"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 2,901-2,920 / 3,004건

김치 담그기

아하기 때문에 미나리꽝(대개 마을 근처의 텃물이나 우물물이 괴거나 흐르는 곳에 만든 미나리 심는 논)에서 가꾼다. 미나리는 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 혈압 강하, 해열 진정 ... < 김치의 역사 >우리 민족이 언제부터 어떤 김치무리를 담가 왔는지 정확히 알 수 없다. 그 러나 우리나라와 밀접한 관계가 있어 왔던 중국과 일본의 기록을 참고하여 김치의 유래 ... 를 살펴보면 그 시대의 김치무리에 대한 모습을 대강 알 수 있 다.중국의 "시경(詩經)"에 “밭 속에 작은 원두막이 있고 외가 열려 있다. 이것 으로 정성껏 `저(菹)'를 담가 조상

리포트 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2001.10.11

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소아 천식의 발병, 진단, 예방법

만부제 등과 같은 식품첨가물을 섭취하지 않은 것이 좋다.3) 아황산염(sulfites)과민성 기관지천식아황산염이 포함된 식품을 먹고 천식이 발작하기도 하며 간혹 쇽크가 보고 ... 을 먹어도 안전하여 미국 식품의약국(FDA)에서 공인된 식품첨가물-보존제로 1959년 이후 널리 이용되고 있다. 이것은 야채 과일 육류 및 어패류의 신선도유지 및 색깔변화 방지목적 ... 으로 주로 사용되고 있으며, 쇠고기, 사라다용 야채, 해산물, 감자, 맥주, 포도주, 야채쥬스, 빵, 과일말림 등 수많은 음식물에 산화방지제 및 방부제로 폭넓게 이용되고 있다.아

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

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[기업(제품) 사례] 장수식품에 대해서..

으며 아스파라긴산을 첨가하여 숙취가 없는 것이 특징이다.참眞이슬露의 공법에 사용된 대나무숯은 1000°C의 고온에서 구워낸 것으로, 천연미네랄 공급효과가 있어 물을 맛있게 하고 생체 ... 은 신라면의 이같은 폭발적 인기로 농심은 라면시장에서 부동의 1위자리를 굳힐 수 있었다.신라면은 가공식품의 수명이 갈수록 짧아지고 있음에도 불구하고 지난 한해동안 9억8천2백50만 ... 은 일본(2.5배) 중국(2.1배) 홍콩(1.5배) 미국(1.8배) 등 외국에서 더 비싸게 판매되는데도 폭발적 인기를 얻고 있다.특히 신라면이 홍콩에서 인기를 끌자 지난 95년엔 홍콩

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.01

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[감상문] 공자가 죽어야 나라가 산다

의 개성이 첨가된 공간이 확보된 음식이다. 뒤가 없는 일본인들의 진솔한 면을 상징한다. 우리의 것은 어떤가? 김치는 전혀 경쟁력이 없으며 몰 개성적인 식품이다. 먹으려면 먹고 싫 ... 책의 줄거리 요약이 책은 크게 한국인으로 사는 열 가지 괴로움 공자가 죽어야 나라가 산다 일본이여 돌아오라! 중국이여 기다려라! 공부는 끝났다 한국인을 넘어서 이렇게 5가지 주제 ... 적 분위기 속에서 어떤 길로 가든 출세해야지만 살 수 있는 것이다.제 2부 : 공자가 죽어야 나라가 산다우리 사회에 더러운 부유물처럼 떠 있는 목소리와 주장, 이념들 밑에 도사리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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두부 제조법

며 고운 황색을 띠는 것이 좋다.(2)기름튀김 두부기름튀김 두부는 흔히 먹는 식품으로서 이것을 만들기 위해서는 두부의 위 아래에 발을 대고 위에 돌을 얹어 물기를 뺀 다음 기름 ... 두부 등이 있다.*제조원리*콩이 물을 흡수하면 세포중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 되는데, 이것을 갈아 세포를 부수면 이들 교질이 세포 밖으로 나오게 된다 ... 성분이나, 황산마그네슘등도 들어 있다. 간수를 응고제로 사용할 때에는 마지막에 간수분을 제거하기 위하여 두부 제품을 물 속에 담가 둔다.②황산칼슘 응고제황산칼슘 응고제는 물에 잘 녹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[미국 문화와 마케팅] 미국 마케팅과 미국 문화의 이해

된 이민-오스트리아, 보히미아, 영국, 중국, 덴마아크, 프랑스, 독일, 메델란드, 헝가리, 아일랜드, 이탈리아, 멕시코, 노르웨이, 폴란드, 러시아, 스코틀랜드, 스웨덴, 스위스 ... 풍의 커피를 미국 스타일로 접목시킨 커피로서 진한 농도의 에스프레소와 더운물을 혼합한 음료.카라멜 마끼야또향긋한 바닐라 시럽과 신선한 스팀밀크 위에 에스프레소를 혼합한 후 그 위 ... 도 생산하였다.오늘날에는 비누·세제·청정제 등 세제 및 청소용품, 치약·방취제·샴푸· 화장지 등을 포함하는 개인용품, 쇼트닝·케이크 믹스·커피 등을 비롯한 식품, 그리고 셀룰로오스

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.06

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[식품가공] 기능성식품

◆ 기능성식품 ◆- 정 력 식 품 -◎ 인 삼● 한국, 중국에서는 이미 정력증강제로 널리 알려져 있고, 동물실험 결과 성기능이 증가됨을 확인했음. 아시아 연구팀은 발기부전 환자 ... 물을 흰쥐에게 투여하여 고환에서 DNA 및 단백질 합성 증진효과를 확인하고 이와같은 사실은 홍삼이 정자형성을 증진시킨다 증거라고 발표하였다.●인삼을 이용한 상품-홍삼정홍삼을 정수 ... 시킨 것으로 홍삼을 일일이 달여 먹는 불편을 없애기 위하여 만든 제품임-홍삼톤홍삼에 생약제 10종과 활성비타민류 및 소 담즙성분인 타우린을 첨가하여 현대과학적으로 조화시킨 시럽상 제

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.09.20

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[무역법규 관세법] 러시아무역법규

시아의 부가가치세는 20%이다. 다음 일부품목에 대해서는 10%를 부과 하고 있다.* 10% 대상품목 : 빵, 빵제품, 우유 및 우유제품(아이스크림 제외), 어린이 식품 ... , 다이어트 식품, 어린이용 침대, 매트리스, 유모차, 학생용 공책, 장난감, 조소재료, 연필통, 주판, 학생 일기장, 도화지, 제도용 앨범, 공책꽂이, 책 및 공책용 커버, 활자판, 종이 ... , 중국, 싱가폴, 터키 등 104개국- 러시아 무역부의 관세 및 GSP 담당부서 관계자에 따르면 앞으로 GSP 수혜국가의 변경을 검토중이며 여기에는 러시아의 현 1인당 GDP 수준

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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[마케팅] 로즈버드성공사례

는 간단한 음식물을 취급하며 포장판매를 위주로 운영되어지는 매장형태로, take-out 이란 단어에서 알 수 있듯이 가지고 나가서 먹을 수 있다는 것이 특징이다. 로즈버드 ... 다는 것이다.다음으로는 에스프레소 커피가 있다. 에스프레소도 원두커피라 할 수 있지만 강하게 볶아, 짧은 시간에, 진하게 추출하며, 우유 등 부재료를 첨가하여 여러 가지 맛을 낸다는 ... BHC는 기존 패스트푸드업체가 생각해내지 못한 독특한 아이템과 과학적인 마케팅 전략으로 업계 최초로 치킨의 본고장인 미국에 진출하는 등의 눈부신 발전을 거두게 되었고 현재 중국

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.24

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유전자 재조합 식품

고 간편하게 조리할 수 있는 식품을 선호함에 따라 가공식품이 발달하게 되었으며 이에 따르는 식품의 보관 및 보전 을 위하여, 또는 식품의 상품적 가치를 높이기 위하여 식품첨가물이 개발 ... 식품의 안전성의 규제기관은 보건 복지부이나, 최근들어 농수산물 품질 관리법에 유전자 재조합 농수산물에 대한 표시 근거를 마련하고 유전자 재조합 농산물을 사용한 가공 식품에 표시 ... 은 궁극적으로 소비자들에게도 좀 더 낮은 가격의 곡물 공급을 가능하 게 할 수도 있다. 농작물 감수를 줄일 수 있어 식품원료의 안정적인 공급이 기대 된다. 즉 유전자 재조합 농작물

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.10.19 | 수정일 2025.01.10

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[식품영양] 중식 실습보고서

성분으로 하는 가루를 쓴다.응고제의 첨가가 끝나면 잠시 놓아 두었다가 통속에서 윗물을 어느 정도 떠서 버리고, 가라앉은 응고물은 가만히 국자로 떠서 밑바닥에 구멍이 뚫린 장방형 ... ·소금 적량 ·육수 3/4C◈물 녹말·녹말 1Tbs ·물 2Tbs▶ 만드는 법①돼지고기는 길이 3cm, 두께 1cm로 썰어 간장, 생강즙으로 밑간을 한 후 달걀과 녹말가루를 넣 ... 어 반죽해서 170°C의 기름에 두번 바삭하게 튀겨낸다.② 오이, 당근은 편으로 썰고 청경채는 데쳐서 3cm 길이로 자른다. 양파는 촉 2cm 정도로 같은 크기로 썰고 목이버섯은 물

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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전통음청류

삶아서 물우에 동동 뜨거든 즉시 건져 찬물에 넣고 채반에 쏟아서 물을 다 빼고 차게 식은 후 꿀물에 넣어서 잣가루를 뿌려서 상에 놓나니라."고 하였다. 한편,중국의 고대 식품서인 ... 가 없으니 집안이 평안한 게로구나'라고 말한 뒤 출정했다. 여기서 언급된 장수는 곡물을 젖산 발효시킨 뒤 맑은 물을 첨가하여 만든 매우 찬음료로 여겨지는데 이것으로 보아 매우 일찍 ... 아 적극 권하고 싶다..녹차녹차는 푸른빛이 그대로 나도록 말린 찻잎을 가지고 끓인차를 말한다.녹차는 오랜 옛날부터 중국과 일본에서 건강에 좋은 식품으로 애용 되었는데, 영양소 면

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10

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패밀리레스토랑 빕스 분석

상해, 식품첨가물 등에 의한 앨러지뿐 아니라 매장 바닥에서 미끄러져 다쳤을 경우, 고객이 직접 이용하는 커피 기계 등 수입 기계의 경우 각종 사용법이나 주의사항이 한글이 아닌 ... 뿐 아니라 중국과 동남아 등 해외진출을 추진할 계획이며 2005년까지 전국에 40개 점포를 오픈 하는 등 브랜드 파워 증대에 주력할 방침이다.지난해 8개 매장에서 2백40억원의 매출 ... 와 사례새로이 지정된 PL(Product Liability)법은 제조물의 결함으로 인해 발생한 손해에 대해 판매자나 제조자가 제조물로 인하여 피해를 입은 피해자에게 민법상의 배상책임

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.16

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식물유에 대하여

하고 산소를 배출하면서 광합성(光合成) 등으로 영양을 섭취하는 생물체를 통틀어 이 르는 말. ↔동물.·기름(油)[명사]1.보통 온도에서 물보다 가볍고 끈끈한 성질이 있으며, 불 ... 가 기름을 얻기 위한 수단으로 재배한 기름작물 중에서 재배역사가 가장 긴 것으로 알려져 있다. 참깨가 우리나라에 도입된 시기는 잘 알 수 없지만 고대 중국에는 기원 전후인 한나라 ... 때 도입되었고, 일본에는 서 기 538년 백제로부터 전래된 것으로 보아 우리나라는 일본에 앞 서 중국으로부터 들어왔을 것으로 보인다.-용도 및 효과참깨는 고대인의 생활에 밀착

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.17

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[마케팅] 장수한 제품들의 대부분에서 우리는 몇 가지 공통점을 발견할 수 있다

이고 라면을 많이 소비하는 국가중에 하나인 일본에서도여실히 나타나고 있다.일본의 라면시장은 높은 관세와 까다로운 첨가물 규제로 인해 수입품이 전체의 1%밖에미치지 못하지만 농심 ... 이 적은 식품을 먹고자하는 운동들이 도처에서 일어나 먹거리 에대한 조직적 구매활동이 활발하다.이에 농산물을 공금하는 기업들도 기존의 브랜드만으로는 소비자들의 기호에 맡출 수가 없 ... 로 남을 수 있는 비결이 무엇인가? "박카스"도 큰 위기를 맞 은 때가있었는데, 1980년대 후반부터 쏟아져 나오기 시작한 식품 드링크 즉 오늘날 스포츠음료라고불리우는 여러 가지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.30

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위암 환자 간호

위암은 우리나라에서 발생되는 암 중에서 발생률이 제일 높다. 보고에 의하면 위암발생률은 일본이 세계에서 제일 높은데 인구 10만명 당 남자는 85명, 여자는 38명이고 중국 ... (nitrosoamine), 소금 그리고 이종환식아민(heterocyclic amine)이다.니트로소아민은 여러 종류의 암을 유발할 수 있는 강력한 발암물질인데 변질된 식품 속에 함유 ... 되어 위산분비가 감소하는 병으로 위 속이 저산증이 되면 세균증식이 일어나게 된다. 그래서 위 속에 세균이 증식하면 섭취한 식품 속의 초산염과 아미노산이 결합되어 발암성이 강한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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우리나라 식생활 변화

에 따라 식품의 생산, 유통, 조리, 가공 기술이 발전하는 한편, 각 시대를 지배한 종교와 사상에 따라 식생활에 상징적, 규범적, 의식적 요소가 첨가되기도 하면서 오늘에 이르고 있 ... 을 채취하거나 야생동물을 사냥하여 고기를 얻거나 때로는 강이나 바다에서 물고기를 잡거나 조개류 등을 채집하면서 생활하였다. 그러다가 신석기 후기 경에 중국으로부터 농업기술을 익힌 ... 잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경문화의 발달과 궤를 같이 하면서 뿌리를 내려가기 시작하였다. 그후 시대의 변천에 따라 식품의 획득방식과 분배방식이 변화하게 되었으며, 기술의 발달

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.10

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허브의 이용

의 총칭을 말한다. 성분을 보면 식품이나 음료 등에 보존용 향신료 또는 건강 증진제로 첨가되는 식물과 이들 식품, 음료 외에 향수, 화장 등의 제품에 세정효과를 위해 쓰여지는 등 식물 ... 푸리, 부향제로 쓰인다.·향신료 : 스파이스(spice) 나 허브(Herbs)라고 흔히 표현하는 식품의 꽃, 열매, 씨, 뿌리 등으로 방향 자극성이 있는 것을 말하며, 음식물에 향미 ... 를 첨가하여 식욕을 촉진시키는 역할을 한다*허브의 자생허브란 반드시 여러 가지 영양소나 약효를 가지고 있는 것만을 뜻하는 것은 아니다.산이나 물가 등 어느 곳이든지 이름 모를 허브

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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[목재화학] 목재의 주성분과 그 이용

을 40%까지 넣고 이산화티탄, 탄산칼슘, 황화아연과 같은 첨가물을 넣어서 색깔을 희게 만든다.이밖에 흡습성을 조절하기 위해서 로진이나 왁스 또는 합성수지도 첨가한다. 로진 ... 화학제품의 생산이 중요한 연구 과제로 대두되고 있다.Ⅱ.본론*목재의 주성분*목재는 화학적 조성이 수종에 따라 매우 다르기 때문에 화학적 조성을 체계화하기 위하여 추출물을 부성분 ... 며 물에 녹지 않는다. 알칼리에는 상당히 강하나 산에서는 가수분해되어 글루코오스가 된다. 또, 글루코오스까지 분해되기 직전의 화합물로서 다량의 셀로비오스를 생성한다. 이 밖에 여러

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.07

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낫토우에 관한 글

합니다. 찐 콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷하며 독특한 냄새를 풍기며 보존식품의 하나로 요즘은 용 기에 포장이 되어 판매하고 있다고 합니다. 낫토는 먹기 전 ... 을 수 있었던 것은 낫토우가 제조되기 도 하고 또 좋아하기 때문이라고 합니다. 하지만 서일본은 기후가 온난하고，瀨湖內海 등으로부터 물고기를 언제라도 얻을 수 있기 때문에 낫토우 ... 되어 왔고. 콩은 죠몬말기에 중국대륙에서 일본으로 건너왔습니다. 일본산의 벼짚하나에는 거의 천만개의 낫토균이 포자(胞子)의 상태에서 부착되어 있 어 짚을 쌓아서 용기에 삶은 콩을 넣

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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