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와인 칵테일 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 프랑스 와인 서양조리 5대소스 와인의 역사
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"화이트와인종류" 검색결과 281-300 / 1,239건

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    치즈(종류,이용법)
    를 잘 이루고 있어 샐러드, 샌드위치, 그라탕, 퐁듀 등의 요리에 이용되며 와인은 쓴맛의 화이트나 가벼운 편의 레드가 어울리며, 갓 만든 것은 아페리티프(식욕 증진을 위해 식전에 드 ... 과 같이 먹으면 잘 어울려 훌륭한 맛을 내고 달짝지근한 화이트 와인과 잘 어울린다.림버거(Limburger)세척으로 생긴 껍질에 줄무늬 주름이 져 있으며, 숙성된 것은 냄새가 강하 ... 종류이용 법코티지(Cottage)지방 함유율이 낮은 소프트 치즈로 보통 그냥 먹거나 과일·채소·양념과 섞어 샐러드나 샌드위치, 치즈케이크(커드 케이크)를 만드는 데 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.22
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    데이트와 기념일,발렌타인데이,화이트데이,빼뻬로데이,키스데이,그린데이,와인데이
    기 위해 억지로 주는 날 애인 없는 솔로 들에게 발렌타인데이란 ?: 평범한 목요일 노래로 표현하자면 ?: 씨스타의 나혼자기념일의 종류 3 월 14 일 화이트 데이 남성들이 사랑 ... 으려고 음식 다 뒤짐 남자 가 생각하는 최악의 화이트데이란 ?: 발렌타인데이 다음날 사귀어서 화이트데이 다음날 헤어지는 것기념일의 종류 11 월 11 일 빼빼로 데이 ' 빼빼로 ... 데이트와 기념일데이트와 기념일의 정의 기념일의 종류 기념일에 받고 싶은 선물 기념일 데이트 코스 기념일에 추천하는 영화 데이트 비용에 남녀 견해 차이데이트와 기념일의 정의 데이트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08
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    [술][주류][술 와인][술 브랜디][술 보드카][술 진]술(주류) 와인, 술(주류) 브랜디, 술(주류) 보드카, 술(주류) 진 분석(술, 주류, 와인, 브랜디, 보드카, 진)
    과 상그리아가 있다.▷ 베르뭇(Vermouth): 이탈리아와 프랑스에서 생산되는 것이 유명하며 화이트 와인에 약 15~40여 종류의 약초와 향료, 당분을 넣어 만들며 알콜도수 ... 할 때 발생하는 탄산가스는 제거시키고 만드는 비발포성 와인으로서 대부분의 와인이 여기에 속한다. 색깔로 본다면 레드, 화이트 로제가 있고 맛으로 본다면 단맛부터 쌉쌀한 맛까지 여러 ... 와인과 같이 색깔이 많이 나오기 전(핑그 색일때에) 껍질과 씨앗을 제거한다. 이러한 핑그색의 포도즙을 화이트 와인을 만드는 방법으로 발효시킨다.포도의 색깔이나 껍질, 씨앗
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17
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    이탈리아 피에몬테 지역 와인의 특징
    은마다 독자적인 풍미의 베르무트(Vermouth)를 만들고 있다. 종류에 따라 크게 4가지로 분류하고 있으며 화이트 와인인 비앙코(Bianco), 스위트한 레드 와인인 로소 ... 은 고급 레드 와인 산지로 유명하며 이 지역 와인 중 65%가 레드 와인이고 18%가 스파클링 와인, 17%가 화이트 와인이다.이 지역은 최근 프랑스에서 카베르네 소비뇽, 메를로 ... 에 샴페인우 유명하게 팔린다. 코르테제 디 가비(Cortese di Gavi)는 거품이 나지 않는 드라이한 화이트 와인으로 신선하고 우아한 스타일을 보여줘서 해산물 요리와 함께 최고 중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.22
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    디저트의 역사와 종류
    의 맛을 효과적으로 돋우기 위한 것으로 그 종류가 많으며 달걀 ·설탕 ·우유 ·크림 ·양주 ·과일 ·너트 ·향료 등을 사용하여 만드는데, 뜨거운 것과 찬 것으로 나눠집니다. 뜨거운 ... 에 대한 아이디어를 시어머니의 레시피에서 얻었다고 합니다. 출산 후 기력을 회복하지 못하는 자신에게 시어머니가 자바이요네(zabajone: 계란 노른자, 설탕, 마살라 와인으로 만드 ... 10월, 프랑스에서는 제빵업자들을 보호하기 위해 밤 10시부터 새벽 4시까지 일하는 것을 금지하는 노동법이 발효되었습니다. 당시 제빵사들은 ‘화이트 마이너(white miner, 검
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03
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    세종사이버강의 지구촌문화의 이해와 테마여행 기말고사 정리 8강부터
    고 고트 와인용 포도 품종인 샤르도네, 그리고 보졸레 와인을 생산하기 위 해 가메가 주로 재배■ 주요 와인생산지- 샤블리 : 귀족스러운 맛의 화이트와인을 생산- 코트도르 : 프랑스어 ... 8주차 1강 음악과 문화의 상관성1. 동양세계의 음악“음악은 동양에서 제사 의식과 제례의 한 종류로 인식”음악 - 고대 제천의식의 연장선 ? 중국과 한국 삼국시대에 악기 개발 ... 의 종류 및 배열 순위는 거의 고정화된 것으로 맨 앞의 봉황을 탄 선인을 선두로 그 뒤를 용, 봉황, 사자, 천마, 해마, 산예(자금성내의 동사자의 다른 이름), 압어, 해치(해태
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.16 | 수정일 2016.06.27
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    미국와인의 모든 것
    W INE PRESENTATION Valuable Information PresenterI NDEX 01 미국 와인 역사 02 미국 와인 산업 현황 03 미국 와인 종류 04 ... 과 Chardonnay 품종을 사용한 화이트 와인을 일컫는다 . 컬트 와인은 매우 비싼 가격에 판매될 뿐 아니라 판매 방법 또한 일반 소매가 아니라 , 우편 예약판매 , 경매 , 레스토랑 ... ] 재배 품종 레 드 : 까베르네쇼비뇽 , 진펀델 , 멀로 , 씨라 , 삐노누아 , 그르나슈 화이트 : 샤르도네 , 프렌치 꼴롱바르 , 쇼비뇽 블랑 , 삐노 그리지오 주요 와인
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    | 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.10
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    조주관리론- 독일의 술. 독일의 맥주의 유래와 종류에 대해서 조사해본 레포트입니다.
    , 사이트 랑구스 저먼 클래식 랑구스 저먼 클래식 ( Langguth German Classics) 은 모젤 , 라인헤센 지역의 독일화이트 와인중 전통적으로 가장 많이 판매되는 와인이 ... 은 ' 트 6. 참고문헌 , 사이트 바이스헤릅스트 로제바인의 한 종류로서 다음의 조건을 모두 충족시키는 와인이다 . 1. 한 종류의 레드 품종만을 사용 2. 95 % 이상 밝은 색 ... 으로 압착된 포도즙 사용 3. ‘ 크발리테츠바인 ’ 이나 ‘ 프레디카츠바인 ’ 등급 독일의 로틀링 - 화이트 품종과 레드 품종을 섞어서 만든 와인 쉴러바인 : 뷔르템베르크 지역에서 생산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26
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    프랑스 와인에 대하여
    Verdot). 화이트 와인종류 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 뮈스까델(Muscadelle)이 있다.-보르도 지역의 와인들메독(Medoc ... 한 향이 있는 생동감이 있는 화이트 와인페삭 레오낭(Pessac-Leognan): 최고의 포도원중의 하나이다.생떼밀리옹(Saint-Emilion)송로향이 있는 강인하고 깊은 맛 ... Superieur):탄닌이 있으나 가벼운 맛이 잘 어우러진 레드와인들이 있으며 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마시는 포도 맛이 강한 드라이한 화이트 와인들이 있다.엉트르드메르(Entre
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22
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    와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    와인의 정의와인의 어원와인의 역사와인의 제조과정목 차와인의 종류색깔에 의한 분류 제조방법에 의한 분류 맛에 의한 분류 바디에 따른 분류 식사용도에 따른 분류와인선택 요령와인 ... 프랑스 와인 규정 AOC를 제정오늘날 와인 약 50여 개국 연간 250억 병 생산.와인의 제조과정화이트 와인 제조과정 잘 익은 청포도 포도수확(포도원) → 운반 → 공장 → 제경 ... 저장 → 출하와인의 종류색깔에 대한 분류Color: 물같이 맑은 색~ 노란 황금색 오래되지 않은 와인-녹색 빛 약간 남 포도 :다양한 과일향 일반적으로 복숭아나 열대 과일향 타닌
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18
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    [관광호텔경영] 와인에 대하여
    종류가 매우 다양하다. 이 다양성이 바로 와인의 특성 중 하나이다. 사람들이 저마다 나름의 개성이 있듯이 와인도 종류에 따라 자기 나름의 고유한 풍미를 발산하기 때문에 와인 ... 을 흔히 사람에 비유하곤 한다.와인의 분류와인을 나누는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 기본적으로 색으로 분류한다. 여기에는 레드와인과 화이트와인 그리고 로제와인 등 세 가지가 있 ... 레드와인이다. 껍질에는 색소뿐 아니라 탄닌 성분이 많이 함유되어 떫은맛이 많이 나는 것도 레드와인의 특징이다.그렇다면 화이트와인은 어떨까? 화이트와인을 만드는 포도는 연한 노랑이나 연한
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31
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    한국과 프랑스의 술문화
    다. 연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. 생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중도 크다.부르고뉴 ... 는 좁은 면적이지만 다양한 부르고뉴 지방의 지표면과 토양으로 무려100여개의 제품이 생산되고 있다. 와인의 종류는 레드와인은 피노 누와(Pinot Noir), 보졸레 ... (Beaujolais)가, 화이트와인은 샤르도네(chardonnay)가 있다.알자스(Alsace) : 프랑스 최고의 화이트와인 생산지로 알려져 있는 알자스산 와인으로는 맛이 강한 게뷔르츠트라미네
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05
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    스페인 와인 강의자료
    (Crianza) 레드와인 2 년 숙성 중 작은 오크 캐스크 6 개월 ( 리오하의 경우 1 년을 오크 숙성 ) 화이트 / 로제와인 1 년 숙성 특별히 좋은 빈티지에만 생산 레드와인 ... 가 좋은 화이트 와인을 만들지만 , 이러한 특성을 위해서는 수확량을 제한해야 함03 . 주요 와인 주요 와인 포도품종 특징 리오하 DOC (Rioja DOC) (R ) 템프라니요 ... 을 얻게 되었다 .  이 지역에서 생산되는 화이트 와인은 풍부한 과일의 특성을 지닌 와인을 최상의 품질로 여기는 이유로 캐스크 에이징을 거의 하지 않는다 . 스페인 - 카탈루니아
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    | ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03
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    이탈리아 와인 양조방법
    과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는 것이다. 이러한 것이 어느 부분에서 차이가 있을 때 와인의 맛과 색 그리고 향이 달라지는 것이다. 오늘날 프랑스와 이탈리아 등 ... anto)는 ‘성스러운 술’이라는 의미로 이탈리아 전역에서 만드는데 진하지 않은 단맛의 알코올 도수가 높은 화이트와인으로, 특히 토스카나 주에서 많이 만든다. 트레비아노와 말바시아 ... 의 풍미에, 깊은 황금색의 높은 알코올 도수의 와인이 만들어진다. 대부분은 당도가 높기 때문에 디저트로 적당하나, 종류에 따라 식전주로 적합한 드라이도 있다고 한다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.17
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    와인0
    제목 : 와인1. 서론 4. 참고문헌 - 정의 - 역사 2. 본론 - 종류 - 제조과정 - 특징 - 효능 - 와인안주 3. 결론 - 느낀점 목차와인의 정의 신이 인간에게 준 최고 ... 를 심고 와인을 만들었다는 내용이 있다 .색상별 와인의 종류 ◎ 레드와인 (Red wine) - 붉은 포도를 껍질째 으깨어 발효시키므로 껍질의 색소와 탄닌 성분이 녹아들어 독특한 색조 ... 및 떫은 맛 , 신 맛을 낸다 ◎ 로제 와인 (Rose Wine) - 레드와인과 같이 붉은 포도를 쓰는데 , 착즙시 껍질을 제거하고 발효해서 레드와인과 화이트와인의 중간인 장미빛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13
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    미생물의 식품 적용 사례 보고서(와인)
    )와인을 생산하는 나라로서 통계에 올라와 있고 우리나라는 이러한 자료에서 빠져 있다.◎ 분류① 색상에 의한 분류(왼쪽에서 오른쪽으로 : 화이트와인, 로제와인, 레드와인)→ 와인 ... 의 색상에 기초한 분류법으로, 적포도주(레드 와인), 백포도주(화이트 와인), 로제 와인② 식사 시 용도에 따른 분류→ 식전, 식중, 식후에 마시는 와인을 따로 분류하는 방법으로, 각각 ... 첫 번째 와인’이란 책에서 그림으로 알기 쉽게 양조 과정이 나와 있어서 스캔을 했다.화이트 와인은 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시키지만, 레드 와인은 씨와 껍질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
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    식초
    으로 만든다 . + 8종의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환에 좋다식초의 종류 발사믹식초 : 레드 와인에 포도주스와 와인식초를 넣고 다시 한번 숙성발효시켜 만든 식초 ... 로, 부드럽고 달콤한 맛이 난다. 조미료계의 캐비어 '라고 불리며 산도는 6%로 드레싱이나 육류와 생선요리에 이용된다 화이트와인 식초 : 화이트 와인을 발효시켜 만든 식초로 산도는 6 ... 식초 발효식품학 )목차 - 식초란 ??? - 식초의 역사 유래 - 식초에 관련된 미생물의 특징 - 식초의 종류 - 식초의 성분과 기능 - 식초의 생산 과정 - 홍초와 흑초식초
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26
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  • 자료 표지
    프랑스 와인,그라브,메독지역 와인,양조방법,레드와인,화이트와인,AOC,제조방법
    11 - 그라브 와인 그라브 와인의 종류 1985 산부터 화이트 와인 양조의 대가 드니 뒤부르디외가 투입되면서 품질이 한층 높아진 와인이다 . 로버트 파커는 이 와인을 두고 보르도 ... 프랑스 와인- START -WINE - PAGE 1 - 목차 목차 프랑스와인 프랑스 와인의 역사 프랑스 와인의 종류별 특징 AOC 제도란 ? 프랑스 와인의 제조 방법 메독 와인 ... 메독 와인의 유래 메독 와인의 특징 메독 와인의 종류 그라브 와인 그라브 와인의 유래 그라브 와인의 특징 그라브 와인의 종류WINE - PAGE 2 - 기원전 9 세기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.26
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    미국와인과 신세계와인
    Noir) • 메를로 (Merlot) 화이트 와인 레드 와인 샤르도네 (Chardonnay) - 향이 강하고 진한 dry white wine 세미뇽 (Semillon) - 미디엄스타일 ... ( Sauvigono Vert ) - 꽃 향이 강함 레드 와인 화이트 와인 • 카르베네 소비뇽 - 칠레에서 가장 우수한 와인용 • 카르메네레 ( Carmenere ) • 메를로 (Merlot ... 에서 생산캐나다 포도품종 세이블 블랑 ( Seyval Blanc) 비달 (Vidal) 마레샬 포크 ( Marechal Foch) 바코 누아 ( Baco Noir ) 화이트 와인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24
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  • 자료 표지
    영양상식(식품상식)과 와인, 술, 영양상식(식품상식)과 물, 생선회, 영양상식(식품상식)과 참치, 영양상식(식품상식) 젓갈, 영양상식(식품상식) 소금, 영양상식(식품상식) 청국장
    Wine과 같은 껍질째 같이 넣어 발효 하여 어느정도 색이 우러나게 되면 껍질은 제거하고 과즙만을 가지고 만드는 것이다. 색깔은 화이트 와인과 레드 와인의 중간색인 핑크색 이지만 맛 ... 은 화이트 와인과 유사하다4. 와인의 용도1) Aperitif wine(아페리티프 와인)Main Dish(주요리)를 시작하기 전에 식욕을 돋우는 역할을 하는 와인을 말한다. 단맛이 없 ... 적으로 화이트 와인을 육류 요리에는 레드 와인을 제공 한다.3) Dessert Wine(디저트 와인)식사가 끝난 후 입안을 깔끔하게 마무리 하는 와인으로서 단맛이 있는 샴페인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.03
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