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세계화 사례 음세문 음식과 세계문화 파리바게뜨 BBQ기업 레스토랑 업무 롯데리아 중국 중국음식문화
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"북경요리의 메뉴" 검색결과 221-240 / 530건

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    크라제버거 성공사례 기업분석
    목 차━━━━━━Ⅰ서론Ⅱ본 론?Kraze Burger?환경 분석?STP/마케팅믹스?메뉴Ⅲ결 론- -Ⅰ. 서 론2000년 이후 우리나라 사람들의 먹거리, 즉 외식 문화에 대한 일반 ... 하고 소비자들에게도 호평을 받고있다. 크라제 버거는 현재 중국 상해1호점 성공적으로 오픈했으며, 앞으로 상해 2호점, 베이징점을 준비하며 해외 진출을 앞두고 있다.최근 정크푸드로 지탄 ... BurPasta, Rice, Steak등을 추가한 Kraze Diner를 선보이며 다양한 메뉴로 확장정책을 펼쳤다.Kraze Burger는 'Quality Standard
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.14
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    마케팅 성공사례(롯데리아)
    화, 고객만족등의 마케팅 노력이 핵심적인 역할을 했음을 알 수 있었다.또한 각 브랜드 성장단계별로 미국문화의 소개 브랜드로, 한국적이며 차별적인 메뉴와 맛, 그리고 가격으로 소비자 ... 맹이 결성된 후에 그 근원지인 함부로 그를 중심으로 타타르 스테이크가 인기를 얻게 되었고 잘 다진 고기를 불에 굽는 요리법으로발전하게 되었다. 이 때 음식 이름도 함부르크의 음식 ... 이라는 뜻으로 함부르크 스테이그( Hamburg steak)로 바뀌었다. 이후 19세기가 끝날 무렵 타타르 스테이크는 함부르크에서 불에 굽는 요리법으로 변화된 것에 연유해서 햄버거
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10
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    제너시스 BBQ 중국 진출
    인식 - 배달 문화가 정착되어있지 않음4. BBQ 중국진출현황년도 중대사 기록 2001 년 중국 화도그룹과 합자 ' 베이징제너시스화도그룹 유한공사 ‘ 설립하여 베이징 진출 2002 ... 년 베이징에 300 여평 규모의 BBQ 1 호점 개점 2003 년 중국 둥팡시왕그룹과 합자 , ‘상해 BBQ 유한공사’ 설립 상해시에 4 개의 ‘ BBQ 차이나’ 점포 개점 ... 100% 출자 외상독자 기업으로 전환 청도에 식품 연구 개발 공장 설립 베이징과 텐진의 지역 총대리 수권 , 상하이 이외의 도시로 가맹사업 전개 2008 년 광둥성과 라오닝성의 지역
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    | 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.31
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    놀부 - 기업분석, 중국진출 성공사례(마케팅 BCG 4P STP SQOT , 시장환경 조사 등) , 나아갈 방향 전략 제시
    베이징진출년도2006년 (연락사무소 2005년 개설)투자형태단독투자규모US$ 500,000 (기술지분 0% 포함)주요품목프렌차이즈 식당종업원수40명(본사 주재원 2명, 장기파견2명 ... 갈비 등의 메뉴를 성공적으로 가맹사업화 하여 전국에 걸쳐 현재 약 700여개의 놀부 가맹점포가 성업 중이다. ￭ 06년 4월 일본의 외식컨설팅사와 마스터프랜차이즈 방식으로 계약 ... , 놀부항아리갈비 브랜드를 수출하여 도쿄, 삿포로, 오사카, 치바현 등에 6개점이 운영 중이며, 06년 10월에는 중국 북경에 현지법인 및 직영점을 성공적으로 런칭 운영하고 있
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.16
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    크라제버거 4p분석
    식품을사용하지 않는다. 또한 다양한 메뉴를 꾸준히 개발하고 있다. 삼청동 매장에서는새로운 컨셉을 적용하여 기존 버거 외에 스테이크 요리 전문점이라는 이미지를 소비자들에게 각인 ... 3000개가 간식으로 제공돼 화제를 모은 적이 있다. 바로 정크 푸드로 인식돼 온 햄버거를 웰빙 요리로 업그레이드한 국내 토종 브랜드인 ‘크라제버거’ 이다. 크라제버거는 설립초기 ... )를 선보여 더욱 다양한 메뉴로 다가갔다.1998년 오픈 이후 현재 80여개의 매장을 오픈하기까지 Quality Standard, Service Standard, Custormer
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.20
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    자신이 가고 싶은 곳에 대한 여행상품 개발
    게 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리로 나뉘고, 이것을 중국 4대 요리라 칭합니다. 이러한 중국 4대 요리를 경험하기 위한 여행을 지금부터 시작하겠습니다.- 여행 기간: 약 ... 하여야 합니다.첫째 날, 북경요리를 체험하기 위해 우리나라에서 비행기를 타고 북경(北京)으로 갑니다. 잠시 북경요리에 대해 간략하게 소개하겠습니다.북경요리는 북경이라는 수도를 중심 ... 으로 발전되었기 때문에 궁중요리를 비롯하여 고급요리나 사치스러운 요리가 많이 발전하였습니다. 북경은 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.17
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    ㈜ 놀부 선정
    과 서비스 요리법 매뉴얼 화로 체인 사업 성공 1+1이 무한대 되는 부부경영 후속 메뉴 개발 매진해외시장 개척기현황-삿포로 1호점, 동경2, 3, 4호점 북경 1호점 1. 손님은 바람둥이 ... 을 제 1의 고객으로 모시는 기업 전통 문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업놀부 현 시장상황-국내식당 으로 한 우물을 파며 메뉴 개발 고객 제일주의가 빚어낸 최고의 품질 ... 프랜차이즈의 선두주자 놀부의 맛을 통한 감탄사를 유도 재료의 신선함과 우수성 자체 위생감시단 통한 철저한 감시 신 메뉴 개발 대중적인 재료의 사용SWOT 분석약점 해외에서 빈약
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.27
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    한국음식의 세계화 방안
    문화의 특징광대한 중국 음식문화의 특징을 간략하게 설명하고자 한다.첫째, 북경요리는 중국의 전형적인 북방음식을 의미하며 북경은 오랜 기간동안 중국의 수도였으므로 궁중요리의 영향 ... 을 받아 발전하였고 대표적인 요리는 북경 오리 요리, 탕수육, 스프링 롤 등이 있다.둘째, 산동요리는 상동 제남과 교동지방의 요리를 대표하는 음식이며, 때로는 북경요리를 산동요리 ... , 햄 등으로 만든 다양한 메뉴가 있고 리조또 등 쌀로 하는 요리가 발달되어 있다. 버터를 이용한 크림소스가 많이 사용된다.6. 미국의 식문화 특징뚜렷한 음식문화는 없고 전 세계
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28
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    호주-역사,언어,화페,사회문화,원주민
    거나 다양성 인정으로 받아들여 호주정부의 언어지원정책은 특별히 아시아권의 언어를 중요시하고 있다고 한다.네 가지의 우선적인 언어는 일본어, 인도네시아어, 한국어 그리고 북경중국어이 ... 으로 이민자들이 모여 사는 나라답게 호주는 다양한 문화권의 요리와 식문화가 집합되어 있다. 원주민 음식부터 유럽, 아랍, 아시아 등 각국의 음식 문화를 맛볼 수 있으며 같은 재료라도 어느 ... 나라 요리와 결합하느냐에 따라 그 맛이 천차만별이다. 이미 잘 알려져 있듯이 호주는 양의 나라로 양고기와 관련된 음식이 많고 그 외에도 소고기와 돼지고기, 악어고기, 캥거루고기
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    | 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.06
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    한식의 세계화 방안
    화 사이트를 통한 정보 제공2) 해외 한식당 경쟁력 강화 지원● 한식 메뉴 표기법에 대한 가이드라인 제시ex) 칼국수 설명 : Knife cut noodles → Noodle soup ... 연극 등을 개발, 외국인 관람객 모집한식메뉴에 대한 표준 조리법 보급 ( 각 나라의 언어로 번역 )한국음식의 역사, 유래, 먹는 방법, 영양학적 정보 등을 소개● 다양한 언론 홍보 ... 의 대표요리를 만들어 볼 수 있도록 체험프로그램 확장● 국내외 외식박람회 참가를 통해 한식의 산업화 지원프랑스 리용국제외식박람회, 미국 NRA푸드쇼, 한스타일박람회 등● 국내외 개최
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.08
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    봉추찜닭
    에 동치미 반찬 1종류라는 심플한 메뉴구성, 차분한 젠 스타일 인테리어는 그동안 어디에서도 볼 수 없었던 “안동 찜닭” 만의 고유하고 독창성으로 대학로 1호점 “안동찜닭” 을 오픈 ... 하면서 “안동찜닭”에 대한 서비스표 출원을 신청했다. 그러나 “안동” 이라는 고유명사와 “찜닭” 이라는 요리 이름을 독점할 수 없다는 판정을 받고 회사명을 넣은 “봉추 찜닭 ... 의 효력사회과학원에서 18일 발표한 2011 사회건설청서에 따르면 제12차 경제개발 5개년 계획 기간 동안 베이징에서 매년 60만명의 인구가 증가하고 있으며 적절한 통제를 취하지 않
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.04
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    호텔경영학원론
    식당 : 오랜 역사와 함께 다양한 재료 및 메뉴 개발로 세계적인 요리로 변모하였다. 중식의 특징은 첫째 식재료가 가금류, 야생조류, 야수, 어패류, 해조류, 야채류, 과실류, 계란 ... 이 화려하고 풍요롭다. 넷째, 중국은 넓은 영토로 인하여 지역적으로 특색 있는 요리도 많이 발전하였는데 기후와 생활 형태에 따라 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리 등으로 구분 ... 하는 요리, 서비스를 고객이 원하는 때에, 원하는 방법으로, 어울리는 장소에서 제공하는 활동이 필요한 것이다. 고객에게 일방적으로 제공을 하는 것이 아니라 고객의 욕구를 파악하고 욕구
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06
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    놀부NBG,놀부마케팅전략,놀부중국진출전략,중국진출전략,중국마케팅전략
    명도 ‘Chinese'와 'Narung(독일어, 음식)’을 합성어, 정통 중식요리를 한국인의 입맛에 맞게 자체 개발한 60여가지의 다양한 메뉴매장 수 : 1개점수라온2008년한국 ... 메뉴는 세계 속의 외식문화기업을 추구하고자 하며, 전문 문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업이 되고자 하는 글로벌 경영이념을 가지고 있다.1-2. 기업 성장과정놀부는 한식 ... 하고, 부대찌개, 솥뚜껑삼겹살 등을 잇따라 출시해 한식전문 외식기업으로 눈부신 성장을 거듭해오고 있다.연도월내용`브랜드 & 메뉴 개발1987년3월5월신림동에 ‘골목집’ 오픈‘놀부보쌈
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08
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    맥도날드
    한 조건들이 최근 들어 속속 형성되고 있기 때문이다.롯데리아는 올 상반기 북경낙천유한공사(베이징롯데리아)라는 현지법인을 설립한 뒤 중국인 가맹점주를 대상으로 20여개 매장을 개설 ... )효율성(표준화/규모의 경제)과 연관→ 맥도널드의 표준화된 서비스. 예를 들면 햄버거(기타 메뉴)의 재료와 맛② 기능적 품질(functional quality:과정품질)- 고객 ... 의 경영체계를전 업무영역에 도입- 2006년 美 고객만족지수(ACSI)에서 패스트푸드산업 부문 2위로 상승(2002년 → 6위)2) 2003년 CEO 직속으로 ‘요리혁신팀
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.17
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    BBQ해외진출전략
    하여 한국의 BBQ를 선보일 수 있는 기회를 포착.3) 4P 분석① Product- 건강을 생각한 올리브유 사용- 중국 야채탕 및 향채를 접목시켜 특이 메뉴 개발 및 제공.- 대표요리 ... 성 또한 커지며, 북경 올림픽 등의 국제행사를 둔 중국이 이러한 행사를 계기로 요식업에 대한 전폭적인 개방을 할 가능성이 높다는 점이다. 둘째, 사회 문화상 여성의 사회적 활동이 일반 ... 는 ‘바비큐치킨’: 중국인들이 선호하는 음식문화 조사에 착수, 구이식 요리를 선호한다는 사실을 알아냄 -> 한국 시장에서는 전체 매출의 20% 정도에 그치는 바비큐치킨이 중국
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.11
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    말레이시아의 음식에 대해서
    고 무슬림들이 금기하는 돼지고기 를 먹을 수 있다는 것도 중국음식점의 큰 장점이다.샥스핀 수프와 돼지구이는 연회식탁에서 빠지지 않는 메뉴이고 그 외에 중국본토에서 전 해 온 요리 ... 로는 북경 오리 요리, 상하이 장어 요리, 매콤한 스촨식 요리등이 대표적이다.?중국식 야채볶음인 깡꽁Ⅲ. 말레이시아의 음식문화와 우리나라 음식문화 비교1) 공통점① 주식으로 쌀이 이용 ... 볶음국수3)사테말레이시아의 가장 대중적인 요리는 사테로,이미 인도네시아나 싱가폴 등 동남아시아 등지를비롯해 세계에서 맛볼 수 있는 유명한 요리이다.사테는 소고기나 양고기, 닭고기
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.29
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    놀부 마케팅 성공전략
    ‘ 89 35 칼국수 Ⅰ. 선정이유 3 . 국내 한식 프랜차이즈 현황기업명 ㈜ 놀부 ( 현지법인명 : ) 北京乐伯餐飮有限公司 진출지역 중국 베이징 진출년도 2006 년 ( 연락사무소 ... , 한정식 , 항아리갈비 등의 메뉴를 성공적으로 가맹사업화 하여 전국에 걸쳐 현재 약 700 여개의 놀부 가맹점포가 성업 중이다 . ￭ 06 년 4 월 일본의 외식컨설팅사 ... 와 마스터프랜차이즈 방식으로 계약 , 놀부항아리갈비 브랜드를 수출하여 도쿄 , 삿포로 , 오사카 , 치바현 등에 6 개점이 운영 중이며 , 06 년 10 월에는 중국 북경에 현지법인 및
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19 | 수정일 2023.08.28
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    다문화를 느껴보자(다문화음식)
    요리는 식탁에 자주 올라오는 메뉴로서 신맛이 나며 전체적으로 튀긴 음식이 많아 느끼한 맛이 있지만 대체적으로 한국인의 입맛에 잘 맞는 편이라고 한다.? 필리핀 자체 상표인 국민 ... , 말레이시아, 스페인 그리고 미국의 영향을 받은 동,서양 음식문화의 혼합이라고 할 수 있다. 공통적으로 필리핀 음식은 야채보다도 육류를 이용한 음식이 주를 이루며 그 중 생선요리와 닭 ... 는 부드러운 맛 -불랄로? 엘로우 비빔국수를 스파케티로 -판싯? 중국개요 : 아시아 동부. 세계에서 면적이 4번째로 큰 나라수도 : 베이징 (Beijing)언어 : 중국어기후
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03
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    중국의 음식문화 (특징,음식 습관, 8대요리)
    역할을 해 왔으며, 궁중 요리를 비롯하여 여러 가지 사치스러운 고급 요리가 발달했다. 특히 청나라 때의 궁중요리가 기본이 되어 발달한 요리가 '베이징 요리'이다.1) 북경요리 ... 했는데 이는 궁중에서 황제를 위하여 만든 요리로, 청대로 이르러 절정을 이루었다. 북경이 그 본고장으로 베이징요리하고도 하며, 오랜 세월 동안 중궁의 수도로 번영했기 때문에 수 백년간 ... % 정도 되는 것 같다. 처음에는 메뉴를 잘 몰라 이름만으로는 무슨 요리인지 몰라 시키지 못하는데 점차 익숙해지면 자신이 좋아하는 요리가 생기고 이를 주문하게 된다. 중국요리 이름
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25
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    맥도날드에 대해
    을 위한 지속적인 노력 프렌치후라이의 개발 새로운 시장의 개척 저렴한 '맥카페'로 중국의 커피문화를 바꿈맥도날드의 중국 마케팅 전략6. 맥도날드의 중국 진출요리혁신팀 신설 신메뉴 ... 된 맥도날드의 공산국가 진출은 1990년 모스크바, 1992년 베이징에 세계 최대 규모의 매장을 개점하면서 더욱 확실한 기반을 다졌다. 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑 ... . 맥도날드의 소개나. 연 혁1990. 소련 모스크바에 개점 1991. 중국 북경에 개점 1994. 바레인, 불가리아, 이집트, 쿠웨이트, 라트비아 등 진출 79개국 15,000점포
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    | 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.10.29
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