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"중국식품첨가물" 검색결과 2,921-2,940 / 3,004건

  • 일본인의 식사예절
    를 더한 기술 끝에 얻어진 요리사의 노하우가 농축된 육수가 중시되는 요리이다. 주로 일본인 미각에 맞게 양념한 중국식 밀가루 국수로 간장 소스나 된장으로 양념한 맑은 국물에 말 ... 아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지고기와 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다. 일본의 라면 전문점에서 파는 라면은 종류도 상당히 다양할 뿐더러, 맛도 제각각이며, 값도 천차만별 ... 자연발효 보존 식품이었다. 일종의 생선 젓갈이었던 셈인데 그 절차도 복잡하고 시간도 오래 걸리는 음식이었던 것이 차차 그 과정이 약소화되어 에도시대부터는 밥에 식초로 간을 하고 그
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29
  • [마케팅] 문화의 차이가 국제 마케팅에 미치는 영향과 그 사례
    하게 발달하였다. 우리 나라와 마찬가지로 물이 좋아 일본 요리는 물의 요리 라 할만큼 물의 이용이 다양하다. 우리 나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식 문화의 흔적 ... 았나 본다. 결론적으로 관서요리의 맛은 연하면서 국물(汁)이 많고 재료의 색과 형태를 살릴 수 있는 반면, 관동요리는 간이 세므로 국물이 적을 수밖에 없다.그러나 요사이 교통수단 ... 었다.일본여러 가지 다른 맛이 나오게 되는 것이다. 그 외에도 미림이나 정종이 첨가되어 일본음식 특유의 맛을 내기도 한다. 한국에서처럼 고추장 고춧가루 참기름 등은 일본음식에서 주로 사용
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.07
  • [일본문화] 한국의 설과 일본의 설
    은 江戶時代때 조선을 통해 중국에서 수입된 것이라 한다. "초로기"라는 말도 한국어 지렁이에서 유래된 것이라 한다. 두루이냉이를 사용한 것은 장수를 기원하는 식품으로 검은콩조림 ... 열매를 매달고 그 주위에 산초 및 굴거리 나뭇잎 등으로 장식해 놓은 것도 있다. 오사카, 나라 등지에서는 곶감을 꿴 꼬치를 첨가하여 매달기도 한다.(3) 큰문을 열지 않는 풍습일본 ... 를 판다고 가게 문 앞에다 글을 붙여 놓은 곳을 흔히 볼 수 있다. 여기에 힌트를 얻은 우동집에서도 이에 질세라 "토시코시 우동"이라고 우동도 소바와 마찬가지로 해를 넘기는데 먹
    리포트 | 33페이지 | 5,500원 | 등록일 2002.11.29
  • 러시아의 음식문화
    에 생선과 생선 제품, 금식 용 기름이 첨가되는 것을 말한다.* 금식용 음식 - 밀같은 곡물, 콩과 식물, 야채, 과일, 딸기, 버섯, 야생 식 용식물, 호두, 향료, 꿀, 금식 ... (Russian Soviet Federation Socialist Republic)으로 불렸던 러시아 연방은 세계에서 가장 큰 국가로 면적이 미국이나 중국의 2배이다.인구는 세계 6 ... , 라트비아, 리투아니아, 벨로루시 등과 경계를 이루고 있다. 남쪽은 중국, 몽골, 북한을 비롯해 우크라이나, 그루지야, 아제르바이잔, 카자흐스탄 등과 경계를 이룬다. 북극권을 따라 동서
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26
  • [미생물] EM(Effetive Microorganism)
    (Coupling)하는 것을 선발한 결과 5과 10속 80여종이다.3 각고의 노력으로 선발한 것들 대부분이 오랜 세월 인류가 식품과 사료 등의 가 공에 이용해온 것이다.4 유기물을 분해 ... 에서 바람직한 일이 생긴다. 가정에서 나오는 음식물 등 생활 쓰레기는 그대로 방치하면 썩어서 악취를 풍기며 골치 아픈 존재가 되지만, EM을 이용하면 발효처리 되므로 발효된 것은 분명 좋 ... 은 퇴비가 되고, 토양을 개량하여 농작물의 성장을 돕는다.더욱이 EM은 토양 중에 본래 존재하는 유용 미생물의 활동을 활성화하기 때문에 종래의 화학비료를 사용하는 농법에서는 생각
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28
  • [마케팅] 매운 콩라면 마케팅 분석
    의 문화는 대체로 고대 중국으로부터 발달되어 전래되어 온 것으로 생각된다.구워먹는 방법에서 끓여 삶아먹는 방법으로 발전하였으며 그 과정에서 국물맛(스프맛)의 한 분야가 탄생된 것이 ... 다.중국의 요리가 기록된 최고서인 제민 요술에도 이미 제면법이 구체적으로 기록되어 있다.라면은 생면으로 시작하여 점차 발전, 튀김국수가 되었고 튀김국수는 중일전쟁 당시 중국군 ... 의 전투식량으로 사용되었다가 포로가 된 중국군의 짐 꾸러미에서 발견돼 일본인에게 소개되었다고 한다.이것이 종전 후 일본인들에 의해 지금의 라면으로 개량되었던 것이다.현재와 같은 인스턴트
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.23
  • [마케팅] 웅진식품의 마케팅 분석 사례
    는다. #무설탕, 무 카페인, 무 방부제, 저 칼로리5. 하늘 보리*제품 분석2) SWOT 분석S 강점건강식품 - 무설탕, 무 방부제, 무 카페인 보리는 비타민 무기물 필수아미노산 ... 웅진 식품의 마케팅곽 기 남 김 윤 정 김 정 순 김 주 은차 례기업 소개2. 마케팅 전략 분석3. 아침 햇살4. 초록 매실5. 하늘 보리6. 쑥의 향기7. 기타 제품8. 설문 ... : 399(영업조직 1,700명) 매출액 : 2,560억원(2000년도) ( 2001년도 매출목표 5000억 )웅진 식품㈜은 '건강한 회사', '정직한 회사'를 기업정신으로 표방
    리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.10.08
  • 유지의 화학적실험
    식품이 효소의 작용을 받거나 산화 등으로 인하여 맛, 향, 색, 조직등이 열화되는 것은 크게 4가지로 분류되는데 그것은 산화에 의한 산패, 가수분해에 의한 산패, 변향에 의한 산패 ... 와 냄새 흡수에 의한 산패이다.이 실험은 산화된 유지와 깨끗한 유지의 과산화물가(유지에 존재하는 과산화물의 양을 측정하는 것으로 유지 1kg에 반응하는 요오드의 mg당량으로 유지 ... 적정량S S: 시료량의 무게F: Na2S2O3의 Factor값5.Principle★지방질★지방질(지질, lipid)은 물에 잘 녹지 않으며 에테르, 클로로포름과 같은 비극
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26
  • [마케팅/광고] 엔프라니(마케팅성공사례)
    비싼 세계 최고의 알프스산 물과 로즈마리, 허브만을 사용하여 만들어지며 방부제나 인공색상과 향을 첨가하지 않아 최고의 품질을 자랑한다. 260여 가지 제품과 700여 스킨케어가 키엘 ... 법의 시행으로 국내외 화장품 및 제약, 식품업체의 잇따른 제품출시 경쟁을 부추기고 있다.-일반 제품에 비하여 고가에 판매, 마진폭도 높기 때문에 화장품업계 식품업계, 제약업계 ... 는 백화점 보다는 동네 화장품 전문점들을 집중 공략하는 전략으로 출발하였다..-현재 아이오페 레티놀 2500은 국내에서 가장 인기있는 품목 중 하나 이며 미국 독일 호주 중남미 중국
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.03.25
  • [식품가공] 아이스크림 제조공정
    % 이상 함유된 것을 밀크아이스로 부르게 되어 있다. 한국의 경우도 보건사회부 식품위생법에 의하면 전자를 아이스크림, 후자를 아이스밀크로 규정하고 있다아이스크림의 역사그 역사를 살펴보 ... 과 얼음으로 포도주와 과일 쥬스를 차게 해서 즐겨먹었다고 한다. 그 후,5세기 무렵 중국 황실에서 황제를 위해 쌀과 우유에 장뇌로 향기를 낸 얼음과자가 디저트로 사용되었다고 한다.*중세 ... 또는 커스터드(custard) 아이스크림이라 한다. 이 밖에도 과일 ·초콜릿 ·커피 ·양주 등을 첨가한 것을 풍미 아이스크림이라고 한다. 소프트크림은 충분히 동결되지 않은 비교
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06
  • [식품]안동식혜의 건강기능성에 관한 문헌고찰
    가능), 엿기름, 물 등의 일반적인 식혜재료에다 무, 생강, 고추가루를 첨가하여 발효시키기 때문에, 소화 촉진용으로도 매우 좋다. 항아리에 두고 하룻밤 삭히면 당화로 인해 생긴 단맛 ... 식혜가 나온 배경경상도는 낙동강 주위의 기름진 농토에서 많은 농산물이 생산되며, 남해와 동해를 끼고 있어 해산물이 풍부하다. 경상도에서는 물고기를 고기라 할만큼 생선을 제일로 쳐서 ... 해산물을 이용한 음식이 매우 많은데, 싱싱한 바닷고기에 소금간을 한 뒤 말려서 구워먹는 것을 즐기고, 생선으로 국을 끓이기도 한다.특히 멸치젓국과 된장으로 간을 맞추는 음식
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.11.07 | 수정일 2023.05.17
  • 유지류의 조리원리
    에 뜬다)3) 비열 - 0.47cal/g·deg정도 (물 1에 비해 반절정도이기 때문에 쉽게 데워지고 쉽게 식 는다 - 조리시 특히 튀김할 때 잘 식지 않는 두꺼운 냄비 이용-중국 ... (1) 식용유지(edible oil an fat)2(2) 유지의 구성7(3) 성질7(4) 가공처리 과정8(5) 조리성83장 유지류(p197){ 유지류조리면 - 다른 식품의 풍미 ... 유지(edible oil an fat)유(油)(oil) - 상온에서 액체(융점이 낮다), 불포화 지방산(올레인산, 리놀레산, 리놀렌산), 식 물성 기름, 콩기름, 들기름, 참기름지
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.16
  • [아동심리학] 태교
    ·라면 ·소시지 등의 가공 식품첨가하는 물질 중에는 인을 함유하고 있는 것이 많다.이러한 식품을 섭취하면 상대적으로 칼슘의 섭취량을 늘려야만 한다 그외 대부분의 가공 식품과 ... 다.중국의 경전인 의 에 태교에 관한 내용이 처음 등장한다.서양에서와 달리 동양에서는 이미 3천여 년 전부터 태교의 중요성을 강조해 온 것이다.주자는 소학의 내편 입교부 첫머리 ... 아, 마침내 주나라를 세웠는데 이는 오직 태임이 문왕을 잉태했을 때 태교에 힘쓴 때문이다"라고 태교의 중요성을 강조했다.또 은 임신부의 마음가짐이 얼마나 중요한지에 대해 언급했는데 그
    리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.17
  • [국제지역경제] 국제지역경제
    억9100만 달러4수출품: 합성수지, 농산가공품, 자동차, 편직물, 의류, 영상기기, 무선통신기기, 플 라스틱제품5수입품: 원유, 알루미늄, 합금, 철, 고철, 선철, 기타철강제품 ... : 건축자재, 자동차부품, 식품가공, 기계, 부자재, 식품, 사무용문구용문구류, IT제품9유의사항a)러시아인들은 우유부단한 성격으로 되는 것도 없고, 안되는 것도 없다는 주의다.b ... 가 상권을 77%장악하고 있다.(43)백화점, 호텔은 거의 중국계 화교가 상권을 장악하고 있다.(44)제조업에는 다국적기업이 투자하고 있다.■스위스(SWISS)(1)면적: 우리나라
    리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28
  • 한국도자기
    까다롭기로 유명한 미국식품의약품(FDA)의 '생체 무공해 위생식기'승인을 따냈다,84년 미국 산업박람회에서 열린'세계 도자기쇼'에서는 1위의 계약고를 기록하기도 했다.. 현황 The ... 회사을 방지하고, 흡수성을 없애 물이나 화학약품에 대한 저항성을 증대시키는 데 있다. 미적 효과를 더욱 크게 하기 위해서는 소지에 조각한다든지 유약을 칠하기 전에 채료(彩料)를 사용 ... 이나 적당량의 무기질 채료를 첨가하여 착색한 유약이며, 청자유·진사유 등도 색유의 일종이다. 또한 윗그림용 채료도 저온에서 융착하는 색유이다. 일반적으로 사용하고 있는 시유방법
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.11
  • [독일문화] 독일 뮌헨의 OKTOBERFEST 축제
    는데 법에 의하면 호프, 물, 맥아의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학물질을 첨가하면 위법이다. 그런데, 방부제를 넣지 않으면 장기 보존이 어렵고, 냉장보관을 해야하는 등 유지비용 ... 첨가물을 완전히 배제하고 대맥과 홉, 물만으로 빚어야 한다는 '맥주 순수령'을 발표하였다. 이 법령은 아직도 독일에서 엄격하게 지켜지고 있으며 독일 맥주가 세계를 이끌어 맥주로 부 ... 다. 그러나 대부분이 맥주의 나라라고 믿고 있는 독일은 맥주 생산량과 소비량에 있어 미국, 중국에 이어 세계 3위에 머무르고 있을 뿐이다. 또한 세계 25개 상위 맥주회사 중 독일
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.04
  • 향료에모든것
    등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유 기물질2. 향료공업의 특징1) 맛과 냄새감각은 인간의 감각기관에 의해서만 평가가능-따라서 인간이 필수적인 요소.2 ... 를 태웠고, 또 제사를 지낼때 술에 향료를 가하여 맛을 내거나 음식물에 행료를 넣어 부패를 방지하였으며, 또 신전으로 나가기 전에 몸에 향료를 칠하기도 하였다. 그후 향료는 점차 ... 종교의식에서 멀어져 일상생활에 사용하게 되었다. 전래 경로는 동양에서는 파미르 고원에서 시작하여 인도,중국을 거쳐 한국으로 전해졌고, 서양에서는 고대이집트시대에 고대 바빌로니아.아
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26
  • [술(알콜)분석] 술(알콜)의 종류와 제조방법
    는 물질이다. 오늘날 선진국을 위시한 여러 나라에서는 술을 식품으로보다는 일종의 금지 약물로 여겨 여러 가지 통제를 하고있다.술의 종류에는 여러 가지가 있다. 흔히 익은 과일이나 채소 ... 에서 볼 수 있는 과당, 물, 공기가 이스트(yeast)라는 효소와 작용하여 알코올이 만들어지는 발효주가 있는데, 포도주, 각종 과실주 및 막걸리 등이 있다. 이를 다시 증류 ... 된다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이다. 알코올 농도가비교적 높으며, 증류방법에 따라 불순물의 일부 또는 대부분의 제거가 가능하다.특히 우리나라에서 많이 음용
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.28
  • [마케팅] 마케팅 전략-참나무통 맑은소주
    에 일단 물맛이 맛있고 매끄럽다.또한 대나무숯으로 여과하기 때문에 잡미와 불순물을 제거하여, 마실 때 전혀 부담이 없으며 아스파라긴산을 첨가하여 숙취가 없는 것이 특징이다.참眞이슬露 ... 이 금지되어 오던 소주에 올리고당, 벌꿀 등의 첨가가 가능해졌다. 또한, 소주업계에서는 몇 년째 계속되는 소주시장의 불황의 타개를 위하여 총력을 기울이게 되었고, 1998년으로 예정 ... 화 의 물결이 몰아치고 있다.1996년 3월 보해양주가 소주 위에 소주 를 표방하면서 내놓은 김삿갓 을 필두로 소위 프리미엄 소주시장이 급격한 성장을 하게 되었고, 같은 해 5월
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.05
  • [유전자] 유전자조작사례들
    자 조작의 응용 분야를 보면 의학(생장 호르몬, 인슐린, 인터페론, 항암제 등의 개발, 유전자 치료 등)분야, 산업(효소, 식품 첨가 색소, 공해 방지등)분야, 농업(저장성 높 ... 을 따져보자는 목소리가 연구자들을 중심으로 높아졌다. 물론 인간 복제는 안 된다는 여론의 벽은 아직 완강하다. 그렇지만 이 벽을 우회하는 복제 연구의 물살은 점점 거세지고 있다.유전 ... 다.자들은 지난 달 외딴 섬에서 고립돼 독특한 형질을 갖게 된 소의 한 품종을 복제하는데 성공했다. 멸종의 위기를 넘길 수 있는 마지막 수단이었다. 중국 정부도 5년 안에 세계
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15
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2025년 08월 28일 목요일
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