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단국대 일본문화 서양 샤또하는법 일본요리 가이세키 에피타이저 중국조리 양식 기본썰기 일본문화 일본음식
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"야채써는법" 검색결과 221-240 / 1,605건

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    여름철 보양음식
    므로 주의하시는게 좋습니다. 신선한 해삼은 각종야채와 함께 초장과 함께 곁들어 먹거나 다양한 해산물을 넣고 탕을 끓여 먹기도 합니다.∞싱싱한 해삼 고르는법싱싱한 해삼은 혀에 닿 ... 는 인삼냉채돼지고기(편육용) 인삼 당근 대추 오이 등을 준비하고 얇게 채를 썰어둡니다. 겨자와 꿀,식초,참기름등을 넣어 겨자소스를 만들어주고 채 썰어둔 야채에 버무려줍니다. 쌈야채 ... 질 함량이 높아서 면역력을 높여줘 각종 질병을 예방해 줍니다. 닭을 통째로 손질해서 삼과 마늘, 찹쌀 등을 넣고 푹 고운 삼계탕, 감자와 각종야채에 닭토막을 넣은 칼칼한 닭볶음탕등
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28
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    일본 식문화의 특징
    , 일본의 대표음식, 일본의 다도문화와 술 문화에 대하여 알아볼 것이다.일본은 음식을 만들 때 조화를 중요시 하는데, 이것은 그들의 다양한 조리법에도 잘 나타나 있다. 음식과 그 ... 는 간카가와 메시(바지락과 파, 야채를 된장으로 간을 해서 만든 덮밥), 구사야(생선 발효건어물), 샤모나베(샤모라는 닭고기를 사용한 냄비요리)등 많은 향토요리가 있다.4. 미야기현 ... 후 간을 하여 조린 니지타시, 야채를 볶은 후 조리는 이타메니 등의 방법이 있다. 이밖에도 30여 가지에 이르는 다양한 방법이 있으며, 지역에 따라서도 양념과 조리는 방법이 차이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25
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    일본 생활 문화
    (2) 젓가락 놓는 법(3) 젓가락으로 음식을 집는 법2) 상차림을 할 때의 예절3) 식사 할 때의 예절5. 일본음식의 세계화 전략6. 결론※ 참고문헌과 목 명일본생활문화담당 교수 ... 되며 분지라서 해산물이 귀해 채소나 건어물을 살린 두부, 야채, 밀가루, 대구포 등을 이용한 요리가 발달하였다.(2) 관서의 지역별 대표요리유바유도후세트교토에는 사찰이 많아서 사찰 ... 의 ‘것으로 알려져 있으며, 에도시대(江?時代, 1603~1867)부터 본격적으로 식용으로 일반화되기 시작하였다.강판에 갈거나 채를 썰어서 향신료로 사용하는데 와사비가 가장 잘 어울리
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.09
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    유아기식단
    의 기호와 특성에 맞는 식품과 조리법을 익힌다.2. 4조의 1일 한 끼 식단 유아기 점심유아 점심 식단 (3~5세, 1400kcal 기준, 패턴A)음식명재료1인분량(g)섭취 횟수4 ... 인 분량의 조리방법쇠고기야채볶음밥쌀쇠고기양파당근청 피망6530202015(0.7)(0.5)(0.3)(0.3)(0.2)1.쌀(65g4)를 깨끗이 씻어 불린다.2.쌀 무게의 1.5배 ... (부피의 1.2배)의 물로 밥을 짓는다.3.쇠고기, 양파, 당근, 청 피망을 잘게 썰어 둔다.4.프라이팬에 쇠고기와 다진 마늘(2 ts), 간장(1 TS), 설탕(1 TS)을 넣
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.25
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    국제 테이블 매너[International Table Manners]의 이해
    요리( Main Dish)  Beef Steak 의 종류  먹는법 - 고기는 왼쪽부터 결따라 잘라 먹는다 - 처음부터 다 썰어 놓지 않고 한점씩 잘라서 먹는다 - 톱질은 금물 ... 기Ⅰ. Table Manners 의 중요성  즐거운 식사 - 타인을 위한 배려의 마음 , 매너 위험성 방지 및 안정성 - 기물사용법 , 서비스 방향 성공적인 비지니스 - 자기 PR ... Manhattan, Gin Tonic) - Sherry Wine : Cream Dry Sherry - Vermouth : French Italian Vermouth - Juice 류  마시는법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.16
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    [A+ 거품없는 자료] 일본음식의 특징과 일본의 식문화, 일본의 테이블 매너 (일본음식의 특징과 일본의 식사 문화, 식기 문화, 일본 요리의 종류, 일본의 테이블 매너)
    종류의 노란색. 뒤쪽엔 붉은색을 놓는다.- 먹을 땐 흰 살생선 → 붉은 살생선 순서로 먹는다.담백한 맛 → 진한 맛 순서- 채를 썰어 놓은 무, 무순은 혀의 감각을 새롭게 하는 의미 ... 은 입안의 비린내를 가시게 하는 것으로 지저분하면 밑에 깐 나뭇잎 등으로 가려 놓는 것이 좋다.* 조림(니모노)- 다끼아와세로 뚜껑을 덮어 상에 나온다.- 계절별 야채는 토란, 가지 ... 를 살리는 조리법으로 조리- 왼손에 들고, 젓가락으로 먹고, 마찬가지로 먹은 뒤에는 뚜껑을 덮어 놓는다.* 튀김- 무를 갈아 넣은 양념간장인 덴쯔유를 찍어 먹는다.- 덴쯔유는 약간
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31
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    터키-케밥만들기, 케밥, 케밥 요리
    은 그리 나쁘지 않았던 것 같다.고기의 차이였기 때문일까. 여하튼 터키 음식인 케밥을 만드는 법을 소개하자면 다음과 같다.재료 ::양상추, 피망, 파프리카, 닭 가슴살, 간장, 설탕 ... , 다진 마늘, 후추, 미림, 마요네즈, 케첩, 머스터드 소스나 샤워 크림, 올리고당, 또띠아만드는 법 ::양상추, 피망, 파프리카 모두 흐르는 물에 씻어 깨끗이 손질하여 준다 ... . 이를 채 썰어 주고 보관한 뒤 닭 가슴살의 양념을 해주는데 이 때 닭 가슴살을 조금 도톰하게 썰어준 상태에 미림 한 스푼과 다진 마늘, 후추, 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 닭
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.02
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    한국속의 일본문화
    아, 달고 짭짤한 소스나 소금으로 간을 해 불에 구어 내는 음식.샤부샤부(しゃぶしゃぶ)아주 얇게 썰은 쇠고기나 돼지고기를 여러가지 야채나 두부등과 함께 끓는 물속에서 살짝 익혀 먹 ... 한국 속 일본 음식 문화한 • 일 음식 특징한국 음식 문화사계절이 뚜렷하다. 다양한 조리법 발효식품 계절과 지역 특성 고추가루의 조화일본 음식 문화계절과 지역의 특성 재료의 맛 ... (すきやき)일본의 쇠고기 음식을 대표하는 것으로 세계적으로 알려진 것이다. 테이블 위에 놓여진 전용의 철 냄비 안에, 얇게 여민 쇠고기를 여러 가지 야채나 두부와 함께 약간 달게 간
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.28
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    [한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅
    의 종류가 다양하고 많다.(3) 곡물의 가공조리법이 발달하였다.(4) 자극성이 강한 고출가루, 마늘, 파, 겨자 등의 양념을 즐겨 사용하였다.(5) 모든 요리를 한 상에 차려 놓고 먹 ... . 한국요리의 종류1) 주식류- 밥팔만으로 지은 횐밥을 기본으로 하여 여기에 잡곡, 콩, 활 등의 두류를 섞어서 짓는 방법, 야채를 볶아서 업거나 섞고 양념과 고추장을 곁들이는 방법 ... , 쇠고기 전골과 정고기와 야채를 넣은 생치전골 등이 있다.- 찜육류, 어패류, 채소에 갖은 양념을 하여 국물이 약간 있을 정도까지 삶거나 찌서 재료의 맛이 충분히 우러나오도록 만든
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02
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    파인애플 볶음밥
    다.재료 ::캔 파인애플, (실제 파인애플 원형 그대로 있음 더 좋겠죠?), 밥, 다진 마늘, 굴 소스, 양파, 파프리카, 소금, 후추, 깨, 설탕, 고기, 새우, 소주만드는 법 ... 새우에 양념을 하는데 이는 내장을 제거하고 후추와 소주를 살짝 넣어 버무리고 재워둔다. 소주가 없다면 맛술을 사용하여도 좋다.다음 파프리카와 양파를 채 썰어 먹기 좋은 크기로 썰어주 ... 고 파인애플도 좋아하는 만큼 썰어놓도록 한다. 다음 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶으면서 향이 배어나올 수 있도록 하여주고 이에 양념으로 재운 소고기를 넣고 볶아주도록 한다
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01
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    현대 우리 사회에서 흔히 볼 수 있는 아동의 문제 행동의 사례를 들어 부모교육과 어떻게 연관 지어 개선 할 수 있을까에 대하여 견해를 서술하시오.
    를 아주 잘게 썰어서 조금만 먹어 보도록 권하곤 한다. 친구들도 서원이에게 야채와 과일이 맛있다고 권하지만, 반년이 지난 지금도 서원이는 고기와 김 등 좋아하는 것만 먹으려고 한다 ... 볼 수 있는 아동의 편식 행동의 사례만3세인 서원이는 야채와 과일을 전혀 먹으려 하지 않는다. 점심시간에 야채와 과일이 담긴 식판을 보면 울음부터 터뜨린다. 교사는 서원이에 야채 ... 도록 한다. 또한 부모의 편식 습관은 유아가 다양한 음식을 경험하지 못하게 되어서 편식이 생길 수 있다. 처음에는 거부하던 식품도 조리법을 달리하여 자주 접하게 되면 차츰 섭취
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.17
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    벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플, 쵸코릿, 감자튀김, 맥주)
    이나 야채를 끓인 수프ㄴ 빵이 너무 딱딱해서국물에 담그지 않으면먹을 수 없었음: 북방의 경우 죽과 맥주,수프ㄴ 북방은 포도가 자라기 에 부적합 - 맥주근대 프랑스 음식1533년 ... 에는 차와 커피와 함께 초콜릿과 와플을 먹을 수 있다저녁 식사는 스테이크 등 고기 요리나 생선 요리에 야채를 곁들인 감자 를 먹는다스프가 곁들여지는 경우도 있으며, 디저트는 거의 ... 다스툼프 (stoemp)당근·시금치·리크 등 야채와 으깬 감자에 소시지·달걀·베이컨 등의 단백질 음식을 곁들인 시골 요리이다..PAGE:11풀레콩포트 (poulet compote
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    | 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.30
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    식품가공학) 열풍건조 - 건조방법의 비교 및 전처리의 효과
    는 매우 강한 부식성과 독성이 있기 때문에 산성아황산소오다나 아황산소오다와 같은 아황산염을 과실이나 야채의 조직을 침지하는 경우가 있다. 이번 실험에서는 고구마를 얇게 썰어 산성아황 ... 한다.2. 실험 원리건조는 고형분 내의 물을 기체상태로 제거하는 조작으로서 가장 오래된 식품 가공법이다. 식품을 건조하는 목적은 식품 내의 수분을 감소시켜서 보존성과 수송성을 향상 ... 시키는 것이다. 이번 실험에서 이용할 열풍건조법은 전기가열장치나 가스 버너 또는 수증기를 이용한 열교환기로 공기를 가열하여 피건조물에 불어넣어 수분을 대개 2~3m/s의 열풍으로 가열
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
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    식이요법으로 예방하는 당뇨병
    ..PAGE:1식이요법으로 예방하는 당뇨병당뇨병 예방당뇨병 원인과 증상당뇨병 진단당뇨병 예방 음식, 섭취법..PAGE:21. 당뇨병 예방당뇨병이란?; 인슐린이 제대로 만들어지 ... . 짠 음식을 좋아한다.12 앉았을 때 뱃살을 잡으면 족히 3~4cm 는 된다..PAGE:124.당뇨병 예방음식, 조리법곡식류 - 현미, 콩, 잡곡(조, 수수, 율무, 통보리, 통 ... 밀, 옥수수, 깨 등),감자야채류 - 상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 마늘, 양파, 부추, 미나리, 두릅, 취, 죽순, 쑥, 씀바귀, 냉이해조류 - 미역, 다시마, 김
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.06 | 수정일 2014.05.30
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    몬테소리 프로그램의 이론적 기초, 교육목표 및 원리, 교육과정에 대해 설명하고, 한국 유아교육 현장에의 적용 시 강점과 약점에 관해 논하시오.
    (야채 썰기, 설거지하기, 청소하기 등)을 통해 유아는 세상과 자신에 대한 통찰력을 가지게 되며, 현실에 대한 한계를 인식할 수 있으며 또한 실제로 자연을 접하며 여기에서 자연 ... 의 지적 발달과 교육이 강조되고 불우아동에 대한 관심이 증대됨으로 인해 몬테소리 교육법은 다시 활기를 되찾게 되었다몬테소리 환경구성의 기본요소로는 자유와 규율, 구조와 질서, 현실 ... 의집중 할 수 있고 자신이 선택한 놀이나 작업에 집중하여 영유아의 내면에 잠재하여 있던 자신의 본성을 드러내게 하는데 있다.자유와 자기활동의 원리로 볼 수 있는데 몬테소리 교육법
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.12
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    화이타 만들기
    인데 만드는 법도 그리 어렵지 않고 간단하여 선정하게 되었다. 만드는 법을 소개하자면 다음과 같다.재료 ::살치살, 양파, 피망, 파프리카, 또띠아, 피자 치즈, 토마토 소스 ... , 치즈 소스만드는 법 ::먼저 살치살의 핏물을 제거하기 위해 찬물에 담궈 핏물을 어느 정도 제거한다. 다음 이에 물기를 제거하여 주고 양파와 피망, 파프리카를 흐르는 물에 깨끗이 씻 ... 어 손질하고, 채 썰어 주도록 한다.다음 팬에 기름을 두른 후에 양파를 먼저 볶아 양파의 향이 배어나올 수 있도록 하고, 이에 피망, 고기 순으로 볶아주기 시작한다.(고기는 미리
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01
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    돈까스의 이해
    ） 4. 『牛乳考』（近藤芳樹 ― 1872년 ） 일본의 서양요리 원점이라고 할 만한 귀중한 요리지침서。구미의 조리법을 전한 일본 최초의 번역 요리서적 . 책 제목에「서양요리」라는 ... 가루를 사용하여 육류를 푹 익힌 것을 ‘갓 지은 밥’에 곁들임8 쇠고기 - 처음에 그냥 먹다가 일본음식 조립법으로 응용 ‘스키야키 ( すき 焼 き ), 나베야키 ( なべ 焼 き ... –돈카쓰 ( 豚カツ ) 쌀밥의 반찬 , 젓가락으로 먹을 수 있는 양식 채 썬 양배추 + 우스터소스 + 바지락 된장국 ( しじみ汁 ) + 겨자 + 쌀밥 + 젓가락 일본의 국민 식
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.04
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    터키 - 괴프테
    양파와 베이비 채소 각종 좋아하는 야채들을 구워준 또띠아 위에 올려 놓고 채 썬 닭가슴살을 올려주도록 한다.마지막으로 이를 돌돌 말아 좋아하는 양념이나 소스와 함께 곁들여 먹 ... 때문에 터키 음식 중 하나인 괴프테를 선정하게 되었고, 이에 요리법을 소개해 보고자 한다.재료 ::오이, 올리브 오일, 소금, 마늘, 닭 가슴살, 레몬 즙, 또띠아 (레바논 주머니 ... 빵이 필요하다고 했지만 없어서 그냥 또띠아로 대체하였다.) , 플레인 요거트만드는 법 ::먼저 지퍼백을 준비하여 레몬즙과 올리브 오일, 닭 가슴살과 소금, 마늘을 넣어 버무린 후
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01
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    Salad
    에 대한 필수식품으로 널리 애용된다. 그때그때의 재료에 따라 알맞은 소스를 선택하여 사용한다.만드는 법은 생채소를 비롯해서 재료는 신선한 것을 사용하는 것이 중요하다.재료를 씻 ... 오르되브르 대신 식사 전에 먹는 샐러드이며 차게 한 간단한 과일샐러드나 야채샐러드가 적당하다. 그 중에서도 토마토·안초비를 많이 곁들이는 것은 남프랑스를 중심으로 유명하다. 그릇에 담 ... 을 때는 양을 알맞게 하여 색깔·모양에 신경을 써서 보기 좋게 한다.오르되브르메인디시샐러드야채·과일·쇠고기·돼지고기·생선·조개·면류 등을 이용한 샐러드로 맛이 진하다. 이것만으로도 주
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08
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    환경식량경제, ‘한국적인 맛’ 과 ‘세계적인 맛’
    으나 시장개척에 실패를 했었다. 중국에서 인기있는 라면은 우리나라의 라면과는 조리법이 다르다. 그릇에 가루스프, 액상스프와 라면을 담은 뒤에 끓인 물을 부어 용기라면처럼 일정시간 ... 은 칼로리의 야채를 사용해서 만두가 이국적이다. 모양은 한국식이고 맛은 미국식이어서 바로 이것이 성공의 비결인 현지화의 전략이다. 또 미국의 뉴욕에는 무한도전에서도 나온 한식집 ... 처럼 썰어져 나오기도 한다. 이런 현지와의 전략으로 한국의 음식은 세계로 뻗어나가고 있다.중국 베이징의 '정일미'라는 한식당은 음식의 맛을 중국의 음식보다는 기름기가 적지만, 오향
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11
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2025년 11월 21일 금요일
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