"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 2,801-2,820 / 3,004건

[광고전략] 2% 부족 할 때

결정과당, 폴리덱스트로스, 복숭아과즙농축액,복숭아향, 구연산 중국산 복숭아 과즙 2% 35Kcal 물의 꿈-99년 5월N2O-2000년 5월 식이섬유함유 “넌 그 동안 물먹 ... 인가5. 문제점과 기회목차..PAGE:31. 회사연혁▶ 태동기(1950~1974)-동방청량음료 합명회사 → 한미식품공업주식회사 → 롯데칠성음료㈜▶ 전환기(1975~1978) ... 매출 1조원 돌파, 스포츠음료 게토레이 최종 인수 계약제품 분석..PAGE:42. 제품 개발 배경1) 다양한 소비자 욕구- 음료수 음용의 증가 추세에 따른 먹는 샘물, 스포츠 음료

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.03

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[식품] 한국의전통 발효식품과 미생물과의 관계(장)

는 주재료는 소금이고, 좋은 물이 있어야 한다.장은 단백질의 급원이며 동시에 음식의 간과 맛을 내는 조미용 식품이었다. 한국음식의 간은 소금 ·햇간장 ·중간장 ·진간장 ·된장 ·고추장 ... 당시 장과 메주가 매우 귀중한 식품이었던 것을 짐작할 수 있다.메주의 기원은 한국에서는 초기 철기시대 말기에서 원삼국시대 초기에 걸쳐 막메주인 ‘말장’을 개발하였는데 이것이 중국 ... .*청국장[淸麴醬]무르게 익힌 콩을 뜨거운곳에서 납두균이 생기도록 띄워 만든 한국 된장.청국장은 겨울철에 마련하는 영양분이 많고 소화가 잘 되는 인스턴트 식품이다. 배양균을 첨가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

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[창업] 걸구쟁이네 쌀 방앗간 사업계획서

들의 지속적인 유통망이 필요하게 되었다. 환경호르몬, 0-157, 유전자조작 농산물, 농약과다사용 등 불안전한 먹거리 문화 속에서 많은 사람이 무공해식품에 대한 관심도가 높아지 ... 으면 10일 이내에 반품이 가능하다.기 대 효 과친 환경 농산물의 쇼핑 몰을 운영하면서 소비자들에게 오리 쌀을 알리고 생산자들의 성의 있는 회원관리로 꾸준한 농가 소득이 기대된다. 쌀 ... 을 구입한 소비자들은 환경, 건강에 대한 소중함을 다시 생각하게 될 것이다. WTO 개방에 따른 값싼 농산물에 대비 친 환경농산물의 꾸준한 소비가 기대된다.개 발 일 정기획 및 스토리

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.08.26

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[다국적기업론] 미원(대상)의 동남아 진출사례

스톱?진출1991년 대상정보기술㈜설립1993년 상암기획㈜ 설립1995년 절강미원식품유한공사(중국) 설립1997년 제3대 고두모 회장 취임1997년 대상그룹 출범1998년 서울 방학 ... 기 (1950-60년대) 국내 식품문화의 새로운 장을 열다.(2) 도약기(1970년대) 국제화의 선도기업이 되다.(3) 성장기(1980-90년대) 미래를 준비하는 힘과 경쟁력을 다지 ... . 또한 중공업, 무역, 석유화학 등 비식품분야로 사업다각화를 추진한 시기이다.1970년 제9회 세계식품 콘테스트 최우수 조미료 금상 수상1971년 대상문화재단 설립1973년

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21

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[식품영양] 두류 응고

하고 염화마그네슘을 따로 분리하여 현재 식품첨가물로 사용되고 있다.염화마그네슘은 황산칼슘이나 G.D.L 과는 달리 두유와 혼합하면 바로 반응하는 속효성 응고제 이다. 일반적으로 속효 ... 을 다시 정리하면1 물에 용해가 어렵다.2 따라서 두유와의 반응이 완만하다.3 보수성이 좋다.4 첨가량의 허용범위가 넓다.(첨가량이 변해도 경도의 변화는 적다)5 대두 본래의 맛 ... bu 용 도▶ 두부용 응고제 : 2차 대전 이후 마그네슘 부족으로 일반 판두부에 가장 많이 사용되고 있음.▶ 이스트후드의 배합원료로 약 25% 첨가하고 술의 증경제로도 사용.6 식품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.27

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피부질환

은 후에도 홍조증이 발생할 수 있는데 이러한 홍조증을 중국 음식점 증후군이라 하며, 중국 음식에 많이 첨가되는 감미료가 원인이 된다. 따라서 심한 홍조증이 있는 사람들은 감미료 ... 를 많이 첨가한 음식을 피하는 것이 좋으며, 이 밖에도 치즈, 초콜릿, 레몬 등도 안면 홍조증을 유발할 수 있는 식품으로 알려져 있다.5) 내과질환과 관련된 홍조증안면 홍조증을 동반 ... 할 을 때 안면 홍조와 발한 증상이 나타나는데, 이는 매운 음식 섭취에 따른 자율신경 반사의 일종이다. 유사한 현상이 매우 신 음식을 먹을 때에도 나타날 수 있으며, 중국음식을 먹

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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[마케팅] 교촌치킨 마케팅 분석

8287 중국본토에 첫번째 외국 패스트푸드사 개장1991 Kentucky Fried Chicken이란 로고를 KFC로 변경1993 튀김닭이 아닌 메뉴도 미국과 호주에 첨가1994 ... 서 돌으로 매운맛 소스, 닭고기 바비큐 등을 개발해 시판하고 있다. 새로운 맛과 신제품으로 미래의 히트작을 꾸준히 준비하고 있다. 3분기부터 중국, 유럽 등 해외진출도 본격적으로 추진 ... : 50호점 개설2001년 6월 : 200호점 개설2001년 12월 : 280호점 개설2002년 6월 : 교촌치킨 소스 미국 FDA 식품규격 다이어트 식품 승인2002년 6월

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.06

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한지와양지차이점

를 물에 담가 불린 다음, 뚜껑이 없는 솥에 넣고 소다회·수산화나트륨을 첨가해서 증해(蒸解)하고 이물질을 제거해야 한다(고대에는 증해제로 나무를 태운 재를 사용하였으며, 근래 ... 성 점질물(粘質物)과 삼출액을 첨가하면 지료가 된다. 필요에 따라 양지에서와 같이 사이즈제·충전제·염료 등을 첨가하기도 한다. 한지 제조에서 양지에 비하여 독특한 것은 닥풀{) 닥풀 ... 며, 이것의 겉껍질을 벗겨낸 것을 백피(白皮)라고 한다. 백피로 만드는 방법은 흑피를 물에 담가 부드럽게 한 다음 칼로 겉껍질을 벗겨서 말리면 된다. 지료(紙料)를 제조할 때는 백피

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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팽화방법을 달리한 복분자 추출물 첨가 유과의 품질 특성

팽화방법을 달리한 복분자 추출물 첨가 유과의 품질 특성 a (Quality Characteristics of Yukwa Prepared with Rubus coreanus ... + 물 (1.5 배 ), 20℃, 48h 수침 → 물빼기 → 불린 콩 3% 첨가 → 분쇄 (3 회 ) → 체에 내려 진공 포장하여 -25℃ 보관 , 사용시 냉장고에 12h 해동 3 ... (LDO-150N), 대류식 오븐 (HECS-13, 전자레인지 (MW-290EC) 사용 - 제조 공정 콩가루첨가 찹쌀가루 + 물 + 복분자 추출물 + 대두유 → 반죽 후 찌기 (25

논문 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.19

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두부

)조된 두부의 품질에 상당한 차이가 생긴다. 현재 식품 첨가물로 인가된 응고제로서 주로 사용되고 있는 것은 GDL 니가리로 알려진 염화 마그네슘과 황산 칼슘 등이다. 이 외에 앞 ... 의 응고제와 일부 첨가물을 제품에 알맞게 혼합한 혼합제재(복합 제재)가 있다.[마그네슘 응고 ( 염화 마그네슘 )]일반적으로 "니가리"라고도 불려지는 염화마그네슘은 옛날부터 두부 ... 마그네슘은 두유 온도가 65∼70℃가 적당하며 물에 잘 녹아 사용하기에 편리하긴 하나 작업시간이 느려지고 첨가량이 정확해야 한다. 하지만 극소수의 업체에서는 염화 마그네슘만으로 작업

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.16

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[농산가공학및 실험]쌀의 도정도, 신선도, 찹쌀과멥쌀의 판별법

를 생명 ? 생활의 에너지원으로 하고 있다. 즉 식물은 뿌리에서 흡수한 물과 잎에서 흡수한 공기 중의 이산화탄소를 원료로 하여, 이를 태양에너지의 힘에 의해 탄수화물(炭水化物 ... 네시아 ? 중국남부, 그리고 한국반도 ? 일본열도가 기후적으로 보아 벼농사에 적합하다. 이들 지역에서는 논에서 벼를 재배하는 방법이 수천년 전부터 뿌리를 내려 왔다.한국 ? 일본 ... 는 탄수화물로서 비만이 문제되는 사회에서는 중요한 역할을 한다.첫째, 에너지를 거의 내지 않고 만복감을 주는 동시에 음식물의 장내 통과 시간을 단축시켜 비만의 예방과 치료에 효과가 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.09

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[관광상품] 상품수명주기에 따른 전통음식의 관광상품화

의 특색식품인 각종 해산물과 젓갈류를 대표적 관광상품으로 지정하고 홍보하는데 주안점을 두도록 한다. 그 예로 자갈치시장 축제, 동래파전만들기 체험등의 이벤트를 적극적으로 개최한다.2 ... 더라도 모든 면에서 과학적이고 우수한 음식이라 할 수 있다. 무공해 재료가 맛의 원천인 전통한과는 영양과 맛의 측면이나 저장의 용이성, 식사대용성, 첨가물도 자연에서 거둔 것들이고 음식 ... -------------- 8∼9Ⅲ. 결 론 --------------------------------------- 10※ 참 고 문 헌 -----------------------

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.27

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[식생활과 다이어트] 토마토

것과 황색인 것이 있는데 외관상으로 각각 복숭아 색과 적색으로 구별된다.토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다 는 유럽 속담에서도 알 수 있듯이 토마토는 건강 식품이 ... 되었다는 설도 있으나 일본에 토마토가 전래된 것은 1709년이라 하므로 일본으로부터 들어온 것은 아니며, 중국에 유입된 연대가 17세기초로 추정되므로 중국에 유입된 직후 우리 나라 ... 서 비벼 물로 씻은 후 꺼내어 통풍이 잘되는 음지에서 건조한다. 보통 종자 채종량은 과실 100개당 약 40g, 과실 1kg당 종자무게는 27g이다. 토마토 종자는 휴면이 거의 없

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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주식회사 태평양 재무분석

감사법인일반교역국가 : 캐나다, 중국, 프랑스, 일본, 미국주업종 : 화장품 제조업부업종 : 화장품 도매업주요사업 내용 : 화장품, 생활용품, 식품첨가물, 의약품원료,화장품 원료

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.28

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[웰빙푸드] 웰빙푸드

▶ 웰빙 푸드란?캔보다는 즉석 천연주스를 찾고, 빵도 천연효모를 넣은 것이나 보리빵이 낫고, 백화점 식품매장에 들러도 유기농 코너를 주로 누빈다면, 당신도 웰빙족이다. 이라는 말 ... 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과일주스를 선택하고, 평범한 밀가루 빵 대신 섬유질이 더 많이 들어간 보리빵이나 호밀빵을 찾고, 값싼 채소 대신 무농약, 무공해의 유기농 농산물 ... 의 중요한 문화적 패턴으로 떠오르면서 건강한 식생활 은 중요한 화두로 각광받고 있다.▶ 웰빙푸드의 등장과 성립농약이나 화학 비료를 쓰지 않는 의미에서의 유기농법이나 유기농 농산물

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.21

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일본문화

의 오르되브르나 중국 요리의 냉채와 같다. 해산물이나 들이나 산에서 나는 세 가지 재료를 써서 다양한 형태로 조리하여 아름답게 꾸민 가벼운 요리들이 중심이 된다.③스이모노(국)종류 ... 는다.⑨소바(메밀국수)계란과 고구마 전분을 첨가한 메밀가루로 만든 가늘고 긴 갈색을 띤 국수로 국물을 뜨겁게 해서 먹거나 차갑고 순한 간장 국물에 조금씩 찍어서 찬 음식으로 먹 ... 을 먹으며 도란도란 담소하는 따뜻하고 소박한 모습, 생각만으로도 가슴 훈훈해지는 듯하다.③토코노마: 서화를 걸거나 화병이나 장식물을 놓기 위해 바닥을 한 단 높여 놓은 곳으로 좌식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[장류, 발효] 메주&간장&된장

를 묵혀 두었다. 그러면 메주가 푸석푸석할 정도로 진이 다 빠지게 되는데 이것은 건져내고 검고 단 간장을 빼내는데 이것을 진장이라 한다.간장은 다른 음식물에 첨가되는 양념류이 ... 으로 메주의 모습을 점차 보기 힘들어졌고 현대인의 뇌리에서도 메주란 존재가 잊혀져 가고 있다.[ 메주의 기원 ]메주를 쑤어 장을 담그는 것은 우리고유의 형식이다. 일찍이 장이 중국 ... 에서 건너왔지만, 중국의 장은 식해의 일종이 이었고 우리의 장은 메주를 이용한 새로운 장의 형태인 것이다. 메주가 문헌을 통해 나타난 것은 '삼국사기'가 처음이다. '삼국사기'에 보

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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[식품영양학과] 된장의효능

적으로 증식하는 것을 볼 수 있었다. 2주후에는 거의 틈이 없을 정도로 증식하였다. 또 다른 시험관에는 배양액에 위암세포를 배양시키되 된장추출물을 수포이드로 몇 방울 첨가하여 일자 ... 감 상 문미생물의 신비-된장을 시청하고...식품과건강 레포트경제학부200220165유 영재목 차서론본론1.된장의 질병예방과 치유효과2.콩을 발효시켜 먹는 나라들① 한국의 콩발효 ... 음식 - 된장② 인도네시아의 콩발효음식 - 텐페③ 일본의 콩발효음식 -된장3.한국 콩발효 식품의 우수성결론- 1 -서론지구상의 많은 민족중에서 우리민족만큼 발효음식을 많이,다양

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.16

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[식품] 발효식품의 종류

을 말한다.3.빵 또는 떡류·정의밀가루, 쌀가루, 찹쌀가루 또는 기타 곡분을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조특성에 따라 발효, 팽창, 소성, 증숙 또는 ... 한다.④도넛곡분 등을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 그대로 유탕처리한 것고 발효 또는 팽창시킨 후 유탕처리한 것을 말한다.4. 주류● 세계무대로 도약 ... 의 소이소스이다. 된장 만들 때 사용하는 메주와 소금물을 4개월 정도 숙성시켜 건더기를 건져내면 된장이 되고 남은 소금물을 끓이면 간장이 된다. 다른 재료를 첨가하면 여러 가지 변형

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.16

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[전통술] 전통술

) 주정 또는 곡물주정을 물로 희석한 것(나) 주정과 곡물주정을 혼합한 것을 물로 희석한 것(다) (가) 또는 (나)의 규정에 의한 주류에 대통령령이 정하는 물료를 첨가한 것(라 ... 종 밀 로 누룩을 만들어 빚어야 술맛이 좋다.18. 감자술 : 강원도의 대표적 특산물은 감자와 옥수수이다. 감자는 조선전기에 전래되어 화 전민의 구황식품으로 식량으로 먹다 남 ... 를 증류하여 소주가 만들어졌다.1 탁주(막걸리) : 탁주는 곡류, 기타 전분이 함유된 물료(物料) 또는 전분당(澱粉糖)과 국 (麴) 및 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧을 여과하지 않

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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