"중국요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국 8대요리 일본요리 한식의 세계화 문화행사 조선대 일본음식 요리 2025-1학기 중국문화

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"중국요리" 검색결과 381-400 / 12,714건

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음식과 세계문화 보고서 '과제 A++'

등을 반영하며, 다양한 요리 방식과 재료를 통해 각 지역 고유의 문화를 드러낸다. 이 글에서는 음식이 세계문화에 미치는 영향, 각 문화에서 음식의 상징적 의미, 세계화로 인한 ... 을 이해하는 데 핵심적인 요소이다. 각 지역의 요리는 그곳의 자연 환경과 밀접한 관련이 있으며, 지리적 특성과 기후는 사용되는 재료와 조리 방식을 결정짓는다. 예를 들어, 한국 ... 요리는 사계절이 뚜렷한 기후와 연관되어 계절별로 다른 재료를 사용하는 반면, 지중해 지역의 요리는 온화한 기후에서 얻을 수 있는 올리브, 포도, 허브 등을 중심으로 발전했다. 또한

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.12

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

요리가 대표적인 요리이다.3) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.4) 면류와 만두가 주식이다.정답 : 1) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.14 ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... )생강3)계피4)강황정답 : 3번 계피7.프랑스위 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1)섬세한 진미의 정찬2)제철식품 이용3)가벼움과 창조성4)새로운 요리

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

와 다도로 대표되는 차가이세키이다. 먼저 혼젠 요리는 본선이라고도 하며 첫째 상부터 다섯째 상으로 구성된다. 첫 번째로 혼젠은 주가 되는 가장 큰 상으로 미소시루, 생선회(사시미 ... ), 조림, 채소 절임, 밥 등을 차린다. 둘째로 니노젠은 국(스마시지루), 무침 요리(아에모노), 초회(스노모노) 등을 차린다. 세 번째로 산노젠에는 니노젠과 다른 국, 생선회 ... , 차 등을 차린다. 네 번째로 요노젠에는 구이 요리(야끼모노)를 차린다. 마지막으로 고노젠에는 손님이 들고 갈 수 있는 술안주 또는 생과자를 차린다. 혼젠 요리는 일본의 전통 음식

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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일본 음식문화

는 방법도 여러 가지여서, 사시미 문화라는 말이 생겼을 정도이다.(3) 라멘라멘은 면과 국물로 이뤄진 일본의 대중 음식이다. 중국을 기원으로 한 일본의 면요리. 기본적으로 면과 국물 ... 에도 지명도가 높은 일식이다.라멘은 일식이라고는 하지만 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.시나소바(支那そば)나 주카소바(中華そば)라고도 불린다. 대개는 가타가나로 'ラ?メン ... 이 일반적이다. 식기의 종류 또한 매우 다양한 편이다.또한 일본음식은 재료 본연의 형태와 맛을 살려 요리하며, 조미료를 강하게 쓰지 않는다. 미소나 가쓰오부시, 와사미, 다시마 등

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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동북아해역의 문화교류

기 전에 먹었던 마지막 음식도 호떡이었다고 한다. 고기와 채소가 들어간 중국의 호떡은 그 옛날 군것질거리가 아니라 황제 일행이 사서 먹기에 전혀 손색이 없는 고급 요리였던 것 ... 는 조리법이 바로 인도의 카레이다. 그럼 우리가 아는 카레는 도대체 뭘까. 영국 식민지였던 인도의 역사와 맞물려 있다. 본래 인도 카레와는 다른 영국인 입맛에 맞는 영국풍 카레 요리 ... 육식을 권장하게 되었다. 육식에 익숙하지 않은 일본 국민들에게 쉽게 육식을 접할 수 있는 요리법을 개발하고 이를 널리 보급하기 위해서 만들어진 음식이 바로 돈가스이다. 돈가스의 기원

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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서양의코스요리에 대하여

서양의 코스요리차 례I. 서론1II. 본론11. 서양의 코스요리22. 서양 국가별 코스요리23. 서양조리에서 많이 사용되는 식재료3III. 결론3Ⅰ. 서론우리는 다양한 세계 요리 ... 를 한국에서 맛볼 수 있을 정도로 일반화됐지만 막상 외국 전문 레스토랑을 갔을 때 주문 순서부터 막히는 사람들이 많다. 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 ... 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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[A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

하는 차(茶), 차의 나라 중국의 10대 명차 / 뉴스핌, 홍성현 ·[네이버 지식백과] 오리지널 중국요리를 말한다 (차문화를 알아야 중국이 보인다) · 중국음식 : 잘먹고 잘사는 법 ... 차(茶)를 마시는 예술 중국의 차(茶)문화과목명: 성명 : 000목차차(茶)문화 소개차(茶) 문화 ■ 중국인의 일상생활에 빠질 수 없는 기호음료■ 중국인들이 차를 마시는 습관 ... 어 마신다.차(茶) 마시는 상황중국에서 차를 준비해야 하는 상황 1. 경의나 존중을 표시해야 하는 상황 2. 감사나 사과를 표시하는 자리 3. 전통적인 중국의 결혼식 (신랑신부

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

죽상주안상정답: 1번산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라 ... 은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로 ... 부시오징어디포리정답: 2번중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?황차청차백차흑차녹차홍차정답: 3번네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?원시

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

지방과의 잦은 교류로 베트남 음식 문화에는 중국의 영향도 많이 배어있다. 기름에 볶는 요리법과 생강을 이용하는 조리법, 젓가락을 쓰는 문화 등이 있다.(2) 태국 - 지리적 특성 ... 가 있어서 다양한 생선을 구하기가 쉽고, 해안 늪지대에는 많은 양의 새우가 서식하고 있다. 메콩강에서도 다양한 민물고기가 서식한다. 한편, 베트남 중부지역은 “후에”요리가 유명 ... 다. 그래서 북부지방에서의 쌀국수는 육수가 담백한 맛이다. 또한 꼬이꾸온이란 음식이 유명한데 새우와 돼지고기, 야채 등을 라이스페이퍼에 싸서 먹는 음식이다. 베트남은 중국의 광동

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

%94%EB%A6%AC" \o "중화요리" 중화요리와 다른 형식의 동양 요리에서 잘 알려져 있는 음식이다. Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki ... /%EC%A4%91%EA%B5%AD" \o "중국" 중국에서 주방장으로 잘 알려져 있던 타오 펑의 가정식에서 비롯한 것으로 먹다 남은 차가운 Hyperlink "https://ko ... %EA%B5%AD" \o "중국" 중국 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B6%95%EC%A0%9C" \o "축제" 연회

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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베트남의 역사, 사회습관, 음식문화, 청지및 경제, 한국과의 관게

되어 왔고 중국, 프랑스, 그리고 일본을 포함한 다양한 외국 세력에 의해 식민지가 되었습니다. 20세기에 베트남은 프랑스로부터 독립했고 제1차 인도차이나 전쟁의 여파로 남북 베트남 ... 은 베트남의 주식이며 구운 고기, 해산물, 야채 등 다양한 반찬과 함께 제공되는 경우가 많다. 베트남 요리는 민트, 고수, 고추와 같은 허브와 향신료를 사용하여 요리에 풍미와 깊이 ... 를 더해주는 것도 특징이다. 인기 있는 베트남 요리로는 쌀국수, 반미 샌드위치, 춘권 등이 있다.V. 정치와 경제베트남은 공산주의 국가이고 베트남 공산당에 의해 통치되고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.12

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중국어 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 중국어 성조는 몇 개로 이루어져 있는가? ① 3개 ② 4개 ③ 5개 ④ 6개 2. "?好"의 뜻은? ① 잘 자요 ② 안녕하세요 ③ 감사합니다 ④ 잘 가요 3. 중국어 ... 는? ① 먹다 ② 부탁하다/청하다 ③ 가다 ④ 앉다 6. "?"의 의미는? ① 책 ② 연필 ③ 학교 ④ 집 7. 중국어 숫자 "三"은? ① 1 ② 2 ③ 3 ④ 4 8. "中 ... ?"의 뜻은? ① 미국 ② 일본 ③ 중국 ④ 한국 9. "朋友"의 의미는? ① 친구 ② 아버지 ③ 어머니 ④ 형제 10. "老?"의 의미는? ① 학생 ② 선생님 ③ 아버지 ④ 어머니

시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04

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음식의세계4) 자신고향음식중에서 소개할만한 대표3가지 음식선정하고 국내 혹은 해외여행 하면서 개인경험사례를 구체적서술하시오0k

은 식물성 위주의 식사로 속을 편하게 하고 장 청소도 깨끗이 해주고 머리를 맑게 해주는 것 같아 즐겨먹는다. 필자가 중국을 방문하여 지인과 식사하던 중 양꼬치 요리를 접하게 되 ... 었다. 여러 가지 양념소스와 숯불과 쇠꼬치에 어울려저 구어진 양꼬치 요리는 일품이며 특히 40도 넘는 고량주와 어울려 먹는 음식은 중국요리의 최고의 진수를 맛볼수 있다. 또한 태국 타파야 ... 시기 바란다.2) 경제, 심리, 사회적 기능 측면에서 설명중국의 양꼬치와 태국의 새우요리를 통하여 그 나라의 음식활동을 통한 경제, 심리, 사회적 기능을 살펴보면 다음과 같다.음식

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.18

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[생기부][세특][중국어세특예시문][수시] 중국어 세특 예시문입니다. 중국어은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 중국어 세특을 작성할 수 있습니다.

까지도 알아보고 예상 총액까지도 선정해보는 등 성실한 과제수행 능력을 보여줌.예문 9학기 말 발표주제로써 중국의 4대 요리를 선택하여 그 특징과 문화적 배경까지 자세하게 설명함. 또한 ... 중국어 세특 작성 예시예문 1중국의 명소에 관한 문화 발표 시간을 활용하여 하얼빈 빙등제와 간쑤성의 둔황석굴 등의 문화적, 지리적, 역사적 특징을 중심으로 탐구하여 급우들에게 알 ... 기 쉽게 설명한 모습이 인상적임. 또한 중국의 가족문화와 관련한 정치제도라는 주제로 발표를 진행하고 이를 보고서로 제출함. 적절한 규모의 인구를 유지하기 위한 산아 억제 정책

리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03

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음식과 세계문화 중간고사 족보 155문제

1. 인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓은 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 마살라 2) 삼발 3) 반짱 4) 느덕망2. 불을 이용한 요리법을 최초로 사용한 인류 ... 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole2) pasta 4)risotto5. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은? (4)1) 먹을 때 소리를 내지 않는다.2) 숟가락

시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

로’라는 사람이 내놓은 음식으로,홍콩 생활을 하던 당시에 접한 중국 요리 닭찜과 영국풍의 콘소메수프를 일본풍으로변형시켜 만든 것이 미즈타키이다.< 구마모토 _ 바사시 >- 말고기를 얇 ... 의 개항장이었던 나가사키에서 외래문화를 흡수하였고,지역의 독자적인 문화로 발전시켰다. 이런 배경을 근거로 나가사키 짬뽕은 일본과 중국의식문화가 합쳐져서 개발된 요리라고 할 수 있 ... [일본과 일본문화의 이해 _ 중간 레포트]**학과 **학번 ***◇ 목 차 ◇Ⅰ. 주제 & 선정 이유Ⅱ. 일본 요리의 특징1. 일본 음식의 지역별 요리 특징2. 일본 음식의 형식

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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[일본학과] 2022년 2학기 전근대한일관계사 중간시험과제물 B형(왜구, 고려로 번진 일본의 내란)

, 자기의 수군으로 삼았다. 결과적으로 <여몽군의 일본 침공>이 <13세기 왜구>를 금압하는 역할을 하였던 것이다과거 헤이안-가마쿠라 시대에도 다자이후가 중국 ... 이나 고려에 공적, 사적으로 사절을 파견하고 외교문서를 전달한 사례는 여러 차례 확인되고 있다. 그런데 다자이후의 책임자가 무역의 이익을 노리고 거짓으로 외교문서를 작성해 중국 ... 가 사절을 파견해 항의하자, 다자이쇼니 무토 스케요리가 고려사절의 면전에서 아쿠토 90여 명의 목을 베어버린 조치를 취한 적이 있었다. 이러한 조치를 고려사에는 다자이쇼니 무토 스

방송통신대 | 10페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.06

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세계음식기행(아시아,북아메리카,유럽음식) ppt

에서 만들어 먹던 음식이다. 중국에서는 코스요리의 중간 식사로 먹는다.기름진 음식이기 때문에 차와 함께 먹는 것이 좋으며 담백한 것부터 먼저 먹고 단맛이 나는 것을 마지막으로 먹 ... 매콤한 양념에 돼지고기와 두부가 어우러져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛을 지니고 있는 마파두부는 사천 지방을 대표하는 음식 중 하나이다.중국 남부의 광둥지방 ... 는다.주재료: 찹쌀가루야채, 고기, 해산물, 면류 등 다양한 재료를 넣고 데쳐먹는 중국의 전통 음식

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.13 | 수정일 2023.03.14

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인도의 문화

다 . 미국과 중국 그리고 일본이 1,2,3 위를 차지한 가운데 일본을 바짝 쫒고 있는 나라가 인도이다 . 참고로 이 기준에서 한국은 13 위를 차지하고 있다 . 물론 유럽을 하나 ... 으로 한 북인도 지방에서는 무굴 제국의 수도로써 힌두교도와 무슬림이 함께 살았던 만큼 페르시아 요리와 전통 인도 요리가 융합된 형태로 발전했는데 , 양 신자들이 모두 먹을 수 있 ... 는 닭고기나 양고기가 주를 이룬다 . 특히 치킨 커리는 무굴 제국의 궁정에서 주로 만들어 먹던 요리였다 .카슈미르 지방의 로건 조쉬라는 양고기 커리는 영국에서 아주 대중화된 요리이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.21

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[문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

) 해당 음식에 대한 설명과 더불어(3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오. (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 ... 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.) 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정 ... 음식에 대한 설명과 더불어(3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오. (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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