"발효식품의효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 발효식품의효능 김치 유산균 활성 발효식품 슈퍼 푸드 효소 사업 녹차 농축산식품이용학

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"발효식품의효능" 검색결과 2,201-2,220 / 2,271건

[기능성섬유특징] 기능성섬유의 다양한 활용분야에 따른 특징

) 발효맥아추출 섬유 / 녹차 추출섬유 : 청우섬유2. 재생 섬유1) Tencel 관련 기술2) Teijin : Ecopet보호용 기능성 소재1. 보온성 관련 소재1) Berghaus ... 이 밖의 기능성 섬유1. 카멜레온섬유2. 쾌적섬유▶ 섬유특성정전기차단섬유Anti-Microbial▶ 항균제의 응용 및 적용▶ 항균성 및 효능▶ 항균제의 임상실험3. 비타민섬유(1 ... 으로 알려져 있으나, 식품함량의 관점에서 실제적인 중요 성을 가진 것은 D2와 D3이다.D2는 에르고칼시페롤(ergocalciferol), D3는 콜레 칼시페롤 (c

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.06

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[마케팅] 박카스의 마케팅 전략

는 박카스, 새우깡, 초코파이등으로 꼽을 수 있을 만큼 단촐해진다. 실제 우리나라 장수브랜드들의 상당수는 식품이나 제과쪽 브랜드들이고 제품속성을 직접 설명하는 이름(새우깡, 초코파이 ... (93년 4월 1일 : TV광고 재개- 보강된 성분 및 타우린의 효능.효과 홍보- 박카스 Campaign 및 Event 행사- 홍보 요원 활용3. 거래처 대책- 마진 확보- 서비스 ... 보다 국외 인지도 높음.3) 93년 4만달러, 96년 1백만달러,99년 5백만달러어치를 수출4) 올 해 매출액 5백 20억원 (60%)예상(4) 컨디션 (제일제당)1) 쌀눈발효 추출물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.21

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[간호case study]ICH case study

특미음 1500ml/일 , W.J 1500ml/일·위장관의 문제 :없음·식습관 :없음·제한식품 :섭취하는 음식을 제외한 나머지는 제한·지난 6개월간 체중변화 :입원하시진 얼마되지않 ... . 이러여한다. 연령, 증상에 따라 적절히 증감한다.*효과 1. 주효능효과 - 위궤양 - 다음 질환의 위점막 병변(미란, 출혈, 발적, 부종)의 개선 : 급성 위염, 만성위염 의 급성 ... , 복부팽만감, 장내이상발효약품명- Nutrilan Sol 500ml*용법 - 성인 1일 1500∼2000mL(1500∼2000kcal)를 비강튜브, 위루 또는 장루에서 위, 십이지장

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.08

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[마케팅] 컨디션 마케팅 분석

. Positioning (포지셔닝)1. 속성/효익에 의한 포지셔닝컨디션은 쌀눈 발효를 통한 숙취해소제로 술을 마신 후 다음날 좋은 컨디션을 유지할 수 있도록 도와주는 효능을 가진 제품 ... 한 드링크에서 소비자가 기대하는 효능은 단순 피로회복 차원을 벗어 나 차츰 천연으로 회귀, 건강 증진 등으로 다양해지는 추세이다.1993년말 시장규모는 약 4천억원정도로 추산되며 그 중 ... 약 70%는 의약품 드링크가, 나머지는 식품 및 기능성 드링크가 차지하고 있다. 비교적 값이 싼 의약품 드링크는 이미 상표 숫자도 많고 종류도 다양하며, 성장률 또한 연 10

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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[기능성 식품학] 녹차의 기능성

)건강특별용도식품식강 화 식 품품일 반 식 품그림 1. 기능성식품(특정보건용식품)과 기타 식품의 구별2. 녹차 [ 綠茶, green tea ]발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 ... 기능성 식품-녹차-{학 과: 식품가공학과학 번: 20000952이 름: 이다롱담 당: 채희정교수님제출일: 2002,05,03차 례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기능성 식품(건강보조식품 ... )이란?2. 녹차 [ 綠茶, green tea ](1) 차나무의 식물학적 분류와 종류(2) 특 성3. 녹차의 종류(1) 발효정도에 따른 분류(2) 모양으로 본 분류(3) 채취시기

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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[생산관리, 마케팅] 한국 야쿠르트

판매 500만병을 돌파하였고 90년대에는 음료 시장과 '샘물나라'로 샘물 시장에도 진출하여 사업을 다각화를 추진해 나가고 있다. 뿐만 아니라 기존 주력 상품인 유산균 발효유 식품 ... 으로사회와 건강에 관심이 많은 식품업체답게 1979년에는 제1회 '유산균과 건강' 국제학술심포지엄 개최했고 83년에는 서울특별시에서 자연보호 시범업체 지정되기도 하였다. 1980년대 ... 부터는 라면 및 스낵사업에도 진출하기 시작했는데 83년에 팔도 라면을 생산, 판매 및 러시아 및 유럽 각 국으로 수출을 개시했다. '88 서울울림픽 유산균 발효유 공식공급업체로 지정

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.05.02

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[음식문화] 음식문화완성

하였다. 위, 진, 남북조 이후 발효가 등장한 것으로 보이는데 서역에서 전래된 것으로 추정된다.밀가루 음식이 새로운 전환을 하게 되는 것은 구구수의 등장 때문이다. 국수의 역사를 정확히 ... 보다 짧다. 차는 고대에는 일종의 약재였다. 뒷맛이 깔끔하고 청향이 입안에 남아 있는 등, 효능이 점차 알려지면서 음료로 바뀌게 되었으며, 처음에는 고다로 불렸다. 차가 보편적인 음료 ... 고, 짐승고기로는 토끼, 멧돼지, 사슴 등이 식용되었다. 그러나 불교도래 이후 식용되지 못하도록 하였다. 고대부터 헤이안 시대에 걸쳐서 야채나 어패류를 비롯한 현재 식용하고 있는 식품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[마케팅]풀무원 마케팅 전략 및 경쟁사의 비교, 향후 전략

를 가한 김치의 종류, 김장 모형, 김치 만드는 과정, 김치의 발효 및 효능에 관한 자료들을 전시하고 있으며, 참고 자료들을 열람할 수 있는 자료실과 시식시설을 마련하여 김치 체험 ... 에서 유기농으로 재배한 채소를 파는 한국 최초의 유기 농산물 가게가 문을 열었다.이 가게의 의미는첫째, 경제 발전의 결과로 한국에서도 식품을 양이 아닌 질로 평가하는 계층이 형성되어가 ... 고 있음을 예시했다는 의미.둘째, 한국인의 식생활에 질적인 변혁을 불러올 식품 회사 풀무원의 작지만 뜻깊은 시작이었다는 식품사적 의미이다.그래서 풀무원은 회사의 창사일을 바로 이 날

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.14

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전통음청류

가 없으니 집안이 평안한 게로구나'라고 말한 뒤 출정했다. 여기서 언급된 장수는 곡물을 젖산 발효시킨 뒤 맑은 물을 첨가하여 만든 매우 찬음료로 여겨지는데 이것으로 보아 매우 일찍 ... 이나 미음 등의 곡물을 젖산 발효시키거나 신맛을 내게 한 장수와 향약재, 과일 등을 꿀에 졸여 물에 타서 마시는 음료이다.숙수(熟水)는 한약재 가루와 꿀, 물을 넣고 달여 만든 것과 꽃 ... 아 적극 권하고 싶다..녹차녹차는 푸른빛이 그대로 나도록 말린 찻잎을 가지고 끓인차를 말한다.녹차는 오랜 옛날부터 중국과 일본에서 건강에 좋은 식품으로 애용 되었는데, 영양소 면

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10

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[원예] 허브의 이용(상품화)

에 다양하게 이용할 수 있다.*드라이플라워에 좋은 허브 - 캐모마일, 스피아민트, 타임, 스테비아 등② 포푸리...포푸리 말의 어원은 프랑스어의 "발효시킨 항아리" 라는 뜻으로 실내 ... 는 월계관에서 연유한 것인데 중세에는 병마를 쫓기 위해서 이용되었으나 지금은 장식적인 면이 강조되고 있다.허브를 이용한 리스는 허브가 갖는 효능이 실내의 장식효과와 더불어 건강증진 ... 한 향과 효능이 있는 허브들이다.3.허브 비네거(Herb Vinegar)신선한 허브를 식초에 담구어 두면 허브의 색과 향기가 우러난 한결 맛이 다른 식초가 된다. 이것을 허브비네거

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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동충하초.

의 보양에 가장 이상적인 영양식품일 뿐만 아니라, 또한 정신적 활동이나 육체적 노동을 하는 사람들에게 피로를 빨리 회복시켜 주는 효능을 가진 식품이다. 그래서 중국의 등소평이 평상 ... 란?2. 동충하초의 종류.3. 동충하초의 영양 성분4. 동충하초의 생활사5. 이론적 배경6. 동충하초의 효능7. 동추아초의 복용 방법*. 관 련 기 사1. 동 충 하 초 ( 冬夏蟲 ... 하며, 담황색을 띤 머리에는 묻힌형의 자낭각이 분포한다.액체 배양 또는 발효 과정 중에 얻어진 균사체는 만니톨이나 그 밖의 물질들을가지고 있다.5) 유충흙색다발동충하초땅 속에서 죽

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.18

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[마케팅] 전통약주시장의 현황과 미래

를 구축하기 위한 업계의 체제개편 속에서 소주시장은 대중의 감각을 붙들기 위해 다양한 신제품을 내놓아 시장 확대를 도모하고 있다. 새로운 감각과 개념의 소주는 주세법의 식품 첨가물 규정 ... 은 특허기술 ‘생쌀 발효법’으로 빚었다.(2) 군주두산과 진로는 독특한 제조법과 신선한 이미지를 내세워 소비자를 공략하고 있다. 특히 백세주와의 차별화를 위해 유명문헌에 근거한 제조 ... 로 만들었다. 천문동은 해열(解熱), 강장(强壯), 강정(强精)의 효능이 있다. 궁중비법을 경희대 한의학기술연구원과의 공동연구를 통해 현대인의 입맛에 맞게 재구성했다는 설명.(3) 천국

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.16

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[영야학] 전통술

전 통 주 >Ⅰ. 전통주의 특징맥주나 위스키 같은 서양의 곡주가 술의 발효를 위해 맥아를 사용하는 것과는 달리 우리 전통 술은 누룩을 쓰는 것이 가장 큰 특징이다. 누룩은 밑 ... 이나 쌀 같은 곡식을 물로 반죽 해서 곰팡이가 피어나도록 발효시킨 것이다. 우리 전통 술은 쌀과 누룩을 기본으로 계절마 다 제철 재료를 섞어 빚는 것이 특징이며 서양 술처럼 화려 ... 을 예방하려면 알칼리 식품을 섭취해서 인위적인 균형을 유지해야 되요. 이런 일을 알칼리 식품이 한답니다. 그러 므로 우리 전통주은 우리 몸에 좋은 것이여!Ⅱ. 전통주 제대로 음미하기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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[기업광고]광고사례분석

1.제품개발의 배경과 조사 방향제일제당은 설탕 및 음료를 주제품으로 하는 식품회사로서 제약사업에 발을 내디딘 지는 약 10년이 되었다. 그동안 홍삼원 사업과 국제 경쟁력에의 대응 ... (경기호황으로 인한 소득증대가 주요 요인){컨디션은 쌀눈과 콩 을 발효시켜 추출한 천연 엑기스인 글루메에 로열젤리 벌꿀 영지 등의 건강 약재와 비타민 B , C등을 적절히 배합 ... 드링크는 저가인 반면에 시장은 크지만 제품도 많고 다양하여 경쟁이 심하고 성장 자체도 연간 10% 수준으로 성장이 정체되고 있었다. 반면에 고가의 식품 및 기능성 드링크에 의한 시장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.06

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[생활원예] 허브에 대해서(로즈마리)

- 1Ⅱ.허브의 역사------------------------ 1Ⅲ.허브의 효능------------------------ 2Ⅳ.허브의 재배요령------------------- ... 에 진입하면서 산업화를 이루어 공해문제가 심각한 수준을 육박하고 있다. 자연회귀와 공해추방운동이 일고 있어서 무공해 식품을 찾고 양약에 밀려 등한시되던 한양을 찾는 경향이 부쩍 늘고 있 ... 다.Ⅲ.허브의 효능라벤더 진정 작용, 진통과 두통 해소, 기분 전환, 숙면 유도, 항균 작용이나 고혈압에 효과가 높다.레몬밤 진정 효과와 강장 작용, 원기 회복에 좋고 구역

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

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[음료] 차

커피의 효능과 비슷한 것으로 본다.{** 녹차에 항 암 효과 미국연구팀에 의해 과학적으로 증명 **미국 퍼듀대학의 부부과학자인 도로시 모어 박사(식품영양학)와 제임스 모어 박사 ... 는 체내에서 항 암 예방 효과를 일으키기에 충분한 양이라고 밝혔다. 모어 박사는 녹차와 홍차는 모두 동백나무 속이지만 홍차는 발효되기 때문에 발표과정에서 EGC-g가 영향을 받 ... 는 것으로 생각된다고 덧붙였다.**차 만드는 법과 특징**1녹 차(Green tea)잎을 전혀 발효시키지 않고 그대로 증기로 쪄서 산화효소를 파괴시킨 후비벼서 말린 것으로 독특한 한미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.15

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자연식 다이어트

설명 (효능 및 효과)1)맛과 향이 뛰어난 콜럼비아산 커피와 식이 섬유를 혼합한 식품으로 체내의 지방 축적을 막아줌과 동시에 불필요한 식욕을 조절해 준다.2)하루 2-3 잔의 커피 ... 를 높여주는 자연식품, 레몬을 사용하는 것이 좋다. 포도는 발효 식품이기 때문에 몸 안의 다른 성분이 남아 있을 경우에는 화학작용을 할 여지가 있으므로 관장을 해 줘야 한다.3. 포도 ... 에 대한 욕구를 차단하여 주기 때문에 힘들이지 않 고 고 열량 식품을 피할 수 있게 해준다.4)콜롬비아산 커피와 몸에 이로운 자연 영양재료만 사용하여 과학적으로 제조되어 체중감량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.07

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[마케팅] 자일리톨 마케팅 분석

의 돌풍을 몰고 온 적이 있다. 그러나 불행하게도 이제까지 사용한 원료들의 맛에 대한 제한으로 좋은 맛을 구사할 수 없었던 관계로 기호식품의 1차적인 기능이 약화되면서 점차 그 인기 ... 를 잃어가고 있었다.이러한 점에서 맛도 좋고, 구강 건강 유지에도 탁월한 기능을 가진 제품 개발의 필요로, 학계 등 임상실험 결과 그 효능이 입증된 우수한 기능적 소재, 자일리톨 ... 과 같다.설탕을 대체할 수 있는 감미료로서 당분보다 10배 이상이나 비싼 고급원료, 구강 내 세균이 발효할 수 없게 하는 성질이 있다.침의 생성이 촉진되어 구강 내 설탕의 잔해물을 씻

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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[조리] 서양요리의 기초

1. 서양요리의 조미료와 향신료1) 조미료조미료는 요리 즉 식품에 맛과 향기를 더해주며, 액센트 역할을 한다. 식욕을 돋우며 식생활을 즐겁게 하는 역할을 한다. 서양요리에서 사용 ... 이 나는 설탕으로 주로 완성된 제과 위에 뿌려서 장식과 맛의 효과를 낸다.3 식초 (vinegar)식초는 음식의 신맛을 내는데 사용되는 조미료이다. 처음에는 포도주를 발효시킨 식초 ... (distilled white vinegar) : 발효시킨 식초를 희석시켜 만든 것으로 초산함유 농도를 4% 정도 된다. 피클 만들 때 사용된다.사과식초(cider vinegar) : 사과

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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아가리쿠스

에서는 '로얄 아가리쿠스(Royal agaricus)'또는 '태양의 버섯'이라고 불러왔다. 우리나라에서는 '흰들버섯' 또는 '신령버섯'이라고 부르며 복지부로부터 1996년7월 식품 사용 ... 허가를 받았다. 보건복지부의 식품공전 식품원재료 분류표에는 '흰들버섯(아가리쿠스 블라제이)'이라고 기재되어 있다.일본에서는 히메마쯔다께(Himematsuteke, 姬松松)라고 부르 ... 의 생성을 촉진시킨다.3. 아가리쿠스의 효능1) 아가리쿠스 버섯의 효과와 그 관여성분2) 현저한 개선효과를 나타내는 질환{순화기계통고혈압, 저혈압, 동맥경화즈, 협심증, 심근경색, 혈전

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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