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"야채써는법" 검색결과 241-260 / 1,605건

  • Salad
    에 대한 필수식품으로 널리 애용된다. 그때그때의 재료에 따라 알맞은 소스를 선택하여 사용한다.만드는 법은 생채소를 비롯해서 재료는 신선한 것을 사용하는 것이 중요하다.재료를 씻 ... 오르되브르 대신 식사 전에 먹는 샐러드이며 차게 한 간단한 과일샐러드나 야채샐러드가 적당하다. 그 중에서도 토마토·안초비를 많이 곁들이는 것은 남프랑스를 중심으로 유명하다. 그릇에 담 ... 을 때는 양을 알맞게 하여 색깔·모양에 신경을 써서 보기 좋게 한다.오르되브르메인디시샐러드야채·과일·쇠고기·돼지고기·생선·조개·면류 등을 이용한 샐러드로 맛이 진하다. 이것만으로도 주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08
  • 9월3주일지
    음식모형을 이용하여 음식을 끓이는 시늉을 하며 보글보글 의성어를 말해본다.여러 가지 소꿉놀이음식모형-소꿉을 이용해 놀이해 보았다. 한 영아는 친구와 야채를 썰어 보기도 하고 그릇 ... 한 의사표현을 가지고 언어로 표현해 본다.시 간활동명활 동 계 획 및 방 법준비물실행 및 평가07:30~09:30종일반 및맞춤반등원맞이하기자유놀이★ 등원하는 영아들의 건강상태, 기분 ... 고 언어로 표현해 본다.시 간활동명활 동 계 획 및 방 법준비물실행 및 평가07:30~09:30종일반 및맞춤반등원맞이하기자유놀이★ 등원하는 영아들의 건강상태, 기분상태를확인하며 반갑
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15
  • 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여
    한 해산물을 주재료로 사용하는 산동음식과 북방 민족 음식의 조리법을 모두 받아들여 한랭한 북경의 기후에 어울리는 다양한 요리가 개발되어 있다. 북경은 오랫동안 중국의 수도였기 때문 ... 고 있는 우리에게도 친숙한 북경 오리구이가 있는데, 이 요리는 오리를 통째로 굽고 얇게 썬 조각과 함께 밀전병,?파,?특제 양념장 소스와 함께 싸서 먹는다. 그 외 다양한 육고기 ... 와 해산물·각종 야채를 끓는 육수에 넣었다 바로 건져 먹는 중국식 샤브샤브인 화과가 있다. 우리가 일상생활에서 흔히 접할 수 있는 중국요리는 거의 북경요리에서부터 시작된 조리방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12
  • 산림문화 - 전통현대 식문화와 산림
    를 떠내거나, 약주 여과주머니에 술덧을 넣은 다음 힘껏 눌러서 여과시켜 만든다.약주는 맑은 술이라는 뜻으로 예전에는 청주라고도 하였다. 약주 양조법은 단양법과 중양법이 있다. 단양법 ... 은 누룩, 물, 고두밥을 단번에 넣고 발효시켜 술을 얻는 방법이며, 중양법은 밑술을 만들고 양조 원료를 나누어 여러 차례 덧술하는 방법이다. 덧술을 자주 하면 알코올 도수가 높아진다 ... 감에 시각적으로 먼저 만족감이 오지만 알고 보면 그 맛과 영양면을 따져 보아도 여느 야채 못지 않게 뛰어나다. 흔히 먹는 허브 꽃으로는 나스터츔, 스위트바이올렛, 클로브핑크, 달리아
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11
  • 임신, 분만, 산욕 여러나라 문화적, 사회적 측면
    는다. ④ 반듯하게 썰지 않은 고기는 먹지 않는다. ⑤ 반듯하게 깎이지 않은 과일을 먹지 않는다. ⑥ 자리가 비뚤어지게 깔려 있으면 앉지 않는다. ⑦ 눈으로 간사한 빛을 보지 않 ... 면서 산모와 함께 신생아, 집안일, 다른 자녀들을 돌봐준다.? 프랑스≫ 임신프랑스식 태교법은 출산을 고통과 두려움으로 받아들이기보다는 새 생명을 탄생시키는 기쁨으로 자연스럽게 받 ... 를 위해 아기 옷을 떠 주는 풍습이 있다. 애정 표현이 적극적인 이 곳 사람들은 직접 아기 옷을 떠서 선물함으로써 임산부에게 큰 행복을 선사하는 것이다. 남편과 함께 병원에서 호흡법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.11.24
  • 만성위염(만성위염식이원칙, 만성위염허용식품,금지식품, 만성위염식단작성, 위염증상별식단, 만성위염치료식단)
    , 비타민 함량이 높은 야채, 과일류를 충분히 섭취한다.2. 허용 식품 및 조리법(1) 과산성 위염밥, 국수, 빵, 감자, 마버터, 올리브유, 사라다유, 마가린흰살생선, 어육류의 지방 ... 만성 위염1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)6 ... 될 수도 있다. 그러므로 식품선택과 조리법에 특별히 유의해야 한다.② 점막을 보호하기 위하여 산이나 펩신 등 위액의 분비를 억제하는 식사 내용으로 한다. 즉, 육즙의 농도가 농후
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02
  • 일식(일본요리, 일본음식) 라면, 일식(일본요리, 일본음식) 주류(술), 초밥(스시), 일식(일본요리, 일본음식) 생선회(사시미), 다도, 일식(일본요리, 일본음식) 채소,토마토
    아하는 라면 인기투표에서 하카다 라면과 항상 1,2위를 다툰다고 할 정도로 팬 층이 두텁다고 한다. 파나 양배추 등의 잘게 썬 야채를 얹어 마무리하는 것이 정통 삿포로식 라면이 ... )과 채소(야채), 토마토 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일식(일본요리, 일본음식)과 젓가락Ⅲ. 일식(일본요리, 일본음식)과 라면1. 삿포로식 미소(된장)라면2. 하카다 라면3. 키타가타 쇼유 ... (스시)Ⅵ. 일식(일본요리, 일본음식)과 생선회(사시미)1. 생선회(사시미)2. 회 만들기의 기본 썰기1) 평썰기(히라기리)2) 당겨 왼쪽 썰기(소기기리)3) 아주 얇게 썰기(우스쓰
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05
  • 일본의 문화
    한 냄새를 풍긴다. 보존 식품의 하나이며 요즘은 스티로폼 용기에 포장하여 판매하고 있다. 조리법은 간단하다. 포장을 뜯어 내용물을 그릇에 옮긴 후, 파를 잘게 썰어 놓고 간장과 겨자 ... 를 조금 넣어 섞는다. 끈적끈적하게 풀어지면 뜨거운 밥 위에 얹어 먹는다.● 스키야키(すき?き)すきやき철판 위에서 끓인 고기 야채 요리로, 얇게 저민 연한 고기 조각과 두부, 곤약
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.19
  • 문경의 향토음식 조사 최종
    다른 지역에 비해 많이 거둘 수 있었다.비빔밥과 비슷하지만 야채가 적고 도토리묵이 많이 들어가 있다. 묵조밥이란 묵을 채 썰어 발효시킨 야채와 함께 밥에 얹어 비벼 먹는 것 ... 가 어우러져 얼큰하고 감칠맛이 난다.① 송어는 내장과 아가미를 제거한다.② 반을 갈라 껍질을 벗기고 갈비뼈를 빼낸후 3mm 두께로 모양있게 썬다.③ 비빔용 그룻에 야채를 보기좋게 담 ... 은 음식법이 많았다. 고을마다에 토착된 이러한 음식법을 향토음식 또는 향토요리라고 한다.교통의 발달, 산업의 발달은 풍속상의 많은 상호교류를 가져왔다. 특히, 50여 년 전 6 ·25
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02
  • 단체급식 및 실습 대학교 급식
    과 피클 등 건강한 음식을 제공하도록 노력하였으며, 대학생들에게 거부감이 없는 닭 가슴살 튀김과 야채볶음밥으로 주 메뉴를 구성했고, 샐러드와 수제피클로 입맛을 돋우어 주는 부메뉴 ... / 04 (수)닭 가슴살 튀김/머스터드소스감자야채볶음밥맑은 두부된장국양상추샐러드/유자드레싱오이피클배추김치3. 1일 식단 계획표식단명식품명식품군교환수(단위)당질(g)단백질(g)지방 ... (g)열량(kcal)1인 분량(g)감자야채볶음밥쌀, 일반미곡류군2.6661.445.280.32278.4080옥수수통조림곡규군0.21.770.230.108.6010감자곡류군0.233
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05
  • 응용레시피
    만드는 법1. 송이는 뿌리 쪽의 모래를 씻어낸 다음, 소금물에 담가 칼로 껍질을 살살 벗겨 내어 0.6~0.7㎝ 두께로 썰어 소금과 참기름에 살짝 버무린다.2. 쇠고기는 넓적 ... ,콩나물,당근,설탕,참기름,마늘조리방법1.씰을 불려 밥을 한다(계량컵1컵 물6컵)2.애호박은 껍질부분만 돌려깍아 채썰고, 소급에 절여 물기제거 후 볶는다.당근은 채썰어 소금간을 하여 볶 ... 는다. 콩나물은 데쳐 찬물에 행군뒤 물기 제거후 소금, 참기름, 마늘로 양념고사리는 적당한 길이로 썰어 잘라 두꺼운 것은 정리 후 물을 붓고 부드럽게 볶는다. 청포묵은 잘라 데쳐
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.11
  • 당뇨식단(당뇨병증상, 당뇨병식이원칙, 당뇨증상별식이, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 당뇨식단, 레시피, 식단모음)
    식품 및 조리법- 씨눈달린 곡식류일반현미, 찹쌀현미, 흑미, 좁쌀, 보리쌀, 통밀, 콩, 수수, 옥수수, 팥, 율무, 녹두, 메밀 등- 채소류야채류(달래, 쑥, 씀바귀, 냉이 등 ... g- 조리방법1.갈치를 깨끗이 손질한 후, 알맞은 크기로 잘라 놓는다.2.야채는 4~5Cm, 두께 2.5Cm 정도로 얇게 썰어 놓는다.3.냄비 밑에 무우를 깔고 콩나물을 놓고 그 ... < 당 뇨 병 >1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07
  • 일본의 음식문화, 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 식사의 구성
    혹은 과일) - 오차쯔게는 뜨거운 차 혹은 다시(たし)를 밥에 부어 먹는 것으로 일본 가정 점심메뉴로 애용 - 저녁에는 밥과 미소시루, 생선구이, 야채무침 등으로 식사, 종종 ... 로 만든 소바) - 식사법은 유교의 영향을 많이 받았다. - 과거-각자가 개인상, 현재-큰상에서 가족이 함께 식사 - 가정식의 식사는 모든 음식이 한 번에 차려져 나오며 후식 ... 들이 급 녹차. 값도 비싸고 맛과 향이 강해 소량섭취. 일본의 토산품으로 인기 만점. ▸센차 : 찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려 마시는 차. 일본차의 약 80%. 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2017.04.12
  • 카페브런치 종류 및 메뉴에 대해서 조사를 하였으며 각나라별 대표 브런치라 할 수 있습니다
    아 도에 담궈 차갑게 한 후 키친타올로 물기를 제거한다 . 샐러드볼에 야채를 깔고 차게 한 샤브샤브를 올려준다 . 5. 키위 하나를 반달모양으로 썰고 샤브샤브 위에 얹어준다 ... 마늘 25g, 소고기 50g, 깨소금 , 후추 , 피클 ※ 만드는 법 ※ 찬물에 양상추를 담군 다음 물기를 제거한다 . 토마토와 양파를 링 모양으로 얇게 썬다 . 볼에 간장 , 설탕 ... 가노 1 봉지 샐러드 통마늘 10 개 , 싱싱한 야채 ( 취향껏 선택 ), 프래싱 2 스푼 파마산치즈가루 조금 ※ 만드는법 ※ 볼에 물과 , 피자믹스 , 올리브유를 넣고 포크로 섞
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.25
  • asthma(천식)-실습 만점받은 자료예요.
    는 시 기형여부 : 無 -수유방법(feeding): 혼합 (모유+수유)-이유: 야채 썰어서 넣고 미음. -feeding problem : 無-Previous illness : 작년 ... , 이처럼 “소아천식”이 증가하는 것과 관련해 원인과 증상, 치료법등을 정확히 알고 적용시키기 위함이었고, 처음 환아를 접했을 때 쌕쌕거림이 너무 심하고 기침을 몰아서 하는 것 ... 등을 한다.* 기관지 천식의 자가 진단법- 찬 공기, 흐린 날, 담배연기, 매연, 최루탄, 연탄가스, 음식 냄새, 페인트칠 냄새 등에 노출되면가슴이 답답하거나 숨이 차고 가랑가랑
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.30
  • 헛개에 대한 간단한 설명과 그 효능, 요리법에 관한 요약자료입니다.
    기관의 기능 개선 및 회복3. 헛개 활용법1) 헛개나무 차헛개나무 가지를 잘게 썰어주고 가지 25g 당 물 1리터를 비율로 해서 뚜껑을 덮고 끓여줍니다. 그 전에 헛개나무에 묻 ... 목차1. 헛개 prologue2. 헛개 효능3. 헛개 활용법1. 헛개 prologue헛개는 높이 8∼10cm, 지름 40∼80cm까지 큰다. 꽃은 6월경 피고, 열매는 10 ... 에 중독된 경우, 헛개나무 줄기를 썰어 달여 먹으면 치료할 수 있다고 한다.헛개는 최근 건강식품으로 각광을 받고 있으며, 이에 따라 헛개라테, 헛개두유 등 헛개음료 시장이 확대
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.30
  • 생활조리실습 보고서
    목차1. 조리기술의 기초-계량-다양한 소스만들기-장식 만들기-기초 조리법 (썰기)2. 조리레시피-무생채-비빔밥-참치깻잎전-불고기-탕수육-달걀장조림-콩나물밥-닭갈비구이-비빔국수 ... , 설작은술1. 무는 잔털을 제거하고 6cmx 0.2cmx 0.2cm로 곱게 채 썬다.2. 채 썬 무에 고춧가루를 버무린다.3. 식초, 설탕, 소금을 넣어 간을 맞추고 나머지 양념 ... , 고추장1큰술, 물1큰술, 설탕2작은술, 참기름1작은술1. 불린 쌀은 적량의 물을 넣고 고슬고슬하게 밥을 지어 놓는다.2. 애호박은 5cm?0.3cm?0.3cm로 채 썰어 소금
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    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13
  • [세계의음식음식의세계] 1. 터키 지역의 음식문화가 형성된 배경 중에서 (1) 무역이 어떤 영향을 주었는지 설명하고 (2) 무역으로 인해 발달한 음식문화의 대표적인 사례를 1가지 이상 제시 하고 무역과의 연계성을 설명하시오.
    된 도너 케밥 브로일러(Broiler)에 돌리면서 은근한 열로 기름을 제거해서 칼로 썰어서 야채류와 함께 싸먹는 요리이다. 이 외에도 먹어볼만한 요리로는 터키식 필라프(pilaff ... 이 난공 음식 예절, 재료의 신선도와 보관법, 조리법 등을 제도화하여 엄격하게 시행하기 시작했다.오스만 제국시절 초기에 본격적으로 동 ? 서양의 여러 사신들과 외교관들을 접대하고, 크 ... 고 작은 국가적 ? 종교적 행사와 잔치들이 자주 행해졌던 과정에서 수많은 술탄들이 전문 요리사를 양성하고 요리법을 개발한 것은 필연적인 결과였다. 아랍과 페르시아 요리에 라틴
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.14
  • 간호관리학실습 노인요양시설 관리자료입니다.
    .5다. 기침을 할 수 없는 경우에는 하임리히법을 시행한다. 어르신의 뒤에 서서 어르신의 허리를 팔로 감싸고 한 쪽 다리를 어르신의 다리 사이에 지지한다. 구조자는 한손을 주먹 쥔다 ... 한 후 깨끗이 씻고 마른 행주로 닦아 안전한 곳에 보관한다.③ 도마 사용 시 건조된 도마에 재료를 놓고 썰면 재료의 냄새나 색깔이 도마에 얼룩지고 잘씻기지 않으므로 사용 전 물에 씻 ... 은 다음 깨끗한 행주로 닦아서 사용한다.④ 도마를 사용한 후 세제를 묻혀 충분히 씻고 찬물로 헹구어 햇볕에 건조시킨다.⑤ 도마와 칼은 육류, 생선, 생야채, 익힌 야채 등으로 구분
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02
  • 일본문화의 이해-일본 음식문화와 술 문화
    기로 하겠다.Ⅱ.본론1.일본의 식생활일본인의 식생활은 전통적으로 주식과 부식이라는 관념이 있다. 밥을 주식으로 하고 야채나 생선 등은 부식으로 해왔다. 육식은 고대로부터 행해졌지만 불교 ... 의 섭취도 대폭 증가되었다. 또 인스턴트식품이 보급되어 식생활이 다양화되었다.보통 식사로는 밥에다가 야채나 생선 혹은 고기 등을 삶거나 튀기거나 구운 것에 일본식 된장국과 ‘쯔께모노 ... ’(漬け物:채소를 소금이나 겨, 된장 등에 담근 것)를 곁들인다. 부식으로는 서양식이나 중국식 요리도 많이 받아들였다.2.식사예절[젓가락 사용법]흔히 젓가락은 대나무로 만들어진 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2019.11.19
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