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세계화 사례 음세문 음식과 세계문화 파리바게뜨 BBQ기업 레스토랑 업무 롯데리아 중국 중국음식문화
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"북경요리의 메뉴" 검색결과 521-530 / 530건

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    외식업계성공사례
    중국의 경우 순수 한국형 외식브랜드인 ‘서라벌’이 지난 89년 첫 진출한데 이어 13개 브랜드가 현재 베이징지역 350개, 칭다오지역 120여개, 선양지역 200여개 등 900여곳 ... 에서 매장을 운영중이다. 이들 브랜드는 자체 기술력으로 현지인의 입맛에 맞는 새로운 메뉴를 개발, 시장공략에 박차를 가하고 있다.그러나 전반적으로 국내 외식산업의 기반은 취약 ... 들이 대거 참가, 향후 국내 외식산업의 전망을 밝게 하고 있다는 점이다.이번 행사에는 고등학교를 비롯해 대학에서 요리를 전공하는 학생들이 팀을 구성, 요리경연대회에서 나름대로의‘역작
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.24
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    [가정학] 세계각국의 음식문화
    을 사용하여 조리한다.-시각적으로 외관이 풍요롭고 화려하다.-향신료와 조미료의 향을 잘 활용한다.-조리법이 다양하다.2)지역별 음식의 특징①북경요리(베이징요리)지리적으로 한랭한 북방 ... ) 제품인 두부, 유부, 미소, 간장, 나토 등을 많이 활용한다.-계절적인 요리를 매우 중요시한다.-재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.-조미료를 진하게 쓰지 않 ... 는다.-식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.-음식을 먹을 때 젓가락만 쓴다.-메뉴를 짤 때 조리법을 먼저 정하고, 재료나 세부적인 내용을 결정한다.-상차림은 조리법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.27
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    국제마케팅성공과실패사례
    . 뿐만 아니라 최근에는 중국 기업과 제휴해 베이징을 시작으로 중국에도 진출할 예정이다.외식업계의 베테랑들이 오랜 연구를 통해 한식 메뉴 조리법을 표준 화해 패밀리 레스토랑 ... 를 주로 해먹는 중국인들에게 숯불구이는 하나의 별미 요리로 여겨진다. 냉면과 숯불구이는 중국인들에게 조선족이나 북한 동포가 운영하는 식당을 통해 일찍부터 알려졌다. 특히 베이징 류리창 ... 를 갖춰놓았으며, 방콕 시내 최고급 식당의 요리사들을 초청해 매달 식단을 바꾼다. 또한 태국 음식을 좋아하지 않는 환자들을 위해 1층에 맥도널드와 스타벅스 매장도 마련해놓았다.경제상황
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14
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    세계음식문화...
    음식 문화"인도인은 어쨌든 카레를 먹는다."는 이미지가 뿌리 깊지만 인도 어느 곳을 둘러봐도 우리식의 카레라이스는 찾을 수 없다. 메뉴에도 없을 뿐 아니라 실제 요리에도 카레 ... 에 재료와 맛이 조금씩 다르거나 비슷한 요리 이름이 아주 많다.레스토랑의 영문 메뉴에 카레 Curry라는 단어가 등장한다. 예를 들면 머튼 카레 Mutton Curry는 자른 양고기 ... 에는 치킨이 있는데 이것은 고기 중 제일로 여겨 머튼보다 값도 비싸다.그밖에 곳에 따라서는 생선과 새우 요리도 있다.●여러 가지 고기 요리논 베지 레스토랑에 가면 메뉴에 머튼과 치킨
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.15
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    [게임공략] 대항해시대(大航海時代) 4 공략집
    사람들이 이야기하는 것들 중에는 게임 진행에 반드시 필요한 정보들이 많으므로 돈을 번다면 애용해야할 메뉴. 술을 한턱 낸 후 선원을 모집하면 훨씬 많이 모여지는 특유의 얍삽이 전법 ... +58 (지중해)별빛 천구의 : 바스라 유적을 찾는 도중 - 파수꾼용 +63 (인도양)분홍색 에이프런 : 북 39 동 127 - 요리사용 +20 (동아시아)사자의 엄니로 만든 톱 ... 의 콜로세움(지중해)무갈제국 지도 : 바스라 - 캘리컷의 (인도양)북경 지도 : 한양 - 항주의 자금성 (동아시아)사하라 사막 지도 : 산조르제 - 산죠르제의 진흙 모스크
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.14
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    [관광] 롯데리아의 성공,실폐사례
    *롯년 롯데리아는 한국의 입맛과 미국음식의 퓨전을 처음 시도했다. 외국인이 가장 선호하는 한국요리인 불고기의 양념과 조리법을 햄버거에 적용, ‘불고기버거’란 신토불이 제품을 내놓 ... 세인트루이스 (Saint Louis) 세계박람회때 처음으로 상업화의 실마리를 찾게 되었다. 박람회장에 수많은 인파가 몰려들자 박람회장 내 식당에서 일하던 한 요리사가 너무 바쁜 나머지 ... 중국 있다.롯데쇼핑(대표 이인원)도 할인점 마그넷을 이르면 올해말 중국에 진출시킨다는 목표 아래 베이징을 중심으로 한 동부해안 상권을 중심으로 부지물색과 현지 물류경로 파악작업
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.18
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    [경영학] 외식산업 조사
    해온 이 업체는 최근 중저가형 신제품을 출시, 고가이미지를 완화시키려 하고 있다. 올해는 저렴한 제품에 대한 판촉강화와 더불어 프리미엄 브랜드로서 차별성을 강조하고 메뉴 다양 ... 대비 20% 성장한 3천억 원의 매출을 목표로하고 있으며, 지난해에 이어 배달판매를 강화하고 신메뉴 개발에 전력할 방침이다.도미노피자지난해 전년대비 25% 성장한 6백억 원 매출 ... 의 점포를 추가 오픈하며 매출은 1백17억 원을 목표로 하고 있다.피자맥(주)즐거운 외식에서 운영하는 피자맥은 현재 직영점 7개ㆍ가맹점 31개ㆍ중국에 3개 (북경ㆍ항주ㆍ하얼빈)를 운영
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    | 리포트 | 37페이지 | 4,900원 | 등록일 2003.05.29
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    [사회 문화] 시베리아 횡단기
    에는 벼에게는 느끼해서 입맛에 안 맞을 수도 있다.메뉴 중에서 가격이 표시되어 있는 것만 준비할 수 있는 음식이므로 그 수는 한정되어 있다. 수프에는 치킨 수프와 보르시치 등이 있 ... 고, 고기요리는 비프스트 로가노프, 치킨 프라이, 비프스테이크 등이다.빵은 러시아에서는 주식으로 항상 식사때마다 같이 나오며 흰빵과 검은빵이 있다. 하지만 열차 내에서 주는 빵은 라이 ... 와 블라디보스톡행 경유열차 러시아호가 있음.아무르호는 짝수날 한 편.② 중국 출발 (만주횡단철도 TMR 및 몽골횡단철도 TMGR이용)- 중국을 경유할 때는 보통, 북경에서 TMGR로 몽고
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11
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    [마케팅]종가집의 글로벌마케팅
    현황 서울올림픽 이후, 1990년대 후반 한국식품 붐 ▶ 급격한 신장세 2000년 이후 : 적극적 김치 메뉴 개발 업무용 수요 증가 추세, 일반가정용 소비 둔화 한국산 김치의 소비 ... 규시y광고 concept 김치세계화 의미 전통적인 한국인의 맛 위생적 이미지 전달 鄕愁 자극광고 / PR 일간지, 라디오, TV, Video 건강, 요리 프로그램 / 행사 지원 ... 치와의 차별화로 일본시장 입지 확보, 경쟁력 강화해외 마케팅 커뮤니케이션 전략(중국)주요 전략 방향1. 선도시장(북경, 천진, 상해)에 마케팅 집중 2. 고품질, 고수익의 상품가치
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    | 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.03.24
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    [마케팅]패스트푸드 시장의 마케팅 전략
    된 세계박람회에서 근무하던 조리사가 일손이 모자라서 간단한 요리를 만들어 팔기 시작하였다. 번즈(빵반죽에 계피와 흑설탕를 첨가하여 맛을 내고,팬에 흑설탕과 버터를 녹여서 구워낸 롤빵 ... 다.19다. 1972년 미국 루이지애나주 뉴올리안스에서 알코프랜 드(Al Copeland)의 의해 설립된 파파이스는 미국 남부지방에서 가장 유명한 요리 비법인 '케이준 쿠킹'을 세계 ... , 팝콘키친' 개발,97년 8월 중국지역 파파이스 독점 판매권 획득, 99년 8월 북경점 오픔해 해외진출의 길을 열기도 했으며 '99 미국 레스토랑협회 선정 최우수 맛과 품질
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.30
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