동방 신천점 북경 ... 돼지고기를 좋아하는 중국인의 식습관 반영 막걸리 칵테일 판매 QSR 매장bibigo 진출 현황 및 전략 - 중국 Promotion 베이징점은 개점 1 주년을 기념해 신메뉴 출시 및

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.12

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kfc 경영과제

가 깊은 관리자를 대거 기용 : 경영진의 90% 이상이 중국인 . 메뉴부문 : 주력부문인 치킨 , 햄버거 외에도 죽 요리 , 춘권 , 각종 음료 등 현지인의 입맛에 맞게 개발 ... 해 판매 중 . : 베이징닭고기 버거 , 토마토 계란탕 , 중국식 아침메뉴 등 적극적 현지화 메뉴 . : 중국인이 좋아하는 해산물과 쇠고기가 들어간 메뉴 개발 .Thank You!!{nameOfApplication=Show} ... 잘 이행할 수 있다고 파악하여 임원을 현지인으로 배치하고 백 여명의 연구개발 인력을 통해 중국식 메뉴 개발 , 중국식 서비스 개발에 힘씀 : 서구식 경영과 중국문화에 둘 다 이해

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.22

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BBQ중국진출사례,해외진출,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

류와 콤비네이션, 바비큐 등 피자류는 물론 볶음밥과 빠에야 등의 라이스류, 샐러드, 소시지, 디저트 등 총 10여 가지 품목의 메뉴를 구비하고 있다.구이류 제품. 훈제오리 요리에 익숙한 중국 ... 해온 기업이다. 제너시스 소유 브랜드(1995년 9월 “세상에서 가장 맛있는 치킨 BBQ”를 시작으로 [깨끗한 치킨 BHC], [세계인이 즐기는 한국식 닭요리 전문점 닭익는마을 ... 업에서 교육, 비즈니스 거래, 가정 관련 서비스, 자동차 서비스 등 새로운 업종으로 영역이 빠르게 확대되고 있다. 지역도 북경, 상해 등 대도시뿐만아니라 다른 지역까지 다양

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.03

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