"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 2,861-2,880 / 3,004건

[경제사] <서평> 경제성장이 안되면 우리는 풍요롭지 못할 것인가

하고 있다. 온난화, 사막화, 삼림벌채, 종의 멸종, 공기·물 오염, 식품첨가물 등의 자연·환경파괴와 기아사태, 빈부격차, 착취의 자유화, 전쟁, 파괴적인 소비문화 등 지구적 문제 ... 할 수 있는가3. 제로성장 을 환영한다.III. 결 론참 고 문 헌{{--I. 서 론앞의 제목을 보면 교수님께서 갸우뚱 하실지 모르겠다. 하지만 난 『경제성장이 안되면 우리는 풍요 ... 에서 보면 빈부의 차이가 나쁠 이유는 하나도 없다며 이것을 바꾸어야 한다고 주장을 하고, 또한 정의(正義) 라는 개념이 첨가가 된다면 이것은 사회나 경제구조로 바꾸어야만 한다고 주장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.08

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[식품학] 발암물질

다.13. 쿠마린이것은 cassia, lovage, 라벤더, 그리고 woodruff등의 식물의 향기 성분이다. 정제된 쿠마린은 한 때 식품 첨가물이었으나, 동물에서 간독성을 일으키 ... 는 식사가 아닌, 마시는 물, 吸入, 혹은 주사, 피부에 칠하기 등등으로 발암물질을 측정한다. 그러나 이러한 방법으로 식품의 발암물질을 찾아내는 것에 대해서는 부적절하다고 생각 ... 물질이라는 것을 알고 있다.Ⅱ. 本論1. 식품 속의 자연적인 발암물질식품 속에서 발견되는 발암물질에는 다음과 같은 것들이 포함되어 있다.1) 니트로소아민과 전구물질채소, 무

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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[경영전략] 기능성화장품시장분석및진출계획

제품구입시 엔프라니 제품 샘플만을 제공하는 샘플판촉전략이다.5. SWOT분석1) STRENGTH* 젊은 회사 : 평균 연령 31세* 마케팅을 잘 하는 회사 : 식품, 생활용품, 화장 ... 성분들을 배제하지만, 제품에 따라서는 안정성을 고려해 소량의 인공 성분을 첨가하기도 한다. 한방 화장품에 첨가되는 약재들의 추출 과정 역시 일반적으로 보약 다리는 것을 연상 ... 하면 된다. 대부분의 약재들을 잘게 썬 후 물과 함께 끓여 다리고 이것을 여과하여 제품에 적용하는 것. 물은 유효성분들을 추출하는 용매로 소량 사용하고, 여과한 후에는 대부분 약재 성분

리포트 | 18페이지 | 9,200원 | 등록일 2003.11.04

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[생명과환경] 생명과 환경

를 집어넣은 콩에 대해서도 알레르기 반응을 일으켰다. 또 미생물 유전자 조작으로 생산된 트립토판(식품에 흔히 첨가하는 아미노산)에 의하여 수십명이 사망한 사례도 발생하였다. 유전자 ... 의 과학자들의 주장도 고려해 볼 필요가 있다. 즉 알레르기 반응을 유발하는 농산물의 유전자조작 기술을 사용하여 개발한 물질을 원료로 만든 식품의 경우에 반드시 알레르기 유발 여부 ... 했다. 최근 예상을 뛰어넘은 기술진보로 작업 종료 예정을 4년이나 앞당겨 지난 2001년 2월 12일 6개국(미국, 영국, 프랑스, 독일, 일본, 중국)으로 구성된 국제컨소시엄인

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[자연과학] 포카리스웨트의 화학적 분석

에, 옛날부터 다량으로 채취되었다. 천연으로는 바닷물 속에 평균 2.8 % 함유되어 있으며, 암염(岩鹽)으로 땅 속에도 존재한다. 암염은 유럽 대륙 ·북아메리카 대륙 ·중국 등에서 산출 ... 뿐만 아니라 두 원자는 전하를 가지고 있기 때문에 서로 인력이 작용하여 두 이온이 결합, 이온화합물을 생성한다.포카리스웨트의 경우 이온결합성 물질이 많이 있기 때문에 이것이 포카리스웨트 ... 지만 엄밀히 말하자면 이 두가지는 분명 차이가 있다. 알칼리란 물에 녹았을때 물의 OH-이온과 반응하여 염기성을 띄게 되는 물질을 말한다. 그리고 그런 물질을 보고 알칼리성 물질이라고 하

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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한국의 장류식품

이 약하며, 콩단백질의 발효 생산물인 암모니아, 아미노산, 갈색 색소, pH의 증가, 햇볕, 숯의 첨가 등에 의해파괴, 제거 된다. 그러나 재래된장은 콩 발효식품으로 콩이 가지 ... . 중국 문헌인에는 "고구려 사람이 발효식품을 잘 만든다"고 표기되어 있다. 이는 고구려인의 장 담그기,술 빚기의 솜씨가 훌륭하다고 하여, 우리 민족이 일찍부터 발효식품을 잘 만들 ... ♣한국의 장류 식품1.역사와 유래'장'이란 간장,된장,고추장, 청국장 등을 통틀어 일컫는 말로, 동양권에서 주로 식용되고 있는 조미료적 식품이다.우리 나라의 전통장은 초기

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.21

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청국장에 대해

으로 우리의 전래 간장, 된장, 고추장과는 달리 전통 장류 중 유일하게 소금을 첨가하지 않고 고온에서 속성으로 발효시킨 식품이다. 그렇기 때문에 전통적으로 콩을 수확한 뒤 늦가을 ... 醬)이라 이름지은 것이 청국장의 어원이라고 한다. 이 청국장이 건강유지에 매우 뛰어난 효능을 가지고 있다는 사실이 밝혀져 화제가 되고 있다.청국장은 한국, 일본, 중국에서만 먹 ... 서 아프리카에까지 번져 국제 식품으로 각광받고 있다.뿐만 아니라 러시아에서는 우주 식품으로서 좋은 조건을 갖추었다하여 개발에 열을 올리고 있는 최첨단 식품이기도 한 것이다. 양질의 단백

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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[식품]한국의 전통 발효 음식 - 김치(A+받은 것임)

·백김치·비늘 김치·동치미·고구마줄기김치 등이 있다. 경기도는 밭농사와 논농사가 골고루 발달 했으며 서해안에서는 해산물을 얻고 산간에서는 산채를 얻어 여러 가지 식품이 생산되는 곳이 ... , 느릅나무 껍질, 대나무잎 등에 쟁인 절임류가 삼국시대에 있었음을 알 수 있다. 그리고 동이족 계통의 선비족이 세운 중국 북위 때(6세기)의 책인 에서도 그 내용을 추정할 수 있 ... 다. 특히 에서는 역사상 처음으로 김치 만드는 방법을 설명하였다. 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다.식초와 소금에만 절이던 방법에서, 술

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.26

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[약차상식] 약차에 대해서(효능, 만드는법)

차관에 담고 물을 부어끓인다.③끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 은근히 오랫동안 달인다.④건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 꿀이나 설탕을타서 마신다. 생강을 첨가하여 달이 ... 말린것 3개, 끓는물 1잔①찻잔에 감꼭지를 넣고 끓는 물을 붓는다.②1∼2분 정도 엑기스를 우려낸 후 건더기는 건져 내고 꿀을 타서 마신다.2.감잎차감나무는 매우 유익한 과실수 ... 있으며 칼슘 또한 많아 임산부와 어린이에게 매우 효과적이다.【재료 만드는 법】①5∼6월 경에 어린 잎을 따서 깨끗이 물에 씻은 후 물기를 뺀다.②폭 5mm 정도로 얇게 썰어 천

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.13

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한국의 전통 식생활

가 발달하여 쌀을 주식으로 하였으며 산야에 자생한 각종 채소를 비롯하여 육류, 어류 등 풍부한 산물로 음식물의 다양성과 조리법의 여러 유형을 보여준다. 특히 발효음식과 저장식품 ... 하여 독상 차림이 발달하였다.또한 중국과 일본을 포함한 동양 3국 가운데 가장 수저가 발달할 정도로 국이나 찌개, 탕 등 국물류가 발달하였는데 이러한 조리법은 최근의 여러 연구 ... 의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 ‘건조 염장 발효’임을 증명했다. 김치와 젓갈은 재료만 다를 뿐, 모두 젖산발효식품이다. 김치에 젓갈을 첨가하고 거기

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.14

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김치의 우수성과 영양에대하여

다.김치란 말은 `침채'라는 한자어에서 비롯되었다. 이 한자어는 한자의 본고장인 중국에는 없는 것으로 보아 우리 나라에서 만든 글자인 듯 하다. 이 단어는 "훈몽자회(訓蒙字會 ... '가 "위지(魏志)동이전"이다. “고구려 인은 술빚기, 장 담기, 젓갈 등의 발효 음식을 매우 잘한다"는 기록은 이 시기에 이미 저장 발효 식품이 생활화되었다는 사실을 입증하고 있 ... 다. 또 "삼국사기(三國史記)"에 의하면 신문왕이 683년에 왕비를 맞이하면서 내린 폐백품목 가운데 간장, 된장, 젓갈무리가 들어 있어 발효 식품이 상용되었음을 보여준다. "삼국유사

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.28

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[러시아문화]러시아 문화

은 중국이나 터키, 그리고 한국에서 수입된다. 보통 보따리상들에 의해 수입되는 한국산 가죽옷은 디자인은 그리 세련되지는 않지만 가격이나 보온성 측면에서 인기가 높다. 투박한 하프코트 ... 코올 음료도 함께 나온다. 수프로는 양배추를 넣어서 끓인 쉬와 쉬에 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 보르쉬, 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 솔랸카, 생선을 우려낸 우하 ... 는 볶음밥) 등 다양한 요리 문화가 존재하고 있다.러시아 요리의 특징으로는 우리나라와는 달리 가공식품이 거의 없다는 점이다. 러시아 요리는 비교적 시간과 수고가 많이 든다. 그러므로

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.19

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[축산] 육계의 브랜드화 현황

계열화업체인 (주)하림은 KS마크를 획득하여 화이트치킨이란 브랜드로 출하하고 있다.그밖에 (주)TS 해마로의 해마로치킨, 미원 마니커의 마니커, 체리부로 식품의 체리부로, 한국 ... 고센씨암탉마니커청리토종닭영농조합고센영농조합법인(주)미원 마니커인 천우인 닭고기(주)우인산업충 북주원산오리체리부로주원농산(주)체리부로식품충 남칠갑토종닭처가집 양념통닭연산 오골계황토 ... 한약재래토종닭런디치킨혜선식품한국 153유통연산오골계농원푸른초원농원(주)런디전 북계림마을하림 닭고기, 화이트 치킨(주)동우참숯전북양계농협(주)하림(주)동우(주)우주골전 남치키더키(주

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.30

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중국의 식문화에 대한 고찰

한다. 산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시킨 저장식품 발달했다. 조리방법에서는 살짝 볶거나 부치고, 千燒 (단술로 맛을 내고 그 국물이 없어질 때까지 약한 불로 조리 ... 중국의 식문화대한 고찰(한국의 식문화와의 비교)과목: 지역학 개론교수님: 정창익 교수님제출자: 장임수 (200047146) 오인영(20004609)제출일: 2001.6.261 ... . 서론요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다. 특히 곰, 자라

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.01

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사찰음식

라 이미 죽인 고기등을 허락하였다.불교 전래시 초창기 중국에서는 수행인들이 선택의 여지없이 모든 공양물을 받을 수밖에 없어 고기를 먹기도 했다. 당나라 의정스님은 '남해기귀내법전 ... 하며 폐와 비장, 신장을 튼튼히 해주며 물에 체한 데 특효하며 성인병 예방에 유효하다.(3) 도라지 : 당분과 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 많은 우수한 알카리성 식품으로 화농성 질환 ... 를 지닐수 있는지를 알아보고자 한다.Ⅱ. 불교의 전래와 사찰음식의 유래한반도에 고대 불교가 전래된 것은 삼국시대이며, 인도에서 중국을 거쳐서 전래되었다. 한반도에 불교가 최초로 공인

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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[인문] 일본의 음식문화

민족과 국가를 이해하는데 있어서 음식을 통해 접근해 보는 것도 의의가 있을 것 같았다.일본의 요리는 우리나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사 ... 계절의 변화에 따라 여러가지의 농작물을 얻을 수가 있다는 점에 요리의 소재는 거의 같다고 할 수 있다. 전혀 보지도 못한 소재를 사용하여 만든 음식이 요리되어 나오는 경우는 별로 ... 여러 면에서 다른 점 또한 많다. 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리고 있다. 그리고, 생라면, 오꼬노미야끼등의 외식시장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.27

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농산물,섬유 협정

ha로 가장 많고, 다음으로 중국임. 중국은 주로 담배와 토마토를 재배하고 있음.O 코카콜라, 맥도널드, 네슬레 등 거대 다국적 식품회사 등이 유전자 변형 농산물을 이용해 식품 ... 안이 나오지 않고 있음.- 식품의약품안전청은 1999년 상반기까지 유전자 조합 식품 및 첨가물에 대한「안전성 평가 및 검토의뢰 심사 등에 관한 규정」을 마련할 계획을 가지고 있 ... 한 생물체로부터 유래한 식품"으로 정의하고 있다. 농림부는 유기물 규격에 대한 국제식품규격위원회(CODEX)의 지침을 설명하면서 GMO를 "유전자 변형 물질"로 번역하고 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.14

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제일제당의 인사시스템분석

사업분야에 대한 원가경쟁력을 제고하는 한편,고부가가치 사료첨가제 품목 및 식품-의약용 아미노산 등 아미노산류의 품목확대를 통해 사업다각화 및 지속적인 국제화를 추진,국내 5천억 ... 었다.속통신 설립1997.07 희걸집단 중국기업 출범1997.09 제일투자신탁 인수1997.09 화장품 공장 준공1997.10 인도네시아 세랑 사료공장 준공1997.10 필리핀 사료 ... 제일냉동식품 '모닝웰'로 사명 변경2000.07 CJ 외식사업부 '푸드빌' 로 분사2000.09 CJ FD System과 CJ FS 사업부 통합, CJ Food System

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.09

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[식품영양학] 김치 및 젓갈의 발효에 관하여

우리의 발효식품 김치김치는 채소를 오래 저장하기 위한 수단으로서 저장하는 동안 유기산과 향미 성분을 생성하는 미생물의 작용으로 독특한 맛을 내는 발효식품이다. 옛날 사람들은 발효 ... 어서 양념하고 일정한 온도에 놓아두면, 식품 중에 들어있는 효소나 그 밖의 미생물들의 작용으로 식품성분이 변화되고 특유의 맛과 향을 내며, 다른 해로운 미생물을 자라지 못하게 하 ... 여 발효된 식품은 오래도록 저장할 수도 있게 된다는 것을 경험적으로 터득하게 된 것이다. 현대에 와서 이러한 미생물과 식품과의 관계에 대한 많은 연구가 이루어지고 있어 김치를 비롯

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.03 | 수정일 2015.09.07

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[한국의 식생활 문화 노트정리] 식생활과 문화

수 있다. )- 신라유리와 혜왕: 떡을 깨물에서 치아가 고운 사람으로 왕을 뽑았다는 기록이 있다.- 삼국시대 백결 선생 일화 떡방아 소리 거문고로 연주했다는 기록이 있다.- 고려 ... 는 기본 3다를 원하는 것이다.오래살과 잘살과 자식을 많이 낳을 것의 의미2) 문양의 상징모란-부귀영화절-연꽃산간-동물해안-물고기3) 떡살을 언어기 때문에 시와 때를 가려서 써야한다고 ... 한다.일제시대에는 태극기 문양의 태극기 문양을 했다고 한다.김치(강의)1. 김치라는 말의 유래1) 일본에는 저라는 말이 있다. 저:쓰게모도(절인식품)-한국의 짠지와 비슷김치:훈민

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.23

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