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"중국요리" 검색결과 301-320 / 12,714건

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    홍콩의 관광 전략 및 특징과 문제점, 개선방안
    한 곳으로 다양한 중국 음식과 광동 음식 등을 맛볼 수 있으며 , 영국의 식민지였기 때문에 유럽의 음식과도 섞인 홍콩만의 독특한 음식을 맛볼 수 있음 광둥 요리와 다양한 해외 요리 ... 의 문제점 5. 홍콩 관광 개선방안 PPT CONTENTS진나라 시대 최초로 중국에 편입 중세 까지의 홍콩 약 6,000 년 전 신석기 시대부터 사람이 거주하기 시작 기원전 214 ... 국공내전 이후 숙련공들이 홍콩으로 이주 신석기 ~ 20 세기 초 1. 홍콩의 역사난민 증가와 산업의 성장 2 차 세계대전 이후 홍콩 영국이 식민지 지배권을 회복 1949 년 중국
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16
  • 식문화 요점정리
    곰팡이), 로크포르(푸른곰팡이), 염소치즈, 브리(지방), 에멘탈(큼), 고우다4) 달팽이요리5) 푸아그라6) 부이야베스: 생선탕, 세계 3대스프(중국 샥스핀, 태국 똠양꿍, 프랑스 ... , 소고기 기피(숭배), 대부분 채식주의자2. 더위 탓에 향신료 多3. 가열4. 양고기, 닭고기 섭취5. 북부인도1) 주식: 빵2) 닭요리, 비교적 부유6. 남부인도1) 주식: 쌀 ... 2) 코코넛기름, 힌두교도7. 대표음식1) 쌀요리(향신료밥), 빵(차파티), 커리, 탄두리치킨2) 마살라(혼합향신료): 독특한 향을 내는 10여 가지 향신료 갈아서 조합한 종합
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13
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    중국문화 레포트
    올려졌을 때의 반응도 비슷할지 모른다. 그러나, 짜장면은 숱한 시행착오를 거쳐 오랜시간 우리 곁을 지켜오며 중국 요리의 대표로 자리 잡았다. 그렇다면 짜장면이 어떻게 한국인들의 입 ... 맛을 사로 잡을 수 있었는지 살펴보자.짜장면의 중국 본토 발음은 ‘zhajiangmian’, 한자는 작장면(炸?面)이다. 뜻은 ‘볶은 장에 비벼먹는 국수’이다. 중국 본토의 짜장면 ... 은 보통의 한식과 같이 국물이 있는 요리가 아니었기 때문에 한국인을 대상으로 한 영업에 상당히 고초를 겪고 있었다.하지만, 짜장면에게 서서히 반전을 가져다준 역사적 사건들이 있
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.28
  • 소설 칼 과 혀 독후감 - 제 1회 대한민국 소설 독서대전 출품작
    세계대전의 막바지이다. 소설은 그 격변의 시기 동안 일본인 관동군 사령관 야마다 오토조와 중국요리사 첸 조선 여인 길순 일, 중, 한을 대표하는 3인이 겪는 사건을 중심 ... 과는 영 어울리지 않는다. 어느 날, 만주국의 황제 푸이의 황궁 근처를 기웃거리던 수상한 중국인 둘이 잡혀들어 온다. 그 중 한 명을 취조하는 와중에 한 놈이 자신은 요리사일 뿐이 ... , 한국인 때문이래.”, “저거 봐 저거, 하여간에 중화사상, 지들이 최고지. 중국은 옛날부터 저렇게 안하무인이었어.”, “한국은 별것도 아닌 게 주둥이만 나불대. 좀 맞아야 정신
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.20
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    방송통신대학교_세계의 역사_기말고사 레포트
    중화민국의 수립에 이르기까지의 중국의 쇠퇴과정을 서술하고 그 원인에 대해서 설명해 보시오.2. 14세기 중엽부터 15세기 중엽까지 진행된 백년전쟁의 과정을 약술하고, 그 성격에 대 ... . 프랑스혁명과 나폴레옹 보나파르트의 관계에 대한 자신의 생각을 서술하시오.- 이하 과제 작성1. 19세기 중엽 이후 중화민국의 수립에 이르기까지의 중국의 쇠퇴과정을 서술하고 그 ... 원인에 대해서 설명해 보시오.19세기부터 중화민국의 수립까지를 이야기하려면 제1, 2차 아편전쟁을 빼놓을 수 없습니다. 영국은 중국에 다량의 아편을 수출하며 막대한 이익을 창출
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.18
  • 아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향
    를 돌파하게 되었다.4. 중국 음식의 세계화중국 요리는 프랑스 요리, 터키 요리와 더불어 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다. 물론 기준이 애매하지만, 제아무리 비판적인 사람이라도 중국 ... 살과 유부, 김등 여러 식재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통요리이다. 현재 스시는 세계 각지에서 일식하면 대표적으로 떠오르는 음식이지만, 과거에는 그렇지 않았다. 1964 ... 요리가 매우 대중적이고 인기있는 요리임을 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 꾸준한 사랑을 받는 요리이다. 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09
  • 푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보
    의 역사를 설명한 것이다. 옳은 것을 모두 고르시오.치킨 카챠토레라는 르네상스 요리가 있다.중국에서 떡, 만두와 같은 음식 조리법이 생겨났던 시기에 식사는 1일 2식이었다.서양의 문화 ... ’가 있다.중국 : 아편전쟁 이후 외국의 진출기지가 되었던 홍콩은 술과 장류의 특산지이다.일본 : 후차요리는 채소, 기름, 녹말가루를 사용한 중국요리이다.한국 : 우리나라 상고시대 ... .이탈리아 : 북부는 육고기, 남부는 해산물을 많이 먹는다.한국 : 돌상에 놓는 돌잡이 중 쌀은 자손 번영을, 대추는 먹을 복을 바라는 뜻에서 놓는다.중국 : 주요리가 나오는 사이
    시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20
  • 한국과 중국의 식생활 문화 비교
    중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양쯔강 상류의 산악 지대의 요리이다. 그래서 악천후를 이겨내기 위한 다양한 향신료(마늘, 고추, 파)와 보존식품의 발달로 매운 것이 특징이 ... 째 상하이 음식은 중국 중부지방의 대표적 요리로 양쯔강 유역에서 나오는 풍부한 해산물, 곡물, 그리고 따뜻한 기후를 바탕으로 지역적 특산물인 장유(?油, 간장)를 사용하는 것이 가장 ... 이 있다.마지막으로 광둥 음식은 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번한 곳이었기 때문에 전통요리와 서양 요리법의 결합이라는 독특한 특징을 가지고 있다. 중국을 대표
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08
  • 음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)
    시대의 경우, 중국문화가 강하게 영향을 미쳐 경사나 명절 음식이 발달하고 일본풍의 음식이 발전하였다. 헤이안 시대에는 요리법이 정비되며 천황의 명으로 ‘사조류포정식’이라는 요리법 ... 독립왕국이었기 때문에 오키나와의 요리를 보면 전체적인 색감이 화려하고 독자적인 특징을 지니고 있다. 더불어 식기의 색감은 붉은 계통이 많은 것을 확인할 수 있다. 이것 또한 중국 ... 및 특징을 살펴보겠다. 나레즈시는 중국을 중심으로한 아시아권에서 음식을 삭혀먹는 습관에서 비롯된 요리이다. 일본 뿐만 아니라 생선을 삭혀 먹는 아시아 특유 문화가 한국에도 전해
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21
  • 2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제
    중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?두반장간장춘장굴소스다음 중 연결이 옳지 않은 것은?B.C. 5,680년경 – 콩 – 남 ... 적으로 감자가 많이 사용된다.닭고기나 채소를 넣어 볶음밥을 얇게 부친 달걀로 덮고 케찹을 얹어 먹는 음식은?오무라이스타코라이스하야시라이스카레라이스중국요리 특징으로 가장 옳지 않 ... 은 편사천요리의 대표적인 음식으로 가장 옳지 않은 것은?어향육사마파두부동파육훠궈나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀
    시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20
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    음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사
    (Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나 전통 요리이다.맞다3. 콘파나는 더블 에스프레소를 사용하여 라떼에 비하여 진하고 스팀밀크는 라떼보다 적게 넣어 진하면서도 벨벳 ... 를 첨가한 와인이다.틀리다9. 지난 5년간 가장 빠르게 성장한 제품군은 국물요리 제품군과 냉동면, 조리된 피자 순이었다.맞다10. 타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩 ... 이 있는데, 레드와인은 숙성할수록 색이 진해지기 때문에, 색으로 숙성 연도, 품질, 생산지 등을 알 수 있다.틀리다23. 중국의 술은 황주, 백주, 약주 등으로 나뉘며 우리나라
    시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28
  • 평생교육경영론 프로그램개발 결혼이민자여성요리교실
    ~12:00?오리엔테이션- 요리로 떠나는 세계여행 수업 커리큘럼 안내 및 실습주의 사항 안내?중국 역사 및 문화 소개- 중국 역사 개요 및 지리·문화적 특성 설명?중국 요리 실습 ... (평생교육경영론)과제주제 : 평생교육 프로그램 개발“(결혼이민자 여성과 함께하는) 요리로 떠나는 세계여행”Ⅰ. 서론평생교육기관은 궁극적으로 교육 프로그램을 학습자들에게 제공 ... 한다는 가정하게 프로그램을 개발하였다. ‘(결혼이민자여성과 함께하는)요리로 떠나는 세계여행’이라는 주제로 ㅇㅇ시 거주 30~40대 여성을 대상으로 진행하고자 한다. ㅇㅇ시 거주 30
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.25
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    조선대학교 중국문화의이해 기말족보 A+ 맞음 ㅋ
    ,(물만두탕. 길거리 음식), 마오단(병아리 부화하기직전 계란)2. 점심-주식인 쌀과 국수, 볶음요리3. 저녁-훠궈(얇게 썰은 양고기나 소고기를 채소와 함께 데침)4. 면-중국 ... 한족과 소수민족중국은 한족과 55개의 민족으로 이루어진 다민족 국가이다. 수천년동안 이어져 내려온 역사 속에서 민족이 부침을 거듭하여 한족과 동화되거나 소멸되는 운명을 겪어왔 ... 다. 한족은 중국 인구의 절대다수를 차지한다. 한족의 중심국가라고 할 수 있는 중국은 ‘단 하나의 중국’을 국가 기조정책으로 삼고 있다. 56개나 되는 민족을 비교적 안정적으로 국가
    시험자료 | 36페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.08.16 | 수정일 2025.06.14
  • (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집
    류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합한 연회식/ 아두‘양주서방록 ... ’에 기록/ 하루 2번, 4일에 걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는 가치체계를 형성-오행철학 + 음양철학 → 중용철학이 영향을 미침 ... , 삶는 요리에 쓰임/양쪽 손잡이/중국 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통 등2.2 약식동원약의 근원=음식의 근원 →‘약식동원
    시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08
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    A+ 중국의 예절과 금기 PPT 레포트
    한다 . 음식 배분과 함께 계속하여 술을 권하기도 해야 한다 . 예의상 요리를 조금 남겨야지 접시를 너무 깨끗하게 비우면 , 요리가 모자란 듯 한 인상을 준다 . 중국인들의 일상 ... 중국 문화 의 예절과 금기중국인의 일상 예절 중국문화의 예절과 금기 현대 중국인의 생활 예절 목 차주인 의 경우 손님 의 경우 주인은 손님을 접대하면서 음식을 직접 배분 ... 생활 속 초대예절 우리나라와의 공통점 우리나라와의 차이점 우리나라와의 차이점 우리나라에서는 요리를 남기지 않고 접시를 비우는 것이 예의 !(1) 짝수와 홀수의 의미 : 뒤에서 0
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.17
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    나의 식습관 및 영화 속 식문화
    에 금기가 없듯이 중국의 문화는 금욕적인 것보다는 현재의 즐거움을 추구한다. 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있 ... : Eat, Drink, Man, Woman , 1994)』1) 영화소개대만 출신의 세계적인 거장인 이안 감독의 초기작으로 노년의 수석 요리사 주사부와 장성한 세 딸의 이야기를 통해 ... 전반에서 아버지와 딸들간의 세대 갈등과 가족의 해체, 그리고 그 안에서 일어나는 오해와 갈등, 화해를 담담하게 보여준다.또한, 음식남녀는 요리영화에 빠질 수 없는 주방 씬(scene
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
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    A+ 현대인의 생활과 문화 정리본
    1.글로벌 시대의 생활 매너*문화의 3가지 특성: 공유성, 학습성, 축적성 *음식문화 전세계적으로 발달=프랑스(or이탈리아)*프랑스와 이탈리아는 궁중요리가 서민의 사회로 퍼짐 ... 다. 그만큼 먹는데 가치를 두는 문화. 식사 소요 시간도 이탈리아나 중국은 천천히 먹는 식사. 우리나라는 빨리.*운전석이 오른쪽: 영국, 일본 / 왼쪽: 한국, 미국*장례문화 일본 ... – 화장문화 99%, 우리나라 84%(2018년)중국 – 수장, 천장, 답장, 화장, 토장티벳 - 토장(매장)을 가장 불명예스럽게 생각홍콩 – 관을 세워서 매장 *홍콩: 1.6
    시험자료 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.03
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    중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 명작입니다. 중국어 세특에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 20개로 되어있습니다.
    하여 동작을 설명하는 모습이 돋보였으며, 영화 속의 태극권까지 조사하는 등 다양한 영역에서 관련 주제를 찾는 노력을 보임.예시 8중국 요리 중 강남지역을 중심으로 주요 특징을 발표 ... , 대표적인 산둥 요리가 수도 베이징의 영향을 받은 요인 등을 설명함. 구체적인 음식명의 중국어 한자와 한어 병음도 제시하여 설명하는 모습도 인상적임. 중국의 소수민족에 대한 발표 ... 중국어 세특 기재 예시예시 1중국어의 성조가 학기 초보다 매우 정확해졌으며, 한어 병음을 보고 읽는 수준에서 벗어나 음식 주문과 화폐 계산 등의 상황에서 필요한 기초회화를 무난
    리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.07
  • 세계의 음식, 음식의 세계
    도시 음식점들에서 맛볼 수 있는 중국의 대표음식이 되었다.(2) 마파두부쓰촨요리에 해당하는 요리로 고추, 초피, 두반장 등을 넣어 살짝 볶은 다음 잘게 다진 돼지고기를 넣어 볶 ... 다가 닭고기로 만든 육수를 부어 졸이고 잘게 썬 두부를 넣어 익혀 만든 요리이다. 매운 맛과 함께 향신료인 초피의 알싸한 맛이 강렬하다.마파두부가 발달한 중국 중서부 내륙지역은 여름 ... 발달한 광둥지방은 예로부터 물산의 집산지였고, 중국 해상교통의 최대항구로 외국과의 교류가 활발하였다. 따라서 서양식 양념이나 조리법을 받아들여 전통요리와 국제적인 요리가 조화
    방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08
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2025년 10월 09일 목요일
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