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+호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스..등록일 2016.03.30 | 총 4,821자 | 10페이지 | 2,500원
+[호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정..등록일 2021.02.01 | 총 11,604자 | 10페이지 | 2,000원

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"레스토랑 업무" 검색결과 1-20 / 6,076건

패밀리레스토랑 본사의 구매업무지원이 구매프로세스 만족도 및 식자재 만족도에 미치는 영향 (The Effects of Purchasing-related Job Supports by Family Restaurants’ Headquarters on Satisfaction with Purchasing Process and Food Materials)

한국외식경영학회 정유경, 김영담, 송현주

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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호텔 레스토랑 POS시스템 품질에 따른 사용자만족이 업무성과와 고객지향성에 미치는 영향 - 서울소재 특1급 호텔 레스토랑 POS시스템 활용을 중심으로- (A Study of the Influence of POS System Quality on User's Satisfaction as well as Business Performance and Customer Orientation in the Hotel Restaurant: Focused on The Super Deluxe Hotels in Seoul)

본 연구의 목적은 서울시내 특1급 호텔 레스토랑 직원들을 대상으로 정보시스템품질의 개념을 적용하여 사용자의 만족 및 수용성과를 측정하고 이에 영향을 미치는 요인들 간의 구조 ... 으로 정(+)의 영향관계가 있음을 입증하였다.셋째, 호텔 POS 정보시스템품질에 의해 형성된 사용자만족은 업무성과와 고객지향성에 정(+)의 영향을 미쳤으며, 정보시스템에 따른 업무성과 ... 의 증대는 고객지향성에 정(+)의 영향관계가 있음을 입증하였다.이와 같은 연구결과에 의해 호텔 레스토랑의 경영성과 증대 및 고객과의 장기적인 유대관계를 유지하기 위해서는 우수

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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홀, 주방 일일업무매뉴얼 (외식업체, 레스토랑)

MF Daily Duty Manual MF- 2 - - 2 - 1 . 일일 주요 업무 / 홀 Open 전 1. 기본업무 - 출근 시 , 보안시스템 해제 - 매장 실내 등 및 조명 ... - 피클 등의 가니쉬 및 레몬즙 , 웨이팅 음료 등 준비 4. 음료정리 및 Back side 업무 - 캔 , 병음료 , 시럽 등의 재고 및 보관상태 확인 - 전일 만들어 놓은 음료 등 ... 의 날짜 및 품질 확인 - 디스펜서 탄산빼주기 및 시럽교체유무 점검 5. 기타업무 - 매장 현관 유리 및 창틀 닦기 - pop 물 및 배너 , 기타 주요기기 닦기 - 매장내 화장실

서식 | 7페이지 | 800원 | 등록일 2016.11.22

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호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅

호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 ... 실무I. 호텔레스토랑 예약업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서비스2. 테이블 안내서비스III. 주문 받는 요령1. 메뉴의 내용 ... . 테이블 세팅1. 테이블 세팅 요령2. 테이블 세팅 순서호텔 레스토랑 서비스 실무I. 호텔레스토랑 예약업무식당예약은 고객과 식당 사이에 날짜, 시간, 인원, 메뉴, 가격 등을 상호 약속

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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[생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 ... 산업의 분류(미국)① 비상업성 레스토랑: 산업체급식, 공립 및 사립학교급식, 대학급식, 교통기관급식, 병원급식, 요양원, 클럽 스포츠 및 오락 캠프, 지역사회센터② 군대 레스토랑 ... : 장교클럽, 군대식당③ 상업성 레스토랑 - 일반음식점: 풀서비스레스토랑, 퀵서비스레스토랑, 카페테리아, 뷔페, 출장음식, 간식판매점, 바, 선술집 - 위탁급식: 제조업체 및 산업

방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04

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풀 서비스 레스토랑 접점 종사원의 신뢰성 차원이 가치에 미치는 영향 (Empirical Study on the Impact of Trust Perceived by Front-line Employees in Full Service Restaurants on Value)

본 연구는 풀 서비스 레스토랑의 과정품질로서 접점 종사원의 서비스 전달능력에 의한 경쟁우위 품질차별화 의미를 고찰하기 위해 풀 서비스 레스토랑 접점 종사원의 부각된 서비스 전달 ... 능력의 차원에 대한 신뢰와 신뢰에 의한 최종적 소비가치품질의 관계를 분석한다. 이를 위한 연구의 가설적 구성개념은 풀 서비스 레스토랑 과정품질인 접점 종사원의 부각된 서비스 전달차원 ... 분석을 하였다.분석결과 서비스 전달 과정품질로써 접점 종사원의 업무수행능력, 호의성, 문제해결능력, 감정이입이 신뢰에 긍정적인 영향을 미치는 차원임이 검정되었으며, 신뢰는 최종

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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정보시스템 수용자의 컴퓨터 자기효능감, 정보시스템 품질, 수용태도와 업무성과 간의 구조적 관계에 관한 연구 - 서울 시내 특1급 POS 정보시스템 수용자를 대상으로 - (A Study on the Structural Relationships among Computer Self-efficacy, Information System Quality, Acceptance Attitude and Business Performance - Focused on the Super Deluxe Hotels in Seoul -)

본 연구의 목적은 호텔 레스토랑 POS 정보시스템의 효율성을 측정하기 위해 수용자의 컴퓨터 자기효능감, 정보시스템 품질, 수용태도 그리고 업무성과 간의 구조적 관계를 고찰 ... 품질은 수용자의 유용성과 사용의 용이성 유의한 정(+)의 영향을 미쳤으며, 정보품질은 유용성에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다. 셋째, 호텔 레스토랑 직원의 업무성과를 증대 ... 하여 호텔 레스토랑 업장에서의 정보시스템 운영방안과 개발방향을 제시하고자 한다. 이를 위해 2011년 3월 10일부터 30일까지 약 3주간 서울 시내 특1급 호텔 레스토랑 직원들을 대상

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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패밀리 레스토랑 비정규직 종사원 직무만족요인이 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 (The Effect of Job Satisfaction Factors on Turnover Intention of Hourly Paid Temporary Workers in Family Restaurant)

최근 급속도로 성장하고 있는 패밀리 레스토랑에 대한 사회적 관심이 증가하면서, 이에 종사하는 비정규직 종사원에 대한 관심 역시 증가하고 있다. 따라서 본 연구에서는 패밀리 ... 레스토랑 비정규직 종사원들의 직무만족요인이 이직의도에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고, 결과를 통해 패밀리 레스토랑 비정규직 종사원들의 잦은 이직에 대한 대안을 제시하고자 하 ... 였다. 패밀리 레스토랑 비정규직 종사원을 대상으로 229부의 설문지를 수거하여 확인요인분석, 탐색적요인분석, 구조모형분석을 통해 결과를 도출하였다.설문분석 결과, 패밀리 레스토랑 비정규직

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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한식 뷔페레스토랑 종사원의 감성지능이 자기효능감 및 조직시민행동에 미치는 영향 (The effect of Korean buffet restaurant employees' emotional intelligence on self-efficacy and organizational citizenship behavior)

한식 뷔페레스토랑 종사원을 대상으로 실시하는 교육은 업무 관련 교육 뿐 만 아니라 레스토랑 종사구의 요구에 맞는 동아리 지원, 그룹 및 팀 문화 활성화 지원, 스포츠 활동 지원 ... 한식 뷔페레스토랑의 종사원들을 대상으로 조직의 유효성에 대한 감성지능의 연구는 아주 미흡한 단계에 있다. 이에 본 연구에서는 이러한 부분을 규명하기 위해 한식 뷔페레스토랑 종사원 ... +)의 유의한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 이는 한식 뷔페레스토랑 종사원들의 자기효능감은 다양한 고객계층과 직면하였을 경우, 이를 잘 해낼 수 있는 믿음으로 이해할 수 있다. 둘째

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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[사업계획서] 비건 프랜차이즈 레스토랑 창업계획서

비건 프랜차이즈레스토랑사업계획서=목차=1. 사업아이템 소개(1) 사업 개요(2) 비전 및 미션(3) 주요 서비스(4) 사업목표- 단기 목표- 중기 목표- 장기 목표2. 사업타당 ... 식단 옵션 (글루텐 프리, 로우 푸드 등)5. 입지선정(1) 입지분석(2) 상권분석(3) 입지 최종 결정 이유(4) 입지 최종 분석6. 운영 계획(1) 레스토랑 운영 계획(2 ... . 마케팅 및 홍보전략(1) 온라인 마케팅 (소셜 미디어, 웹사이트, 음식 배달 플랫폼)(2) 오프라인 마케팅 (이벤트, 팝업 레스토랑, 협업)(3) 소비자 교육 및 참여 (비건

리포트 | 30페이지 | 6,500원 | 등록일 2025.02.17

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외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

는 업무의 강도 조절이 필수인데 그것은 곧 인건비의 증가로 이어질 수 있는 서비스의 구도라는 것을 유념해야 할 것이다.3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명카운터 서비스 레스토랑 ... 의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.1. 서론2. 본론1) 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명2) 테이블 서비스 레스토랑에 대한 설명3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명3. 결론1 ... 었다. 직접 등교하지 않아도 수업에 참여할 수 있는 원격 시스템의 발전과 장소 상관없이 노트북 하나로 모든 업무를 하는 디지털 노마드 생활 그리고 서비스 전문점들의 단축된 운영시간

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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(한국사의이해) 자서전 한 부분 작성

었다. 당장 먹고 사는 것과 관련된 현실적인 문제들이 눈 앞에 산적해있었고, 비빌 언덕 없이 혼자였던 나는 스스로 그 문제들을 해결해 나가야 했다. 돈을 벌기 위해 패밀리 레스토랑의 직원 ... 으로 취직했다. 패밀리 레스토랑에서 일하면서 음식과 서비스에 대해 배우기도 했고, 동료들과 좋은 관계를 쌓기도 했다. 하지만 일하던 패밀리 레스토랑이 파산을 하게 되면서 갑작스레 일 ... 자리를 잃고 말았다. 당시 그 레스토랑의 모기업이 지속적인 자금난을 겪고 있었기 때문에 파산은 예정된 수순이었다. 국내 경제가 어려움을 겪으면서 패밀리 레스토랑을 찾는 이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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미슐랭 가이드 레스토랑 현황

■ 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ개요 ▶ 2023 년 3 월까지 전 세계에서 스타를 받은 레스토랑은 총 3,400 여개 → 1 스타 2,743 개 / 2 스타 484 개 / 3 ... 스타 139 개 ▶프랑스의 타이어 제조 회사인 ‘ 미쉐린 ‘ 이 매년 발표하는 식당 및 여행 가이드 ▶ 3 스타가 가장 많은 나라는 프랑스와 일본 ( 총 49 개 레스토랑 ) 요리 ... 가 매우 훌륭하여 해당 레스토랑을 방문 하기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당 요리가 아주 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당 요리가 훌륭한 식당 지속 가능한 미식을 추구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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[혁신적인 외식서비스 상품 사례]에 대한 개인 성찰 리포트

에 해야 하는 일을 못하고 쉬는 날 또한 대학원 수업 때문에 시간을 낼 수가 없다. 평소에 병원이나 은행업무를 볼 때 주로 크로스타임에 나와서 처리를 하곤 하는데 병원의 경우 대기시간 ... 을 받고 있기 때문에 취소고객에 대한 관리가 미흡하다. 혁신적인 서비스를 도입해보자면 실시간으로 예약을 확인 할 수 있는 어플리케이션을 도입해보면 어떨까 싶다. 고객이 63레스토랑 ... 으면 자동으로 취소되는 시스템을 개발해보면 좋을 것 같다. 기존의 예약업무는 전화로만 예약을 받는 1가지의 경로로 그쳐있기 때문에 수요와 공급을 조절해줄 수 있는 시스템이 부족하다고 생각

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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완벽정리 A+보장] 자신이 근무하고 싶은 조직

자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은업무)부서)에 대해서 분석하시오1. 분석대상 조직 특성 : 외식업체 파파존슨 피자파파존스의 창업주 존 슈내터가 1984년 미국 ... 인디애나 주 제퍼슨빌에서 아버지의 식당을 개조해서 피자를 만들어서 파파존스라는 이름이 탄생하고 피자사업을 시작했으며 파파존스는 대부분의 매장이 레스토랑이 아닌 배달, 포장 만 해주 ... 적 평가로 바로 이동할 수 있다.파파존스는 국내 기업이 소유하는 레스토랑 보고서와 우리의 국제 세그먼트에 포함되어있는 중국의 보고서에 대한 질적 평가를 적용했다. 우리의 분석 결과

리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.29

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조직심리학 ) 조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

수 있다. ‘VIPS’라는 뷔페식 레스토랑에서 홀에서 근무를 한 적 이 있는데, VIPS는 2010년부터 패밀리 레스토랑 붐이 일어나며 애슐리와 아웃백 등 비슷한 규모 ... 레스토랑 붐이 사그라들면서 예전처럼 인기를 얻지 못하고 폐점하는 매장들이 증가했다.이러한 외부환경, 트렌드의 변화로 매장수가 줄어들자 인원감축을 하는 매장들이 늘어나기 시작했고, 근무 ... 한 나머지 서로의 업무 과중, 스트레스를 받는 부분을 이해하지 못해 다투게 되는 경우가 있었다. 이런 경우, 한가한 시간 서로의 업무를 바꿔서 역할 분담하여 각자 맡은 업무가 어떤

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.06

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[간호리더십]과제(공감형 리더십체험)

활동 두가지로 과거(2020~2023년)에 양식 레스토랑 ‘리**’의 일원 중 매니저로서 리더십을 발휘한 것과 가장 최근(2024년)에 통합시뮬레이션과목에서 조장으로서 리더십 ... 2월, 고등학교 졸업 후에 레스토랑 아르바이트를 처음 시작하게되었습니다.그 때는 첫 아르바이트라 아무것도 모르고, 고객을 대하는 법, 매장을 관리하는 법, 하나부터 열까지 서투르 ... 과 매장관리를 위한프로토콜을 숙지하여 업무에 금방 적응할 수 있었습니다.2020년에 금방 지나갈 줄 알았던 COVID-19유행이 지속되면서 학교에서는 비대면수업을 진행하였기 때문

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.19

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[A+] 경제 논리로 세상 논리를 설명하는 사례

경제 논리로 세상 논리를 설명하는 사례 목차 서론 수요와 공급 법칙 경제 논리: 수요와 공급 법칙 세상 논리: 유명 레스토랑의 예약 기회 비용 경제 논리: 기회 비용 세상 논리 ... 자들이 어떻게레스토랑의 예약 유명 레스토랑에서의 예약 상황을 생각해봅시다. 특정 레스토랑이 아주 유명해지고 많은 사람들이 그곳에서 식사를 하고 싶어하는 경우(수요 증가), 그 레스토랑의 예약 ... 이 매우 어려워지거나 가격이 높아질 수 있습니다. 예를 들어, 인기 있는 미슐랭 스타 레스토랑은 높은 수요로 인해 예약이 몇 달 전에 마감될 수 있습니다. 이는 레스토랑의 좌석 수

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.07.16

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외식산업창업및경영_1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

, 배달 서비스, 푸드 트럭, 케이터링 서비스, 그리고 고급 레스토랑과 같은 다양한 형태를 포함한다. 이러한 범위의 확장은 소비자의 요구와 생활 양식의 변화에 따라 끊임없이 진화 ... 적으로 사람들이 가정 밖에서 음식을 섭취하는 모든 활동을 포함하는 개념으로 정의된다. 이는 식당, 카페, 패스트푸드점, 레스토랑, 호텔 레스토랑, 케이터링 서비스 등 다양한 형태의 음식 ... .둘째, 고급 레스토랑과 미슐랭 스타 레스토랑과 같은 고품질 외식업체도 외식산업의 중요한 부분이다. 이러한 레스토랑들은 독특한 요리와 서비스를 통해 고급스러운 식사 경험을 제공

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.05

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사회복지사는 자기 자신이 바로 실천의 도구라고 합니다. 자신의 특성, 능력, 경험 등을 돌아보고 사회복지사로서 어떤 좋은 강점을 갖고 있는지 찾아보고, 사회복지사인 나 를 소개하세요.

적으로도 복잡한 절차를 잘 처리하여 복지혜택을 더욱 잘 받을 수 있게 도움을 줄 수 있으려면 복지사의 관련 업무처리 용어 등의 기본적인 지식 그리고 관련자격증을 소유해야 원활하게 업무 ... 를 수행할 수 있다.4. 사회복지사의 품위레스토랑의 점원이 손님의 주문을 받는데 민나시에 반바지를 입고 슬리퍼를 신고 손님 주문을 받는다고 가정해보자. 주문을 하는 손님 입장에서 점원 ... 을 봤을 때 어떠한 이미지가 남을 것인가? 동일 레스토랑을 다시 찾을 의사가 있을 것인지, 해당 레스토랑의 음식 맛은 괜찮을지 등 점원의 단정하지 못한 복장만으로 많은 것에 의심

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.11

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